где — общий объем выполненных механизированных технологических процессов по производству отдельных или всех видов продукции, усл. эт. га;

— общий объем выполненных работ по тем же видам продукции, усл. эт. га.

  По  тем видам работ, где оперативный подсчет их объема по каким-либо причинам затруднен, например, по удалению навоза в животноводческих помещениях, индивидуальный уровень механизации производственных процессов рассчитывается по формуле [13]

где — поголовье животных, обслуживаемых средствами механизации, голов;

     — общее поголовье животных, голов.

  В животноводстве, где невозможно оперативно обобщить объемы разнообразных видов технологических процессов, общий уровень механизации производства по каждому виду сельскохозяйственных животных или в целом по животноводческой отрасли осуществляется по формуле [13]

где — коэффициент пересчета физического поголовья в условное. 

ТЕМА 5 
СТАТИСТИКА ПРОДУКЦИИ В СИСТЕМЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА

5.1 Сущность валовой продукции.

  Валовая продукция АПК представляет собой стоимость совокупного продукта, созданного в результате производства сельскохозяйственного сырья, его переработки и доведения до конечной потребительской формы [13].

  В сельскохозяйственной сфере АПК  под валовой продукцией понимается стоимость продукции, полученной в результате выращивания растений, животных и их хозяйственного использования за определенный период времени (день, месяц, квартал, сезон, календарный год и т. д.).

  Стоимость валовой продукции сельского  хозяйства состоит из:

• стоимости средств производства, израсходованных в процессе производства продукции в течение данного периода (года), т. е. из перенесенной на продукт стоимости, созданной прошлым трудом (стоимость материальных производственных затрат, т. е. стоимость семян, кормов, горючего и других материальных средств, израсходованных в процессе производства);
• вновь созданной стоимости трудом работников в течение данного периода (года), или чистой продукции сельского хозяйства.

  Валовая продукция сельского хозяйства  складывается из валовой продукции растениеводства и животноводства.

  К валовой продукции растениеводства относится:

• стоимость валового сбора сельскохозяйственных культур;
• стоимость выращивания многолетних насаждений сельскохозяйственного назначения;
• стоимость прироста незавершенного производства (обычно озимых посевов) от начала к концу года [1]. Прирост незавершенного производства в растениеводстве равен разности остатков на конец и начало года. Затраты на подготовку и посев озимых культур и подготовку почвы под яровые культуры считается незавершенным производством [12].

  Валовая продукция животноводства включает стоимость продукции выращивания животных, т. е. приплода, прироста и привеса живой массы, а также продукции, полученной при хозяйственном использовании животных (молока, шерсти, яиц и др.).

  Объем продукции сельского хозяйства может быть определен за календарный, сельскохозяйственный год и другие периоды. Для этого используются два показателя:

1. валовая продукция, определенная по методу валового оборота, т. е. как простая сумма сырых продуктов растениеводства, животноводства (характеризует размер сельскохозяйственного производства);
2. валовая продукция без повторного счета или конечная продукция (более точно отражает объем произведенной продукции, которую можно использовать для непроизводственного потребления и накопления внутри предприятия и за ее пределами) [9].

  Конечная  продукция сельского хозяйства исчисляется путем вычитания из валовой продукции стоимости продуктов растениеводства, животноводства, потребленных в процессе сельскохозяйственного производства в данном году [3].

   В стоимости валовой продукции  сельского хозяйства различают:

1. стоимость материальных производственных затрат, т. е. стоимость семян, кормов, горючего и других материальных средств, израсходованных в процессе производства;
2. вновь созданную стоимость, или чистую продукцию сельского хозяйства.

  Чистая  продукция сельского хозяйства определяется как разность между валовой продукцией данного периода (года) и стоимостью материальных производственных затрат в процессе производства этой продукции. Она является частью национального дохода страны [3].

  Валовая продукция по характеру использования распределяется на две части:

1. товарную (та часть валовой продукции, которая реализуется сельскохозяйственными организациями на сторону (проданную, отданную в обмен, за услуги и т. п.));
2. нетоварную (используется на внутрихозяйственные нужды, а в личных подсобных хозяйствах рабочих и служащих — также и на личное потребление (питание)) [3].

  Сельскохозяйственная  продукция — овеществленный результат трудовой деятельности в сельском хозяйстве. К ней относится основная, сопряженная и побочная продукция, выращенная в отраслях растениеводства и животноводства

  Основными видами принято считать те продукты, ради которых организовано и функционирует производство (зерно, льнопродукция, сахарная свекла, картофель, овощи, молоко, прирост живой массы крупного рогатого скота, свиней, яйца). Они играют ведущую роль.

  От  многих сельскохозяйственных культур  и групп животных получают одновременно два и более вида продукции, которые называются сопряженными [2].

  Сопряженными  видами считаются те продукты, которые могут быть получены параллельно основным. По своей значимости сопряженные продукты не уступают основным видам. При выращивании льна основной продукцией  является льносоломка, сопряженной — льносемена. В молочном производстве молоко — основная продукция, приплод животных — сопряженная [13].

  Продукция, которую получают одновременно с основной продукцией и которая не является целью производства, называют побочной. Она играет вспомогательную роль. В растениеводстве к побочной продукции относятся солома, зеленый корм, ботва и т. д., а в животноводстве — навоз, птичий помет, пух, перо и т. п. [2].

  Валовая продукция вспомогательной сферы  — стоимость всего объема работ  и услуг, предназначенных для  нормального функционирования сельскохозяйственной сферы АПК в течение определенного периода.

  Перерабатывающая сфера АПК охватывает многие организации, которые занимаются как первичной (промежуточной), так и углубленной (конечной) переработкой сельскохозяйственной продукции. При первичной переработке продукции получают полуфабрикаты: муку, крупу, сливки, мясо. В результате углубленной (вторичной) переработки получают конечные, готовые к потреблению виды продукции: хлебобулочные, мясные, льняные и др.

  Валовая продукция перерабатывающей сферы  — совокупная стоимость всех видов  конечной продукции, выпущенной перерабатывающими организациями АПК в течение определенного периода времени.

  Валовая продукция торгово-сбытовой сферы  представляет собой стоимость выполненных работ и услуг по подготовке, доставке, реализации сельскохозяйственной продукции и продовольственно-потребительских товаров, созданных в системе АПК [13]. 

5.2 Показатели объема и структуры валовой продукции

  Количество  производимой продукции, товаров и  услуг принято называть объемом производства. Объемы производства выражаются в физическом (весовом, объемном, штучном) или в стоимостном измерении [2].

  Для получения обобщающих показателей  объема валовой продукции АПК необходимо рассчитать валовую продукцию сельскохозяйственной, вспомогательной, перерабатывающей и торгово-сбытовой сфер. С этой целью могут быть использованы разные способы оценки продукции, работ и услуг по:

• неизменным (сопоставимым) ценам;
• фактическим (рыночным) ценам;
• себестоимости единицы продукции, работ и услуг.

  Показатель  валовой продукции (работ, услуг) в  оценке по неизменным (сопоставимым) ценам , млн р., рассчитывается следующим образом [13]:

где  — объем (количество) продукции (работ, услуг) в натуральном выражении, кг, т, га, т / км и т. д.;

 — неизменная (сопоставимая) цена единицы продукции, работ, услуг (тыс. р.).

  Неизменные (сопоставимые) цены представляют собой  условно-неизменные, средневзвешенные цены по каждому виду продукции, работ, услуг за период, предшествующий отчетному. Они рассчитываются Министерством статистики Беларуси и служат своеобразными универсальными коэффициентами для соизмерения, обобщения разнородных видов продукции, работ, услуг и сопоставления их общего объема во времени и пространстве [13].

  Неизменные (сопоставимые) цены используются при расчете, сравнении и оценке разнообразных показателей, характеризующих работу организаций АПК. Так, при изучении динамики физического объема продукции сельского хозяйства, динамики производительности труда, динамики уровня сельскохозяйственного производства на единицу земельной площади и на душу населения для изучения уровня товарности сельского хозяйства необходима оценка продукции в сопоставимых ценах [5].

  Общий объем валовой продукции АПК  представляет собой итоговую стоимость валовой продукции, работ и услуг сельскохозяйственной, вспомогательной, перерабатывающей и торгово-сбытовой сфер и определяется по формуле [13]:

  

где , , , — валовая продукция соответственно сельскохозяйственной, вспомогательной, перерабатывающей, торгово-сбытовой сфер АПК.

  В условиях рыночных отношений любой  вид продукции, работ, услуг должен быть потенциально востребован и реально (фактически) оценен. В связи с этим валовая продукция организаций АПК может быть определена в фактических (рыночных) ценах по формуле [13]

  

где — натуральный объем (количество) продукции (работ, услуг), кг, т, га, т / км и т. д.;

 — фактическая цена единицы продукции, работ, услуг (тыс. р.).

  Фактические (рыночные) цены — важнейшая факторная составляющая при формировании денежной выручки от реализации сельскохозяйственной продукции. Общий объем валовой продукции АПК представляет собой фактическую стоимость валового производства продукции, работ и услуг во всех сферах комплекса.

  Показатели  объема валовой продукции в системе  АПК по фактическим (рыночным) ценам, отражая реальную стоимость с учетом количества и качества продукции, работ и услуг, используются для расчета и оценки разнообразных показателей эффективности работы организаций и хозяйств в любой сфере и в целом по АПК. На базе данных о фактической валовой продукции возможен расчет чистой продукции (валового дохода, добавленной стоимости), чистого дохода, прибыли, уровня рентабельности, нормы прибыли и т. д.

  Объемы  валового производства в системе  АПК могут быть оценены по себестоимости единицы продукции, работ и услуг. С этой целью используется формула [13]

где — валовая продукция (работы, услуги) в оценке по себестоимости, млн р.;

 — объем (количество) продукции (работ, услуг) в натуральном выражении, кг, т, га, т / км и т. д.;

 — полная себестоимость единицы продукции (работ, услуг), тыс. р.