Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Мая 2011 в 14:17, реферат
Письменные и устные рассказы о культуре, обычаях, нравах быте, верованиях, привычках разных народов привлекают к себе пристальное внимание. Жизнь наших близких соседей во всех её проявлениях интересна каждому. Одним из таких проявлений является кулинария – одно из древнейших умений человечества, восходящее к кострам первобытных
Итак, данная работа
позволила почерпнуть новые знания,
определить особенности национальных
кухонь, изучить ассортимент, оборудование
и типы предприятий питания, а
так же с интересом узнать, как
готовят и подают знакомые нам
блюда.
Список литературы: