Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2011 в 09:49, отчет по практике
Учебная практика является необходимым условием образовательного процесса, так как сегодня очень важно иметь хорошо подготовленные кадры и быть самому хорошо подготовленным и ознакомленным с работой персонала того или иного предприятия. Без знания правильной организации производства товаров или услуг работник рискует в лучшем случае быть уволенным с работы или ограничиться штрафом, в худшем-прогореть и потерять свое дело. В последнее столетие в России развивается сфера услуг, ориентированная на улучшение качества жизни населения. Она включает: страхование, образование, социальное обеспечение. Немаловажную роль играет туризм-временные выезды граждан с постоянного места жительства в выздоровительных , деловых, религиозных и иных целях. Переезды граждан с постоянного места проживания могут длиться в течение двух, трёх, четырёх дней, недель, месяцев(но если человек пребывает на новой территории в течение шести месяцев, то он уже не является туристом). Возникает вопрос: куда разместить туристов в ночное время? Одним из самых распространённых средств размещения являются гостиницы.
.Введение
2. Формы проведения учебной практики
2.1. Знакомство с гостиничным хозяйством
2.1.1. Гостиница «Москвич»
2.1.2. Гостиница «Шахтер»
2.1.3. Гостиница «Волга»
2.2. Знакомство с учреждениями лечебного отдыха
2.2.1. Пансионат «Сосновый Бор»
2.3. Международные туристические выставки
2.3.1. MITT
3. Выводы и рекомендации
4. Список использованных источников
Стоимость в сутки 4600 рублей/номер;
2.Двухместный
1+1. Двухкомнатный номер с 1,5-
Стоимость в сутки 3680 рублей/номер;
3.Двухместный
1+1(семейный). Уютный номер с двумя
смежными комнатами, одна из
которых спальня, а вторая-
Стоимость в сутки 4400 рублей/номер;
4.Двухместный 1+1( семейный с доп. местом). Уютный номер с двумя смежными комнатами, одна из которых спальня, а вторая-кухня со кухонным оборудованием(холодильник, микроволновая печь, электрический чайник, набор посуды). Также в номере ванная комната, телевизор, шкаф. Возможно размещение на дополнительном месте бесплатно.
Стоимость в сутки 4000 рублей/номер;
5.Одноместный.
Уютный двухкомнатный номер с
просторной комнатой(
Стоимость в сутки 3150 рублей/номер;
6.Стандартный двухместный. Просторный двухкомнатный номер, одна из которых- гостиная(телевизор, холодильник, электрический чайник, набор посуды), а другая спальня с двумя односпальными кроватями.
Стоимость в сутки 3720 рублей/номер, 1800 рублей/место;
Номера блочного типа:
1.Блок 3-х комнатный 1 (доп. место). Большая комната(односпальная кровать, телевизор) в трехкомнатном номере. Холл, кухня( холодильник, электрический чайник, набор посуды) и санузел, в котором общие для трех номеров. Количество человек в номере 1. Возможно размещение на дополнительном месте.
Стоимость в сутки 1860 рублей/номер в блоке;
2.Блок 2-х комнатный 2. Большая комната(две односпальные кровати, телевизор, холодильник) в двухкомнатном номере. Холл и санузел общие для двух номеров. Количество человек в номере 2.
Стоимость в сутки 2400 рублей/номер в блоке;
3. Блок 2-х комнатный 1. Небольшая комната( односпальная кровать, телевизор) в двухкомнатном номере. Холл и санузел общие для двух номеров. Количество мест в номере 1.
Стоимость в сутки от 1260 до 1460 рублей/номер в блоке;
Стандарт:
Уютный
однокомнатный номер с
Стоимость в сутки 2360 рублей/номер;
.форма собственности;
Гостиница «шахтер» относится к категории частной гостиницы.
.виды дополнительных услуг;
Платная автопарковка, кафе, Конференц- зал, тренажерный зал, камера хранения, вызов такси, трансфер.
.интерьер гостиницы;
Гостиница оформлена в классическом стиле. Служба приема и размещения гостей находится в отдельной зале. В гостинице работает лифт с приятной музыкой. Кафе находится на улице в отдельном здании.
.порядок расчета за услуги и проживание;
Расчетный час в гостинице 12 часов.
. расчёт пропускной способности гостиницы=365 дней *количество номеров;
51830.
. Расчет
процента загрузки: Сз. = проданные номера
разделить на предложенные для продажи
и умножить на 100%, если больше 65 то это
хороший показатель.
140/142*100=99
.название гостиницы;
Гостиница «Волга».
.категория(звездность);
Гостиница «Волга» имеет категорию 3 звезды.
. место расположения;
Гостиница
«Волга» находится в
.количество мест(номеров);
В
«Волге» самый большой номерной
фонд среди всех гостиниц Костромы.
Он составляет 209 номеров разного
уровня комфортности( от стандарта до
люкса). В стоимость номера входит завтрак-«шведский
стол».
. классификация номеров по категориям и их цены;
Номер «Люкс».
Трехкомнатный роскошный номер площадью 64 кв.м. В номере двухместная удобная кровать. Ванная комната выполнена в светлых тонах, оснащена ванной и феном. Для каждого гостя махровый халат. Номер оборудован кондиционером и отдельной удобной кухней с холодильником. В стоимость входит: завтрак «шведский стол», телевизор, спутниковое ТВ, DVD плеер, беспроводной интернет Wi-Fi, телефон. Количество номеров данной категории в гостинице 2. Стоимость номера в сутки 4200 рублей.
Номер «Двухместный Стандартный».
Двухкомнатный номер площадью 32 кв.м. В номере шкаф-купе и холодильник. Ванная комната оснащена ванной/душем. Некоторые номера оборудованы кондиционером. В стоимость номера входит завтрак-«шведский стол», телевизор, спутниковое ТВ, беспроводной интернет Wi-Fi, телефон. Количество номеров данной категории в гостинице 32. Стоимость номера в сутки 2700 рублей. Стоимость дополнительного места( еврораскладушка) 780 рублей. Стоимость номера с кондиционером 2900 рублей(4 номера).
Номер "Комфорт двухместный".
Площадь номера составляет 18 кв.м., где легко размещается одна или две кровати, шкаф-купе и холодильник. Номер оснащен кондиционером. В стоимость номера входит завтрак «шведский стол», спутниковое ТВ, ЖК телевизор, беспроводной интернет Wi-Fi, телефон, холодильник, сейф. Количество номеров данной категории в гостинице 31. Стоимость номера в сутки 2800 рублей. Стоимость номера с кондиционером 3000 рублей(16 ном
ров).
Номер "Комфорт одноместный".
Одноместный номер площадью 14 кв.м. В номере двуспальная кровать, шкаф-купе, холодильник. Некоторые номера оборудованы кондиционером. В стоимость номера входит завтрак «шведский стол», спутниковое ТВ, ЖК телевизор, беспроводной интернет Wi-Fi, телефон, холодильник, сейф. Количество номеров данной категории в гостинице 28. Стоимость номера в сутки 2300 рублей. Стоимость номера с кондиционером 2500 рублей(16 номеров).
Номер "Семейный (трехместный)".
Светлый номер площадью 18 кв.м., оснащен тремя кроватями и обеденным столиком. В номере есть ванна, душ. В стоимость номера входит завтрак «шведский стол», спутниковое ТВ, телевизор, беспроводной интернет Wi-Fi, телефон. Количество номеров данной категории в гостинице 5. Стоимость номера 2580 рублей.
Номер "Двухместный Туркласс".
В номере площадью 18 кв.м. две кровати, пара кресел, ванная комната, шкаф-купе. В стоимость номера входит завтрак «шведский стол», спутниковое ТВ, телевизор, беспроводной интернет Wi-Fi, телефон. Количество номеров данной категории в гостинице 62. Стоимость номера в сутки 2200 рублей. Стоимость дополнительного места( еврораскладушка) 780 рублей.
Номер "Одноместный Туркласс".
Небольшой типовой номер эконом-класса площадью 14 кв.м., довольно комфортабелен. Светлая комната с кроватью, шкафом и креслами. В стоимость номера входит завтрак «шведский стол», спутниковое ТВ, телевизор, беспроводной интернет Wi-Fi, телефон. Количество номеров данной категории в гостинице 49. Стоимость номера в сутки 1800 рублей.
.форма собственности;
Гостиница «Волга»
принадлежит к категории
.виды дополнительных услуг;
2
Конференц-зала, ресторанный комплекс
«Волга», интернет-центр,
.интерьер гостиницы;
Гостиница оформлена в классическом стиле. Служба приема и размещения гостей находится в большом зале. Подняться в номер можно на лифте.
.порядок расчета за услуги и проживание;
Расчетный час в гостинице 12 часов;
. расчёт пропускной способности гостиницы=365 дней *количество номеров;
76285.
. Расчет процента загрузки: Сз. = проданные номера разделить на предложенные для продажи и умножить на 100%, если больше 65 то это хороший показатель.
185/209*100=89.
2.2. Знакомство
с учреждениями лечебного
Пансионат рассчитан на 99 мест. Принимает взрослых, родителей с детьми. Дети могут отдыхать с любого возраста. Причем детям до 7 лет скидка 50%(без предоставления дополнительного места, с питанием). Детям до 12 лет при размещении на основное место – скидка 10%, при размещении на раскладушке – скидка - 20%. Отдыхающие размещаются в трехэтажном корпусе, в одно-, двух- и трехместных номерах. В номере есть телевизор, балкон, туалет, умывальник, душ. В каждом номере есть электрочайник – Вы в любое время можете согреть себе чаю и перекусить. Питание в санатории трехразовое. В «Сосновом бору» можно подлечить органы дыхания, опорно-двигательного аппарата, пищеварения, эндокринной системы, гинекологические заболевания. Для этого есть физиотерапевтический, массажный кабинет. Из водных процедур – лечебные души, ванны. Пациентам прописывают ингаляции, аэрофитотерапию, кислородные коктейли. Желающие могут получить консультацию диетолога, посетить кабинет психологической разгрузки, пройти курс ЛФК под руководством опытных врачей. Для любителей пара, в «Сосновом бору» работает сауна с купелью. Люди, предпочитающие активный образ жизни также найдут для себя занятие – бильярд, теннис, тир, бадминтон, волейбол. На территории санатория располагаются спортивные площадки. А в пункте проката можно взять в аренду спортивный и водный инвентарь. Вечер приятно провести в баре, попеть караоке, пообщаться и даже потанцевать. В санатории разработана интересная экскурсионная программа по Костроме и городам «Золотого кольца». Можно сочетать лечение, приятный отдых с познавательными экскурсиями, повышать свой уровень знаний. Для маленьких гостей санатория оборудован детский городок, а на берегу реки – песчаный пляж. Вечером можно посидеть с ребенком и поговорить по душам у настоящего костра – на территории оборудована специальная костровая поляна. Днем можно покататься на катамаранах. В холодную погоды можно занять детей книгами (есть библиотека), поиграть с ними в шахматы, шашки. Огромной радостью для любителей рыбалки является возможность взять напрокат лодку.
Описание номеров пансионата:
Оснащение номеров;
-«стандарт»(санузел, душ, телевизор, тумбы).
-«улучшенный стандарт»(санузел, душ, телевизор, холодильник, фен, тумбы).