Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров

1. Влияние условий обитания, сезонной и индивидуальной изменчивости на строение и свойства кожного и волосяного покрова пушно-мехового сырья.

 

Изменчивость свойств меха в  зависимости от среды обитания животных. Среда обитания оказывает большое влияние на формирование структуры и свойств волосяного и кожного покровов пушно-меховых шкурок. В связи с приспособленностью к среде обитания животных подразделяют на три группы: наземные, земноводные и подземные (норные).

Пушно-меховое сырье получают в  основном от наземных животных.

Шкуры от наземных животных отличаются сильно дифференцированным по степени  опушенности и цвету волосяным  покровом на отдельных топографических  участках. У них хорошая опушенность  хребта, огузка, боковых участков, а  чрево- наиболее скрытая часть тела животного- опушена значительно хуже. Остевой и направляющий ворсы отличаются большим содержанием сердцевины (от 50 до 90% толщины стержня). Кожный покров наиболее толстый на загривке и огузке, чуть тоньше на хребте, еще тоньше на боках и самый тонкий на череве. Окраска волосяного покрова более темная вдоль линии хребта и светлая на череве.

Мех земноводных и морских животных имеет равномерно опущенный невысокий  волосяной покров по всей площади шкуры. Кожный покров по толщине не имеет значительных различий по топографическим участкам. Окраска волосяного покрова одноцветная или равномерно пятнистая.

Земноводные пушные звери (бобр, выдра, ондатра, нутрия) имеют очень густой волосяной покров на чреве, состоящий из частой упругой, блестящей ости и густого плотного пуха, и более длинный и редкий на хребте.

Подземные (норные) пушные звери (крот, сурок, суслик и др.) имеют более  уравненный кожный (по толщине) и волосяной (по густоте, высоте, окраске) покровы  по всей площади шкурки. Практически отсутствуют различие в длине пуховых и остевых волос и явно выраженная индивидуальная изменчивость.

Сезонная изменчивость.

Сезонная изменчивость характеризует  изменения потребительских свойств волосяного и кожного покровов пушных зверей и домашних животных в различные сезоны года.

Качество меховых шкурок зависит от времени их добычи. Сезонная изменчивость кожного и волосяного покровов является следствием приспособляемости организма животного к изменениям условий внешней среды, в первую очередь температуры. Она проявляется в периодической смене волосяного покрова (линька) и изменении толщины и плотности кожного покрова.

Характер и частота линьки зависят  от многих факторов: вида и возраста животного, условий обитания, сезонных колебаний температуры, качества пищи и т.д.

Различают зимний и летний мех. Летний мех уступает по качеству зимнему. Обычно летний мех имеет редкий и низкий волосяной покров, который малопригоден для изготовления меховых изделий. Разница в качестве летнего и зимнего меха особенно заметна у особей, живущих в районах с большими сезонными колебаниями температуры. Например, в условиях континентального климата она проявляется больше, чем в умеренном климате.

У животных с пигментированным волосяным покровом в период относительного покоя (зимой, летом) кожный покров бывает светлым. Во время роста волос (весной, осенью) кожный покров приобретает темную окраску разной интенсивности по всей площади шкурки или на отдельных топографических участках. Кожный покров в этих местах темнеет, так как луковицы вновь подрастающих волос сильно пигментированы и видны с бахтармяной стороны. Чем темнее волосяной покров, тем темнее цвет кожного покрова. У шкурок со светлым волосяным покровом кожный покров остается светлым. С завершением формирования волосяного покрова кожный покров приобретает характерный цвет. По форме и цвету пятен со стороны бахтармы можно судить о качественном состоянии волосяного покрова.

Степень развития или завершения линьки является одним из основных показателей, определяющих сорт многих видов пушно-мехового сырья, например шкурок соболя, куницы, норки, лисицы, кролика и др. Смена волосяного покрова в процессе линьки происходит не сразу по всей площади. Каждый вид животного имеет свою топографическую последовательность линьки. У одних животных она начинается с головы и передних конечностей, затем переходит на шейную часть, передние лапы, передние части хребта, бока, бедра и завершается на задней части хребта, огузке и хвосте. У других линька может протекать в обратной последовательности.

Индивидуальная изменчивость.

Под индивидуальной изменчивостью  шкурок понимают внутривидовые изменения, которые носят индивидуальный характер и обусловлены наследственностью  или различиями в условиях жизни. Индивидуальная изменчивость проявляется у животных одного вида в разной густоте, высоте, пышности, мягкости и особенно окраске волосяного покрова.

Иногда встречаются шкурки с  резкими отклонениями окраски волосяного покрова от типичной. К ним относятся  случаи альбинизма, хромизма и меланизма.

Альбинизм характеризуется отсутствием  пигмента в волосе. Альбиносы имеют  чисто-белый волосяной покров, белые  когти, розовый кончик носа и красные  глаза. Альбиносы встречаются среди  животных всех видов. Альбинизм может  быть полным (все волосы белые), частичным (часть волос белая) и зонарным (пигмент не вырабатывается только в определенный период роста волос).

Для хромизма характерно присутствие  в волосе только желтого пигмента. Хромисты в чистом виде имеют ярко-рыжую окраску волосяного покрова и встречаются сравнительно редко. Больше шкурок с рыжеватым оттенком.

Меланизм наблюдается в случае развития черного пигмента и отсутствия желтого. Встречается чаще, чем хромизм. Меланизм может быть полным, когда  весь волосяной покров черный (бурундук, волк, белка, хомяк и др.), и частичным (лисица-сиводушка и др.).

Индивидуальная изменчивость волосяного покрова проявляется у домашних животных, например у каракуля и  смушки, как в изменении цвета, так и в форме и упругости  завитка, блеске волосяного покрова.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Классификация ассортимента пушно-меховых готовых изделий.

 

Готовые меховые изделия подразделяют на пушно-меховые (волосяной покров снаружи) и овчинно-шубные (кожевая  ткань снаружи). Ассортимент пушно-меховых  изделий классифицируют следующим образом.

По назначению пушно-меховые изделия делятся на шесть товарных групп:

- верхняя меховая одежда;

- меховые части швейной одежды;

- женские меховые уборы;

- меховые головные уборы;

- бытовые меховые изделия;

- меховые галантерейные изделия.

По половозрастному признаку они подразделяются на:

- мужские;

- женские;

- детские.

Детская одежда делится на следующие  группы:

- старшая школьная;

- младшая школьная;

- дошкольная;

- ясельная.

По виду применяемого полуфабриката пушно-меховые изделия для мужчин производят из овчины меховой, собаки, опойка, каракуля, кролика, тюленя и др.;  
для женщин используют все виды полуфабрикатов (норка, песец, соболь и т.д.), для детей - из кролика, овчины меховой, крота, кошки и т. д.;

По отделке полуфабриката различают пушно-меховые изделия:

- натуральные (некрашеные);

- крашеные стриженые;

- эпилированные (удалены верхушки остевых и направляющих волос);

- облагороженные (особая обработка меховой овчины для придания волосяному покрову блеска, шелковистости) и др.

Крашение может применяться:

- окуночное (в один цвет окрашены волосяной покров и кожевая ткань);

- пробивное (окрашен только волосяной покров);

- верховое (окрашен верхний слой волосяного покрова);

- аэрографное (на поверхности шкурок имеются плавные переходы тонов, полутонов при имитации ценных видов меха);

- трафаретное (на волосяном покрове имеются одно- или многоцветные рисунки, имитирующие шкуры леопарда, зебры и т.д.);

- резервное (окрашена основная часть волоса в темные тона, а кончики волос остаются белыми).

По фасону.

Фасон одежды характеризуется силуэтом, покроем отдельных деталей. Силуэт характеризует степень прилегания изделия к фигуре. Чаще применяется прямой, полуприлегающий, трапециевидный. Покрой меховой одежды определяется покроем воротника (стойка, отложной, шалевый, стойка-шарф, отложной с лацканами и др.), покроем рукавов (втачные, реглан, цельнокроеные, комбинированные), видом застежки (без застежки, однобортная, двубортная, потайная) и т.д.

Фасоны головных уборов самые разнообразные. Например:

- шапка-ушанка – меховой головной убор с козырьком и бортиком с наушниками. Может быть цельномеховая и комбинированная;

- боярка – меховой головной убор, состоящий из широкого окола и колпака. Может быть цельномеховая (классическая – из разных видов полуфабрикатов) и комбинированная;

- украинка – цельномеховой головной убор нерасчлененной формы, с высоким сужающимся к верху колпаком трапециевидного силуэта;

- спортивная – цельномеховой головной убор, состоящий из колпака, задника, небольших ушек и козырька;

- феска – мягкий головной убор с кисточкой.

Фасоны воротников – прямые, прямые с лацканами, шалевые и др.

Размер меховой одежды определяют как и размер швейной одежды по трем размерным признакам: рост, обхват груди, обхват бедер для женщин или обхват талии для мужчин и детей. Размер головных уборов определяется длиной окружности головы на уровне середины лба и по самой выпуклой части затылка в сантиметрах, а размер воротников – по длине линии пришива.

По видам изделий.

К верхней меховой одежде относятся:

- пальто – плечевая одежда c рукавами, разрезом от верха до низа, длиной 112-120 см у женщин и 95-107 у мужчин;

- полупальто – укороченное пальто: у женщин - 80-100 см, а у мужчин – 88-98 см;

- жакет – женская плечевая одежда жестко фиксированной формы c рукавами, разрезом от верха до низа, покрывающая туловище и частично бедра, длиной 65-75 см;

- пиджак - мужская плечевая одежда жестко фиксированной формы c рукавами, разрезом от верха до низа, покрывающая туловище и частично бедра, длиной 85-97 см;

- манто – женское пальто с большим запахом пол, широкой проймой рукавов, без застежки, изготавливают из ценных видов меха;

- куртка - плечевая одежда c рукавами, разрезом от верха до низа, не имеющая жесткофиксированной формы;

- жилет – плечевая одежда с проймами без рукавов.

Видовой ассортимент детской меховой  одежды включает пальто, пиджаки, куртки.

Меховые части  швейной одежды включают воротники, манжеты (узкие полоски, пришиваемые к низу рукавов), меховые отделки (узкие полоски, пришиваемые к низу, бортам, карманам верхней одежды), меховая подкладка (применяется для одежды с верхом из тканей), скрои (набор деталей для изготовления изделия).

К женским  меховым уборам относятся:

Пелерина – накидка без рукавов свободной формы, облегающая плечи, спину, грудь, используется как нарядное дополнение к платью.

Полупелерина в отличие от пелерины имеет меньшую длину.

Горжет – целая шкурка с головой, хвостом и лапами с коготками. Могут быть трубчатые горжеты - из целых неразрезанных шкурок с прокладкой из ватина и плоские горжеты – из разрезанных по череву шкурок на шелковой подкладке.

Шарф – изделие, имеющее форму прямоугольника, шириной до 30 см, длиной 2-2,5 м.

Палантин – шарф длиной 2 -2,5 м и шириной 30-70 см.

Муфта – изделие кольцеобразной формы для защиты рук.

Меховые головные уборы включают шапки, шляпы, кепи, которые охарактеризованы в разделе швейных товаров.

 

 

 

Классификация и характеристика ассортимента головных уборов

Ассортимент головных уборов широк  и разнообразен, включает в себя: шляпы, шапки, береты, кепи, фуражки, шлемы, тюбетейки, капоры и др. Головные уборы весьма разнообразны: по форме, силуэту, покрою, цветовому решению, применяемым материалам, отделкам и размерам. Это разнообразие определяется различными половозрастным назначением головных уборов.

Ассортимент головных уборов характеризуют  по ряду признаков:

-по полу  и возрасту потребителей – мужские, женские и детские;

-по времени  использования – зимние, летние, демисезонные;

-по виду  применяемых материалов;

-по назначению – повседневные, нарядные, для летнего отдыха, спортивные;

-по форме – строгие, спортивные и фантази;

-по обработке – мягкие, полужесткие и жесткие;

-по характеру  отделки поверхности – гладкие, ворсовые, со стриженным и нестриженым ворсом;