Организационно-экономическое обоснование развития отрасли

Министерство сельского  хозяйства РФ

Федеральное государственное  образовательное учреждение высшего  профессионального образования

 «Ярославская  государственная сельскохозяйственная  академия»

 

 

 

 

 

 

Курсовой проект

на тему: «Организационно-экономическое  обоснование развития отрасли»

 

 

 

Выполнил: студентка 4 курса

технологического факультета

43 группы Кутаковой Е. В.

 

 

Проверил: Ивонихина Л. Н.

 

 

 

 

 

 

Ярославль

 

Содержание

1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Киришский»…….…3

1.1 История и месторасположение хозяйства……………………………….....…..3

1.2 Результаты хозяйственной деятельности ОАО «Киришский»…………….…5

2. Современное состояние проектируемой отрасли……………………….………9

2.1 Анализ развития отраслей  животноводства……………………………………9

2.2 Племенная работа………………………………………………………………10

2.3 Воспроизводство стада.......................................................................................12

2.4 Кормление животных ……………………………………………………….…12

2.5 Механизация производственных процессов……………………………...…..18

2.6 Формы организации и оплаты труда……………………………….…………18

7. Технология производства и переработки продукции……………………..….19
8. Экономическая эффективность отрасли животноводства…………….……..20

3. Перспективы развития отрасли животноводства………………………….….22

3.1 Расчет потребности в кормах и определение их стоимости для коров…..…30

3.2 Расчет потребности в кормах и определение их стоимости для молодняка.31

3.3 Обоснование рыночной деятельности в животноводстве……………….…..32

3.4 Расчет численности рабочих, затрат труда и фонда заработной платы….…34

3.5 Расчет затрат на валовую и товарную продукцию…………………..…….…35

3.6 Экономическая эффективность развития отрасли в перспективе……….….37

Выводы………………………………………………………..…………………….38

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Киришский»

История и месторасположение  хозяйства

Совхоз «Киришский» был организован 1 ноября 1966 года на базе отделений совхоза «Осничевский» и совхоза «Красный бор» Киришского района Ленинградской области. В феврале 1994 года совхоз «Киришский» перешел в ведение Министерства обороны Российской Федерации. В июле 1995 года военный совхоз «Киришский» был переименован в Государственное Унитарное Сельскохозяйственное предприятие Министерства обороны Российской Федерации «Киришский», а в январе 2004 года – в Федеральное Государственное Унитарное Сельскохозяйственное предприятие «Киришский» Министерства обороны Российской Федерации. В мае 2009 года Федеральное Государственное Унитарное Сельскохозяйственное предприятие «Киришский» Министерства обороны Российской Федерации в соответствии с Указом Президента РФ от 15.09.2008 года № 1359 «Об открытом акционерном обществе «Оборонсервис», Постановлением Правительства РФ от 22.11.2008 года № 875 «О мерах по реализации», Приказом Министра обороны РФ от 30.04.2009 года № 285 «Об условиях приватизации ФГУСП «Киришский» МО РФ реорганизовано путем преобразования в Открытое акционерное общество «Киришский».

Хозяйство расположено в 150 км от областного центра г. Санкт  – Петербурга и в 15 км от районного  центра г. Кириши с центральной усадьбой в поселке Пчева.

Юридический адрес: 187135, Ленинградская область, Киришский район, п/о Пчева.

 Территория хозяйства  относится к атлантико-континентальному  климату Ленинградской области.  Морские воздушные массы обусловливают  сравнительно мягкую зиму с  частыми оттепелями и умеренно-тёплое, иногда прохладное лето. Средняя  температура января −8… −11 °C, июля +16…+18 °C. Абсолютный максимум  температуры +37,8 °C, абсолютный минимум  −52 °C. Наиболее холодными являются восточные районы, наиболее тёплыми — юго-западные.

Количество осадков за год 600—700 мм. Наибольшее количество осадков  выпадает на возвышенностях, максимум — на Лемболовской. Минимальное количество осадков выпадает на прибрежных низменностях. Наибольшее количество осадков выпадает летом и осенью.

В зимний период осадки выпадают в основном в виде снега. Постоянный снежный покров появляется во второй половине ноября — первой половине декабря. Сходит снег во второй половине апреля.

Основным типом почв в  области являются подзолистые, бедные перегноем и отличающиеся значительной кислотностью. При этом на суглинках, в низких местах с повышенным накоплением  влаги, главным образом в еловых лесах, образуются сильноподзолистые  почвы с мощным верхним слоем. В более высоких местах, менее  благоприятных для накопления влаги, образуются среднеподзолистые почвы. На супесях и песках, плохо удерживающих влагу, в сосняках встречаются слабоподзолистые почвы. Там, где преобладает травяная растительность, — на лесных вырубках, в редких смешанных или лиственных лесах — образовались дерново-подзолистые  почвы.

Основными почвообразующими породами являются глины, суглинки, пески  и торф. Сельскохозяйственное использование  почв области требует их искусственного улучшения.

Пастбищные угодья расположены  в основном вблизи ферм, ежегодное  изменение их площадей не значительно. Травостой – преимущественно  злаковый.

Таблица 1 - Структура посевных площадей

Показатели	Всего земли по данным гос. учета, га.	Из нее
		Используется, га.	Не используется, га.
Общая земельная площадь	19146	3395	15751
в т.ч. всего с/х угодий	3395	3395	-
из них:     пашня	1931	1931	-
Сенокосы	896	896	-
Пастбища	568	568	-
Лесные массивы	13616	-	13616
Прочие земли	2135	-	2135

Общая земельная площадь  ОАО «Киришский» на 01.01.2011г. составила 19146 га, при этом используется 3395 га (17,7 % от всех земель), сельскохозяйственных угодий – 3395 га (17,7 %), из них: пашня – 1931 га (56,9 %), сенокосы – 896 га (26,4 %), пастбища – 568 га (16,7 %), лесные массивы и прочие земли не используются.

Результаты хозяйственной  деятельности ОАО «Киришский»

Таблица 2 - Размер и структура товарной продукции

Отрасли и виды продукции	Размер и структура денежной выручки
	2009 г.		2010 г.		2011 г.
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Растениеводство – всего:	11078	10,98	16351	10,5	24362	10
в т. ч. картофель	9399	9,3	12980	8,4	22805	9,3
Овощи открытого грунта	1679	1,68	3366	2,17	147	0,1
Прочая продукция	-	-	5	0,003	1410	0,6
Животноводство – всего:	89789	89	130910	84,4	80481	32,7
в т. ч. крупный рогатый  скот в жив. весе	2300	2,3	1040	0,7	2521,2	1,03
Молоко цельное	8435	8,4	4675	3	8453,3	3,4
Молочные продукты	68657	68	115644	74,5	64983	26,4
Мясо и мясопродукция	8188	8,1	9410	6,1	4490	1,83
Прочая продукция	2209	2,2	141	0,1	33	0,01
В целом по хозяйству	100867	99,98	147261	94,9	104843	42,7
Товары и услуги	13	0,02	7912	5,1	140859	57,3
Всего:	100880	100	155173	100	245702	100

 

К_спец = ,

где К_спец - коэффициент специализации

YDi - удельный вес отрасли в общем объеме товарной продукции

n - порядковый номер отрасли по ее доле в ранжированном ряду.

2009 г К_спец =₌ =

2010 г К_спец =₌ =

2011 г К_спец =₌ =

Из таблицы видно, что основным видом продукции производства в хозяйстве ОАО «Киришский» являются молочные продукты, в 2009 и 2010 году процент их в среднем составил 71,2 %, в 2011 году - 26, 4 %. На втором месте производство картофеля – 9 %.

Коэффициент специализации  за последние три года составил 0,4, что говорит о том, что предприятие развито средне.

Таблица 3 - Размеры хозяйственного производства предприятия

Показатели	2009	2010	2011	2011 г. к 2009 г. в %
Валовая продукция в текущих  ценах, тыс. руб.	140397	182749	230341,8	164
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	100880	155173	245702	243,6
Произведено, ц.: Молока Прироста Картофеля Зерна Овощи открытого грунта	26534 1526 20073 2335 2370	25265 1305,84 20077 2382 2069	24843 904 18710 2376 1120	93,6 59,2 93,2 101,8 47,3
Среднегодовая стоимость  основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс. руб.	146766	243296	339803	231,5
Среднегодовая численность  работников, чел. в т. ч. занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	114   106	112   104	121   112	106,1   105,7
Площадь с.-х. угодий, га. в т. ч. пашня, га.	3395 1931	3395 1931	3395 1931	100 100
Среднегодовое поголовье  скота, гол. к т. ч. крупный рогатый  скот	1214 488	1121 495	1254 492	103,3 100,8
Энергетические мощности, л. с.	5975	5692	5476	91,6
Отпущено электроэнергии – всего: в т. ч. на производственные нужды, тыс.кВтч	1816 1714	1738 1452	1531 1438	84,3 83,9

Из таблицы видно, что  валовая продукция в текущих  ценах в 2011 году увеличилась на 64 % по отношению к 2009 году, а стоимость  товарной  продукции увеличилось  в 2,4 раза (на 143,6 %). Производство молока и картофеля в среднем уменьшилось  на 6,6 %, прироста на 40,8 %, овощей на 52,7 %, а производство зерна не изменилось. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного  назначения увеличилась в 2,3 раза (на 131,5 %). Среднегодовая численность  работников увеличилась на 6,1 %. Площадь  сельскохозяйственных угодий и среднегодовая  численность поголовья скота  не изменилась. Энергетические мощности уменьшились на 7,4 %, а электроэнергия на 15,7 %.

Таблица 4 - Оснащенность хозяйства основными средствами производства и эффективность их использования

Показатели	2009	2010	2011	2011 г. к 2009 г. в %
Фондообеспеченность, тыс. руб./га	43,2	71,7	100,1	231,7
Энергообеспеченность, л. с./га.	1,76	1,68	1,61	91,5
Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	1287,4	2172,3	2808,2	218,8
Энерговооруженность, л. с./чел.	52,4	50,8	45,3	86,5
Количество тракторов  на 100 га пашни, шт.	0,78	0,47	0,62	79,5
Фондоотдача, руб.	0,96	0,75	0,68	70,8
Норма прибыли, %	8,7	-0,2	45,8	526,4

Из таблицы видно, что  в 2011 году фондообеспеченность хозяйства  возросла в 2,3 раза (составила 100,1 тыс. руб./га) по отношению к 2009 году (43,2 тыс. руб./га.), из-за повышения среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, энергообеспеченность уменьшилась на 7,5 %, т. к. уменьшились электрические мощности. Фондовооруженность увеличилась почти в 2 раза (на 118,8 %), энерговооруженность снизилась на 13,5 %. Количество тракторов на 100 га пашни сократилось на 20,5 %. Фондоотдача уменьшилась на 29,2 %, а норма прибыли увеличилась в 5,6 раза (на 464,4 %), т.к. увеличилась чистая прибыль.