Рецепт полезного завтрака

Рецепты полезного завтрака

Какой завтрак самый  полезный? На этот вопрос ответили американские ученые. Тщательно изучив данный вопрос, они разработали 10 рецептов самых  полезных завтраков.

1. На первом месте  оказалась овсяная каша, в которую  неплохо добавлять вместо сахара  мед или какие-нибудь свежие  ягоды или сухофрукты. В такую  кашу можно положить также  немного орехов. Овсяную кашу  можно варить на молоке или  воде - кому как нравится.

2. На втором месте  - мюсли с молоком. Вместо молока  можно использовать йогурт.

3. Полезен омлет  из 1 или 2-х яиц с добавлением  свежей зелени.

4. На четвертом  месте оригинальный завтрак из  обычных овсяных хлопьев. Рецепт  прост: 2-3 ч. ложки овсяных хлопьев, 100-150 г натурального йогурта и  ягоды по вкусу. Все заложить  в блендер и взбить до получения однородной массы, в конце добавить 1-2 ч. ложки льняного масла.

5. Фруктовый салат  занял пятое место. Делается  он так - порежьте на кусочки  банан, апельсин, яблоко и т.п.  по собственному вкусу. Заправьте  салат лимонным соком и 100 г  натурального йогурта. 

6. Тем, кому нужно  с утра подкрепиться, как следует,  американцы предложили шестой  вариант завтрака. Возьмите цельнозерновой хлеб и сделайте на нем бутерброд: сначала положите лист салата или ломтик свежего огурца, а сверху - кусочек отварной курицы или ломтик сыра.

7. Очень полезно  есть на завтрак творог. Его  можно перемешать со свежими  ягодами или фруктами - будет и  вкусно и полезно. 

8. Необычайно полезна  на завтрак гречневая каша  с молоком. Ешьте это блюдо,  и ваш организм насытится белком  и железом. 

9. Любителям экзотики  американцы предлагают есть на завтрак салат из авокадо. Рецепт: порезать 1-2 спелых авокадо, добавить 1 отварное яйцо или 2 ст. ложки натертого сыра. Такой салат необязательно заправлять маслом, т.к. авокадо достаточно жирный плод.

10. И, наконец,  последний десятый рецепт полезного  завтрака готовится из банана, яблок и овсянки. Порезать кусочками  1 банан, половинку яблока, добавить 1 ст. ложку овсяных хлопьев. Заправить  кефиром по вкусу. 

 Что касается  напитков, то на завтрак лучше  пить зеленый чай, свежевыжатый апельсиновый сок или чистую питьевую воду.

 Чередуйте рецепты  подобных полезных завтраков,  они помогут вам зарядиться  энергией на весь день и  не позволят набрать лишний  вес, что важно для тех, кто  хочет похудеть.  
 
 

Полезный  завтрак: рецепты  для хорошего настроения целый день 

День начинается с завтрака, а мы начинаем с вопроса: что такое полезный завтрак, рецепты  каких блюд помогут получить заряд  бодрости до самого вечера? 

Да и вообще, полезен  ли завтрак? И если о первом вопросе  я много расскажу ниже, то на второй постараюсь ответить скорее: да, полезен. И не только полезен, но и очень  важен! Пусть за меня говорят цифры: 

у тех, кто завтракает, обмен веществ происходит на 3-4 % интенсивнее среднего показателя.

у тех, кто систематически пропускает завтрак, обмен веществ  на  4-5 %медленнее

за год не завтракающие могут запросто прибавить в весе на 4-7 кг.

А теперь представьте, сколько наберет человек, пропускающий завтрак годами?

Итак, вкусный и  полезный завтрак – какой он?

Энергетический

Утром не нужно подсчитывать калории и стараться съесть немного. Наоборот, дайте своему организму  хоро-о-оший такой заряд энергии. Например, в виде овсяной каши!

Главное правило  – никаких «минутных» каш из пакетиков. В них много красителей и вкусовых добавок, ничего общего не имеющих с  теми фруктами, о которых извещает рисунок на пакетике.

Самый полезный завтрак, основой которого являетсяовсянка – это хлопья, залитые молоком и посыпанные смесью из изюма, грецкого креха и фундука.

Полезный рецепт завтрака - овсянка или любые другие злаки, а также их смеси!

Хороший рецепт полезного  завтрака  для “энергетического”  допинга – мюсли. Опять же, покупные мюсли – не самый лучший вариант. Намного интереснее сделать их самим. Для этого возьмем одинаковые доли разных хлопьев – овсяных, ржаных, гречневых, ячневых или любых других. Добавим орехи: арахис, грецкие орехи и фундук. Затем – курагу, изюм из белого и черного винограда и кусочки фиников. Для любителей чернослива – не стесняйтесь, добавьте и его!

Теперь главное  – спрятать наши мюсли в сухом и недоступном для детей месте. Ведь получается так вкусно, что малыши съедят это моментально.

 Перед употреблением  мюсли следует выпивать стакан  воды.  Самый полезный завтрак  готов!

Яркий 

Одновременно вкусный  и полезный завтрак, при этом еще  и красиво выглядящий – это  “Салат красоты”. Когда его готовят для мужчин, то называет еще “Салат для мачо” :)

Итак, для салата нам понадобятся:  грецкие орехи, яблоко,

изюм, долька лимона, мед (для больших не любителей  меда – просто сахар), банан и  апельсин.

Нарезаем апельсин на дольки, которые затем делим  пополам. Банан – кружочками, яблоки – кубиками. Заправляем блюдо медом, выжимаем сверху дольку лимона и посыпаем изюмом с орехами.

Получается не завтрак, а картина экспрессиониста. И  эта “картина” – очень вкусная, а по своей пользе – просто витаминная бомба.

 Смотрите сами:

здесь почти все  известные витамины

и микроэлементы

а еще салат очищает  организм от шлаков

заряжает энергией

дарит работоспособность

и выносливость.

Белый 

Если ваш завтрак  имеет белый цвет – будьте уверены, он полезный :) Это простое правило  обусловлено тем, что по утрам  многие едят творог и пьют кефир. И правильно делают!

 Творог – продукт  удивительный: после него одновременно  и сытно, и легко.

Чтобы разнообразить  белый цвет на вашем столе, предлагаю  добавить ярких красок. Если вы выбираете  рассыпчатый творог – к нему идеально подойдут цельные ягоды вроде  малины, клубники, черники.

Вкусный и полезный, завтрак - это творог с фруктами. Очень вкусно с бананом!

Если вы любитель плотного творога, который на рынках разрезают крупными кусками-кубиками, то с ним идеально сочетается мед. Творог с медом в некоторых  семьях используют даже в качестве десерта – настолько вкусно получается. 

Самый полезный завтрак 

Каждое утро, выключая будильник и сползая с постели  в голове уже присутствует мысль: что полезного и вкусного съесть на завтрак?

 Не найдя ответов,  подходим к холодильнику и…  завтракаем тем, что приглянется.

 Несколько рецептов  здорового завтрака из простых  продуктов которые есть практически всегда и практически у всех в холодильнике. А если нет их там, поселите.

1. Овсянка

 Если по привычке  вы вспомнили эту «ужасную»  кашу, которую вас заставляли есть в детстве, то забудьте о ней! Существуют такие рецепты овсянки, что за уши не оттянешь А пользы в ней сколько!..

 Почему бы не  приготовить утром настоящий  салат красоты, основой которого  и будет такая полезная овсянка,  к которой мы добавим много-много  разных вкусностей!

 Итак, рецепт №  1 — Французский салат красоты.

2 полные ложки  овсяных хлопьев;

6 ложек кипяченой  холодной воды;

3 ложки кипяченого  холодного молока;

1 большое яблоко;

 сок одного  лимона.

 Залейте овсяные  хлопья водой и оставьте их  на час. Затем добавьте молоко, сахар и натертое на крупной  терке вместе с кожицей яблоко. Выжать сок из лимона и приправить  им салат!

 Рецепт №2 — Салат Клеопатры.

 Овсяные хлопья  — 4 ст. ложки;

 молоко или  кефир — 100-150 гр. (можно заменить на яблочный сок или воду — кому как нравится);

 морковь —  1 шт;

 яблоко — 1 шт;

 сметана —  2 ст. ложки (можно заменить на 1 ст.л. нерафинированного растительного  масла);

 чернослив —  5-10 шт;

 изюм — 1 неполная  горсть;

 мед — 1-2 ч.  ложки;

 Замочить овсяные  хлопья в жидкости (молоке, кефире, соке, воде) до набухания. Морковь  и яблоко натереть на терке,  добавить сметану (масло), изюм, порезанный  чернослив, овсяные хлопья (оставшуюся  жидкость предварительно слить), мед.

 Все хорошо  перемешать и украсить ломтиками  яблок и чернослива.

 Американский салат красоты.

5 столовых ложек  овсяных хлопьев

5 столовых ложек  молока

1-2 столовые ложки  меда

 Орехи

 Овсянку залить  на ночь холодной кипяченной водой. Утром добавить 5 столовых ложек молока, мед и орехи.  

2. Творог 

 Легкий, полезный, вкусный и сытный завтрак!

 Творог с фруктами.

200 грамм творога

1 чайная ложка  меда

1 банан

 Орехи

 Банан нарезать  небольшими кусочками, смешать  с творогом, заправить медом и  орехами. 

  Творог с ягодами. 

200 грамм творога

100 грамм любых  ягод

50 грамм сметаны

1 чайная ложка  сахара.

 Смешать творог  со сметаной, добавить в массу  ягоды и сахар.  

  Творог с молоком.

100 г свежего, творога

125 мл молока

15 мл сахарного  сиропа можно заменить чайной  ложкой сахара

 изюм

 Творог растереть,  добавить в него столовую ложку  молока, сахарный сироп и изюм. Подавать с молоком.

 Один из моих  любимых завтраков — творог с зеленью. В порцию творога мелко режим зелень, которую любим. Для меня это — укроп. Можно немного посолить и поперчить — дело вкуса.

3. Омлет

  Омлет с зеленью. 

2 яйца

50 грамм молока

 Любая зелень  — укроп, петрушка, базилик, и.т.д.

 Соль

 Перец

 Яйца взбить  с молоком, добавить рубленную зелень, соль, перец.

  Белковый омлет  с зеленью.

3 яйца

100 грамм зелени

2 ст. л. молока

 Растительное  масло

 Соль

 Перец

 Отделить белки  от желтков. Взбить белки с  молоком до появления пены. Нарезать  зелень и добавить к белкам. Соль, перец по вкусу. 
 

4. Бутерброд

 

 Рецепт № 1

 Цельнозерновой хлеб

100 грамм отварной  куриной грудинки

 Листья салата

 Помидор

 На кусочек  хлеба кладем лист салата, сверху  курицу и украшаем все это  кружочком помидора. Вкусно и  полезно. 

  Рецепт № 2

 Цельнозерновой хлеб

100 грамм творога

 Любая зелень

 Соль.

 Смешиваем творог  с мелко нарубленной зеленью,  солим, намазываем полученную  массу на хлеб и наслаждаемся.

5. Салат

 Для приготовления  полезного салата вам придется  полностью забыть о таком вкусном  и жирном майонезе, а вместо  этого воспользоваться натуральным  йогуртом. Он как нельзя лучше  подходит для заправки утренних  салатов. 

  Салат с говядиной.

150 грамм отварной  говядины или телятины

 Консервированный  горошек