Теоретические аспекты организации пляжного туризма в Греции

Сезонность  данного вида туризма зависит  от направления. Так, например, для стран  Средиземноморского бассейна основной сезон длится с мая по октябрь. А, например, страны Юго-Восточной Азии, Египет предлагают пляжный отдых зимой.

 Самое благоприятное время для поездки в Грецию - это конец марта - середина июня или начало сентября - конец октября. Летом в Греции очень жарко.

Отдых в Греции - это прежде всего пляжный отдых  на одном из многочисленных курортов, поэтому для тех, кто не видит своего отдыха без ласкового солнца, чистейшего изумрудного моря и бархатистого песочка, великолепной возможностью насладиться всем этим станут пляжные туры в Грецию.

Все берега Греции имеют свою собственную красоту и обаяние. Общая протяженность пляжей континентальной Греции – более 13000 километров.

Греческие пляжные  туры известны и популярны во всем мире, благодаря неимоверному разнообразию ее пляжей: многокилометровые песчаные берега с дюнами, мелкогалечные и каменистые берега, уютные маленькие заливы и бухты, а также прибрежные пещеры, окруженные крутыми скалами с характерным темным песком.

Подавляющее большинство  пляжей — песчаные.

9,9% побережья  Греции омываются самыми чистыми  водами в Европе. 430 пляжа и 8 марин Греции были награждены Голубым Флагом, присуждаемым за соответствие пляжа 27 различным критериям. В их число входят чистота прибрежных вод, безопасность отдыхающих, развитая пляжная инфраструктура. Самими лучшими были названы пляжи островов Додеканес, получивших 44 награды; за ними следуют пляжи полуострова Халкидики - 34 Голубых Флага.

Туристическая администрация Греции вместе с учеными  ежегодно проводит мониторинг качества местных пляжей. По результатам минувшего летнего сезона греческие пляжи вновь оказались на высоте: все они признаны пригодными для плавания, и нигде не нашлось отклонений от экологических норм.

Лучшие показатели - у курортных зон Ионических островов, Фессалии и Крита: здесь отмечено стопроцентное соответствие критериям. На Пелопоннесе пригодность для купания оценена в 100%, соответствие идеальным стандартам - в 94%. Практически такой же результат у Македонии и Фракии, чуть выше (100%/96%) - на архипелаге Киклады.

Аналогичное исследование традиционно проводит комиссия Евросоюза. В начале лета 2010 года первое место  в списке заняла Греция, пляжи которой  признаны самыми экологически чистыми  среди всех стран Европы. Из 1273 греческих  пляжей, обследованных экспертами, только три не соответствовали жестким стандартам, действующим на территории ЕС, и лишь один не дотянул до установленного обязательного минимума.

По данным Всемирной  туристической организации из 20 лучших пляжей мира 4 - находятся в  Греции. Это:

Elounda на Крите

Naxos и Koukounaries в Греции

St. Stefanos на Корфу[2,124].

Пляжи Греции –  то основное, что привлекает туристов в эту удивительную страну. Их много. На каждом курорте найдется несколько, которые непременно стоит посетить и выбрать из них тот единственный, который полюбится именно вам.

 

 

Курорт Пелопонес, расположенный  на южном побережье материковой  Греции, также пользуется большой  популярностью среди любителей  пляжного  отдыха. Здесь очень  чистое море и красивая природа. Пляжи  - чисто песчаные или песчаные с небольшими вкраплениями мелкой гальки. 
Основные минусы - отсутствие больших курортов (обычно это разрозненные отели или апартаменты), дорогой трансферт, удаленность от аэропорта.

Салоники — популярнейший  летний курорт. Второй по величине город Греции, столица греческой провинции Македония, расположился на берегу залива Термаикос среди живописной природы.

Паралия Катерини - это столица  Пиерии, области, расположенной в  Центральной Македонии в Северной Греции. Паралия Катерини с пляжами золотого песка, бирюзовым морем и диковинным запахом лавровых деревьев превратился за последние годы в известный туристический центр на берегу Эгейского моря. Специально для туристов устраиваются Греческие вечера. Жители этого района славятся своими традициями и великодушным гостеприимством.

Полуостров Халкидики  расположен на севере Греции и вгрызается в Эгейское море тремя "пальцами". На конце одного из этих пальцев  расположен знаменитый монастырь Афон. "Палец", называемый Кассандра, заполнен курортными поселками. Место славится скалистыми мысами, сосновыми лесами и белыми пляжами. Один из самых экологически чистых центров туризма, этот регион, в отличие от южных островов, утопает в яркой зелени даже в разгар лета. Курорт в целом предлагает спокойный и комфортный отдых, в том числе — семейный.

Природа сама создала все  условия для лучшего пляжного отдыха в Греции. Обслуживающая инфраструктура на пляжах Греции находится на достаточно высоком уровне, предоставляя отдыхающим разнообразные высококачественные услуги.

Все пляжи в Греции муниципальные, как следствие - лежаки и зонтики  за дополнительную плату (около 4 EUR в  день). К вашим услугам кабины для переодевания, рестораны, бары и  кафе с видом на море. Однако пляжный  отдых не ограничивается только плаванием и загоранием на шезлонгах. Есть куда более активные способы весело провести время на одном из греческих пляжей.  Можно насладиться разнообразными спортивными водными состязаниями, такими как виндсерфинг, подводное плавание, водные лыжи, а также развлечь себя и своих друзей другими забавами, вроде игры в пляжный волейбол, «шин», «бананов», парашюта для одного или двух человек или реактивных лыж. Детей порадует ряд аквапарков, где их ждут захватывающие аттракционы, водные горки и бассейны с искусственными волнами.

Нужно обращать внимание на специальные флаги, вывешиваемые на большинстве пляжей. Красный флаг означает, что купание запрещено, желтый - что море волнуется и  при купании следует соблюдать  осторожность, а зеленый или белый - море спокойно, купание безопасно.

Особенность греческих  островов состоит еще и в том, что при наличии определенных средств в элитных курортных  поселках (таких как Элунда на Крите) можно арендовать частный пляж, где  все будет располагать к уединенному  и безмятежному отдыху.

 

1.2.Организационные особенности пляжного туризма в Греции

Главный организационный  принцип деятельности турфирмы - полное и качественное исполнения договорных обязательств.

Главный документ фирмы - договор с клиентом.

Зоны обязательств туристской фирмы по договору

Контакты с  контрагентами

Визы

• Страхование
• Перевозка
• Трансферы
• Доп. Услуги по договору
• Размещение
• Отель
• Номер
• Питание
• Доп.услуги отеля

 

1.2.1. Организация размещения туристов

Греция –  страна, в которой ассортимент  гостиничной недвижимости является одним из самых разнообразных  в Европе. Классификация всего  спектра отелей Греции находится  в ведении Греческой Национальной Туристической Организации. Все отели Греции обязаны проходить сертификацию на присуждение того или иного класса.

Долгое время  в Греции существовала собственная  система классификация отелей, основанная на буквах в шести классах: L, A, B, C, D, E. L соответствовал 5*, A - 4*, В - 3*, С – 2*, D и Е - 1*. Сегодня в Греции используют традиционную звездную систему оценки уровня отеля – от одной до пяти звезд[7,496].

В настоящее  время в Греции ведется работа по перерегистрации отелей и присуждению им «звезд» согласно мировым стандартам. Однако это процесс длительный. Эту работу, как и выдачу лицензий отелям и туристическим фирмам на территории Греции, осуществляет Греческая организация по туризму.

Критерии в  определении класса отеля в Греции многочисленны. Среди них: размер номера, предлагаемые услуги, доступные сервисы, близость к ключевым достопримечательностям, число комнат в отеле и т.д.

Отель в Греции обязан максимально наглядно сообщать клиенту о наборе услуг и своих обязательствах, а также корректно указывать цены. Информация о ценах в отелях Греции публикуется не только на ресепшене, она также должна быть в обязательном порядке указана и в самом номере.

При классификации  отелей в Греции используются два типа критериев: базовые и дополнительные. Первые определяют минимум, который необходим отелям, дабы получить сертификат в диапазоне 1-3 звезды. Базовые критерии – это размер конмнат, набор услуг и т.д. Дополнительные критерии используются для присуждения класса отеля в диапазоне 3-5 звезд. К ним относятся доступность спа-центра, бассейны, спортзалы, рестораны и т.д.

На сегодняшний  день в Греции насчитывается в  общей сложности порядка 9000 отелей, чей номерной фонд превышает 350 000 единиц. Из этой массы гостиниц в Греции принято выделять следующие основные типы недвижимости, которые подлежат обязательной сертификации с присуждением класса. Это:

- отели 
- апартаменты 
- гостевые дома 
- виллы и резиденции 
- кемпинги 
- хостелы[10,348].

В свое время  присуждение того или иного класса отелю в Греции означало, в том  числе, и ограничение по цене. Отель 3* не мог предложить цену выше порогового уровня. Сегодня цены регулирует рынок, однако высокая конкуренция фактически сохранила прежнюю ценовую картину, которая существенно меняется лишь в период высокого сезона – в июле-августе.

Также в Греции принято  определять класс отелей по степени  близости к пляжу:

- отели первой линии – у пляжа; 
- отели второй линии – через дорогу от пляжа или вдоль променада, который ведет к пляжу; 
- городские отели – отели расположенные в городах, на приличном удалении от пляжных зон.

Правильно подобрать  отель помогут сотрудники турагентств, друзья, побывавшие на отдыхе в Греции, и форум на GREEK.RU. Отзывы по отелям Греции в интернете также могут помочь, но лишь отчасти, т.к. люди приезжают на отдых с разным эмоциональным настроем и не всегда объективно оценивают ситуацию. Один и тот же отель у разных людей, в зависимости от их ожиданий, может вызвать разные эмоции – от раздражения до полного восторга. К тому же конкуренты не дремлют и могут ругать в Интернете определенные турфирмы или отели и нахваливать другие. Бывают и некомпетентные турагенты, которые дают туристам неверную информацию, что вызывает у тех разочарование при прибытии на отдых в Грецию. Поэтому выбор лучшего отеля Греции – дело индивидуальное. [19].

Отели 2*, как правило, не имеют своей территории, но это не значит, что они плохие. У них ограничено количество услуг, интерьер их комнат прост. Но они в большинстве своем чистые, и вам там будут рады. (Хотя бывают и исключения.) В комнатах есть все необходимое, а часто кондиционер и ТВ. Завтрак, скорее всего, будет. Но в таких отелях вы не найдете бассейнов (очень редко встречаются) и абсолютно никаких развлечений. И находятся они, скорее всего, НЕ на берегу. Такие отели хороши для самостоятельных туристов, берущих напрокат машину.

Отели 3-5* имеют свою «приотельную»  территорию и набор услуг в  зависимости от категории.

4-5* отели Греции могут  быть как роскошными, так и  откровенно переоцененными в  плане звезд (невысокая цена  может говорить о невысоком  качестве, если это не спецпредложение). Как правило, хорошие отели в популярных туристических местах в высокий сезон не имеют свободных мест, их желательно бронировать заранее [10,356].

Самые популярные  отели  Греции:

«Aldemar Cretan Village»   4*   Херсониссос.  Супер популярный отель на российском рынке. Хит продаж 2009 г. в своей категории. Рекомендуем  бронировать заранее. Все условия для отдыха с детьми. Различие в семейных номерах: Family room – 1  комната с размещением до 2 взр + 2 реб. До 14 лет, Apartment 2 rooms - 2 комнаты с дверью между ними,  размещение до 2 взр + 3 реб.  Бесплатное проживание для детей до 14 лет с 2 взррослыми.

«Out of Blue Capsis Elite  Resort»  5*   Агия Пелагия.  Шикарный курорт, состоящий из нескольких отелей: Capsis Oasis - для семей с детьми, Ruby Red – для  взрослых, Crystal Energy - для активных, Oh! All Suites - роскошный отдых, Divani Thalassa – изумительные  виды. Виллы высочайшего класса. Много отличных ресторанов и баров. Бесплатное проживание детей до 14  лет с 2 взрослыми (на базе ВВ). Для детей - Минойский парк развлечений (4-14 лет) с бесплатным питанием   и напитками. Много русскоговорящего персонала. Зоопарк.

«Grand  Mediterraneo»   5* Эрмонес.   Совершенно новый отель на склоне горы. Открыт к сезону 2010 г. Спуск к пляжу на фуникулере. Панорамный вид на море - бесподобен. Современный дизайн в оформлении  номеров. Красиво, богато. Гурмэ-ресторан со звездой Мишлен.

«Astir Palace Complex»   Курортный комплекс - один из лучших в Греции категории 5*, расположен на побережье в Вульягмени и окружен зеленью и песчанными пляжами. Все 560 номеров комплекса имеют кондиционер, прямой телефон, спутниковое TV, видео, мини-бар, фен, балкон и все удобства. Отель располагает ресторанами, барами, крытым и открытыми бассейнами, сауной, ночным клубом, освещаемыми теннисными кортами, спортивными площадками, всеми водными развлечениями, бутиками, собственными песчаными пляжами.

« Grande Bretagne» 5*  Отель в старинном стиле, расположен в центре Афин под Акрополем прямо напротив здания Парламента. Удобства отеля и его номеров не требуют описания, т. к. там есть всё, чем может обладать

 

эксклюзивная  пятизвёздочная гостиница, относящаяся  к сети "Лучшие отели мира"[21].

Кроме отелей в  Греции можно снять комнаты (по-греч. доматья, или просто rooms) с кухней или кухонным уголком. Это дешевый  вариант для непритязательных туристов. Правда, часто бывает, что по цене выгоднее взять отель с питанием у туроператора, т.к. постоянно питаться в тавернах накладно.  
       Респектабельным туристам, желающим отдохнуть в тишине и без дополнительных услуг и анимации, но с комфортом, можно посоветовать виллы. Они располагаются как на территориях некоторых отелей, так и отдельно. Вилла представляет собой дом со всем необходимым для жизни, из услуг – только уборка и замена белья. Питанием, если это не территория отеля, гость занимается самостоятельно. Правда, многие из вилл находятся не рядом с морем, предполагается, что вы возьмете автомобиль напрокат.  Виллы также бывают разного уровня: от простых до роскошных и VIP. Отдых в виллах рассчитан на самостоятельных туристов, уже побывавших в Греции.  
       Кемпинги существуют в разных регионах Греции. «Дикие» кемпинги запрещены. Кроме того, надо иметь ввиду, что «под кемпинг» будет сложно получить визу.