Афіни – як осередок світової культури

Музей Кікладського і Грецького древнього мистецтва. Заснований однією з найбагатших сімей Греції, цей музей вміщає видатну колекцію кікладських артефактів, датованих Бронзовим віком. Тут можна побачити багато загадкових мармурових статуеток, чиї стрункі форми так захоплювали Пікассо, Модільяні і Бранкузі. Інша колекція присвячена грецькому мистецтву Бронзового віку до 6 ст н. е. Скляний коридор з’єднує головну споруду з примикаючим особняком Стататос, де проводяться тимчасові експозиції.

Візантійський музей – це суперсучасне приміщення з двома поверхами. Цей музей познайомить вас з “свіжішим” часом, коли Афіни були частиною Візантійської імперії, а потім були завойовані турками. У ньому виставлені експонати візантійського мистецтва з усіх куточків Греції, а також архітектурні деталі і прикраси нині не існуючих середньовічних афінських церков. 

Інші музеї, наприклад, Театральний музей і Музей Нумізматики, віднімуть у вас менше часу, але при цьому не менш цікаві. [10]

2.2. Особливості грецької кухні

Будучи в Афінах можна зробити шопінг-тур по найрозкішніших магазинах Афін і відвідати будь-який з численних ресторанів міста. Для любителів добре поїсти Афіни – справжній рай. Численні таверни, ресторани, кав’ярні, а також мережі закусочних відкриють вам дивовижний світ грецької кухні. Головне, визначити для себе, що вам потрібне. І якщо хочете спробувати справжню грецьку їжу, вибирайте той заклад, який відвідують греки.

Грецька кухня – це, в першу чергу, традиції плюс оливки, сирий фета, вино, а також багато овочів, морепродуктів і м’яса. Все це щедро приправлено оливковим маслом, соком лимона, рігані і іншими спеціями і зігріто променями жаркого сонця. Протягом століть кулінарії країни не вдалось уникнути іноземного впливу - арабського, турецького й італійського. Однак це не завадило грецькій кухні зберегти свою самобутність.

Прихильникам кави неодмінно потрібно відвідати кафетерію. Тут вам запропонують не тільки каву (різноманітно приготовану), але і свіжовичавлені соки, коктейлі, морозиво, а також кондитерські вироби. Грецька кава – елліникос кафес (у жодному випадку не називайте її турецькою, хоча це те ж саме) подають в маленьких чашках із стаканом холодної води; фрапе – розчинна кава з льодом і молоком, збита особливим чином, – приємно підбадьорює в жарі. А перед грецькими солодощами неможливо встояти.

Якщо ви хочете недорого і смачно поїсти, виберете таверну, де вам запропонують широкий вибір блюд з м’яса, риби і овочів: знамениті мусакас – баклажани, картопля і фарш, укладені шарами під соусом бешамель; пастіцио – макарони з фаршем під соусом бешамель; численні закуски і салати: мелідзаносалата – салат із запечених баклажан, дзадзики – густий йогурт з огірками і часником. Обов’язково потрібно спробувати овечий сир фета, його зазвичай подають з сільським салатом (хорьятіки салату) – порізані крупними часточками свіжі помідори, огірки, зелений перець, цибуля і оливки. У багатьох тавернах вам запропонують так звані спесиаліте – страви кухні грецьких островів, малоазіатської кухні і навіть старогрецької.

В рибних тавернах (псаротаверна) ви можете вибрати рибу на смак, і вам подадуть її зажарену на вугіллі. Дійсні гурмани можуть спробувати і інші продукти моря – устриці, мідії, восьминоги, хоча це не завжди дешево. Рибні таверни, як правило, розташовуються недалеко від побережжя або гавані. Обід на двох обійдеться в 30-50 євро.

В тавернах-псистарья подають тільки зажарене на вугіллі або рожні м’ясо: свинячі відбивні (брізола), баранячі реберця (паїдакья), курку (котопуло), котлети (біфтеки). Це не дорого, на двох 10-15 євро.

Шашличня (сувладзідіко) - невелика таверна, де ви можете перекусити на швидку руку. Тут на винесення подають шашлик (сувлаки) в грецькій піте.

Узері порадує вас великою кількістю закусок (мезедес), до яких подають узо, – грецьку анісову горілку. Узо подають розбавлене водою, чому воно набуває білого кольору.

Раки – виноградна горілка, з терпким присмаком. Подається в маленьких чарочках, але захоплюватися нею не варто, напій цей дуже міцний і здатний звалити з ніг навіть бика.

Побувати на батьківщині Діоніса, бога виноробства, і не спробувати його вин? Рецина, з легким присмаком соснової смоли, ідеально підійде до риби і м’яса. Терпке і солодке мавродафні з Патри відомо по всьому світу. Солодке мосхато, мускатне вино, з незабутнім ароматом з острова Самос підійде до солодощів і фруктів. Рекомендуємо спробувати червоні сухі вина рапсані, німіючі і біле – робола.

Грецький йогурт зовсім не схожий на свого російського побратима. Він виготовляється з цілісного коров’ячого, овечого або козиного молока без додавання консервантів. Густий, незвичайно живильний і корисний, йогурт використовується і як ласощі з медом і горіхами, і як заправка до салатів. Навіть ревні прихильники української кухні знайдуть у ресторанах Греції для себе щось близьке та знайоме. Наприклад, "долма" - це ніщо інше, як рідні для нас голубці. Найбільша відмінність у тому, що рис і м'ясо загортають не в капустяний, а у виноградний листок. [9]

2.3. Туристична інфраструктура Афін

Греція – країна конгресового туризму. Створено безліч спеціальних конгрес-центрів, обладнаних найсучаснішою технікою. Тільки в Афінах відомо 15 спеціалізованих конгрес-центрів. При кожному центрі є готель для розміщення учасників. Декілька крупних конгрес-центрів знаходяться в затишних готелях, де вся атмосфера налаштовує до плідної творчості і спокійного відпочинку. Є умови і для проведення нарад з використанням морських суден, поромів і крупних яхт. Більше 10 спеціалізованих компаній займаються організацією конгресового туризму на судах. Виставкова діяльність також широко використовується як галузь туризму. Проводяться крупні міжнародні туристські і промислові виставки, що привертають велику кількість як учасників, так і гостей.

У готельну індустрію Греції зроблені великі капіталовкладення і іноземні інвестиції. Останнім часом побудовано багато нових і реконструйовано більшість існуючих готелів з доведенням їх показників до європейського класу. Поряд з великими престижними готельними комплексами є скромніші і дешевші готелі.

Олімпійські ігри 2004 року спричинили значні зміни в місті. Готелі було відремонтовано, музеї обновлено, відкрито новий аеропорт, а банеподібний Олімпійський стадіон зі сталі й скла став однією з визначних пам'яток міста. Маршрути громадського транспорту було розширено й протягнуто до Афінського метро.

В Афінах досить добре розвинений громадський транспорт. Афінський метрополітен складається із трьох ліній загальною довжиною 52 кілометра і становить з Афінським S-Bahnом основу мережі громадського транспорту. Також в Афінах розвинена автобусна і трамвайна мережа. [11]

Ті, хто відпочиватимуть в Греції, окрім традиційних принад, дістануть насолоду й від новозбудованого афінського метро. Афінське метро — справжній музей античного світу Це єдина в світі підземка, в залах якої розташувався музей. На його будівництво витрачено більше двох мільярдів євро.

Прокладали тунелі з величезними труднощами, бо робітники весь час наштовхувалися на античні уламки, рельєфи, скульптури. Афіняни навіть не вірили, що метрополітен колись почне працювати. Та коли все залишилося позаду і перші відвідувачі потрапили в підземні мармурові вестибюлі, оздоблені археологічними знахідками й творами мистецтва, стало зрозуміло: ще одна туристична цікавинка з’явилася на карті грецької столиці. Окрім того, на думку фахівців, ця споруда є однією з технологічно найдосконаліших у світі й може витримати будь-який землетрус.

Працює двадцять одна станція з п’ятої до півночі. Греки під землею не дозволяють курити і їсти(!), але не проти мобільних телефонів. Їх вважають найпоширенішим “наркотиком”, отож постаралися, аби зв’язок не порушувався на 20-метровій глибині. Працюють 124 ескалатори і 72 ліфти для інвалідів. Поїзди мають по шість вагонів і вміщують понад тисячу пасажирів, розвиваючи швидкість до 80 кілометрів на годину. Головними постачальниками обладнання, яке обійшлося Елладі в 2,2 мільярда євро, були відомі німецькі й французькі фірми.

Кажуть, ніби туристи у підземних хоромах вештаються годинами, відчуваючи справжню естетичну насолоду. На станціях під захистом куленепробивного скла розміщені раритети різних епох — археологічна кераміка, мозаїки, зрізи культурного шару міста, що охоплює п’ятнадцять століть, панно відомих сучасних авангардистів.

Найвишуканішими вважають центральні станції — Сінтагму, Євангелізімос й Акадіміос. Остання виконана в неокласичному стилі. В інтер’єрах демонструють 60 оригіналів і 56 майстерних копій з 32 тисяч археологічних знахідок, викопаних під час прокладання трас. Тож, придбавши вхідний квиток у метро, можна милуватися унікальними експонатами. [8]

У Афінах три аеровокзали. Це West Airport, чартерний термінал і міжнародний аеропорт East Airport,. У Залі прибуття Термінала 1 розташовані банківські відділення і пункти обміну валют; банкомати доступні як у Залі прибуття, так і в Залі відправлення Термінала 1. Для тих, хто зголоднів, у Терміналі 1 є безліч ресторанів, кафе і барів, а в Терміналі 2 можна відвідати бар-закусочну. Крім того, у Терміналі 1 розташована безліч магазинів: з безмитною торгівлею, газетні кіоски, бутіки, сувенірні магазини і книгарні, також кілька магазинів є Терміналі 2. Бюро знахідок розташовано в Залі прибуття Термінала 1. Пункти першої допомоги можна знайти залах відправлення і прибуття терміналів 1 і 2.

  У Терміналі 1 розташований ІT&T Busіness Centre, який  надає в оренду добре обладнані кімнати для нарад з телефонами, факсами, копіювальним устаткуванням, комп'ютерами і доступом в Інтернет. Аеропорт розташований  27 км на північний схід від цента Афін.

З Афін на Родос або в Касторію зручніше усього добиратися літаком. Квитки на внутрішні рейси досить дешеві. З West Airport літаки дрібних авіаліній доставлять у всі інші аеропорти країни.

Машини напрокат зручніше брати в готелях або в міському агентстві. Прокат автомобіля без обмеження кілометражу на три дні (при умові, що хоч би один з цих днів вихідний) обійдеться приблизно в 120 доларів. У буденні дні прокат машин значно дорожчий. У разі аварії з вашої вини ви зобов'язані виплатити агентству 100 доларів.

У таксі плата суворо по лічильнику. У нічний час діє подвійний тариф. У радіо-таксі надбавка за виклик по телефону, телефон радіо-таксі в Афінах 922-17-55 і 921-79-42. Оплата далеких рейсів - як правило, за домовленістю. Таксі в Греції називається агореон (agoreon).

Морські судна з порту Пірей відправляються майже до всіх островів Греції. У межах архіпелагів також існують внутрішні регулярні лінії – пороми. У Пірей вони прибувають по розкладу, а ось на малих островах часто запізнюються.

У Афінах розташовані відділення найбільших міжнародних банків. Час роботи з 8.00 до 14.00 годин, вихідні дні – субота і неділя.
Існує два чергових банки на площі Омонія і Синтагма, вони працюють до 18.00-19.00 годин, включаючи суботу. Ввезення іноземних платіжних коштів не обмежене, але вивозити без валютної декларації можна не більше 1000 доларів США або іншої валюти, еквівалентом 1000 доларів.

Щоб не виникло проблем з медичним обслуговуванням, перед поїздкою необхідно оформити міжнародну страховку. Медичне обслуговування в Греції платне. Виключеннями є тільки нещасні випадки (перша медична допомога надається безкоштовно).

У рахунках майже завжди містяться 10 – 15% надбавка за обслуговування, однак помічник офіціанта – звичайно молода людина –розраховує на чайові, які часто є його єдиним заробітком. Чайові прийнято залишати на столі. Таксисти і службовці готелі також отримують чайові.

Фото і кінозйомка в музеях і на території історичних пам'ятників дозволяється (тільки без штатива і спалаху) при придбанні додаткового вхідного квитка.

Зливні труби в туалетах дуже вузькі, і в них не можна кидати туалетний папір. Для нього призначене відерце.

Жаркий клімат відклав свій відбиток на звички і традиції греків. Тому в літній час приблизно з 12.00 до 16.00 наступає час післяобіднього відпочинку.

Столиця Греції Афіни — це, перш за все, екскурсії. Знайомство з культурою Стародавньої Еллади і сучасним устроєм життя мегаполісу можна сумістити з дуже якісним пляжним відпочинком в численних курортних городках і селищах в околицях Афін. На невеликій відстані від міста знаходиться смуга розкішних пляжів, відомих як Афінська Рів'єра. У Гліфаде, одному з найближчих районів до центру Афін і міжнародного аеропорту, знаходяться відмінні пляжі, міжнародний гольф-клуб і величезна кількість барів, нічних розважальних центрів і клубів. Пляж Вульягмені більше орієнтований на спокійний відпочинок і заняття водними видами спорту.

В центрі міста багато всіляких кабачків, таверн і ресторанів, в яких можна спробувати блюда і напої місцевої кухні. Для любителів танців відкриті запальні дискотеки і нічні клуби. У Афінах можна знайти абсолютно все: галереї мистецтв, затишні площі в стилі ретро, музеї з рідкісними колекціями античного мистецтва, модні бутіки і галасливі ринки з товарами зі всіх куточків планети і багато іншого.

На центральній площі Афін — Синтагмі — зосереджені найдорожчі готелі, такі, як «Гранд Бретаг» (Bretag). На площі Омонія з прилеглими до неї кварталами багато недорогих, але цілком пристойних готелів. [9]

Висновки

Афіни – столиця Греції, найбільше місто країни. Щорічно тут буває безліч туристів зі всього світу. Афіни – найбільш відоме стародавнє місто країни. Історія Афін простежується впродовж останніх п’яти тисячоліть, як мінімум. Афіни були ареною для багатьох подій, що захоплювали дух, в культурі, мистецтві і розвитку цивілізації. До нашого часу Афіни розрослися і перетворилися на процвітаючу столицю з населенням 3,7 мільйонів чоловік. Якщо ви сьогодні приїдете до Афін, то будете приємно здивовані від споглядання чарівних музеїв, від краси стародавніх напівзруйнованих храмів і прекрасною грецькою кухнею.

Тут створені багато шедеврів світової архітектури. У центрі Афін підносяться пагорб Акрополя з пам’ятниками епохи Перікла і пагорб Лікабет з мальовничою церквою св. Георгія. Місто могло б залучити гостей уже тільки своїми Акрополем і Парфеноном, своїм Національним музеєм, де зберігаються одні із самих чудових свідоцтв величі стародавніх греків. В Афінах відвідувачі відчують священне зачарування пам’ятників і творів мистецтва найдавнішої культури. Вони зможуть відпочити в тиші гарних узбереж під бездонно блакитним небом і променистим середземноморським сонцем або ж відчути напругу нічного життя. Середземноморський клімат Афін не тільки приємний, але і здоровий із-за своєї сухості.