Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств обоев

Цель исследования: изучить потребительские свойства и ассортимент обоев, реализуемого в предприятиях розничной торговли. Для достижения поставленной цели ставится ряд задач:
углубить теоретические знания по изучаемому вопросу;
дать анализ российского рынка обоев в целом;
дать характеристику ассортимента обоев, реализуемого на предприятиях розничной торговли;
провести органолептический анализ пяти образцов виниловых обоев на флизелиновой поснове различных производителей.

Введение………………………………………………………………………………..……3
Гл.1. Литературный обзор…………………………………………………………..……..5
1.1 История появления обоев.……………………………………………………..….5
1.2 Классификация и ассортимент обоев….……………………………………..…..7
1.3 Производство обоев ………………………………………………………….…22
1.4 Маркировка обоев...................................................................................................27
Гл.2. Объекты и методы……………………………………………………………….….31
Гл.3. Практическая часть………………………………………………………………....32
3.1 Состояние российского рынка пива……………………………………..............32
2.2 Анализ структуры ассортимента…………………………………………..…….37
2.3 Органолептический анализ обоев……………………………………….………42
Выводы и предложения………………………………………………………………......46.
Заключение………………………………………………………………………………..47
Список использованных источников…………………………………………..………48