Рациональная организация приемки,хранения и отпуска материальных ресурсов на базах и складах

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

 

«ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ»

ДГТУ

КАФЕДРА «ЭКОНОМИКА»

 

 

 

 

 

Курсовая работа по дисциплине «Коммерческая  логистика»

РАЦИОНАЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ  ПРИЕМКИ,ХРАНЕНИЯ И ОТПУСКА МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ НА БАЗАХ И СКЛАДАХ

 

 

 

 

 

Студентка группы ИЭК 41

Руководитель курсовой работы

Еременко Игорь Анатольевич

 

 

 

 

 

 

 

г.Ростов-на-Дону

2012г.

Содержание

Введение.............................................................................................................................3

Глава 1. Теоретические основы организации  складского хозяйства предприятия........................................................................................................................5

1.1 Склад:виды,классификация,задачи  и назначение......................................5

1.2 Виды и планировка складсих  помещений..................................................8

1.3 Определение необходимой площади  складов..........................................11

Глава 2. Организация приемки, хранения и отпуска материальных ресурсов на складах..............................................................................................................................16

2.1 Поступление и приемка продукции  на склад..........................................16

2.2 Хранение продукции на складе................................................................19

2.3 Отпуск продукции со склада....................................................................26

Заключение.......................................................................................................................30

Список литературы.........................................................................................................31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

Введение

В настоящее время ни одно предприятие (производственное или торговое) не может нормально функционировать  без наличия складского хозяйства. Такая большая потребность в  складах объясняется тем, что  они служат не только для хранения и накопления товарных запасов, но и  для преодоления временной и  пространственной разницы между  производством и потреблением продукции, а также для обеспечения непрерывной, бесперебойной работы предприятия.

Работа на складе включает комплекс работ, связанных с подготовкой  к приемке товаров, размещением  их на хранение, организацией хранения и отпуску товарополучателям. Все  эти операции в совокупности и  составляют складской технологический  процесс.

Актуальность данной темы объясняется  тем, что складские операции имеют  большое значение для деятельности всего предприятия, поэтому очень  важно правильно и рационально  организовать складской технологический  процесс.

Цель курсовой работы заключается  в изучении теоретических основ  организации складского хозяйства  и рассмотрении рациональной организации  приемки, хранения и отпуска материальных ресурсов на базах и складах.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• рассмотреть виды, классификацию, задачи и назначение складов;
• описать определение необходимой площади складов;
• изучить виды и планировку складских помещений;
• охарактеризовать организацию технологического процесса на складе

Рассмотрением и изучением данной проблемы занимались такие авторы, как Гаджинский А.М., Неруш Ю.М., Памбухчиянц  О.В., и другие.

Данная курсовая работа по структуре  состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы. Во «Введении» определена актуальность данной темы, сформулирована цель курсовой работы, выявлены задачи. В первой главе  рассмотрены теоретические основы организации складского хозяйства. Во второй главе описана организация  технологического процесса на

3

складе. В «Заключении» представлены выводы и рассмотрены осоновые положения  по теме работы.

Хозяйственная деятельность предприятия  невозможна без функции хранения, а, следовательно, без складов, которые  имеют место в любой логистической  системе. Современный товарооборот невозможен без эффективной складской  логистики. Современный складской  комплекс, обладающий совершенными технологиями, позволяет решать многие проблемы, связанные с обращением товарно-материальных ценностей ускоряя процессы товарооборота  с помощью построения систем эффективной  складской логистики. Правильно организованное складское хозяйство увеличивает ритмичность и организованность производства; способствует сохранению качества продукции, материалов, сырья; улучшает использование занимаемых территорий и т.д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

Глава 1. Теоретические основы организации складского хозяйства  предприятия

1.1 Склад:виды,классификация,задачи  и назначение

 

Склады представляют собой один из важнейших элементов логистических  систем.

Под складом понимаются здания, сооружения и разнообразные устройства, оснащенные специальным технологическим оборудованием, для осуществления всего комплекса операций по приемке, хранению, размещению и распределению поступивших на них товаров.

Основное назначение склада – концентрация запасов, хранение их и обеспечение  бесперебойного и ритмичного снабжения  заказов потребителей.

Склад или совокупность складов  вместе с обслуживающей инфраструктурой  образует складское хозяйство.

Объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материальных потоков, начиная от первичного источника  сырья и кончая конечным потреблением. Этим объясняется наличие большого количества видов складов.

В зависимости от места в логистической  цепи и роли в процессе товародвижения они разделяются на следующие  группы:

-Склады предприятий-производителей (в сфере снабжения) специализируются на хранении сырья, материалов, комплектующих и другой продукции производственного назначения и осуществляют снабжение прежде всего производящих потребителей.

-Склады потребителей продукции (в сфере производства) предназначены для обеспечения непрерывности протекания технологических процессов. На этих складах хранятся запасы незавершенного производства, такие как

5

приборы, инструменты, запчасти и др. В зависимости от роли в процессе производства и подчиненности склады промышленных организаций разделяются  на снабженческие (подчиняются отделу материально-технического снабжения), питающие производство материалами, комплектующими изделиями, покупными полуфабрикатами  и т.п.; производственные (подчиняются  планово-производственному или планово-диспетчерскому отделу), предназначенные для хранения полуфабрикатов собственного производства и технологической оснастки; сбытовые (подчиняются отделу сбыта), в которых хранятся материальные ценности, подлежащие реализации. В зависимости от сферы обслуживания склады предприятий подразделяются на общезаводские (центральные), прицеховые (филиалы центральных складов) и цеховые, подчиняющиеся начальникам цехов.

-Склады сбытовых организаций (в сфере распределения) служат для поддержания непрерывности движения товаров из сферы производства в сферу потребления. Основное их назначение заключается в преобразовании производственного ассортимента в торговый и в бесперебойном обеспечении различных потребителей, включая розничную сеть.

-Склады посреднических  организаций предназначены для временного складирования, связанного с экспедицией материальных ценностей. Сюда относятся: склады железнодорожных станций; грузовые терминалы автотранспорта, морских и речных портов; терминалы воздушного транспорта. По характеру выполняемых операций грузопереработки они относятся к транспортно-перевалочным. Группа этих складов может находиться в рамках как снабженческой, так и распределительной логистики.

По функциональному назначению все склады делятся на пять разновидностей:

• склады перевалки (оборота) грузов в транспортных узлах при

выполнении смешанных, комбинированных  и других перевозок;

• склады хранения, обеспечивающие концентрацию необходимых материалов и

6

их хранение для соответствующего функционирования производства;

• склады комиссионирования, предназначенные для формирования заказов в соответствии со специфическими требованиями клиентов;
• склады сохранения, обеспечивающие сохранность и защиту складируемых изделий;
• специальные склады (например, таможенные склады, склады временного хранения материалов, тары, возвратных отходов и т.д.).

По конструктивным характеристикам  склады подразделяются на:

• закрытые,
• полузакрытые (имеющие только крышу или крышу и одну, две или три стены),
• открытые площадки.

В зависимости от специфики и  номенклатуры хранимых материалов склады подразделяются на универсальные и специализированные. В универсальных складах хранятся материальные ресурсы широкой номенклатуры. Специализированные склады предназначаются для хранения однородных материалов (например, склад чугуна, лакокрасочных материалов и т.д.).

Различают склады и по степени механизации  складских операций:

• немеханизированные,
• механизированные,
• автоматизированные,
• автоматические.

В логистических процессах склады выполняют следующие функции: 
-временное размещение и хранение материальных запасов; 
-преобразование материальных потоков; 
7

-обеспечение логистического сервиса  в системе обслуживания.

К основным задачам складского хозяйства  относят:

-организация постоянного и бесперебойного  снабжения производства соответствующими  материальными ресурсами;

-обеспечение их количественной  и качественной сохранности;

-максимальное сокращение затрат, связанных с осуществлением складских  операций;

-комплектование деталей и других  материальных ценностей, подбор, дозировка и прочие операции  подготовительного или заключительного  характера.

 

1.2 Виды и планировка  складсих помещений.

 

Все помещения на общетоварных складах  делят на следующие группы: основного  производственного назначения, вспомогательные, подсобно-технические и административно-бытовые.

1.Помещения основного производственного  назначения предназначены для выполнения основных технологических операций (помещения для хранения товаров, экспедиции по приему и отпуску товаров, помещения распаковки, упаковки, фасовки и комплектования товаров).

2.Вспомогательные помещения предназначены для хранения тары, многооборотных контейнеров и поддонов, а также тароремонтные мастерские.

3.Подсобно-технические помещения предназначены для размещения инженерных устройств и коммуникаций (помещения машинных отделений, вентиляционные камеры, котельные, кладовые хозяйственных материалов и

инвентаря, ремонтные мастерские, подзарядочные аккумуляторные станции  и т.д.).

4.Административно-бытовые помещения предназначены для размещения административно-конторских служб, мест отдыха и приема пищи, гардеробных, зала товарных образцов, душевых, санитарных узлов и др.

Все пространство склада состоит из двух частей:

8

- площадей, используемых для хранения

- площадей, неиспользуемых для  хранения.

При планировании следует учитывать, что наиболее рациональным является соотношение этих площадей, равное 2:1.

Требования к планировке складских  помещений:

-применение эффективных способов  размещения и укладки товаров;

-исключение отрицательного влияния  одних товаров на другие при  их хранении, обеспечение условий  для полной сохранности товаров;

-возможность применения подъемно-транспортного  оборудования;

-обеспечение хранения товаров  таким образом, чтобы сделать  их максимально доступными потребителям;

-обеспечение поточности и непрерывности  складского технологического процесса.

На планировку и структуру помещений  склада существенным образом влияет содержание технологического процесса. На стадии проектирования устанавливаются  состав помещений склада, пропорции  между отдельными помещениями и  их дислокация.

Рассмотрим планировку общетоварного  склада как наиболее распространенного.

Для выполнения технологических операций по приемке, хранению и отправке товаров  покупателям на складах выделяются следующие основные зоны: разгрузки  транспортных средств; приемки товаров  по количеству и качеству; хранения; фасовки товаров; отборки и комплектования заказов покупателей; погрузки автомобильного транспорта. Перечисленные операционные зоны склада должны быть связаны между  собой необходимыми проходами и  проездами.