Ядовитые животные и растения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

государственное образовательное  учреждение

высшего профессионального образования

«КУБАНСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

министерства здравоохранения  и социального развития

российской федерации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РЕФЕРАТ

по биологии

на тему: Ядовитые животные и растения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Краснодар 2011

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

		Стр.
Введение		4
1.	Ядовитые животные	5
1.1.	Общие сведения о ядовитых животных и их токсикологическая  классификация	5
1.2.	Характеристика некоторых  видов ядовитых животных	6
2.	Ядовитые растения	18
2.1.	Общие сведения о ядовитых растениях и их токсикологическая  классификация	18
2.2.	Характеристика некоторых  видов ядовитых растений	19
3.	Охрана и рациональное использование ядовитых животных и  растений	26
	Заключение	28
	Библиографический список	29

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Способность организмов вырабатывать ядовитые вещества и использовать их для защиты или нападения широко распространена в живой природе. Уже в глубокой древности человек узнал, насколько опасны встреча с ядовитой змеей, укус ядовитого насекомого, случайно съеденное ядовитое растение. И лишь много веков спустя люди открыли, что яды могут нести не только смерть, но и жизнь: они обладают удивительными целебными свойствами, излечивают многие болезни. Тем не менее, ядовитые растения и животные всегда выделялись в особую группу организмов, которые могут повредить человеку.

Значительное число людей на Земле подвергается воздействию  ядов животных и растений. 5% отравлений является следствием контакта человека с ядовитыми растениями и животными. От укусов ядовитых змей ежегодно страдает около 1 млн. человек, при этом число смертельных исходов составляет от 30 до 40 тыс.

Вместе с тем многие вещества растительного и животного происхождения используют как ценное сырье для фармацевтической промышленности и применяют для изготовления многих лекарственных препаратов.

Таким образом, изучение характеристик ядов животного и растительного происхождения имеет большое значение.

Целью данной работы является изучение ядовитых животных и растений.

Для достижения цели предусматривается  решение следующих задач:

- изучить общие сведения об ядовитых животных и растениях;

- познакомиться с их токсикологической  классификацией;

- охарактеризовать некоторые виды  ядовитых животных и растений;

- изучить вопрос об их охране  и рациональном использовании. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ЯДОВИТЫЕ  ЖИВОТНЫЕ

 

1.1. Общие сведения о ядовитых животных и их токсикологическая классификация

 

Среди огромного числа биологически активных веществ природного происхождения одно из центральных мест занимают животные яды, или зоотоксины, - уникальная по химической природе и физиологическому действию группа соединений. С помощью зоотоксинов достигнуты большие успехи в области молекулярной биологии и нейрофизиологии, созданы новые лекарственные и диагностические средства. Нельзя забывать и о высокой токсичности этих соединений и необходимости разработки мер профилактики и лечения отравлений зоотоксинами. Ядовитые животные и их яды находятся сегодня в сфере внимания ученых разных специальностей: зоологов, физиологов, биохимиков, фармакологов, медиков и др.

Зоотоксинология является составной частью токсинологии — науки о ядах животного, растительного и микробного происхождения, их химической природе и механизмах действия. В круг задач зоотоксинологии входит также изучение особенностей биологии, экологии и физиологии ядообразующих животных, исследование ядов как химических факторов эволюции живых организмов, использование зоотоксинов в фундаментальных исследованиях в биологии и медицине, а также вопросы их практического применения.

Ядовитость широко распространена в природе. Ядовитыми называют животных, в организме которых вырабатывается вещество, способное вызвать при попадании в другой организм быстрое нарушение его жизнедеятельности или смерть.

Согласно токсикологической классификации, ядовитые животные подразделяются на группы первично- и вторично-ядовитых. Первично-ядовитые животные вырабатывают токсины в специализированных железах либо накапливают в тканях ядовитые метаболиты. Первичная ядовитость является видовым признаком. Вторично-ядовитые аккумулируют экзогенные яды из окружающей среды. Токсичность этих животных проявляется только при поедании их другими животными. К ним относятся насекомые, личинки которых питаются на ядовитых растениях, а также двустворчатые моллюски и рыбы, накапливающие в своем теле токсины синезеленых водорослей.

Первично-ядовитые животные различаются  по способам выработки яда и его  применения и делятся на активно- и  пассивно-ядовитых. Активно-ядовитые животные, имеющие специализированный ядовитый аппарат, снабженный ранящим устройством, называют вооруженными. В типичном случае ядовитый аппарат таких животных имеет ядовитую железу с выводным протоком и ранящее приспособление: зубы у рептилий, жало у насекомых, колючки и шипы у рыб. В деталях строение ядовитого аппарата может варьировать, однако для всех вооруженных животных характерно наличие ранящего приспособления, позволяющего вводить ядовитый секрет в тело жертвы парентерально, т.е. минуя пищеварительный тракт. Такой способ введения яда следует признать наиболее эффективным для ядообразующего организма. Другую группу активно-ядовитых животных составляют организмы, ядовитые аппараты которых лишены ранящего приспособления – невооруженные ядовитые животные. Примерами могут служить кожные железы амфибии, анальные железы насекомых, Кювьеровы органы голотурий. Ядовитые секреты таких желез вызывают токсический эффект при контакте с покровами тела жертвы. Чем энергичнее идет всасывание ядов с таких покровов (особенно слизистых), тем эффективнее его действие. У пассивно-ядовитых животных ядовитые метаболиты вырабатываются в организме и накапливаются в различных органах и тканях (пищеварительных, половых), как, например, у рыб, хвостатых амфибий, моллюсков, насекомых.

Яд любого животного оказывает  на организмы разных видов неодинаковое действие. Например, укус паука каракурта  не опасен для овец, а у человека вызывает тяжелое заболевание, иногда заканчивающееся смертью. Исходя из этого вопрос о патогенности того или иного животного нельзя рассматривать в общей форме, а необходимо решать по отношению к тому или иному конкретному виду организмов.

 

1.2. Характеристика некоторых видов ядовитых животных

 

• Ядовитые простейшие (Protozoa)

 

Сильные природные токсины, вызывающие тяжелые отравления человека и животных, были обнаружены у свободноживущих простейших, относящихся к отряду Dinoflagellata, с биологией которых связано такое экологические явления, как «красные приливы». «Красным приливом» называют бурное размножение динофлагеллят, окрашивающих воду в ржаво-красный цвет, наблюдаемое на огромных акваториях (рис. 1).

Систематическое изучение «красных приливов»  началось более 100 лет назад и, тем не менее, до сих пор нет единого мнения о причинах, вызывающих массовое размножение динофлагеллят. Интересное само по себе явление имеет и важное практическое значение, связанное с гибелью большого числа рыб и других организмов, оказавшихся в зоне «цветения» воды. Не менее значительно и другое обстоятельство, обусловленное тем, что очень многие моллюски (особенно двустворчатые) становятся ядовитыми в                    Рис. 1. «Красный прилив»

период «красных приливов». Обычно «цветение» динофлагеллят охватывает период с конца весны до осени. Именно в это время наиболее часты случаи отравления моллюсками. Для многих стран, где моллюски входят в традиционный пищевой рацион, эта проблема имеет серьезное эпидемиологическое значение. Так, наблюдались вспышки массовых отравлений в Японии, Индонезии (о. Борнео), Испании, Италии, Франции, Германии, Швеции, США и Канаде.

В конце 50-х годов из моллюсков  выделили токсин, названный сакситоксином. В последствии сакситоксин был  получен из динофлагеллят. Таким  образом была доказана причинная  связь между токсичностью моллюсков  и «красным приливом».

Первые симптомы отравления сакситоксином после приема в пищу зараженных моллюсков появляются через 30 минут и выражаются в онемении языка, губ, кончиков пальцев. Прогрессивно развивается сердечно-сосудистая и дыхательная недостаточность, которая может привести к смертельному исходу через 1-12 часов вследствие остановки дыхания. Один из наиболее грозных симптомов отравления токсином – паралич дыхательной мускулатуры, что и послужило основой для названия «паралитический яд моллюсков». Специфических антидотов не имеется, поэтому лечение носит симптоматический характер.

 

• Ядовитые кишечнополостные (Coelenterata)

 

Кишечнополостные насчитывают  около 9000 видов. Это преимущественно  морские организмы, лишь некоторые  из них адаптировались к пресной воде. Все кишечнополостные — хищники. Пищей им служат разнообразные организмы, начиная от мелких планктонных рачков и кончая рыбами.

 Характерной  особенностью кишечнополостных  является наличие стрекательных  клеток (книдобластов, или нематоцитов), вырабатывающих ядовитый секрет и служащих для умерщвления добычи и защиты от врагов. Этими клетками обладают оба поколения в цикле развития кишечнополостных – полип и медуза. Стрекательная клетка содержит капсулу с крышечкой, внутри которой находится свернутая в спираль нить, выделяющая ядовитое вещество. На поверхности клетки имеется чувствительный волосок, при прикосновении к которому нить выбрасывается и вводит в тело добычи или врага ядовитую жидкость, поражая его.

Рассмотрим некоторых  представителей ядовитых кишечнополостных.

Медуза-крестовичок (Gonionemus vertens Agassiz) - класс Гидрозои (Hydrozoa) (рис. 2-а). Небольшая медуза диаметром 17-25 мм. Встречается около берегов на глубинах до 10 м в Японском море, Татарском проливе и у южных Курильских островов.

 

 

                     а                                                           б                                                      в

 

Рис. 2. Ядовитые кишечнополостные: а - Медуза «крестовичок»; б – Морская оса; в - Обыкновенная актиния.

 

При соприкосновении с медузой человек испытывает ощущение ожога. На месте поражения развивается покраснение, зуд, отек (через 20 мин.), через 30-40 мин. развиваются общие явления: боли в пояснице, конечностях, суставах, судорожные подергивания мышц. Появляются общая слабость, удушье, затруднение дыхания. Общее тяжелое состояние длится от 2 до 5 дней. Повторные «ожоги» приводят к более тяжелому течению отравления. Состав яда изучен недостаточно.

Морская оса (Chironex fleckeri) — вид морских стрекающих из класса кубомедуз (Cubozoa), распространённый у берегов северной Австралии и в Индонезии (рис. 2-б).

Морская оса знаменита, благодаря своей способности наносить ожоги; щупальца животного сплошь покрыты стрекательными клетками (нематоцитами), которые содержат невероятный по силе яд. Ожоги кубомедузы вызывают мучительную боль, сопровождаемую интенсивным чувством жжения; яд медузы обладает множественным действием, одновременно поражая нервную систему, сердце и кожу. Силы ожога достаточно, чтобы убить 60 взрослых людей уже за три минуты. Как полагают, за последние 100 лет ожогами кубомедузы были вызваны до 100 смертей. В совокупности это служит основанием для широко распространённого мнения о том, что это самая ядовитая и самая опасная медуза в мировом океане, а возможно даже, и самое опасное животное во всём мире. Несмотря на то, что существует противоядие, своевременное лечение пострадавшего может быть затруднено или невозможно. Ужаленные медузой купальщики нередко получают сердечный приступ и тонут, даже не успев добраться до берега или лодки.

Обыкновенная  актиния (Actinia equina Linne) - класс Коралловые полипы (Anthozoa) (рис. 2-в). Актинии – в подавляющем большинстве одиночные морские животные, своей формой напоминающие причудливые цветы. Встречаются в Черном море, а также в северных морях, в литорали, на твердом субстрате, обычно группами.

Стрекательные клетки актиний поражают кожу человека, вызывая зуд и жжение в месте контакта. На месте «ожога»  может развиваться папула с последующим  некрозом тканей. В тяжелых случаях развивается лихорадка, головная боль, слабость. Постоянное общение с актиниями, например, при научных исследованиях, может вызвать аллергические реакции в виде упорной крапивницы.

Первая помощь и профилактика отравлений кишечнополостными. При оказании первой помощи необходимо полотенцем или тряпкой удалить с кожи обрывки щупалец и стрекательные клетки. Рекомендуется для этой цели также провести по коже обратной стороной ножа или протереть сухим песком. Пораженное место полезно обработать спиртом, 10%-ным раствором формалина, раствором аммиака или соды. В тяжелых случаях необходимо оказание медицинской помощи; поскольку противоядные сыворотки отсутствуют, лечение носит симптоматический характер. В воде избежать контакта с кишечнополостными трудно, поэтому рекомендуется применение гидрокостюмов, комбинезонов, масок, очков, перчаток, обуви с толстой подошвой.