Социально эканомическая статистика молока

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2011 в 20:45, курсовая работа

Описание

Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов питания как молоко, мясо, а так же источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой основой питания в детском возрасте, как людей, так и животных. В нем содержатся все необходимые питательные вещества. По многообразному составу с ним не может конкурировать ни один из известных человеку пищевых продуктов. В молоке имеются почти все известные в настоящее время витамины.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
1.Теоретические основы затрат на производство и себестоимость
2.Краткая финансово-экономическая характеристика ОАО "Молочный завод"
3.Экономико-статистический анализ затрат на производство и себестоимость молока
3.1Состав и структура производственных затрат
3.2Анализ динамики себестоимости молока
3.3Индексный анализ себестоимости молока в ОАО»Молочный завод»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список используемой литературы

Работа состоит из  1 файл

мое ульяновск.doc

— 324.00 Кб (Скачать документ)

                       Расчет показателей динамики себестоимости молока в

                                             ОАО"Молочный завод"

Годы Себестоимость 1 ц молока, руб. Абсолютный  прирост Темп  роста,% Темп  прироста,% Абсолютное  значение 1% прироста
Б Ц Б Ц Б Ц Б Ц
2006 398,74 - - - - - - - -
2007 405,56 6,82 6,82 101,7 101,7 1,7 1,7 0,040 0,040
2008 422,95 24,21 17,39 106,1 104,3 6,1 4,3 0,040 0,040
2009 391,44 -7,30 -31,51 98,2 92,6 -1,8 -7,4 0,040 0,043
2010 491,92 93,18 100,48 123,4 125,7 23,4 25,7 0,040 0,039
 

Анализируя  данную таблицу можно сказать, что в 2010 году в хозяйстве абсолютный прирост себестоимости молока по сравнению с базовым 2006 годом составил 93,18 руб. или увеличился на 373%. При этом абсолютное значение 1% прироста составило 0,040 руб. Темпы роста к 2010 г. увеличиваются. Наибольший уровень наблюдается в 2010 г. Уровень темпа роста 2010г. больше уровня базисного года в 1,21 раза (Тр. базисный) и в 1,24 раза (Тр. цепной). Темпы прироста изменяются следующим образом: наибольший темп прироста наблюдается в 2010 г. по базису, а темп прироста цепной также наибольший в 2010 г. К 2009 г. наблюдается снижение данного показателя. В 2009 г. темп прироста как базисный, так и цепной достигает отрицательного значения, поскольку темп роста за этот период был меньше 100%. Анализируя абсолютное значение 1% можно сказать, что в одном направлении идет снижение как темпов роста, так и абсолютного значения 1% прироста. 

Определим теперь среднее изменения себестоимости 1ц молока: 

=

= 120,6%

 

Мы видим, в среднем с каждым годом себестоимость 1 ц молока увеличивается на 20,6%, что в абсолютном выражении составляет 15,53 рублей.

Для установления изменения данного показателя проведем выравнивание динамического ряда по трехлетней скользящей. Для этого  составим следующую таблицу: 

                                                                                                                  Таблица 7

                                       Выравнивание ряда динамики

Годы Себестоимость

1ц молока,

тыс. руб.

Выравнивание  по

трехлетней

скользящей  средней

Выравнивание  по среднегодовому

абсолютному

приросту

сумма по трехлетиям скользящая  средняя t
2006

2007

2008

2009

2010

398,74

405,56

422,95

391,44

491,92

-

1227,25

1219,95

1306,31

-

409,08

406,65

435,44

0

1

2

3

4

398,74

422,05

445,34

468,63

491,92

 

Выравнивание  по трехлетней скользящей средней:

Определяем  сумму по трехлетиям 

 

Определяем  скользящую среднюю 

 

Выравнивание  по среднегодовому абсолютному приросту 

,  

где t - порядковый номер года 

= тыс. руб.

По выровненному ряду четко прослеживается увеличение себестоимости 1ц молока.

Для установления более точного изменения данного  показателя проведем аналитическое  выравнивание динамического ряда себестоимости  молока и для этого составим таблицу: 

                                                 
 
 
 

                                                                                                                  Таблица 8

Аналитическое выравнивание ряда динамики по уравнению  прямой линии

Годы Себестоимость 1ц молока, руб. t yt
2006 398,74 -2 -767,48 4 381,68
2007 405,56 -1 -405,56 1 401,90
2008 422,95 0 0 0 422,12
2009 391,44 1 391,44 1 442,34
2010 491,92 2 983,84 4 462,56
Сумма 2110,61 0 202,24 10 2110,61
 

 

Данное  уравнение решается при помощи системы  нормальных уравнений: 

т.к , то получаем:

,

Отсюда 

 

Таким образом, получим уравнение прямой: 422,12+20,22t. В ОАО "Молочный завод" за пятилетний период времени с 2006 по 2010 год проявляется четкая тенденция к увеличению себестоимости молока со среднегодовым размером прироста 20,22 рублей в расчете на 1ц.

Cсебестоимость 1ц молока растет довольно быстрыми темпами. Особенно резкий скачок мы наблюдаем в 2008 году, что обусловлено высоким уровнем инфляции.

Таким образом, мы видим, что в ОАО "Молочный завод" в период с 2006 по 2010 годы наблюдается рост себестоимости 1ц молока. Рост себестоимости это нежелательное явление для хозяйства, однако, его избежать невозможно, потому что в нашей стране наблюдается довольно высокий уровень инфляции, и совсем недавно наша страна пережила экономический кризис. Себестоимость растет быстрее, чем цены на молоко, поэтому предприятию приходится снижать объемы производства молока.

Проведем  расчет показателей вариации способом моментов

                                                                                                             Таблица 9

                                         Расчет показателей вариации

П/П Продуктивность  коров, ц/гол (f) Себестоимость молока, руб. (х) xf
1 17,81 376,48 9705,11 -55,14 -982,04 3040,42 54149,88
2 21,74 423,54 9207,76 -8,08 -175,66 65,29 1419,40
3 22,18 406,97 9026,59 -24,65 -546,74 607,62 13477,01
4 19,28 334,21 6443,57 -97,41 -1878,06 9488,71 182942,32
5 19,56 369,04 7218,42 -62,58 -1224,06 3916,26 76602,05
6 23,78 393,58 9359,33 -38,04 -904,59 1447,04 34410,61
7 22,37 411,76 9211,07 -19,86 -444,27 394,42 8823,18
8 18,26 400,62 7315,32 -31,00 -566,06 961,00 17547,86
9 19,02 464,96 8843,54 33,34 634,13 1111,56 21141,87
10 21,12 409,83 8655,61 -21,79 -460, 20 474,80 10027,78
11 24,87 398,74 9916,66 -32,88 -817,72 1081,09 26886,71
12 22,46 405,56 9108,88 -26,06 -585,31 679,12 15253,04
13 22,27 422,95 9419,10 -8,67 -193,08 75,17 1674,04
14 18,17 391,44 7112,46 -40,18 -730,07 1614,43 29334, 19
15 19,67 491,92 9676,07 60,30 1186,10 3636,09 71521,89
Итого 294,75 6101,60 127219,42 -372,70 -7687,63 28593,02 565211,83
 

1. руб. 

2.  

3. Определим  среднее линейное отклонение 

4. Определяем  среднее квадратическое отклонение 

 

Определим коэффициент вариации по среднеквадратическому отклонению 

 

Из данных таблицы можно сделать вывод, что средняя себестоимость 1 ц  молока составила 431,62 руб. Она колеблется на 43,79 руб. или на 10,15%.

Найдем  отклонение всех вариант от средней 

 

        3.3 Индексный анализ себестоимости молока в ОАО "Молочный завод" 

      В теории статистики под индексом понимается относительное число, получаемое при соизмерении уровней сложных показателей для сопоставления их во времени, пространстве или для сравнения с планом. Обычно индексы характеризуют изменение уровня разнородных элементов совокупности, представляющей экономическое единство (например, совокупность товаров, разнородных по своей потребительской стоимости). Непосредственное объединение (сложение) данных по различным элементам совокупности невозможно в силу их несоизмеримости. Например, для получения общего объема продукции предприятия нельзя суммировать выпуск различных видов продукции в натуральном выражении. При этом возникает проблема соизмерения разнородных элементов, решение которой достигается с помощью различных экономических показателей.

По мере развития планирования и совершенствования  системы учета и отчетности использование  индексов в статистике значительно  расширяется. Они применяются для  характеристики развития народного  хозяйства в целом, при анализе результатов производственно-хозяйственной деятельности и выявления резервов производства.

Индексные показатели используются для:

характеристики  общего изменения всех элементов  сложного общественного явления (например, изменение затрат на производство продукции, изменения стоимости произведенной продукции и т.д.);

выделения в показателе изменения сложного явления влияния одного из факторов изменения путем влияния других факторов (например, увеличение затрат на производство продукции, связанное с ростом выпуска продукции в натуральном выражении);

Информация о работе Социально эканомическая статистика молока