Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Февраля 2013 в 19:43, курсовая работа
Основная цель курсовой работы заключается в определении экономической эффективности производства овощей защищенного грунта на примере конкретного предприятия - ОАО «Совхоз-Весна», расположенного в Саратовской области Саратовского района. Главные задачи заключаются в том, чтобы проследить работу предприятия путем анализа основных показателей его экономической деятельности. При выращивании овощей следует учитывать особенности, присущие только данной отрасли сельского хозяйства.
Введение…………………………………………………………………………..3
Глава 1. Теоретические основы экономики производства овощей……………5
Овощеводство - одна из основных отраслей в растениеводстве…………..5
Организация овощеводства защищённого грунта………………………….7
Типы овощеводческих хозяйств и организация труда в овощеводстве…...8
Экономическая эффективность производства овощей…………………....12
Глава 2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства………..16
2.1 Краткая характеристика природно-экономических условий в ОАО Совхоз- Весна, его специализация……………………………………………..16
2.2 Обеспеченность производственными ресурсами…………………………18
2.3 Обеспеченность трудовыми ресурсами……………………………………22
Глава 3 Финансовые результаты и специализация производственно- хозяйственной деятельности предприятия и современное состояние производства овощей……………………………………………………………24
3.1 Финансовый результат деятельности предприятия……………………….24
3.2 Современное состояние производства овощей на предприятии………....25
3.3 Пути повышения эффективности и использования производства овощей или пути снижения затрат……………………………………………………....26
Выводы…………………………………………………………………………...29
Список использованной литературы…………………………………………...31
Специализация производства-
форма общественного разделения
труда, выражающаяся в делении старых
и формировании новых отраслей производства,
а также в разделении труда
внутри отраслей. Специализация производства
проявляется усилением
Таблица 1- Структура товарной продукции в ОАО « Совхоз- Весна».
Виды продукции |
2009 |
2010 |
2011 | |||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | |
Овощи защищенного грунта |
379154 |
96 |
374551 |
95,9 |
428045 |
95,1 |
Прочая продукция |
15826 |
4 |
16139 |
4,1 |
22123 |
4,9 |
Всего |
394980 |
100 |
390690 |
100 |
450168 |
100 |
Вывод: Из структуры товарной продукции видим, что предприятие занято производством овощей защищенного грунта, то есть оно является узкоспециализированным.
2.2 Обеспеченность производственными ресурсами.
Условие бесперебойной работы предприятия – полная и своевременная обеспеченность производственными запасами. Потребность в них определяется потребностью на выполнение производственной программы, на капитальное строительство, на непромышленные нужды и необходимыми запасами материальных ресурсов на конец периода. Важное условие при этом – полная обеспеченность потребности в материальных ресурсах источниками покрытия.
Источники покрытия могут быть внешними и внутренними. К внешним источникам относятся материальные ресурсы, поступающие от поставщиков в соответствии с заключенными договорами. Внутренние источники – это сокращение отходов сырья, использование вторичного сырья, собственное изготовление материалов и полуфабрикатов, экономия материалов в результате внедрения достижений научно – технического прогресса. Реальная потребность в завозе материальных ресурсов со стороны – это разность между общей потребностью в определенном виде материала и суммой собственных внутренних источников ее покрытия.
Потребность в материальных ресурсах на образование запасов на конец периода определяется в трех оценках. Во-первых, в натуральных единицах измерения, что необходимо для установления потребности в складских помещениях. Во-вторых, в денежной оценке для выявления потребности в оборотных средствах, для увязки с финансовым планом. В-третьих, в днях обеспеченности – для планирования и организации контроля за выполнением графика поставки.
Земельный фонд– это вся
ее территория, то есть вся земля (включая
водопокрытую) в пределах государственных
границ страны. Хотя отдельные части
земельного фонда в каждый конкретный
момент могут быть объектами собственности
и пользования различных
Таблица 2 – Структура земельного фонда ОАО «Совхоз- Весна».
Виды земельных угодий |
Площадь, га |
Структура, % |
Общая земельная площадь |
162 |
100 |
В том числе сельскохозяйственных угодий |
68 |
42 |
Из них: пашня |
68 |
42 |
Пруды и водоемы |
1 |
0,6 |
Дороги |
8 |
4,9 |
Прочие земли |
17 |
10,5 |
Вывод: В структуре земельных угодий наибольший удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья. Большую часть сельскохозяйственных угодий занимает пашня.
Основные фонды промышленного
предприятия (объединения) представляют
собой совокупность материально-вещественных
ценностей, созданных общественным
трудом, длительно участвующих в
процессе производства в неизменной
натуральной форме и
Оборотные средства предприятия
представляют собой экономическую
категорию, в которой переплетается
множество теоретических и
Таблица 3- Динамика и структура основных фондов в ОАО «Совхоз- Весна».
Виды основных фондов |
2009 |
2010 |
2011 | |||
тыс.руб. |
% |
тыс.руб. |
% |
тыс.руб. |
% | |
Здания |
151811 |
53,8 |
203170 |
59,5 |
351711 |
72,9 |
Сооружения |
84921 |
30,1 |
84921 |
24,9 |
76275 |
15,8 |
Машины и оборудование |
28030 |
9,9 |
30040 |
8,8 |
30065 |
6,2 |
Транспортные средства |
15969 |
5,7 |
22191 |
6,5 |
23339 |
4,8 |
Производственный инвентарь |
1235 |
0,4 |
506 |
0,2 |
406 |
1 |
Земельные участки |
384 |
0,1 |
384 |
0,1 |
384 |
0,08 |
Итого |
282350 |
100 |
341212 |
100 |
482180 |
100 |
Вывод: Структура основных фондов увеличилась в 2011 году на 199830 тыс. руб. по сравнению с 2009 годом. Это произошло за счет увеличения зданий, оборудования и транспортных средств.
Таблица 4- Динамика и структура основных фондов в ОАО «Совхоз- Весна».
Виды оборотных фондов |
2009 |
2010 |
2011 | |||
тыс.руб |
% |
тыс.руб |
% |
тыс.руб |
% | |
Запасы |
48845 |
45,2 |
58285 |
44,2 |
80234 |
45,9 |
Сырье и материалы |
43617 |
40,4 |
53003 |
40,2 |
74097 |
42,4 |
Затраты в незавершенном производстве |
2149 |
2 |
2143 |
1,6 |
2115 |
1,2 |
Готовая продукция |
794 |
0,7 |
765 |
0,6 |
1367 |
0,8 |
Дебиторская задолженность |
12582 |
11,7 |
- |
13,4 |
16968 |
9,7 |
Итого |
107987 |
100 |
131919 |
100 |
174781 |
100 |
Вывод: Структура основных фондов увеличилась в 2011 году по сравнению с 2009 годом на 66794 тыс. руб. Это произошло за счет увеличения запасов и материалов.
2.3 Обеспеченность трудовыми ресурсами.
Трудовые ресурсы — часть населения страны,
которая по физическому развитию, приобретенному
образованию, профессионально-
Таблица 5- Динамика трудовых ресурсов в ОАО «Совхоз- Весна».
Категории работников |
2009 г. |
2010г. |
2011г. |
По организации всего: |
740 |
699 |
681 |
в том числе работники, занятые в сельскохозяйственном производстве |
647 |
633 |
615 |
Рабочие постоянные |
613 |
573 |
555 |
Трактористы- машинисты |
27 |
27 |
27 |
Занятые в подсобных |
22 |
22 |
22 |
Рабочие торговли и общественного питания |
23 |
23 |
23 |
Прочие |
8 |
8 |
8 |
Можно сделать вывод о том, что общая численность работников сократилась в 2011 году на 59 человек по сравнению с 2009 годом, занятых в сельском хозяйстве.
ГЛАВА 3. ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ И СПЕЦМАЛИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯИЯ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩЕЙ.
3.1 Финансовый
результат деятельности
Финансовый результат — это
Таблица 6- Финансовые результаты производственно- хозяйственной деятельности ОАО «Совхоз- Весна» Саратовского района.
Показатели |
2009 |
2010 |
2011 |
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб. |
509309 |
534534 |
621312 |
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг ,тыс.руб. |
419335 |
424410 |
476573 |
Валовая прибыль(+), убыток(-),тыс.руб. |
89974 |
110124 |
141739 |
Прочие доходы, тыс.руб. |
4733 |
11974 |
51753 |
в том числе субсидии из бюджетов всех уровней |
- |
- |
- |
Прочие расходы ,тыс.руб. |
159 |
- |
53779 |
Прибыль(убыток)отчетного периода, тыс.руб. |
88792 |
111608 |
136959 |