Бизнес- план развития туристического курорта Чимбулак

 

-                   Раздевалка – сушилка

В раздевалке находится вешалка  и множество теплых батарей, где  отдыхающие могут высушить мокрую верхнюю  одежду и переодеться.

-                   Медпункт

Мероприятия горнолыжного курорта, связанные с физическими нагрузками, которые могут быть небезопасны. Существует вероятность травм. Поэтому  присутствие медицинского работника  необходимо.

-                   Бильярд

Бильярдный стол («американка») будет находиться в помещении  бара. Эта игра пользуется большой  популярностью, как среди россиян, так и среди европейцев.

3. Подъемники

Необходимо установить 2 дополнительных подъемников протяженностью 1900 и 650 метров, на случай непредвиденной поломки  одного из ранее установленных. Также, при установке 2 подъемников, проходимость увеличивается вдвое, а значит увеличивается и доход.

4. Детская площадка

Детская площадка (детский  городок) будет местом развлечения  детей. Все это обязательно оценится их родителями, нашими клиентами.

5. Каток

Катание на коньках - одно из главных зимних удовольствий. Этот вид спорта обязательно должен быть включен в программу горнолыжного курорта.

6. Парковка

Парковка охраняется сторожем, является платной.

 

Таблица 7. Состав основного  оборудования, его поставщики и стоимость

Таблица 8. Материалы, монтаж, поставщики и ориентировочные цены

 

Как видно из таблиц, основными  поставщиками оборудования являются компании Российской Федерации, с которыми оговорены  сроки доставки и методы оплаты.

В частности, с компаниями Stadeli Doppelmayr и "Tatrapoma" имеется договоренность о поэтапном погашении задолженности в течении 12 месяцев.

Срок доставки основного  оборудования, включая доставку на место строительства, займет от 35 до 40 дней с момента оплаты.

Для поставки производственных запасов и снабжение горнолыжного курорта будут привлечены расположенные  вблизи хозяйства.

Для пополнения запасов специальными продуктами необходимо будет организовать еженедельную доставку продовольствия из города Алматы.

Водное и электрическое  снабжение базы будет осуществляться посредством подключения к насосам  и электрическим сетям города Алматы.

Помимо этого планируется  закупка электрогенераторов с мощностью, необходимой для полного снабжения  базы электричеством.

Земля под расширение горнолыжного курорта будет взята в аренду у государства на срок 20 лет с  правом дальнейшей аренды или полного  выкупа.

Контроль над доступом к подъемникам, контроль оплаты за ту или иную услугу (прокат инвентаря, обед в ресторане, бронирование номеров) будет осуществляться при помощи контрольно-пропускной системы Ski-Pass, и специальных электронных пластиковых карт на которых будет записана информация о клиенте.

Кадровое планирование

 

Таблица 9. Требуемый персонал

 

Управляющий

Этап вывода товара на рынок  характеризуется высокими издержками и отсутствием прибыли. Для того, чтобы снизить расходы, необходимо жестко контролировать все происходящие процессы. Чтобы управление осуществлялось должным образом, управляющий должен быть лично заинтересован в качественном контроле и прогрессе проекта. Для этого, кроме фиксированной заработной платы, управляющий должен получать процент от прибыли, тогда он будет заинтересован в росте прибыли.

Бухгалтер

Грамотно поставленная система  бухгалтерского учета на предприятии  позволят оптимизировать систему налогообложения  и соответственно увеличить доход  ресторана. Необходим работник со специальным  экономическим образованием и с  опытом работы.

Медицинский работник

Мероприятия горнолыжного курорта, связанные с физическими нагрузками, которые могут быть небезопасны. Существует вероятность травм. Поэтому  присутствие медицинского работника  необходимо. Работник должен быть с  высшим медицинским образованием и  иметь опыт работы.

Инструктор-механик

У многих туристов приезжающих  на горнолыжный курорт нет навыков  в каком-либо спортивном направлении  или они не в состояние освоить  спортивный арсенал (костюм, подъемник). В этом отдыхающим должен помочь профессионал, т.е. инструктор-механик со специальным  образованием. Их квалифицированная  помощь будет требоваться постоянно, поэтому они должны соответственно оплачиваться.

Служащий проката

Служащий проката не несет  за собой важных функций. Его работа заключается в том, чтобы на предъявленный, оплачиваемый абонемент, принять или  выдать необходимое снаряжение в  соответствии с размером отдыхающего. Эти действия может выполнять  человек без специального образования, на пример пенсионер.

Бармен

Бармена на горнолыжном курорте, лучше всего принять на работу молодого мужчину или молодую  женщину с хорошей физической формой с опытом работы. При собеседовании  необходимо требовать справку из медицинского учреждения об общем здоровье человека.

Горничная-официантка

Работником в обслуживающей  сфере может быть женщина без  специального образования, но с навыками работы. Необходимо также иметь справку  об общем состоянии здоровья.

Повар

Повар должен быть работник со специальным образованием и опытом работы, обязательно знание европейской  и азиатских кухонь. Предоставление медицинской справки об общем  состоянии здоровья обязательно.

Портье

Портье – обаятельный, коммуникабельный, аккуратный и дисциплинированный человек без специального образования, но со знанием компьютера на уровне пользователя.

Судья-инструктор по пейнтболу

Судья с высшим, спортивным образованием, основным занятием которого станет организация пейнтбольных игр, и контроля над течением игры.

Оператор-механик ратрака

Механик с опытом работы с  дизельной техникой, основным занятием которого станет обработка и подготовка лыжных трасс, очистка площадок и  канатных дорог от снега.

Оператор канатной дороги

Оператор канатной дороги с опытом работы с подъемно-канатной техникой, основным занятием которого станет присмотр за исправностью подъемных  механизмов и обеспечением безопасности при ее эксплуатации.

Обязательное знание иностранных  языков, в частности казахского, русского, английского (или немецкого) для всех работников горнолыжного курорта(кроме повара, дворника, бухгалтера).