Шпаргалка по "Производственным технологиям"

44. Определение  расходных коэффициентов, степени  превращения, выхода продукции.

Оценка выбора технологии определяется экономич. показателями, кот-е дают расходные коэффициенты. Расх. коэф-т- это затраты на еденицу  продукции с учетом качества потребляемого сырья и стоимости. Чем  ниже расх. коэф-т, тем более экономически выгодным будет данный технолог. процесс и будет ниже себестоимость дан. продукции. Для определения расх. коэф-та необходимо знать все стадии производства, т.е. техн. операции, в результате которых исходный сырьевой материал превращается в готовый продукт. Различают практич. и теоретич. расх. коэф-ты. Теоретич. расх. коэф-т расчитываеися исходя из хим. реакции, обсалютной чистоты используемого материала.

Коэффициент определяется отношением массы сырья к массе целевого продукта: А=С/Q. Характеризует сколько можно получить целевого продукта с ед-цы сырья. Степень совершенства техн процесса определяется выходом продукта и ее качеством. Под выходом продукта h понимают отношение фактически полученного продукта Qп к теоретическому Qт, к-е можно было бы получить их данного исходного вещества: h=(Qп/Qт)*100%  Для хим реакций выход продукта определяется по уровню реакций с учетом количества исходного вещесива. Для диффузионных процессов сушки, испарения, улавливания, поглощение и других, связанных с переносом массы из фазы в фазу через границу раздела, за мах принемается все количество продукта, к-е имеется в отдельной фазе. Такой выход продукта применительно к хим реакциям наз степенью превращения, а применительно к процессам переноса массы – степенью улавливания, поглощение: a=(Ст/Сп)*100%