Вредное воздействие тяжелых металлов на организм человека

костях, с возрастом увеличивается, и в 30-40 лет у лиц, по роду занятий не связанных с загрязнением свинца, составляет 80-200 мг.

 Органические соединение свинца считаются ещё более токсичными, чем неорганические.

 Вдыхаемая пыль примерно  на 30-35 % задерживается в легких, значительная  доля 

её всасывается потоком  крови. Всасывания в желудочно-кишечном тракте составляют в целом 5-10 %, у  детей – 50 %. Дефицит кальция и  витамина Д усиливает всасывание свинца.

 Вследствие глобального  загрязнения окружающей среды  свинцом он стал вездесущим  компонентом любой пищи и кормов. Растительные продукты в целом  содержат больше свинца, чем животные.

2.5. Кадмий

 Кадмий, цинк 

и медь являются наиболее важными  металлами при изучении проблемы загрязнений, так они широко распространены в мире и обладают токсичными свойствами. Кадмий и цинк (так же как свинец и ртуть) обнаружены в основном в сульфидных осадках. В результате атмосферных процессов эти элементы легко

попадают в океаны. В  почвах содержится приблизительно 4,5х10

 – 4 %. Растительность  содержит различное количество  обоих элементов, но содержание  цинка в золе растений относительно  высоко – 0,14;, так как этот  элемент играет существенную  роль в питании растений.

 Около 1 млн. кг кадмия  попадает в атмосферу ежегодно  в результате деятельности заводов  по его выплавке, что составляет  около 45 % общего загрязнения

 этим элементом. 52 % загрязнений  попадают в результате сжигания  или переработки изделий, содержащих  кадмий. Кадмий обладает относительно  высокой летучестью, поэтому он  легко проникает в атмосферу. 

 Попадание кадмия в  природные воды происходит в  результате применения его в  гальванических процессах и техники.  Наиболее серьёзные источники  загрязнения воды цинком –  заводы по выплавке цинка и  гальванические производства.

 Потенциальным источником  загрязнением кадмием являются  удобрения. При этом кадмий  внедряется в растения, употребляемые  человеком в пищу, и в конце  цепочки переходят в организм  человека. Кадмий и цинк легко  проникают в морскую воду и  океан через сеть поверхностных  и грунтовых вод.

 Кадмий накапливается  в определённых органах животных (особенно в печени и в почках).

 Кадмий и его соединения  относятся к I

 классу опасности. Он  проникает в

человеческий организм в  течение продолжительного периода. Вдыхание воздуха в течение 8 часов  при концентрации кадмия 5 мг/м 

3 может привести к смерти.

 При хроническом отравлении  кадмием в моче появляется  белок, повышается 

кровяное давление.

 При исследовании присутствия  кадмия в продуктах питания  было выявлено,

что выделения человеческого  организма редко содержат столько  же кадмия, сколько было поглощено. Единого мирового мнения относительно приемлемого безопасного содержания кадмия в пище сейчас нет.

 Одним их эффективных  путей предотвращения поступления  кадмия в виде загрязнений  состоит в введении контроля за содержанием этого металла в выбросах плавильных заводов и других промышленных предприятий.

 Почки и кости являются  целевыми органами, подвергающимися  наибольшему

 воздействию окружающей  среды. В число основных видов  критического воздействия входят:

 a) повышенное содержание белков с низким молекулярным весом в моче в

 результате повреждения проксимальных тубулярных клеток и

 b) увеличение опасности остеопороза.

 Сообщалось также о  повышенной опасности рака легких  в результате 

 воздействия через  дыхательные пути в

ходе осуществления профессиональной

 деятельности.

 Запас безопасности  между содержанием кадмия в  суточном рационе, который не  оказывает какого-либо воздействия,  и содержанием, которое может  привести к

 возникновению последствий,  является весьма малым, а для  групп

 населения, подверженных высокому

уровню воздействия, –  практически нулевым. В группы

 населения, подверженные  риску, входят престарелые 

лица, диабетики и курильщики. Женщины могут быть подвержены более  высокой опасности ввиду того, что с учетом более низкого  содержания железа в их организмах они поглощают по сравнению с

 мужчинами более значительные  объемы кадмия при одинаковом  уровне воздействия.

 Пища является основным  источников воздействия кадмия  на все группы населения (более  чем 90% общего объема поступления  в организмы некурящих). В сильно 

 загрязненных районах пыль, содержащаяся в окружающем воздухе, может в значительной степени загрязнять сельскохозяйственные культуры и оказывать воздействие через дыхательные и пищеварительные тракты.

 Ежегодные объемы поступления  кадмия в верхние слои почвы  в результате ТЗВБР и в связи  с использованием минеральных  и органических удобрений имеют  приблизительно одинаковый порядок  величины. Это поступление увеличивает  уже имеющиеся и нередко относительно  значительные объемы кадмия, содержащиеся  в верхних слоях почвы.

 Несмотря на сокращение  выбросов кадмия, его концентраций  в окружающем воздухе и уровней  его осаждения, недавно опубликованные  данные не свидетельствуют об  уменьшении содержания кадмия  в организмах некурящих в течение  последнего десятилетия. Результаты  исследований баланса кадмия  в

верхних слоях пахотной почвы свидетельствуют о том, что поступление кадмия по-прежнему превышает его удаление.

 Кадмий накапливается  в почвах и водосборных бассейнах  при определенных условиях состояния  окружающей среды и тем самым  увеличивает риск будущего воздействия  через пищевые продукты. В этой  связи с учетом малого запаса  безопасности следует приложить  все силы для дальнейшего сокращения  атмосферных выбросов кадмия  и других видов поступления  кадмия в почву.

 Разговор о кадмии  должен быть особым. Л.Г. Бондарев  приводит тревожные данные шведского  исследователя М. Пискатора о том, что разница между содержанием этого вещества в организме современных подростков и критической величиной, когда придется считаться с нарушениями функции почек, болезнями легких

и костей, оказывается очень  малой. Особенно у курильщиков. Табак  во время 

своего роста очень  активно и в больших количествах  аккумулирует кадмий:

его концентрация в сухих  листьях в тысячи раз выше средних  значений для

биомассы наземной растительности. Поэтому с каждой затяжкой дымом  вместе с такими вредными веществами, как никотин и окись углерода, в организм

поступает и кадмий. В одной  сигарете содержится от 1,2 до 2,5 мкг  этого яда. Мировое производство табака, по данным Л.Г. Бондарева, составляет примерно 5,7

млн. т в год. Одна сигарета содержит около 1 г табака. Следовательно, при выкуривании всех сигарет, папирос  и 

трубок в мире в окружающую среду выделяется от 5,7 до 11,4 т кадмия, попадая не

только в легкие курильщиков, но и в легкие некурящих людей.

 Заканчивая краткую  справку о кадмии, необходимо  отметить еще и то, что это  вещество повышает кровяное давление. Относительно большее количество  кровоизлияний в мозг в Японии, по сравнению с другими странами, закономерно связывают в том числе и с кадмиевым загрязнением, которое в Стране восходящего солнца является очень высоким.

2.6. Тяжелые металлы

 Марганец

 забивает канальцы  нервных клеток. Снижается проводимость  нервного импульса, как следствие  повышается утомляемость, сонливость, снижается быстрота реакции, работоспособность,  появляются головокружение, депрессивные, подавленные состояния. Особенно  опасны отравления марганцем  у детей и эмбрионов (когда  женщина беременна) - приводит к

идиотии. Из 100 детей, матери которых во время беременности подверглись отравлению марганцем, 96-98 рождаются идиотами. Есть также теория, что токсикозы на ранних и поздних сроках беременности вызываются марганцем. В водопроводной воде - избыток марганца. Кроме воды марганец содержится в воздухе из-за производственных выбросов. В природе марганец затем накапливается в грибах и растениях, попадая, таким образом, в пищу. Марганец почти невозможно вывести из организма; очень тяжело диагностировать отравление

 

марганцем, т.к. симптомы очень  общие и присущи многим заболеваниям, чаще же всего человек просто не обращает на них внимания. Природное  содержание

 марганца в растениях,  животных и почвах очень высоко. Основные области производства  марганца – производство легированных  сталей, сплавов, электрических батарей  и других 

химических источников тока. Присутствие марганца в воздухе  сверх нормы (среднесуточная ПКД  марганца в атмосфере – воздухе  населённых мест – составляет 0,01 мг/м 3 ) вредно влияет на организм человека, что выражается в прогрессирующем разрушении центральной нервной системы. Марганец относится ко

II классу 

опасности.

 Алюминий так же  оказывает 

общее отравляющее и засоряющее действие на организм человека. В водопроводной  воде его избыток связан с тем, что излишки железа на водозаборе удаляют сульфатом алюминия. Реагируя с ионами железа, сульфат алюминия дает нерастворимый осадок, в который  выпадает, в принципе и железо, и  алюминий, но в реальности в воде остается и железо, и алюминий.

 Селен не содержится  в природной воде Новосибирска. Селен необходим человеку в очень малых дозах, при малейшем превышении дозы он превращается в канцероген, мутаген и токсин. Человеку можно безопасно восполнить недостаток селена с помощью специальных минеральных комплексов; селен также содержится в морской капусте.

 Железо бывает в природе в трех состояниях - молекулярное железо F0(когда оно куском), Fe2+ - необходимо в организме человека как переносчик кислорода (в молекуле гемоглобина 4 иона

 F2+) и F3+ - вредное для человека - оно и есть ржавчина. Железо необходимо организму человека, но только в определенной пропорции и в виде иона F2+. В водопроводной воде большой избыток железа, т.к. в природной воде Новосибирска его много, плюс ржавые трубы, по которым течет вода к потребителям.

 Кальций необходим  в организме человека для строения  костной ткани (зубы, кости), мышечной  ткани (мышцы, мышца сердца), поддержания  проводящей функции нервной ткани.  При избытке кальций нейтрален  по отношению к организму человека, однако, это снижает качество  воды - соли кальция образуют накипь  и мутность воды.

 Магний необходим для  нормальной деятельности нервных  клеток. Однако, его количество в  воде должно 

быть ограниченно, т.к. при  избытке он действует на подобие марганца - засоряет канальцы нервных клеток, только он менее активен и проще выводится из организма.

 Калий также необходим  для

нормальной жизнедеятельности  организма, т.к. является компонентом  калий-натриевого насоса. Калий-натриевый насос - это структура на мембране каждой клетки, благодаря которой в клетку проникают вещества из межклеточной жидкости, а из клетки выводятся продукты ее жизнедеятельности. Кроме

 того, особенно важен  калий для сердечно-сосудистой деятельности, т.к. он нормализует давление крови и работу сердца.

3. Как оградить себя  от воздействия тяжелых металлов

 Атмосфера 

промышленных городов  загрязнена выбросами в атмосферу тяжелых металлов. Их поставляют цветная металлургия, стекольное и гальваническое производство, выхлопы автотранспорта.… В организме человека накапливаются

вредные для него вещества. Они нарушают его работу. Часто  на организм оказывают влияние не один, а несколько компонентов— свинец, м

 арганец, хром, мышьяк, кадмий.

 Считается, что расстояние  в 1 километр - это зона сильного  влияния, а 5 км и более - минимального  влияния. В организме ребенка,  живущего недалеко от промышленного  предприятия с рождения, уже к  5 годам накапливается достаточная  доза вредных веществ. Раньше  всего 

начинают наблюдаться  нарушения со стороны центральной  нервной системы

. Как правило, такие  дети очень неусидчивы и рассеянны.  Если человек переселяется из  опасной зоны, концентрация тяжелых  металлов в крови постепенно  снижается. От "осевшего" в волосах  можно избавиться состриганием. А вот от попавшего в кости и ЦНС - нельзя. У беременных тяжелые

 металлы могут влиять  на плод.

 Если ребенок играет  на загрязненной детской площадке, то его руки, игрушки, одежда  тоже загрязняются. Грязь попадает  в организм ребенка, токсические  вещества - в кровь. Тут нужно  уделять особое внимание вопросам  гигиены. Самое простое - мытье  рук. Оно снижает концентрацию  тяжелых металлов на повер хности ладоней почти в

10 раз!

 Если ваше жилье  расположено поблизости от предприятия,  то окна вашей квартиры надо  чаще мыть и тщательней изолировать.  В 

этом случае помогут герметичные стеклопакеты. Кроме того, нужно всеми возможными средствами бороться с пылью: на пылевые частицы оседают все вредные вещества, которые находятся в воздухе. Необходимо чаще проводить влажную уборку с моющими средствами. Использовать пылесос с мелкими фильтрами. Отчасти могут помочь увлажнители и озонаторы.

 Для выведения из  организма накопившегося свинца 

необходимо как можно  чаще употреблять в пищу молочные продукты, содержащие кальций. Поэтому  и рекомендуется всем, кто подвержен  воздействию воздуха, загрязненного  свинцом, пить молоко и употреблять  больше молочных

продуктов. Очень важно, чтобы  в продуктах питания содержалось  большое количество клетчатки. Нужно  больше есть овощей, фруктов и зерновых продуктов. Тогда тяжелые металлы  будут оседать в желудочно-кишечном тракте, и