Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Апреля 2013 в 20:27, реферат
В настоящее время рынок гостевых услуг предлагает большое количество не только экскурсионных, но и анимационных программ. Анимация - это комплекс мероприятий по разработке и предоставлению специальных программ проведения свободного времени; организация развлечений и спортивного проведения досуга. В стране формируется новый вид гостевого бизнеса - спортивно-оздоровительный бизнес, который имеет свою специфику, внутреннее содержание, своих потребителей Курило Л. В. Теория и практика туристской анимации в 2 т: Т.1. Теоретические основы туристской анимации. - М.: Советский спорт, 2006.
Введение………………………………………………………………………………....3
1.Теоретические и методологические основы спортивно-оздоровительной работы……………………………………………………………………………………4
2.Анализ управления департаментом спортивно-оздоровительной работы в гостинице «АМБАССАДОР»…………………………………………………………18
3.Исследование управленческих подходов в спортивно-оздоровительной работе в гостиничном бизнесе………………………………………………………………….24
Заключение………………………………………………………………………….…39
Список использованной литературы…………………………………………………40
Работа мини-клуба в отеле - творческий и кропотливый процесс и задачей детского аниматора является не просто организация досуга детей, развитие их познавательной, физической и психологической сферы, но и такой организации, при которой каждый день, проведенный ребенком в мини-клубе, превращался бы в целое событие, праздник, который останется ярким впечатлением его пребывания в гостинице.
Четвертое, не менее важное направление работы спортивно-оздоровительной работы – это работа в фитнес-центре гостиницы.
Фитнес вошёл в российскую моду с открытием границ и перестройкой. Фитнес-центр гостиницы «Амбассадор» предлагает весь спектр фитнес-направлений под руководством лучших спортивных тренеров. Имеется самое современное оборудование, вместительные залы для тренировок, удобные раздевалки, уютные детские комнаты и салоны красоты с разнообразными услугами.
Фитнес - отличное средство борьбы со стрессом. Во время физической активности в кровь поступают гормоны, снижающие болевые ощущения и улучшающие эмоциональное состояние. Установлено, что при ритмичных упражнениях в головном мозге усиливается активность так называемых альфа-волн, с которыми связывают эмоциональное спокойствие и даже творческое состояние ума.
После силовой тренировки организм отдыхает. Наступает не только расслабление всего организма, но и восстановление клеток головного мозга. Физическое расслабление идет рука об руку с психическим. Сеанс массажа или водные процедуры делают процесс релаксации более глубоким, но при регулярных занятиях организм справится с задачей восстановления и самостоятельно.
Есть простой психологический прием, снимающий напряжение: надо послушать приятную музыку и вообразить себе, что она переносит вас в далекие края. На любом танцевальном занятии эмоции становятся положительными, а энергия начинает бить через край. Даже тот, кто пришел с кислой миной, через пару минут втягивается в занятие - от былой усталости нет и следа. При любом виде физической нагрузки в организме человека вырабатываются "гормоны радости" - эндорфины.
Еще более эффективны танцы в воде. Водная стихия сама по себе обладает целебными свойствами и помогает бороться с усталостью и эмоциональным напряжением. Вода просто смывает стресс. В воде ниже частота сердечных сокращений, гораздо меньше нагрузка на суставы, сердечно-сосудистую систему. Многие люди инстинктивно стараются чаще принимать душ, чтобы "смыть" с себя неприятности. Делать это на занятиях фитнесом проще, и веселее.
Любая физическая нагрузка полезна в борьбе со стрессом, но ряд фитнес-уроков как будто создан именно для этого. Что прежде всего приходит на ум, когда речь заходит о физическом и эмоциональном равновесии? Конечно, йога! Ключ к свободе от стресса - в переносе внимания к собственным заботам непосредственно на упражнения. В самом начале занятий мы настраиваемся, стараемся почувствовать тело, услышать дыхание. И только тот, кто научился контролировать свое тело, сможет отвлечься от эмоций. Медленное, ритмичное, естественное и осознанное дыхание - вот что действительно освобождает.
Те, кто уже немного овладел навыками древнего искусства йоги, для снятия утомления и напряжения используют несколько конкретных поз, в основе которых - положение вниз головой. Еще одна техника - когда человек все отрицательные эмоции, страхи, напряжение и боль старается послать к ядру земли. Если все сделано правильно, обратно он получит силу и энергию.
Китайская система упражнений тайчи тоже открывает человеку секрет здоровья без лекарств и жизни без стресса. Она помогает мышцам снять напряжение, уму избавиться от беспокойства, а сердцу - от страха. Приходят заниматься тайчи самые разные люди: некоторым просто нравятся восточные методики, другим врачи советуют эти занятия для восстановления после травм опорно-двигательного аппарата, у третьих проблемы с дыханием. Но все они восстанавливаются не только физически, но и эмоционально. Тот, кто занимается тайчи, реже идет на конфликты - просто потому, что в ответ на внешнюю агрессию он не проявляет свою. Тайчи поможет избежать многих стрессовых ситуаций и на работе. Ведь эта система улучшает комбинаторику мышления, повышает быстродействие мозга. В итоге на работе успеваешь сделать больше, хотя кажется, что работаешь не торопясь.
Тренажерный зал гостиницы расположен на двух уровнях. На первом этаже находится зал кардиотренажеров: беговые дорожки, велотренажеры, степперы, представлены фирмами "Precor", "Jonson", "Tunturi". Кардиотренажеры предназначены для разминки перед силовой тренировкой, для укрепления сердечно-сосудистой системы и снижения веса. На втором этаже - зал силовых тренажеров, представлен блочными и тренажерами на свободных весах фирмы "Vasil". Гантельный ряд от 1 до 55 кг.
Тренировками руководят опытные инструкторы, которые в кратчайший срок: разработают индивидуальную программу, проследят за правильностью ее выполнения и подберут систему питания.
Хорошая система вентиляции и кондиционеров помогает чувствовать себя комфортно во время занятий.
Групповые программы фитнес-центра отличаются разнообразием современных направлений фитнеса. Овладеть всеми видами аэробики помогут опытные инструкторы, которые повышают профессиональный уровень на международных конференциях и семинарах.
Все новое, что есть, в мире аэробики используется на занятиях аэробикой: классическая и степ аэробика, танцевальные уроки (танец живота и Latino) силовые классы, оздоровительные системы (Pilates, Yoga).
К услугам гостей центра фитнес-бар, располагающий широким ассортиментом прохладительных энергетических напитков, соков, витаминизированных и белковых коктейлей. Имеется большой спектр спортивного питания известных фирм "Multipower", "Optinum Nutrition", «Universal», жиросжигающие составы, напитки для восстановления жидкостного и витаминного баланса, после тренировок. Так же в ассортименте имеются свежевыжатые соки, низкокалорийные батончики, мюсли.
К услугам гостей новейшие солярии фирм "Hapro" и "Alisun". Вертикальный солярий для тех, кто дорожит каждой минутой своего времени и хочет приобрести ровный загар за короткое время, и два горизонтальных для тех, кто любит поваляться и понежиться на солнышке.
Квалифицированные специалисты предлагают различные виды массажа:
Фитнес - ответ современного человека на убыстряющийся темп жизни. Желание быть в форме - естественное желание, тем более актуальное сейчас, когда болезни и дурные привычки стали настоящей роскошью. Фитнес - шанс изменить качество жизни без радикализма и чрезмерных усилий; самая совершенная на сегодняшний день система тренировок, вобравшая в себя все самые эффективные приемы "воспитания тела". Фитнес - образ жизни, способ диалога с окружающим миром. Начавшись как увлечение богатой элиты, сейчас фитнес - одно из самых массовых явлений.
Популярность фитнеса обусловлены тем, что занимающимся не предлагается изнурять себя тренировками и диетами. Фитнес не утомляет - многие занимаются им по утрам, тонизируя свой организм. Занятия фитнесом - это комплексное восстановление и поддержание здоровья: рациональное питание, очищение организма и индивидуальные программы физических нагрузок. Во многих европейских странах фитнес сегодня является глобальной программой, направленной на укрепление здоровья нации.
Заниматься фитнесом можно с любым уровнем подготовки, и даже новичок под руководством опытных инструкторов сможет подобрать те виды тренировок, которые ему наиболее интересны (аэробика с элементами единоборств, степ-хореография, йога и др.). Важно помнить, что для каждого необходимы свои занятия и каждому надо соблюдать свои нормы нагрузки.
На мой взгляд, сохранение и укрепление здоровья – это основные функции спортивной анимации. Особое значение в комплексе спортивно-развлекательных мероприятий, направленных на развлечение туристов, уделяется всевозможным спортивным занятиям, состязаниям, конкурсам Не менее важное направление работы спортивно-оздоровительной работы – это работа тренеров в фитнес-центре гостиницы. Еще одно направление аниматорской деятельности в гостинице - анимация для детей. План анимационной деятельности в гостинице, (исходя из двухнедельного пребывания гостей), составляется заранее и корректируется в ходе проведения занятий,
Спортивно-оздоровительная работа в современной гостинице является важным фактором получения дополнительной прибыли за счет использования современного высокотехнологического оборудования, используемого для оздоровления и отдыха. В работе была исследована организация работы и система экономических показателей, характеризующих спортивно-оздоровительный департамент гостиницы «Амбассадор».
Анализ спроса на гостевые услуги показывает, что доход от предоставления спортивно-оздоровительных услуг составляет до 50 % от общего дохода предприятий гостевого бизнеса, в частности, в гостинице «Амбассадор» прибыль от спортивно-оздоровительных услуг фитнес-центра составляет 11%, а прибыль от организации досуго-развлекательных мероприятий – 6 % в общей структуре прибыли гостиницы.
Современное оборудование конференц-залов и использование компьютерных технологий позволило довести долю прибыли от проведения конференций и бизнес-мероприятий до 60 % в общей доле прибыли гостиницы.
Неизмеримо возросла роль специалистов, способных предоставить качественные услуги в этом виде бизнеса. Сегодня в организационной структуре предприятий гостевого бизнеса значимое место отведено подразделениям, занимающимся спортивно-оздоровительной и анимационной работой.
Список использованной литературы
Информация о работе Организация спортивно-оздоровительных мероприятий гостиниц курортного типа