Мониторинг загрязнения окружающей среды курильщиками

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..3

Глава I Общие сведения о табаке и табакокурение…………………………4

1. История табакокурения……………………………………………….4
2. Морфолого-биологическая характеристика растений рода Tabacum L. – Табак………………………………………………………………6
3. А) Химический состав и хозяйственное значение, и использование растений из рода табак………………………………………………11

Б) Методы определения  никотина в сырье табака…………………16

4. А) Особенности биологии возделывания…………………………..18

Б) Технология получения  сырья…………………………………….20

В) Сорта табака……………………………………………………….21

Глава II Табакокурение и табачный дым…………………………………...22

1. Состав и свойства табака и табачного дыма…………………….....22
2. Влияние табака и табакокурения на организм человека………….29

Глава III Экспериментальная часть…………………………………………33

3.1 Методика эксперимента. Анкетный опрос курильщиков………….33

3.2 Анализ анкетного опроса студентов…………………………………36

3.3 Исследование табачного  рынка……………………………………...39

А) Виды табачной продукции на Российском рынке…………………..39

Б) Состав сигарет разных марок…………………………………………43

3.4 А) Вклад курильщиков в загрязнение  окружающей среды………..46

3.4 Б) Расчет количества угарного газа, никотина, смолы, а так же тяжелых металлов (Cd, Pb, Hg) выделяемые курильщиками КГМУ………...49

3.5 Рекомендация курильщикам…………………………………………51

3.6 Меры охраны окружающей  среды от табакокурения………………54

Заключение……………………………………………………………………….56

Список литературы………………………………………………………………58

 

 

Введение

Проблема частоты атмосферного воздуха не нова, она возникла вместе с появлением промышленности. Особенно эта проблема обострилась к концу XX столетия, в связи с ростом научно-технического прогресса. Объем выбросов и токсичности достигли таких размеров, которые уже не могут быть «растворены» в атмосфере до безвредных для природной среды и человека концентраций. Транспорт и производственная деятельность человека потеснили промышленность в шкале загрязнителей.

Анализ загрязнения  атмосферы показывает, что даже слабое воздействие человека могут приводить  к крупным неблагоприятным последствиям для природных экосистем.

Одним из наиболее распространенных видов загрязнения атмосферного воздуха в конце XX и начале XXI столетия является сигаретный дым, хотя до настоящего времени практически никто данной проблемой серьезно не занимался. Все медики, социологи, средства массовой информации, говорят о вреде никотина для курильщика, сигаретного дыма, для находящихся рядом людей и т.д. Исследований по вкладу курильщиков в общее загрязнения атмосферного воздуха в доступной нам научной литературе мы не встретили.

В связи с этим целью наших исследований было определить вклад курильщиков в общее загрязнение атмосферного воздуха табачным дымом и его компонентами.

Задачи исследования:

• Изучить по литературным данным компонентный состав табачного дыма.
• Изучить влияние курения на здоровье курильщика и окружающих людей.
• Выявить курильщиков КГМУ.
• Расчетным методом определить вклад курильщиков в загрязнение окружающей среды.

 

Глава I Общие сведения о табаке и табакокурение

5. История табакокурения

Родина табака – Южная  Америка – территория современной Аргентины и Боливии. Коренные жители Центральной и Южной Америки начали его употреблять задолго до прихода европейцев. Табак использовался только опытными шаманами и знахарями в качестве энтеогена в сверхвысоких дозах, вызывая галлюциногенный эффект. Основным способом употребления табака было курение высушенных частей растения, однако свежие листья и сок растения часто употребляли в пищу. Первые европейцы пришедшие на материк в XV веке н.э., научились курить табак и перенесли эту привычку в страны Европы. где впоследствии курение стало очень популярно.

Название «Nicotiana» происходит от фамилии французского посланника в Португалии Жака Нико, который ввел употребление табака во Франции в 1560г. «Tabacum» называется трубка, из которой индейцы Америки курили табак.

Табак выращивали в Америке  задолго до открытия ее европейцами. В Европу табак был завезен в середине XVI в. Табакокурение, заимствованное у американских аборигенов, поразительно быстро вошло в моду и распространилось в Старом Свете: сначала в Европе, потом в Азии и Африке. И не зря говорят дурной пример заразителен. И вот что удивительно. Из Америки завезено много полезных растений. в том числе таких как картофель, подсолнечник, томат, без которых трудно представить нашу жизнь. Так вот эти растения долго не получали признания у европейцев. Более того, картофель внедряли в быт порой даже суровыми методами. А табак получил широкое признание и распространился легко и быстро, хотя противников курения в Европе было много во все времена. В России за курение табака били кнутами и ссылали в Сибирь до тех пор, пока Петр I, пристрастившийся к курению во время своего пребывания в Голландии, не издал в 1697 г. указ, разрешающий употребление и выращивание табака. Ныне употребление табака стало повсеместным, несмотря на большой вред, приносимый им здоровью курильщиков.

Французский посол в Португалии Жан Нико в 1560 году преподнёс в подарок своей Королеве Екатерине Медичи листья табака, измельчённые в порошок для нюханья. По его мнению, листья табака обладали лечебными свойствами, в частности избавляли от головной боли. От фамилии этого посла и произошло название основного действующего компонента табака – никотина (одного из самых ядовитых алкалоидов). В истории медицины это не единственная оплошность. Это сейчас в медицинской практике героин не применяется, а раньше им лечили и туберкулёз, и наркоманию. 
Первое время курение преследовалось, и курильщиков жестоко наказывали. В Англии за курение, курильщики подвергались суровым наказаниям вплоть до смертной казни, головы с трубкой во рту выставлялись на площадях. В Турции за курение, злостных курильщиков сажали на кол. В Персии за курение отрезали губы и нос. В Италии римский папа Урбан VII отлучал от церкви католиков, курящих или нюхающих табак. В России во время царствования Михаила Романова, за курение, курильщиков подвергали телесным наказаниям – палочным ударам по подошвам, при повторном курении отрезали нос. Алексей Романов за курение велел пороть кнутом, а торговцам табака «пороть ноздри, резать носы» и ссылать их в дальние места.

Табак и махорка выращиваются в мире на площади более 4,1 млн. га, ежегодный сбор листьев более 4,8 млн. т. Наибольшие площади заняты табаком  в США, Китае, Индии, Японии, Бразилии, Турции. США получают до 1/10 мировой продукции табака. В СНГ табак возделывается на площади около 180 тыс. га в основном на Украине, в Крыму, Молдавии, Краснодарском крае, республиках Закавказья и Средней Азии. Урожайность около 17 ц/га.

 

 

1.2 Морфолого-биологическая  характеристика растений рода Tabacum L. – Табак

Сырьем для получения  курительного табака являются растения из рода табак (Tabacum) или никотиана (Nicotiana), относящиеся к семейству пасленовые (Solanaceae). Этот род насчитывает 66 видов, из которых 45 обитают во внетропических частях Америки, а 21 вид приурочен к Австралии и Полинезии.

В основном это однолетние травы, изредка многолетние травянистые растения, но встречаются также и кустарники. Цветки с трубчатым воронковидным или колокольчатым крупным венчиком. В опылении табака в Америке участвуют колибри. Плод – яйцевидная, 2 – 4 створчатая коробочка, наполненная многочисленными мелкими сетчато-точечными семенами. Растения с тяжелым неприятным запахом. Многие виды рода содержат никотин и другие токсичные алкалоиды. Во всех странах, где обитают дикорастущие табаки, неоднократно наблюдались случаи отравления их листьями и молодыми побегами домашних животных.

В культуре наиболее известны табак настоящий (Nicotiana tabacum L.) и табак махорка (Nicotiana rustica L.).

Nicotiana tabacum L. - Табак

Однолетник до 3 м, железистоопушенный, обычно неветвистый, с округлым ребристым  стеблем (рис. 1). Листья крупные, цельнокрайние, с крылатыми черешками, до 50 см дл., овальные или яйцевидные, острые, гладкие или морщинистые. Соцветие верхушечное, метельчатое. Цветки крупные, длиной до 4 см (рис. 2). Чашечка состоит из 5 сросшихся зеленых чашечелистиков, остающиеся при плодах; венчик из 5 сросшихся розовых или красных лепестков, трубчато-колесовидный, с отгибом шириной до 3 см; 5 тычинок, сросшихся с трубкой венчика; пестик с верхней завязью и головчатым рыльцем. Плоды — коробочки 1,5— 2 см дл., с многочисленными мелкими семенами.

 

 

рис. 1. ТАБАК 1, 2 — растения в фазах цветения и развитых всходов;  3 — верхушечная часть стебля с соцветиями и листьями; 4 — плод; 5 — семена (слева — увеличенное).

 

рис. 2. Цветок табака

 

 

Nicotiana rustica - Махорка

Однолетенее травянистое растение (рис.3). Происходит из Южной Америки. Возделывается в некоторых азиатских странах и на Кубе.

Средняя урожайность  махорки 25 – 30, высокая 30 – 40 ц/га.

Стержневой корень длиной более метра. Стебель высотой  до 1,5 метров, прямой прочный, может  ветвиться, но это не желательно при  возделывание. Листья крупные, черешковые, сердцевидной или яйцевидной формы, с морщинистой поверхностью, светло- или желто-зеленые. Стебель и листья покрыты короткими волосками, обладающие сильным запахом.

Соцветие метелка. Цветки – обоеполые с прицветниками, желто-зеленые или зеленые, с короткими  отогнутыми под прямым углом лепестками, образующими у основания цветка широкую короткую трубку (рис. 4). Махорка – факультативный самоопылитель.

Плод – двухстворчатая, многосеменная, яйцевидная или шаровидная коробочка. Семена мелкие, коричневые или кремовые, почковидные, с сетчатой поверхностью и массой 1000 штук – 0,25 – 0,35 грамм.

 

 

 рис. 3. МАХОРКА. 1,2 — растения в фазах всходов и цветения; 3 — верхушечная часть стебля  с соцветиями; 4 — плод; 5 — семена (слева — увеличенное).

 

 

рис. 4. Цветок махорки

 

1.3 А) Химический состав и хозяйственное значение, и использование растений из рода табак

Табак содержит сложный комплекс химических веществ (табл. 1). В настоящее время  из различных органов растения выделено и охарактеризовано около 3000 соединений: углеводы, аминокислоты, пигменты, карбоновые кислоты, фенольные соединения, стеролы, макро- и микроэлементы.

Таблица 1. Основные газовые компоненты табачного дыма

 

Летучие вещества	Содержание, мкг на 1 сигарету	Летучие вещества	Содержание, мкг на 1 сигарету
Оксид углерода	13,400	14-Нитрозометилэтиламин	0,03
Диоксид углерода	50,000	Гидразин	0,03
Аммоний	80	Нитрометан	0.5
Цианистый водород	240	Нитробензол	1,1
Изопрен	581	Ацетон	578
Ацетальдегид	770	Бензин	67
Акролеин	84	М-Нитрозодиметиламин	108

 

 

 

Физиологическое действие табака на организм человека обусловлено наличием алкалоидов (табл. 2), содержание которых  варьируется от 0,6 до 8%

Таблица 2. Алкалоиды табачного дыма

 

Специфические компоненты	Содержание, мкг на 1 сигарету
Никотин	1.800
О-крезол	20,4
Бенз(а)антрацен	0,044
М- и р-крезол	49,5
Бенз(а)пирен	0,025
Флюорен	0,42
Флюорантен	0,26
b-Нафтиламин	0,023
Хризен	0.04
Н-нитрозонорникотин	0,14
ДДД инсектицид	1,75
Карбазол	1,0
ДДТ инсектицид	0,77
Н -Метилкарбазол	0,23
4,4-Дихлоростильбен	133

 

Никотин – главный алкалоид табака.  В листьях никотин находится  в виде солей органических кислот. Если у человека нет привычки к  табаку, то токсической дозой для  него будет 1-4 мг никотина. Вещество представляет собой маслянистую жидкость сильно щелочной реакции. Препараты никотина используют в фармакологии и физиологии для изучения вегетативной нервной системы. Этот алкалоид избирательно действует как на парасимпатические, так и на симпатические ганглии, в малых дозах никотин их возбуждает, а в больших вызывает паралич (ганглионарные клетки перестают реагировать на ацетилхолин, хотя их химическая чувствительность к другим веществам сохраняется). Помимо ганглиев, он вызывает возбуждение и других Н-холинореактивных систем, аналогичных ганглионарным, хроммафинных клеток надпочечников и клеток каротидных клубочков. Ничтожные дозы никотина (1:10000000000) повышают секрецию адреналина надпочечниками. Всасываясь, никотин возбуждает дыхание, что объясняется рефлексом каротидных клубочков. Помимо перечисленного, никотин и никотиноподобные алкалоиды табака обладают большим количеством фармакологических эффектов, которые были доказаны множеством проведенных клинических и доклинических испытаний. Наиболее интересные эффекты – ингибирование синтеза альдостерона, анальгезирующая и анестетическая активность, антиоксидантная активность, антивирусная активность, дофаминэргическая активность, эстрагеноподобный эффект, иммуностимулирующая активность, ингибирование моноаминооксидазы, ингибирование митохондриальной АТФ-синтетазы.