Совершенствование организации и оплаты труда доярки

     Коэффициент устойчивости представляет собой отношение  максимальной продолжительности замера (t_max) к минимальной (t_nin). Ели полученный коэффициент превышает максимально допустимый норматив, который для рабочих операций в животноводстве не должен быть больше 3, то данные замеры исключают (вычёркивают из хроноряда). Затем среди оставшихся величин находят другие значения t _max и t _min, и процесс обработки хронорядов и определения коэффициента устойчивости повторяется до тех пор, пока последний будет меньше или равен 3. Затем подсчитывают все оставшиеся случаи, кроме вычеркнутых. Продолжительность оставшихся замеров хроноряда суммируют, а затем делят на их количество. Таким образом, определяют улучшенное время 1 случая. Такие расчёты выполняются по каждой из операций процесса доения.

     Дальнейший  анализ использования  сменного времени  осуществляется на основе расчёта коэффициентов:

а) коэффициент продолжительности рабочего дня (смены)

К_р.д=Т^ф_см/Т_см

К_р.д.1=255,016/360=0,708

К_р.д.2= 255,016/432=0,59

где Т_см^ф – фактическая продолжительность смены, мин,

Т_см – установленная продолжительность смены, мин, которую берут из распорядка рабочего дня или рассчитывают по формуле:

Т_см=Т_н*(Р+В)/7*Р

Т_см1=(36*(6+1))/(7*6)=6 ч (360 мин)

Т_см2= (36*(5+2)/(7*5))= 7,2 ч (432 мин)

где Т_н – установленная конституцией продолжительность рабочей

недели, ч: 36 ч – для женщин, 40 ч – для мужчин; Р и В-количество рабочих и выходных дней в неделе;

б) коэффициент полезных затрат рабочего времени

К_п.в=Т_п.в^ф/Т_см^ф = (Т_см^ф-Т_п-Т_отл^ф+Т_отл)/Т_см^ф  

К_п.в.1=(255,016-14,95-0+35)/255,016=1,078

К_п.в.1=(255,016-14,95-0+30)/255,016=1,059

где Т_п._в.^ф – общая продолжительность полезно затраченного времени смены, мин;

Т_п – суммарное время всех простоев, мин;

Т_отл^ф и Т_отл – соответственно фактическое и регламентированное время на отдых и личные потребности, мин. Регламентированное время на отдых и личные надобности берут в зависимости уровня механизации основных рабочих процессов (см. Приложение 1).

в) коэффициент загруженности исполнителя

К_з.и=К_р.д*К_п.в=Т_п.в^ф/Т_см

К_з.и.1=0,708*1,078=0,763

К_з.и.2=0,59*1,059=0,625

г) коэффициент резервного времени 

К_р.в=Т_см-Т_п.в^ф/Т_см=Т_см – (Т_см^ф-Т_п-Т_отл^ф+Т_отл)/Т_см

К_р.в.1=(360 – (255,016-14,95-0+35))/360=0,236

К_р.в.2=(432 – (255,016-14,95-0+30))/432=0,375

     Если  наблюдение за работой доярки проводили  лишь в течении одного цикла, а  её рабочий день состоит из 2 или 3 циклов, то фактические затраты  рабочего времени Т^фсм, Т^Фотл, Т^фп.в необходимо увеличить в 2 или 3 раза.

Вывод: В первом разделе рассчитали следующие коэффициенты:

     Коэффициент продолжительности рабочей смены (К_р.д.) равен 0,708 (I вариант) и 0,59 (II вариант) из этого следует, что время смены используется полностью.

     Коэффициент полезных затрат рабочего времени (К_п.в.1) равен 1,078 и 1,059 (К_п.в.2 ) из этого следует что рабочее время эффективно используется.

     Коэффициент загруженности работника (К_з.и.) равен 0,763 (I вариант) и 0,59 (II вариант), из этого следует, что работник загружен не полностью и необходимо увеличить количество операций.

     Коэффициент резервного времени (К_р.в.) равен 0,236 (I вариант) и 0,375 (II вариант) из этого следует, что рабочее время используется неэффективно.

 

2. Совершенствование  организации труда

     Обосновываются  предложения по рационализации труда  на основе совершенствования его организации, устранения простоев, применения прогрессивных технологических вариантов, более эффективных машин и механизмов. С учётом этого определяются проектные нормативы и нормы труда. При этом должно быть обосновано не менее двух расчёта вариантов с различным уровнем разделения труда, режимами труд отдыха и различными технологическими способами выполнения работ.

     При проектировании эффективной организации  труда в животноводстве используются данные из раздела 1 курсового проекта  и наблюдательного листа.

     Проектирование  рациональной организации труда  и расчет планируемой нормы обслуживания животных проводится по следующему алгоритму.

     Для определения норм обслуживания при  индивидуальном закреплении животных используют формула: 

Н _об =(Т _см – Т _пз – Т _отл)/Т _об

При обслуживании лакирующихся и находящихся в  запуске перед отелом:

Н_об1=(360 – 39 – 35)/6,04=47 (гол.)

Н_об2=(432 – 96 – 30)/6,8=45 (гол.)

где Т_см – продолжительность рабочей смены, мин;

Т_пз – норматив времени выполнения подготовительно-заключительных работ за сутки, мин;

Т_отл – норматив времени на отдых и личные надобности за смену, мин;

Т_об – норматив времени на обслуживание одного животного за сутки, мин;

Норматив  времени на обслуживание одного животного  за сутки (Т_об) определяется как сумма нормативов на выполнение всех операций, входящих в обязанности работника и связанных с обслуживанием животных:

Т_об=t_к+t_д+t_н+t_зв+t_ч +t_ж+…,

Т_об1=3,461+0,383+0,522+1,336+0,152+0,186=6,04

Т_об2=0,6+0,6+1,6+0,4+0,64+0,64+1,28+0,72+0,32=6,8

где t_K, t_д, t_H, t_зв, t_ч, t_ж – соответственно, нормативы времени на кормление, доение, навозоудаление, выполнение зооветеринарных работ, чистку помещений, чистку животных и другие виды работ в расчёте на одно животное в сутки, мин.

     Нормативы времени на кормление, чистку помещений, чистку животных, поение, навозоудаление и другие виды работ, кроме доения, определяются на основе хронометражных наблюдений как среднее время на обслуживание одной головы. При отсутствии в хронометражных наблюдениях затрат времени на основные виды работ по обслуживанию животных, а также в случае превышения фактических затрат над нормативными (см. Приложение 3).

     Кратность доения определяется по надою молока от фуражной коровы в год, кг (см. Приложение  2)

     Если  хронометражные наблюдения показывают, что подготовка коров к доению проводится некачественно – менее 0,5 – 0,6 мин, что снижает скорость молокоотдачи, производительность труда и продуктивность животных, то необходимо ввести приведённые ниже нормативы времени на подготовку и заключительный додой при доении, которые необходимо умножить на кратность доения.

     В результате формула для определения  норматива времени доения приобретает  следующий вид:

– норматив времени на доение одной коровы (лакирующихся и находящихся в запуске перед отелом):

t_д= (t_п+ t_з+t_со)*(Д_л/365)*К;

t_д= (0,786+ 2,297+0,378)*(300/365)*2,4=6,83 (мин).

– норматив времени на доение одной коровы при обслуживании только дойных коров:

t_д= (t_п+ t_з +t_со)*К;

t_д= (0,786+ 2,297+0,378)*2,4=8,31 (мин)

     Если  затраты рабочего времени на наблюдение за доением превышают 0,2 минуты на одну корову, то это говорит о заниженном количестве аппаратов, закрепленных за дояркой. В этом случае для ликвидации скрытых простоев необходимо рассчитать оптимальное количество аппаратов по формуле:

n=Т_м/(t_п+ t_з+t_со)= 3,54/3,46=1,6

Т_м – среднее время машинного доения коровы, мин.

     Среднее время машинного доения коровы определяется следующим образом. Сначала находят  время машинного доения для 5–10 коров  путем вычитания из времени отключения доильного аппарата времени подключения  аппарата одной и той же коровы. Для определения среднего времени машинного доения суммируют время полученных результатов и делят на их количество.

     При расчете второго варианта проекта  нормативы времени на одну голову рассчитывают, используя данные Приложение – 4. Из таблицы берут оптимальные величины на выполнение отдельных приемов процесса доения и определяют оптимальные затраты времени на одну корову.

     Третий  вариант проекта предполагает применение углубленного разделения труда и  перераспределение части обязанностей между работниками. Например, передача таких видов работ, как чистка животных, кормление от доярки к скотникам.

     В качестве одного из вариантов проекта  можно рекомендовать использование  другого режима труда и отдыха – (5+2) или (6+1).

     В случае исключения таких приемов, как слив и относ молока с одновременным использованием молокопровода можно рассчитать ещё один вариант проекта рационализации труда.

     После расчёта нормы обслуживания её величина умножается на нормативы времени  на 1 голову. Таким образом рассчитываются затраты времени на каждую операцию за смену.

Таблица 3 - Нормативы рабочего времени и нормы труда