Оранизация и технология торговли

Выставочная планировка применяется в магазинах, торгующих по образцам. Ее используют при продаже тка­ней, обоев, телевизоров, стиральных машин и др. Товары демонстрируют на стендах, горках, стеллажах, манекенах, расположенных на специально отведенной для их показа площади.

Что касается системы размещения торгового оборудования, то ее, по моему мнению, желательно и в некоторых случаях необходимо периодически менять для поиска наиболее рациональной системы, а также с психологической стороны. Ведь не секрет, что каждому из нас иногда требуется смена окружающей обстановки для того, чтобы не впасть в депрессию. Ощущение новизны в магазине при смене системы размещения витрин, полок, стеллажей, а иногда отделов магазина создает впечатление перемены в жизни. Вроде ничего не произошло, а все же некоторая статичность в жизни устранена.

Смена окружающей обстановки оказывает благоприятное влияние не только на работников магазина, но и на покупателей, что несомненно, увеличивает эффективность работы магазина.

Отрицательной стороной подобной смены обстановки в магазинах самообслуживания является то, что многие постоянные покупатели первое время не могут отыскать нужные товары на привычных местах и обращаются к менеджерам торгового зала с просьбой указать место нахождения интересующих их товаров.

86.  Перечислите  преимущества  и  недостатки  внутренних  и внешних источников привлечения персонала.

Преимущества и недостатки внутренних и внешних источников привлечения персонала

96. Продажа товаров по образцам требует от персонала магазина:

– серьезной проработки всего технологического процесса;

– разработки комплекса услуг;

– соблюдения прав потребителей.

Что  имеется  в  виду  в  каждом  из  перечисленных  требований именно к этому методу продажи?

Разъясните также свое мнение по поводу следующего утверждения: «продажа товаров по образцам является самым сложным методом продажи».

Технологический процесс продажи товаров по образцам включает в себя раскладку образцов на стендах, консультирование покупателей, оформление заказа, комплекс услуг по продаже товара по образцам включает в себя консультирование покупателей, доставку товара, упаковку товара.

Данный вид продажи являектся самым сложным, потому что покупатель видит только образец, а не сам товар и нередко возникают ситуации, что покупатель доволен качеством образца, но не доволен качеством доставленного ему аналога и возникают конфликтные ситуации, которые необьходимо разрешать в соответствии с законом о защите прав потребителей.

Практическая часть

Задание 1

Оформите документально результаты приемки товаров по количеству, исходя из следующих условий.

На  станцию  Куйбышев  Западно-Сибирской  железной  дороги прибыл контейнер с кондитерскими изделиями (вафли) в картонных коробках для Куйбышевского райпо. Груз выдан получателю станцией назначения на следующий день по прибытии.

Реквизиты сторон:

Поставщик: Новосибирская оптовая база АО «Сапфир», г. Новосибирск, ул. Северный проезд, 49/1, расчетный счет 000789456 в Новосибирском отделении Сибакадембанка.

Изготовитель: Новосибирская шоколадная фабрика, г. Новосибирск, ул. Никитина, 14, расчетный счет 000708502 в Новосибирском региональном отделении банка «СБС-Агро».

Получатель: Куйбышевское райпо, г. Куйбышев НСО, ул. Ленина, 126, расчетный счет 000675594 в Куйбышевском отделении банка «СБС-Агро».

Задание 2

(по разработке графиков выхода на работу продавцов в магазинах)

В соответствии с интенсивностью покупательского потока необходимо составить месячный график выхода на работу обслуживающего  персонала  продовольственного  магазина  самообслуживания, используя форму.

1. Режим работы магазина – с 8.00 до 21.00 без перерывов на обед, без выходных. 2. Торговая площадь – 500 м .

Приложения

Практическая часть

Наименование                                                                                УТВЕРЖДАЮ

получателя Куйбышевское райпо                                                Руководитель предприятия

Адрес г. Куйбышев НСО, ул. Ленина, 126                                 «22»  февраля   2011 г.

АКТ

приемки продукции (товаров) по количеству и качеству

«22» февраля 2011 г.

Место составления акта и приемки продукции (товаров) ст. Куйбышев Зап.- Сиб. ж/д____

Время начала приемки продукции (товаров)   12.00.22.02.11._________________________

Время окончания приемки                                 16.30.22.02.11__________________________

Комиссия в составе: Иванова Л.А., завскладом Куйбышевского райпо, Петрова Н.Н., товаровед Куйбышевского райпо, бухгалтер Сидорова П.П._________________________

С участием представителя поставщика (незаинтересованной организации, общественности) Журавлев Ю.А., товаровед Новосибирской оптовой базы АО Сапфир

(ФИО, должность, наименование предприятия)

Дата и № удостоверения представителя поставщика (незаинтересованной организации, общественности) 15.02.11, № 123-05______________________________________________

Комиссия ознакомлена с инструкциями о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству и качеству

Наименование поставщика Новосибирская оптовая база АО Сапфир

Наименование и адрес отправителя (изготовителя) Новосибирская шоколадная фабрика, г. Новосибирск, ул. Никитина, 14___________________________________________________

Дата и № телеграммы или телефонограммы о вызове представителя изготовителя(поставщика) 15.02.11., № 5__________________________________________

Дата и № счета-фактуры 15.02.11., №04215________________________________________

Дата и № транспортной накладной 15.02. 11 №947801_______________________________

Станция и дата отправления ст.Новосибирск Зап.- Сиб. ж/д, 12.00. 12.02.11.

Станция назначения и время прибытия груза ст. Куйбышев Зап.- Сиб. ж/д, 17.00. 15.02.11.

Время выдачи груза органам транспорта 10.00.12.02.11.

Время вскрытия вагона, контейнера, автофургона, тары 12.00.22.02.11

Дата составления коммерческого акта 22.02.11.      

Состояние тары, упаковки, маркировки, пломбы повреждено проволочное крепление пломбы, оттиски пломб – 720100__________

Наличие упаковочных ярлыков__есть_____________________________________________

По документам поставщика значилось:

1

Каким способом определено количество недостающей продукции проверка документации, внешний осмотр, взвешивание

Подробное описание выявленных дефектов и их характер излишки и недостача

Номера ГОСТов, технические условия, чертежи, по которым производилась проверка качества продукции ГОСТ 14031-68 Вафли. Технические условия, Правила приемки груза на ж/д__________________________________________________________________

Заключение комиссии о причинах недостачи, излишков, боя и брака продукции причиной недостачи явилось хищение, так как проволочное крепление пломбы повреждено, причиной излишков – отсутствие проверки соответствия условиям поставки согласно договору сопроводительных документов.______________________________________________________________________________________________

Члены комиссии предупреждены об ответственности за подписание акта содержащего данные, не соответствующие действительности.

Подписи членов комиссии:

1. _____________________                                                                                                                3.__________________________

2._____________________                                                                                                                 4.__________________________

Представитель поставщика

(незаинтересованной организации, общественности)                                                                     _________________________

                                                                                                                                                                             (подпись)

1

Режим работы магазина:                                                                                                                                                           УТВЕРЖДАЮ

Часы начала и окончания работы 8.00-21.00                                                                                                                          Директор магазина

Выходной день без выходных

Обеденный перерыв без обеда

График работы работников магазина

________________________________

На декабрь месяц 2011 г.