Анализ себестоимости продукции животноводства

За исследуемый период произошли следующие изменения в основных показателях деятельности предприятия: среднесписочная численности снизилась на 45 человека, или на 22%, среднегодовая стоимость ОПФ выросла на 35207тыс.руб. или на 57%, наличие энергетических мощностей снизилось на 1245тыс.руб. или на 7%, среднегодовой остаток оборотных средств увеличился на13160тыс.руб. или на 19%, общая земельная площадь возросла на 16143га или на 87%, посевная площадь возросла на 3187га или на 42%. Объем производства в центнерах увеличился на 10549ц. или в 5 раз, объем производства продукции животноводства увеличился на 32399ц или на 102%.

При этом предприятие дотационное т.е. прибыль до налогообложения без дотаций имеет отрицательную величину -т.е.предприятие несет убытки, причем эти убытки за исследуемый период незначительно снизились на 139тыс.руб. или на 3%

В структуре себестоимости продукции животноводства наибольшая доля принадлежит материальным затратам 2009г – 57%, 2010г.-66%, 2011г. – 66%. В том числе наибольшую долю занимают затраты на корма – 2009г.-37,5%, 2010г. – 38,5%, 2011г. – 39,5%. На втором месте затраты на оплату труда – 2009г.-26%, 2010г. -20%, 2011г. 0 19%.

Амортизация на третьем  месяце – 11% в 2009г., 9% в 2010г., 8% в 2011г.

Динамика затрат на 1 голову имеет положительную направленность т.е. наблюдается рост затрат по всем направлениям. Так темп роста затрат  по основному молочному стаду составил 36%, темп роста  КРС – 12%, темп роста коров мясного направления – в 3 раза.

На протяжении всего периода исследования себестоимость  продукции превышает выручку  от реализации, и предприятие несет  убытки. За весь период исследования окупаемость затрат была ниже 100%. ООО СХП «Усть - Бакчарское» не только не покрывает все свои затраты, но и несет большие убытки. Прибыль хозяйство может получить только при поддержки государства, хозяйство получает дотации из бюджета.

За последние  год рентабельность увеличилась, а  дотации снизились.

Анализ отклонения себестоимости 2001г. от 2010г. показывает, что по молочной продукции произвел рост на 0,07руб, по КРС- снижение на 1,72руб. По молочной продукции за счет изменения затрат на 0,69руб и снижения продуктивности на 0,62руб. По КРС за счет роста затрат на 0,56руб, за счет снижения продуктивности на 2,28руб

Уровень рентабельности по продукции живой массы КСР имеет отрицательную величину – в 2009г. – 50%, в 2010г.-28%, в 2011г.-17%.

Уровень рентабельности продаж также отрицателен –в 2009г.-100%, в 2010г. – 40%, в 2011г. -20%. Окупаемость затрат в 2009г.49%, в 2010г.- 71%, в 2011г. 83%.

Уровень рентабельности по молочной продукции в 2009г. и 2010г. отрицателен – 8% и 9% соответственно, в 2011г. положителен – 0,87%.

Уровень рентабельности продаж также в первые два года отрицателен -2009г. -9% в 2010г.-10%. В 2011г. – 0,86%. Окупаемость затрат в 2009г. 91%, в 2010г. -90%, в 2011г. -100%.

Т.е. по обоим видам  продукции животноводства наблюдается  положительная динамика.

 

 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Артеменеко В.Г. Анализ финансовой отчетности / В.Г. Артеменко. - М.: Омега-Л, 2008. – 272 с. 
2. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности / Т.Б. Бердникова. - М.: ИНФРА-М, 2009. – 215 с.
3. Бочаров В.В. Финансовый анализ / В.В. Бочаров. – СПб: Питер, 2008. – 240 с.
4. Вахрушина М.А. Анализ финансовой отчетности / М.А. Вахрушина, Н.С. Пласкова. - М.: Вузовский учебник, 2009. – 367 с.
5. Ефимова О.В. Анализ финансовой отчетности / О.В. Ефимова, М.В. Мельник. - М.: Омега-Л, 2008. – 451 с. 
6. Крылов Э.И. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции / Э.И. Крылов, В.М. Власова, И.В. Журавкова. - М. Финансы и статистика, 2010. – 720 с.
7. Литовченко В.П. Финансовый анализ / В.П. Литовченко. - М.: Дашков и К, 2009. – 216 с.
8. Молибог Т.А. Комплексный экономический анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности организации / Т.А. Молибог, Ю.И. Молибог. - М.: ВЛАДОС, 2009. – 383 с.
9. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности / Г.В. Савицкая. - М.: ИНФРА-М, 2008. – 345 с.
10. Савицкая Г.В. Анализ производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий / Г.В. Савицкая. - М.: ИНФРА-М, 2008. – 680 с.
11. Табурчак П.П. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / П.П. Табурчак, В.М. Тулмин, М.С. Сапрыкин. - Ростов н/Д: Феникс, 2010. – 352 с.
12. Титов В.И. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / В.И. Титов. - М.: Изд.-торговая корп. «Дашков и К», 2009. – 352 с.
13. Черняк В.З. Финансовый анализ / В.З. Черняк. - М.: Экзамен, 2008. – 416с.
14. Чечевицына Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности / Л.Н. Чечевицына, И.Н. Чуев. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. – 384 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Таблица  1 – Расчет численности поголовья животных в переводе на уловные головы

Группа скота	Поголовье скота на конец года, голов			Коэффициент перевода.	Поголовье скота в переводе на условные головы
	2009	2010	2011		2009	2010	2011
Крупный рогатый скот всего	3001	2926	2933	Х	2635,53	2589,43	2594,1
В т.ч.: - коровы	1170	1170	1170	1,0	1170	1170	1170
- коровы молочного направления	900	900	900	1,0	900	900	900
- быки-производители	10	9	7	0,78	7,8	7,02	5,46
- нетели	513	421	504	0,61	312,93	256,81	307,44
- остальное поголовье	408	426	352	0,6	244,8	255,6	211,2
Лошади	31	32	36	Х	27,4	27,6	31,2
в т.ч.: -  конематки	22	21	24	1	22	21	24
- остальное поголовье	9	11	12	0,6	5,4	6,6	7,2
Итого по организации	3032	2958	2969	-	2662,93	2617,03	2625,3

 

Таблица 2 – Переводные коэффициенты в условные головы

Вид животных	Переводной коэффициент	Вид животных	Переводной коэффициент
1	2	3	4
Крупный рогатый скот:      - коровы	1,00	поросята-сосуны до 2 месяцев	0,01
- быки	0,78	поросята-отъемыши от 2 до 4 месяцев	0,11
- нетели	0,61
-  молодняк:           2-3 года	0,58	молодняк на откорме от 4 до 10 месяцев	0,25
1-2 года	0,54	взрослые свиньи на   откорме	0,34
6 месяцев –1 год	0,23	Лошади лошади взрослые	0,88
до 6 месяцев	0,15

 

Продолжение таблицы  – 2

Вид животных	Переводной коэффициент	Вид животных	Переводной коэффициент
Овцы:    овцематки	0,13	Молодняк 2 года	0,71
бараны-производители	0,15	1-2 года	0,68
валух и старше 2 лет	0,11	до 1 года	0,40
молодняк:     1-2 года	0,10	Птица: куры взрослые	0,015
до года	0,07	Молодняк	0,001
Свиньи:   хряки-производители	0,5	утки-взрослые	0,021
		Молодняк	0,004
свиноматки  основные	0,47	гуси взрослые	0,028
свиноматки проверяемые	0,34	Молодняк	0,010
ремонтный молодняк от 4 до 10 месяцев	0,25	индейки взрослые	0,022
		Молодняк	0,010

 

Коэффициенты перевода в условные головы (если не известны более точные данные):

• коровы, быки-производители и нетели (основное стадо),
• взрослые лошади – 1,0,
• остальное поголовье крупного рогатого скота и лошадей – 0,6,
• свиньи в среднем – 0,3,
• овцы в среднем – 0,1,
• птица –0,02.

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Таблица 3 – Урожайность  сельскохозяйственных культур в  коллективных сельскохозяйственных предприятиях Томской области, ц/га

Годы	Зерновые культуры, всего	Озимые зерновые культуры	Яровые зерновые культуры	Зерно-бобовые культуры	Карто-фель	Овощи открытого грунта	Овощи закрытого грунта, кг/м 2
2007	14,8	16,2	14,8	14,2	221,4	285,8	11,2
2008	16,1	18,7	16,0	15,2	180,4	325,6	8,6
2009	16,0	18,1	15,9	16,1	154,8	276,2	7,2

 

Таблица 4 – Продуктивность животных в коллективных сельскохозяйственных предприятиях Томской области, ц

Годы	Надой молока от 1 коровы, ц	Среднегодовой прирост живой массы КРС, ц	Среднегодовой прирост живой массы свиней, ц	Среднегодовой прирост живой массы птиц (1000 гол),  ц	Яйценоскость, шт.
2007	48,74	1,42	1,88	148,52	333
2008	50,00	1,51	1,63	165,43	292
2009	51,17	1,68	1,44	185,51	313

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ  В

Таблица  5 – Показатели производительности труда в коллективных сельскохозяйственных предприятиях Томской области

Показатели	2007	2008	2009
Реализовано продукции:     - на 1 среднегодового  работника, тыс. руб.	469,5	717,1	840,7
- на 1 чел.-час. затрат  труда, руб.	274,4	390,4	442,5
Получено прибыли (до налогообложения), тыс. руб в расчете:    - на 1 среднегодового  работника	60,1	115,6	157,7
- на 1 чел.—час. затрат  труда	35,1	62,9	83,0

 

Таблица 6 –  Прямые затраты  труда на производство 1 ц основных видов продукции, чел.-час.

Виды продукции	2007	2008	2009
Зерно	0,89	0,65	0,62
- озимые	0,80	0,64	0,62
- яровые	0,89	0,65	0,62
- зернобобовые	0,89	1,09	0,79
Рапс	3,80	0,89	1,3
Картофель	0,80	0,45	0,49
Овощи открытого грунта	0,60	0,25	0,28
Овощи закрытого грунта	7,14	8,43	5,62
Молоко	2,42	2,53	2,12
Прирост живой массы  КРС	20,51	20,06	16,8
Прирост живой массы  свиней	22,9	1,93	0,84
Яйца (тыс.шт.)	1,42	1,16	3,81
Прирост живой массы  птицы	3,52	5,40	2,30