Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Февраля 2013 в 17:56, контрольная работа
Классификация и ассортимент свежих вегетативных и плодовых овощей.
ГОСТ Р 51153-98. Напитки безалкогольные газированные и напитки из хлебного сырья. Метод определения двуокиси углерода
ГОСТ Р 51653-2000. Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения объемной доли этилового спирта
ГОСТ Р 51823-2001. Алкогольная
продукция и сырье для ее производства.
Метод инверсионно-
ГОСТ Р 52409-2005. Продукция безалкогольного и слабоалкогольного производства. Термины и определения
ГОСТ 6687.0-86. Продукция безалкогольной промышленности. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 6687.2-90. Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения сухих веществ
ГОСТ 13192-73. Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров