Товарознавча характеристика та асортимент засобів для прання

Основу сучасних засобів для прання складають поверхнево-активні речовини (ПАР) або аніонні ПАР (А-ПАР). Вони дешеві, їх можна отримувати в будь-яких кількостях. Молекули ПАР добре очищають забруднені тканини. Проте ці хімічні сполуки дуже агресивні. ПАР проникають в мікросудини шкіри, всмоктуються в кров і розповсюджуються по організму. Потрапляючи в організм людини, ПАР викликають порушення діяльності мозку, нирок, легенів, печінки, алергічні реакції. Вони здатні накопичуватися в органах. Потенційно небезпечні концентрації ПАР зберігаються на тканинах до 4 діб. А, при зіткненні з шкірою, відносно легко переносяться на її поверхню і швидко всмоктуються всередину[15].

В світі найбільш масовими пральними порошками до 80-х років були порошки на базі з'єднань фосфору. У традиційних пральних порошках рівень вмісту фосфатів - часто більше 40% (вказується 15-30%, хоча реально - набагато більше). Це необхідно для "пом'якшення" води до такого рівня, щоб напевно відіпрати будь-який тип тканини від більшості відомих забруднень. З іншого боку, таку кількість фосфатів дуже складно виполоскати та випрати з тканин (особливо Х / Б, вовни і синтетики). За результатами досліджень, для того щоб видалити залишки фосфатів з тканин після прання, потрібно провести 10 і більше полоскань в гарячій воді. У наших пральних машинах використовується всього три цикли полоскання в холодній воді. Вченими багатьох країн було встановлено, що ці пральні порошки наносять шкоду здоров'ю людей. Контакт шкіри з розчинами і залишками порошків з випраного одягу приводить до обезжирення і знищення захисних функцій шкіри, яка перестає затримувати і починає вільно пропускати в лімфатичну і кровоносну системи людини небезпечні компоненти фосфатних пральних порошків - фосфати, поверхнево-активні речовини, мікроби, віруси і т.д. Небезпечні компоненти з фосфатних порошків проникають в організм людини через клітки шкіри з водних розчинів, з невиполосканої білизни, через орган дихання, з окремими продуктами – молоком, питною водою, овочами, рибою[14].

Після прання (а перуть люди кожен день) з брудною водою триполіфосфат безпосередньо потрапляє в грунт, а звідти в річки і озера. Він має здатність проходити крізь найсучасніші очисні системи. Всього 1 грам тріполіфосфата натрію (ТФН) стимулює освіта 5-10 кг водоростей, які починають активно розкладатися, унаслідок чого вода квітне і в чималих кількостях виділяється метан, аміак, сірководень,що неминуче призводить до

"старіння" водойми.

Фосфати "позитивно" впливають  не тільки на водорості. Активно зростає  і планктон. А чим більше у воді будь-якої суспензії, тим менше можливості використовувати річки та водойми як джерела питної води. Але так як іншої води у нас немає, то доводиться використовувати цю, отруєну. Коло замкнулося.

Щоденно до природи України  саме через застосування фосфатних  порошків потрапляє 70-75 тисяч тонн фосфатів, а безпосередньо до прісноводних водоймищ - 60-65 тисяч тонн сульфатів, відповідно 40 і 30 тисяч тонн силікатів та інших отруйних речовин.

Хлору зазвичай небагато в порошках, але він є. Небезпека хлору в тому, що він є причиною серцево-судинних захворювань, сприяє виникненню атеросклерозу, анемії, гіпертонії, алергічних реакцій. Він руйнує білки, негативно впливає на шкіру і волосся, підвищує ризик захворювання раком.

Більшість проблем, пов'язаних з миючими засобами, обумовлена тим, що вони виготовлені з штучних  з'єднань, які дуже погано розкладаються  в природному середовищі.

Для вирішення цієї глобальної світової проблеми ще в 70-і роки під егідою ООН був заключений міжнародний договір про захист Світового океану і прісноводних ресурсів. Він визначає основні напрями діяльності для зменшення забруднення. А першим з них є - зменшення і повне припинення забруднення водних ресурсів біогенними речовинами, особливо фосфором[15].

Довгий час противники обмеження фосфатів висували теорію про те, що забруднення водойм відбувається із-за попадання мінеральних (фосфатних) добрив. Проте, досліди проведені  в деяких країнах, показали, що фосфатні добрива - це малорухливі з'єднання і в грунті вони знаходяться до 5-8 років. Доля забруднення водойм мінеральними фосфатними добривами складає від 10 до 30 процентів від всього поступлення фосфору. Більше ніж 60% фосфатів поступає в водойми із-за використання фосфатних пральних порошків.

Щоб не допустити глобальної екологічної катастрофи водойм світове товариство реалізує наступні заходи:

-в більшості розвинутих  країн світу (більше 40 країн) в 80-90-і роки були введені законодавчі обмеження і повна заборона на використання фосфатних пральних порошків. Їм на заміну біли розроблені і впроваджені малофосфатні і повністю безфосфатні на базі цеолітів, які виявились екологічно небезпечними із-за високого вмісту алюмінію;

- одночасно в багатьох  країнах світу почалось будівництво спеціальних очисних споруд для видалення фосфору і азоту із стічних вод. Так в Німеччині затрати на додаткові очисні споруди склали 50 млрд. доларів США тільки на річці Рейн. В США для захисту Великих Озер - більше 200 млрд. доларів. В Китаї - більше 100 млрд. доларів.

Не дивлячись на створення  в світі за останні 30 років нових, більш гігієнічно безпечних рецептур пральних порошків, проблема безпеки все ще не вирішена. Зараз в Європі, США і інших розвинутих країнах ведеться науковий пошук по створенню пральних порошків і інших миючих засобів без фосфатів, цеолітів і інших небезпечних речовин[14].

У багатьох країнах Європи і США ще двадцять років тому почали переходити на випуск безфосфатних пральних порошків. Сьогодні в Німеччині, Італії, Австрії, Норвегії, Швейцарії, Нідерландах діє законодавство, що забороняє використання фосфатів у пральних порошках. У Бельгії – більш 80% порошків не містять фосфатів, у Данії – 54%, Фінляндії і Швеції – 40, Франції – 30, Великобританії й Іспанії – 25, Греції і Португалії – 15%. У Японії вже до 1986-му року фосфатів у пральних порошках не було взагалі, оскільки за 6 років до цього антифосфатні закони були прийняті у 42 з 48 префектур. Закони про заборону фосфатів діють у Корейській республіці, на Тайвані, у Гонконзі, Таїланді, Південно-Африканській Республіці. У США такі заборони охоплюють більше третини штатів.

При цьому триполіфосфат  заміняють сульфатами чи цеолітами. Собівартість порошку зростає в 2-3 рази, але виграє наше здоров'я. Однак навіть і цеолітні порошки не є абсолютно безпечними для довкілля.

На даний час безфосфатні  порошки на базі цеолітів займають від 50% до 100% ринку в 40 розвинених країнах  світу. Проте безфосфатні порошки на базі цеолітів мають суттєві гігієнічні проблеми:

- низька виполокуваність  залишків порошку з тканин;

- високий вміст алюміносилікатів (цеолітів), які викликають обезжирення шкіри, погано виполокуються з тканин і викликають забруднення водойм алюмінієм;

- містять більше 7% аніонних  поверхнево-активних речовин, замість  гігієнічної норми 2%;

- в деяких випадках  можуть пошкоджувати тканини  і їхнє фарбування.

Екологічно чистим виявився тільки пральний порошок на основі трони. Трона – дуже дорогий вид соди, що застосовується звичайно для виробництва фармакологічних і косметичних засобів. Тільки в Україні виробляється пральний порошок на основі трони. Тому що саме в Україні у свій час була розроблена відносно дешева технологія одержання трони.

За кордоном сесквикарбонат натрію (хімічна назва трони) застосовується для виготовлення солей для ванн, сполоскувачів, для регулювання  лужності води плавальних басейнів і  мінеральної води, для десульфурізації  газів, як добавку до кормів сільськогосподарських  тварин, при обробці міських і  промислових стічних вод. В усіх випадках застосовується промисловий продукт, що містить власне трони не більше 85%[15].

 

 

РОЗДІЛ 2 АНАЛІЗ АСОРТИМЕНТУ  ТА ОЦІНКА ЯКОСТІ ЗАСОБІВ ДЛЯ ПРАННЯ

2.1. Аналіз структури асортименту  засобів для прання

 

Асортимент  пральних засобів представлений  на сучасному ринку досить широко і включає різноманітні пральні  порошки, пасти, гелі, ополіскувачі та господарське мило. В магазині «Побутова  хімія» структура асортименту пральних засобі є розгалуженою і багатоступінчастою. Вона використовує поділ даної групи  товарів за ціновим сегментом: нижчої цінової категорії, середньої і  дорогі.

У продажі  наявні товари таких торгівельних марок  Gala, Test, Persil, Rex, Savex, Ariel, Eko, Tide та деякі інші. Асортимент постійно оновлюється і доповнюється.

Також пральні порошки  поділяють в асортиментній структурі  за призначенням: для ручного прання і порошки-автомати.Асортимент порошків для ручного прання включає: Bingo Color, Bingo Аромотерапія

Bingo Лимон, Focus Аромати Фіджі, Focus Білизна Аляски, Focus Чистота Байкалу, Savex Arom. NP Energy, Savex Arom. NP Relax, Savex Color Fr.Parfum, Savex White Fr.Parfum, Tema White, Test Color, Test Гірська свіжість, Test з кондиціонером, Test Лимон, Test Морська перлина, Test Сніжно-білий, Агу Ромашка, Агу Череда, Е Standard, Gala Морська свіжість, Холодна сила лимонна свіжість, Весняна свіжість, Гірська свіжість та інші.

Для машинного прання: Bingo Color,  Bingo Аромотерапія, Bingo З кондиціонером, Bingo Сода ефект, Savex 2в1 de Parfum, Savex 2в1 White, Savex Arom NP Relax, Savex Arom. NP Energy, Savex Color Fr.Parfum, Savex Energy, Savex White Fr.Parfum, Tema Color, Tema Color Protect, Tema Dark Color, Tema in Style Color, Tema White, Tema Аrctic White, Test 2в1, Test Color, Test Для Джинсу, Test Лимон, Test Морська перлина, Test Сніжно-білий, Е Cоlor, Е Sensitive Cоlor, Е 2in1 Cоlor, Е 2in1 White, Е Sensitive White,

Е White та інші.

Рідкі та універсальні засоби для прання: Гель для прання Dennis activ для спортивного і джинсового одягу, Гель для прання Dennis soft для делікатного одягу, Гель для прання Dennis для темних тканин, Гель для прання Torsan Green Power для білої білизни, Гель для прання Torsan Green Power для кольорової білизни, Пральний порошок Dennis для шерсті, Пральний порошок Dennis для штор, покривал, Пральний порошок Milis Univerzal, Пральний порошок Robeta Univerzal, Пральний порошок Salbet Monter для спецодягу, Пральний порошок Sen Univerzal, Пральний порошок TEO bebe алое, Пральний порошок TEO bebe ромашка, Пральний порошок Torsan Color Power, Пральний порошок Torsan Green Power, Рідкий засіб Savex 2в1, Рідкий засіб Savex Color, Рідкий засіб TEO bebe Алое Вера та інші.

Пральні порошки в магазині «Побутова хімія» продаються у різних упаковках та об’ємах: в картонних  пачках по 400г, 450г, в поліетиленових пакетах місткістю від 200г, рідкі  засоби продаються в пластмасових флягах різної місткості.

Можна знайти на полицях  магазину і допоміжні засоби: ополіскувачі для різних типів тканин, водопомягшуючі засоби, підбілювачі, підкрохмалювачі. В асортименті товарів магазину «Побутова хімія» є і тверде кускове  господарське мило 60, 66, 70 і 72%-е.

В магазині продаються як фосфатні так і без фосфатні пральні  засоби. Асортимент без фосфатних  пральних порошків представлений порошками  торгової марки «Dakos», «Amrita», «Еко-товар». Вони представляють універсальні пральні засоди, які підходять і для ручного і для машинного прання, оскільки мають зовсім інший компонентний склад і, відповідно, механізм дії.

Тут також можна знайти порошки спеціального призначення, зокрема для прання дитячих речей. Такі порошки випускають торгові  марки Ariel? Dakos, Amrita, Добрий Нянь та інші.

2.2. Оцінка якості пральних порошків

 

Для проведення оцінки якості прального порошку було взято 3 зразки пральних порошків різних виробників. Зразок №1 – пральний порошок «Gala», зразок №2 – пральний порошок «Test», зразок №3 – пральний порошок «Persil».

Оцінка якості відібраних зразків пральних порошків проводилася відповідно до вимог ДСТУ 2972-94 «Засоби мийні синтетичні порошкоподібні. Загальні технічні вимоги», яким передбачено аналіз маркування товарів, вимоги до упакування та органолептичних і фізико-хімічних властивостей пральних засобів.  Зокрема, при дослідженні даних зразків ми проводили досліди щодо виявлення фосфатів, сульфатів, хлору, соди, визначення миючої здатності засобів, їх піноутворюючих властивостей, розчинності та рН.

Загальні відомості про  відібрані зразки наведені у таблицях 1, 3 і 5. Результати досліджень висвітлені у таблицях 2,4 та 6 відповідно.

 

Таблиця1

Загальні відомості про  пральний порошок Gala

Назва показника	Характеристика показників
1	2
Вид товару	засіб миючий синтетичний  порошкоподібний
Торгова марка, назва	Gala Холодна сила М-zim 5 лимонна свіжість
Виробник	ТОВ ІІ «Проктер енд Гембл  Менюфекчурінг Україна» Дніпропетровська обл.
Нормативний документ	ТУ У 24.5 – 30093073-017-2004
Склад	сульфати, силікати, аніонні  ПАР, карбонати, фосфати, полікарбоксилати, катіонні ПАР, ензими, неіоногенні ПАР, оптичні підбілювачі, барвники, ароматизатор
Призначення	для прання виробів із бавовняних, лляних,синтетичних і штучних  тканин у пральних машинах активаторного  типу та ручного прання Продовження табл.1
1	2
Маса	450г
Особливості використання	дозволяє прати білизну  без попереднього замочування. Необхідно прати кольорову білизну окремо від білої. Уникати тривалого контакту з миючим розчином
Термін зберігання та умови	2 роки, в сухому місці  за до +350С та ВВП не більше 95%. Захищати від дії прямого  сонячного проміння