Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Февраля 2013 в 18:56, курсовая работа
В современном гостиничном бизнесе на протяжении многих лет идет жесткая, постоянно усиливающаяся конкурентная борьба. Чтобы быть конкурентоспособным на рынке гостиничных услуг, чтобы не только сохранить свой сегмент рынка, но и расширить его, руководителям гостиниц необходимо быть в постоянном поиске новых форм и методов в работе с клиентами. Новая философия современного бизнеса особенно четко прослеживается в работе гостиниц, принадлежащих к международным гостиничным цепям.
Введение 3
Глава 1. История создания сети отелей «РИТЦ» 5
1.1. Цезарь Ритц — первые шаги к успеху 5
1.2. История развития отеля «РИТЦ» после смерти основателя 9
Глава 2. Современно состояние отелей «РИТЦ» 16
2.1. «РИТЦ» - легенда Парижа 16
2.2. Отель «РИТЦ» в Мадриде 25
Заключение 32
Список использованной литературы 33
С наступлением теплых дней Отель Ритц открывает для своих гостей террасу ресторана Гоя. Плетеная мебель с мягкими подушками и изысканные столики из мрамора, покрытые белоснежными льняными скатертями, создают уютную расслабляющую атмосферу. Местные жители и гости отеля с удовольствием проводят здесь время за чашечкой кофе и непринужденной беседой. Открытая терраса ресторана Гоя очень популярна для презентаций, коктейлей.
Сады Отель Ритц - место, где гости отеля и жители города с удовольствием проводят время. Вековые деревья роскошного сада и традиционные королевские навесы с логотипом Ритц спасают от летнего солнца. Здесь подаются как прохладительные коктейли и традиционные испанские Тапас, так и сезонные гастрономические блюда. Здесь часто устраивают коктейли и приемы.
Традиционный послеобеденный
чай сервируется в лобби отеля.
Здесь все располагает к
В распоряжении гостей - фитнес-центр в мезонине. Он оснащен современными тренажерами для работы с различными группами мышц. Во время тренировки мы предлагаем Вам посмотреть интересную передачу на одном из каналов спутникового телевидения, послушать любимое радио, а в перерыве просмотреть свежие газеты. К услугам гостей сауна, солярий, профессиональный массаж.
Отель Ритц предлагает различные СПА процедуры, основанные на сочетании воды, солей, восстанавливающих биологических веществ и активных растительных компонентов.
Квалифицированные косметологи побалуют гостей различными процедурами для лица и тела. Здесь также можно сделать маникюр и педикюр. Парикмахеры будут рады выполнить вечернюю прическу31.
В номере:
В отеле Ритц 137 комнат и 30 сюит:
Стандартный номер. Уютные комнаты этой категории выполнены в традиционном испанском стиле. Большинство номеров выходят окнами во внутренний дворик, лишь некоторые имеют вид на площадь Леальтад и на музей Прадо. Ванные комнаты оснащены только ванной (душевая кабина отсутствует). Комната прекрасно подойдет для гостей, которые планируют остановиться в отеле на непродолжительное время. Номера данной категории могут соединяться друг с другом.
Номер Делюкс. Площадь номера – 38 кв. м. Все комнаты этой категории оформлены в классическом стиле. Номера Deluxe значительно больше по размеру, чем Classic. Ванные комнаты оснащены ванной и душевой кабиной. Из окон открывается вид либо на площадь Леальтад, либо на музей Прадо. Номера данной категории могут соединяться друг с другом.
Номер Джуниор Сюит. Площадь номера – 50 кв. м. Номера данной категории значительно больше по размеру, чем Делюкс. 9 номеров имеют вид на внутренний дворик, 11 номеров выходят окнами на площадь Леальтад или на музей Прадо. Джуниор Сюит с двумя спальнями может быть образован при соединении Джуниор Сюит либо с комнатой Делюкс, либо с комнатой Классик.
Делюкс Сюит. Площадь номера – 61 кв. м. Номер данной категории состоит из просторного холла, спальни с кроватями кинг-сайз или куин-сайз и отдельной гостиной. Из окон некоторых номеров открывается вид на площадь Леальтад, другие обращены на музей Прадо. В просторной ванной комнате, облицованной итальянским белым мрамором, в распоряжении гостей и ванная, и душевая кабина, расположенная отдельно. Номера были недавно реновированы. Делюкс Сюит может объединяться с комнатой Делюкс, образуя при этом просторнейший Сюит с гостиной и двумя спальнями.
Президент Сюит. Площадь номера – 97 кв. м. Этот роскошный номер располагает потрясающим видом на сады отеля Ritz. В suite имеется холл, гостиная с богатым убранством, просторная спальная с кроватью королевского размера и большая ванная комната, облицованная мрамором. Отличительной особеннностью номера являются великолепные ковры ручной работы.
Роял Сюит. Площадь номера – 164 кв. м. Номер состоит из просторного холла, уютной спальни с прилегающей ванной комнатой и роскошной гостиной. Окна номера обращены на знаменитый музей Прадо. К Royal Suite может присоединяться Делюкс Сюит, образуя таким образом поистине королевские апартаменты. Из окон Сюит открывается вид на Прадо и сады отеля. В распоряжении гостей Сюит DVD и CD проигрыватели.
Удобства в номерах:
В ванных комнатах, облицованных
итальянским белым мрамором, в
распоряжении гостей две раковины,
ванная, душевая кабина, туалет, биде,
подогреваемая сушилка для
Выводы:
Данная глава содержит информацию о структуре отелей расположенных в крупных городах, таких как Париж и Мадрид, сделан акцент на спектре оказываемых услуг, особенностях подхода обслуживающего персонала к посетителям, преимуществах этих отелей по сравнению с другими. Так же в данной работе описаны имеющиеся номера, раскрыта их историческая ценность, связанная со знаменитыми личностями, и, конечно же, указана стоимость этих номеров.
Заключение
По итогам проведенной работы, удалось решить поставленные задачи и достигнуть намеченной цели. Поэтому, данная работа содержит полную достоверную информацию об истории создания сети отелей «РИТЦ».
Раскрыв историю развития отеля Ритц, можно смело называть этот отель «отель – легенда». Этому свидетельствует не только то, что в этом отеле отдыхали такие известные личности как Эрнест Хемингуэй, Элтон Джон, Коко Шанель - которая прожила в отеле, практически, половину своей жизни, и много других известных личностей, но и то, что этот отель выдержал годы войны, даже после смерти своего основателя. Отель продолжал развиваться даже после смерти Цезаря Ритца, не смотря на то, что после войны отель был в слабом состоянии.
Так же данная работа содержит информацию о структуре отелей расположенных в крупных городах, таких как Париж и Мадрид, указаны особенности архитектурного строения этих отелей, сделан акцент на спектре оказываемых услуг, особенностях подхода обслуживающего персонала к посетителям, преимуществах этих отелей по сравнению с другими. Так же в данной работе описаны имеющиеся номера, раскрыта их историческая ценность, связанная со знаменитыми личностями, и, конечно же, указана стоимость этих номеров.
И так можно сделать вывод, что данная работа представляет информационную ценность и ею можно воспользоваться для изучения данного направления в туристическом деле.
Список использованной литературы
5. Викторов С.Отель Ритц. http://www.zirop.ru/?p=423
1 Викторов С. Отель Ритц. //www.zirop.ru/?p=423
3 Викторов С. Указ. соч.
7 Викторов С. Указ. соч.
8 Иванов И. Указ. соч.
9 Викторов С. Указ. соч.
10 Иванов И. Указ. соч.
11 Викторов С. Указ. соч.
12 Викторов С. Указ. соч.
13 Викторов С. Указ. соч.
14 Викторов С. Указ. соч.
15 Викторов С. Указ. соч.
16 Викторов С. Указ. соч.
17 Булавинова М. Указ. соч.
20 Отель Ритц Париж – жизнь на небесах. Указ. соч.
21 Ritz Paris. //www.studytour.ru/hotel/?uid=
22 Отель Ритц Париж – жизнь на небесах. Указ. соч.
23
Ritz Paris 5*. //www.tophotels.ru/main/hotel/
25 Ritz Paris. Указ. соч.
26 Ritz Paris. Указ. соч.
27 Ritz Paris. Указ. соч.
28 Ritz Paris. Указ. соч.
29 Ritz Madrid. //h.visaconcord.ru/tours/
30 Ritz Madrid. Указ. соч.
31 Ritz Madrid. Указ. соч.
32 Ritz Madrid. Указ. соч.