Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Сентября 2011 в 16:56, курсовая работа
Цель работы - проанализировать ассортимент мягкой мебели на предприятии.
Задачи работы:
1. Рассмотреть ситуацию на мебельном рынке Республики Саха (Якутия).
2. Изучить классификацию и ассортимент мебели
3. Провести анализ ассортимента мягкой мебели в магазине «Мебель-Стиль»
ВВЕДЕНИЕ.....................................................................................................................................3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ...................................................................................................5
1.1 Ситуация на мебельном рынке Республики Саха (Якутия)..................................5
1.2 Производство мебели………..…………………………………………………………….7
1.3 Основные требования, предъявляемые к мебели.......................................................8
1.4 Классификация и ассортимент мебели….......................................................................9
1.5 Материалы используемые для изготовления мебели..............................................14
1.6 Требования к качеству мебели…....................................................................................19
1.7 Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение мебели……………....20
2 АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА МЯГКОЙ МЕБЕЛИ
В салоне-магазине «МЕБЕЛЬ-СТИЛЬ»………………….…………………………......22
2.1 Краткая характеристика предприятия………………..…………………….………...22
2.2 Анализ ассортимента мягкой мебели в г.Якутске………………………..………..24
2.3Анализ структурного ассортимента мягкой мебели в маг. «Мебель-Стиль»……..……............................................................................................................................25
2.4 Изучение ассортимента мягкой мебели в маг. «Мебель-Стиль»......................30
2.5 Оценка потребительских свойств мягкой мебели....................................................32
2.6 Рекомендации........................................................................................................................34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ............................................................................................................................36
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.........................................................38
Эргономические требования. Мебель должна создавать комфорт в доме и быть гигиеничной. Комфортность мебели — это удобство пользования, ухода, размещения и транспортировки.
Гигиеничность мебели характеризуется ее безвредностью. Выделение вредных веществ не должно превышать предельно допустимых концентраций их в воздухе жилых помещений.
Мебель
должна меньше загрязняться, легко очищаться
от пыли, иметь меньше участков, на которых
могла бы задерживаться пыль. Гигиенические
требования особенно важны для кухонной
мебели, предназначенной для хранения
продуктов, пищи, а также это важно для
мебели, используемой для сна и отдыха.
1.4 Классификация и ассортимент мебели
Мебель классифицируют по назначению, по эксплуатационным, функциональным признакам, по комплектности, по конструктивно-технологическому признаку, по виду исходного материала, по видам изделий.
По назначению мебель подразделяется на бытовую и для общественных зданий (для офисов).
Бытовая мебель подразделяется на мебель для жилых комнат для кухни, для прихожей и детской.
По функциональному признаку различают мебель для работы лежания, сидения, хранения одежды, книг, посуды; мебель-под ставки.
По комплектности — мебель штучная и комплектная (набор и гарнитуры для спальни, столовой, кабинета и др.).
По конструктивно-технологическому признаку мебель делят на щитовую, рамочную, секционную, разборную, неразборную, складную, трансформируемую [12, с.171].
По наличию мягкого элемента мебель делят на мягкую и жесткую.
По способу производства различают мебель столярную, гнутую, формованную, штампованную, прессованную, литую (из металла и пластмасс), плетеную.
По виду исходного материала мебель делят на деревянную, пластмассовую, металлическую (из стальных и дюралюминиевых уголков и труб), комбинированную. Деревянная мебель подразделяется на столярную, гнутую, плетеную.
По видам изделий: шкафы (для посуды, книг, белья), комоды, серванты, комбинированные шкафы, тумбы, столы (сервировочные, письменные, обеденные, кухонные, журнальные и др.), кровати (одинарные, полуторные, двойные), диваны, диваны-кровати, кушетки, тахты, табуретки, банкетки, стулья, кресла (рабочие и для отдыха), кресла-кровати, шезлонги, трельяжи, трюмо, манежи детские и др [12, с.171].
Столярная мебель. Мебель столярная для жилых комнат разнообразна по видам, размерам, материалам, конструкции, по отделке и другим признакам.
По конструкции столярная мебель бывает брусковая и корпусная, а корпусная — щитовая и рамочная.
По функциональному признаку ее выделяют мебель для сидения, работы, приготовления и приема пищи, для хранения белья, книг, посуды и других предметов; для сна и отдыха; туалета и культурно-бытовых нужд.
Корпусная щитовая мебель. Шкафы для платья и белья изготовляют с разным количеством дверей (от одной до четырех). В отделении для платья могут быть штанга для плечиков, полка для головных уборов, внутренние ящики, полки и лотки. Дверки шкафов для платья и белья — распашные. С внутренней стороны одной из дверей прикреплена штанга для навешивания галстуков и зеркало. На шкаф выпускают антресольные секции, которые позволяют лучше использовать высоту комнат.
Шкафы для книг имеют дверки раздвижные стеклянные, могут быть открытыми. Нижняя часть шкафов имеет щитовые дверки. Полки переставные устанавливаются на полкодержателях. Расстояние между полками от 180 до 380 мм, а глубина 140—300 мм при хранении книг в один ряд, 290—440 мм — при хранении книг в два ряда.
Секретеры — мебель, которую можно использовать для хранения книг, а также как стол, так как секретер имеет откидную дверку. Полки для хранения книг изготовляют навесными. Секретеры бывают со щитовыми или стеклянными дверками или без дверок [12, с.172].
Шкафы для посуды, серванты предназначены для хранения столовых принадлежностей, столового белья, для посуды.
Комбинированные шкафы имеют несколько отделений разного назначения: для книг, белья, платья, посуды.
Тумбы для хранения различных предметов: прикроватные для постельных принадлежностей, тумбы-комоды для белья.
Обеденные столы различают по форме крышки. Крышки могут быть круглой, квадратной, овальной формы, раздвижными или раскладными. Ножки обеденных столов равного профиля: круглые, фигурные, квадратные, скошенные. Размеры обеденных столов: ширина — 60—90 см, длина раздвинутого стола — 120—270 см.
Журнальные столы имеют под крышкой полку или сетку для временного хранения газет, журналов, книг. Крышка прямоугольной формы. Туалетные столы имеют ящики для хранения туалетных принадлежностей.
Столы кухонные. Рабочие поверхности кухонных столов облицовывают декоративным пластиком; крышки прямоугольные; под столом шкафчик для хранения посуды (дверки шкафа створчатые или раздвижные).
Столы письменные бывают бестумбовые, одно- и двухтумбовые, с надколенными ящиками под крышкой или без них. Крышки ящиков стационарные или трансформируемые в чертежную доску. На дверках имеются замки, ручки и ключевины.
Трюмо имеет тумбу, на которой укрепляют зеркало, дающее отражение человека во весь рост.
Трельяж состоит из тумбы и трех зеркал, среднее — неподвижное, а два боковых вращаются. Зеркала трельяжей дают отражение человека во весь рост.
К ассортименту столов относятся столы сервировочные, телефонные, шахматные [12, с.172].
Мебель для сидения.
Стулья состоят из каркаса (ножки задние и передние, проножки и царги), сиденья и спинки. Сиденье может быть рамочной и безрамочной конструкции. Стулья могут быть жесткими и мягкими. Рабочие кресла отличаются большими размерами и наличием подлокотников.
Банкетка — табурет с сиденьем прямоугольной или круглой формы, иногда с подлокотниками. Сиденье может быть жестким и мягким. Банкетки часто входят в состав гарнитуров для спальни.
Табуреты бывают кухонные и для пианино на четырех или трех точеных или брусковых ножках. Табуреты изготовляют с жестким сиденьем, квадратной, треугольной или круглой формы. Табурет для пианино выпускается с вращающимся на винте сиденьем. Высота табуретов от 42 до 65 см (при поднятом сиденье) [6, с.48].
Мягкая мебель. Мягкая мебель имеет каркас — основание, на котором установлены мягкое сиденье, спинка; к сиденью крепятся боковины или подлокотники. Ножки, цокольная коробка служат опорами, мягкие элементы могут быть цельными, беспружинными, пружинными составными, состоящими из нескольких мягких элементов.
Качество мягкой мебели зависит от конструкции каркаса, набивки и покрытия.
Для жесткой конструкции мягкой мебели применяют натуральную древесину (в основном хвойных пород), древесно-стружечные (ДСП) и древесно-волокнистые Плиты (ДВП).
Для изготовления боковин и днища коробки применяется фанера. Она может быть цельной и состыкованной.
Для набивки мягкой мебели применяются пух, перо, вспененные синтетические материалы (поролон, полиуретан), пружины, водяные, надувные и гранулированные пружинящие элементы.
Для покрытия используют современные материалы и ткани
К мягкой мебели относят диваны, диваны-кровати, кресла-кровати, кушетки, тахты, кровати [6, с.49].
Диваны состоят из коробки-основания с мягким сиденьем и спинкой или без нее, двумя подлокотниками или без них. Сиденье и спинка дивана могут быть одноэлементными — цельными или секционными — составными и в виде отдельных подушек на жестком каркасе. Разновидностью диванов являются трансформируемые предметы мягкой мебели — кресло-кровать, диван-кровать др.
Кресло-кровать используется как кресло и как односпальная кровать. Кресло-кровать имеет двойное сиденье или двойную спинку.
Кушетка — разновидность дивана, но без спинки, иногда с мягким изголовьем. Кушетки бывают на коробке или на ножках. Длина кушеток — 185—190 см, ширина — 80—120 см. Также выпускают кушетки, длину которых можно увеличить за счет выдвигающейся рамки.
Софа — низкий широкий диван с одним подлокотником.
Канапе — маленький диванчик с приподнятым изголовьем.
Мягкая мебель может выпускаться комплектами (диван, кресло и пуфик).
Детская мебель отличается простотой конструкции, делается более красочной. Детскую мебель выпускают в виде отдельных предметов и наборами. Ассортимент детской мебели: кресла, кресла-качалки, табуреты, стулья, шкафы-стежлажи, секретеры, манежи, кровати, кровати двухъярусные, столы, парты и др.
Мебель для прихожей — это тумбы, шкафы, вешалки, зеркала с полками, с ящиками и без них.
Гнутая мебель. Такую мебель изготовляют из древесины лиственных пород (дуба, ясеня, вяза, бука, березы). Гнутую мебель подразделяют на гнутую мебель и мебель смешанной конструкции (гнуто-столярная). Ассортимент гнутой мебели включает стулья, кресла, столики, табуреты, вешалки.
Стулья
гнуто-столярные имеют
Мебель плетеная. Мебель плетеная легкая, удобная, устойчивая, дешевле других видов мебели. Плетение простое, веерное, шахматное, ажурное, комбинированное. Применяют для плетения прутья кустарниковой ивы.
Ассортимент: стулья, кресла, столы, диваны, этажерки, кушетки, кресла-качалки.
Металлическая
мебель. Металлическую мебель вырабатывают
разборную и складную; цельнометаллическую
или комбинированную с
Для изготовления мебели применяют материалы, разные по назначению и природе. По назначению различают материалы для каркаса, настилочные, обивочные, отделочные, пружинящие и эластичные, крепежные, клеящие, фурнитура и др.; по природе — древесные, металлические, текедильные, полимерные, стекловолокнис-тые и др. Материалы для изготовления мебели подбирают в зависимости от особенностей ее конструкции и назначения.
При изготовлении жесткой и мягкой мебели для обивки сидений, спинок, валиков, подушек, локотников применяются текстильные и кожеподобные материалы.
Текстильные материалы. В мебельном производстве используют преимущественно шелковые, хлопчатобумажные, шерстяные, льняные и другие ткани, различные по способу отделки, расцветке (гладкокрашеные, набивные, меланжевые, пестротканые), характеру рисунка и переплетению (полотняного, саржевого, атласного, сатиновогр и др.). Мебельные ткани делят на покровные и облицовочные. Наибольшее влияние на внешний вид и качество мебели оказывают облицовочные ткани.
Ткани покровные применяют для обтяжки внутренних элементов (покрытие пружин или настилочного слоя). Они должны иметь высокую прочность на разрыв и малое удлинение при растяжении. Для обтяжки внутренних элементов используют грубые технические ткани полотняного переплетения из льноджутокенафной и хлопчатобумажной пряжи — мешочную ткань, бязь суровую, полотно суровое и миткаль суровый.
Ткани облицовочные применяют для наружной обивки настилочного слоя мебели. Они должны иметь красивый рисунок, светостойкую приятную окраску, высокое сопротивление растяжению и истиранию, небольшие массу и электризуемость. Эти ткани различны по волокнистому составу, цвету и рисунку.