Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Октября 2011 в 16:42, курсовая работа
Поэтому целью данной курсовой работы являлся предоставление рекомендаций по оптимизации ассортимента бытовых холодильных приборов, поступающих в магазин ООО «Торговый Дом «На Немиге» г. Минска.
В соответствии с целью в ходе работы следует решить следующие задачи:
- рассмотреть устройство и принцип действия холодильных приборов;
- изучить потребительские свойства бытовых холодильных приборов, их классификацию и характеристику ассортимента;
- проанализировать ассортимент холодильных приборов ЗАО «Атлант» в Торговом Доме «На Немиге»
ВВЕДЕНИЕ 3
1. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРИБОРОВ 5
2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРИБОРОВ 11
3. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА БЫТОВЫХ ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРИБОРОВ 14
4. ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРИБОРОВ ЗАО «АТЛАНТ» В ТОРГОВОМ ДОМЕ «НА НЕМИГЕ» 16
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 23
• вентиляторы: для обдува конденсатора холодильного агрегата воздухом (при использовании в холодильниках конденсаторов с принудительным охлаждением) и для принудительной циркуляции воздуха в камерах холодильников.
К приборам автоматики бытовых холодильников относятся:
• датчики-реле температуры (терморегуляторы) для поддержания заданной температуры в холодильной или низкотемпературной камере бытовых холодильников;
• пусковое реле для автоматического включения пусковой обмотки электродвигателя при запуске;
• защитное реле для предохранения обмоток электродвигателя от токов перегрузки;
•
приборы автоматики для удаления
снежного покрова со стенок испарителя.
[9, с. 43]
2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРИБОРОВ
К бытовым холодильным приборам предъявляют согласно ГОСТ 27570.1-87 общие технические требования по электро- и влагобезопасности, условиям эксплуатации, напряжению, режимам работы, токам утечки, температуре нагрева, изоляции корпуса, ручек и других узлов в зависимости от материала для изготовления, ограждению движущихся частей, механической и электрической прочности узлов, уровню шума и радиопомех, защитно-декоративным покрытиям, методам испытаний, технике безопасности и др. Общие требования конкретизируются в стандартах на отдельные группы, типы, виды холодильных приборов (СТБ ГОСТ Р 51318.14.1; СТБ ГОСТ Р 51318.14.2; СТБ ГОСТ Р 51317.3.2). [3, с. 71]
Движущиеся части приборов должны быть расположены так, чтобы при нормальной эксплуатации приборов потребитель был защищен от травм. Защитные ограждения должны иметь достаточную механическую прочность и сниматься только с применением инструментов. В питающей электросети возможны колебания напряжения, поэтому холодильные приборы должны быть работоспособны при отклонениях напряжения от номинального значения на 15...+10%. Конструкция приборов с переключением на различные напряжения должна исключать случайное изменение положения переключателя.
С января 1995 года все европейские холодильники при продаже должны иметь специальную наклейку с информацией о расходе электроэнергии. На ней разными цветами и буквами обозначаются классы энергоэкономичности:
А…С – от очень экономичного до экономичного;
D – промежуточный класс;
E…G
– от высокого до очень
Кроме того, на наклейке указывается годовое энергопотребление данной модели, а также полезный объем и уровень шума. Все это позволяет потребителю осознанно выбрать наиболее экономичную модель.
Конструкция, габариты, форма, цвет, отделка бытовых холодильных приборов должны соответствовать требованиям эргономики и технической эстетики. Приборы должны быть изготовлены по утвержденным чертежам, образцам, НТД, должны пройти испытания и быть согласованы с организациями, ответственными за технический уровень определенных групп и видов электротоваров. Технические требования к бытовым холодильным приборам обязательно согласовываются также с органами торговли.
Бытовые холодильные приборы должны быть механически прочными, выдерживающими механические перегрузки, которые возникают при нормальной эксплуатации. Не допускаются отслоения, вспучивания, трещины, коррозия, изменение цвета и другие дефекты покрытий, материалов при нормальной эксплуатации и в пределах расчетных перегрузок.
Требуется, чтобы изделия были устойчивы на горизонтальной поверхности и при наклоне до 10°, передвижные приспособления приборов не повреждали поверхность, по которой они перемещаются. Вводное отверстие холодильника для несъемного соединительного шнура должно обязательно иметь защитную втулку, предохраняющую шнур от изломов, истирания, скручивания. Шнуры не должны соприкасаться с острыми, режущими кромками внутри прибора и на его поверхности.
Бытовые холодильные приборы должны быть сконструированы так, чтобы опасность возникновения пожара или поражения электрическим током вследствие нарушения правил эксплуатации была минимальной. Конструкция органов управления должна исключать возможность установки их в неправильное положение.
Регулирующие устройства должны быть снабжены указателем направления увеличения или уменьшения значения регулируемой величины.
По качеству сборки, отделки и параметрам холодильники должны соответствовать требованиям стандартов и ТУ на конкретную модель, а по внешнему виду – эталону-образцу. По степени защиты от поражения электротоком холодильники должны изготовляться класса 0 или I, незащищенного исполнения У или Т, категории 4. [5, с. 102]
Холодильный агрегат должен быть герметичным, конструкция внутренней камеры обеспечивать установку полок на разной высоте. Полки, испаритель должны быть установлены без перекосов, качания, должны выдерживать испытательную нагрузку. Опоры (ролики) не должны повреждать пол при перемещении холодильника. Материалы, покрытия, соприкасающиеся с продуктами, а также теплоизоляция должны быть нетоксичными; применяют их только с разрешения органов здравоохранения. Покрытия не должны разрушаться вследствие истирания, действия продуктов, моющих средств. Требуется, чтобы холодильник был комплектным, элементы комплекта указывают в паспорте на изделие.
Состояние
упаковки, а после ее разборки –
чистоту холодильника, качество покрытия,
отделки, наличие пломб, дефекты сборки,
комплектность, маркировку проверяют
внешним осмотром.
3. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА БЫТОВЫХ ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРИБОРОВ
Бытовые холодильники компрессионного и абсорбционного типа выпускаются в соответствии с требованиями ГОСТ 27570.1 «Бытовые электроприборы для приготовления и хранения пищи».
Стандарт распространяется на бытовые электрические компрессионные и абсорбционные холодильники и бытовые электрические компрессионные холодильники-морозильники, предназначенные для хранения и (или) замораживания пищевых продуктов в бытовых условиях.
Холодильные приборы подразделяют по назначению на:
• холодильники;
• морозильники;
• холодильники-морозильники.
По способу получения холода на:
• компрессионные;
• абсорбционные.
По способу установки на:
• напольные типа шкаф;
• напольные типа стол.
По числу камер на:
• однокамерные;
• двухкамерные;
• трехкамерные.
По способности работать при максимальных температурах окружающей среды подразделяют на исполнения:
• холодильники:
SN, N - не выше 32 °С;
ST - не выше 38 °С;
Т - не выше 43 °С;
• морозильники и холодильники-морозильники:
N - не выше 32 °С;
Т - не выше 43 °С.
Однокамерные холодильники подразделяют:
• по наличию низкотемпературного отделения (НТО) на:
- однокамерные с НТО;
- однокамерные без НТО;
• по температуре в НТО на:
-
с температурой не выше минус
6 °С (маркируется одной звездочкой)
-
с температурой не выше минус
12 °С (маркируется двумя
- с температурой не выше минус 18 °С (маркируется тремя звездочками).
Обозначение на двери морозильной камеры (МК) маркируется одной большой и тремя малыми звездочками.
В
зависимости от выполняемых функций
холодильные приборы
Таблица 1.
Группы сложности бытовых холодильных приборов
Выполняемая функция | Группа сложности и наличие выполняемой функции | |||||
0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
Хранение охлажденных продуктов | + | + | + | + | + | + |
Хранение
замороженных продуктов при температуре:
минус 6 °С минус 12 °С минус 18 °С |
- - + |
- - + |
- - + |
- + - |
+ + - |
- - - |
Замораживание продуктов | - | - | - | - | - | |
Размораживание
продуктов специальным |
+ | - | - | - | - | - |
Автоматическое оттаивание испарителя холодильной камеры (при его наличии) | + | + | + | - | - | + |
Автоматическое или полуавтоматическое оттаивание испарителя НТО | - | - | - | + | - | - |
Ручное оттаивание испарителя НТО | - | - | - | - | + | - |
Световая сигнализация о режимах работы | + | + | - | - | - | - |
Звуковая сигнализация о нарушении правил эксплуатации | + | - | - | - | - | - |
Источник: [6, с. 132]
4. ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРИБОРОВ ЗАО «АТЛАНТ» В ТОРГОВОМ ДОМЕ «НА НЕМИГЕ»
Совместное
предприятие «Торговый Дом «На
Немиге» как субъект
Ассортимент ООО ТД «На Немиге» насчитывает более 25000 наименований товара. 85% составляют товары производителей Республики Беларусь.
В широком ассортименте представлена продукция ЗАО «Атлант» – одной из ведущих компаний по выпуску бытовой холодильной техники на просторах СНГ. Продукция ЗАО «Атлант» качественна и давно заслужила признание покупателей. Уже более 40 лет бытовые холодильные приборы сходят с конвейеров предприятия, завоевав за это время авторитет практичной и надежной техники, отвечающей высоким потребительским запросам.
Бытовые холодильники и морозильники ЗАО «Атлант» на озонобезопасном хладагенте, с дизайном «soft line», высокоэффективным компрессором, запененным испарителем холодильной камеры выделяются несомненными удобствами и простотой при пользовании. Многообразие же моделей компрессионных холодильников и морозильников представленных в ООО ТД «На Немиге» позволяет каждому покупателю выбрать холодильную технику в соответствии со своими потребностями. Различные модели холодильников отличаются объемом (от 30 до 400 л), функциональными возможностями (однокамерные и двухкамерные, с верхним и нижним расположением морозильной камеры, с одним и двумя компрессорами).
Рассмотрим основные модели представленные в ООО ТД «На Немиге» поподробнее:
|
Основные технические характеристики: Габариты (ВхШхГ): 1500х600х630 мм Количество компрессоров: 1 Объем холодильной камеры: 285 л Дополнительные характеристики: Общий объем: 285 л Перенавеска двери: + Автоматическое оттаивание: + Хладагент: R600a Количество полок в холодильной камере: 5/1 Количество малых барьеров-полок двери: 4 Количество больших барьеров-полок двери: 2 Класс энергопотребления: A Расход электроэнергии: 0,46 кВт.ч/сутки Масса: 62 кг |