Организационно-экономическое обоснование развития отрасли

Таблица 5 – Обеспеченность рабочей силой и эффективность  ее использования

Показатели	2009	2010	2011	2011 г. к 2009 г. в %
Среднегодовая численность  работников, чел.	114	112	121	106,1
Приходится среднегодовых  работников на 100 га с.-х. угодий, чел.	3,1	3,1	3,3	106,5
Произведено на 1 среднегодового работника, тыс. руб.: -валовой продукции в  сопоставимых ценах -товарной продукции -чистой прибыли	1231,6 884,9 145,7	1631,7 1385,5 -4	1903,7 2030,6 1593,4	154,6 229,5 1093,6
Среднемесячная заработная плата одного работника, руб.	17,7	21,1	23,4	132,2

За последние три года среднегодовая численность работников увеличилась на 6 %, также увеличилась  среднемесячная заработная плата одного работника на 32 %.

Таблица 6 – Основные экономические  показатели деятельности предприятия 

Показатели	2009	2010	2011	2011 г. к 2009 г. в %
Производство на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.: -валовой продукции -товарной продукции -валовой прибыли	4135,4 2971,4 342,9	5382,9 4570,6 349,5	6784,7 7237,2 1629,4	164,1 243,6 475,2
Валовая с.-х. продукция на 1 чел. час., руб.	573	684,5	1019,2	177,9
Оплата 1 чел.-ч., руб.	98,9	106,1	150,1	151,8
Производство валовой  продукции, руб.: -на 100 рублей производственных  затрат -на 100 рублей основных  производственных фондов с.-х.  назначения	1,1   1	1,1   0,8	1,3   0,7	118,2   70
Уровень рентабельности (убыточности), %: -прибыль к полной себестоимости -прибыль к основным  производственным фондам	13 7,9	8,3 4,9	29,1 16,3	223,9 206,3

Из таблицы видно, что  производство на 100 га с.-х. угодий валовой  продукции к 2011 году увеличилось на 64 % (6784,7 тыс. руб.), в 2009 году – 4135,4 тыс. руб; товарной продукции к 2011 году увеличилось в 2,4 раза (7237,2 тыс. руб.); валовой прибыли к 2011 году увеличилось в 4,7 раз (1629,4 тыс. руб.). Валовая с.-х. продукция на 1 чел. час. В 2011 году составила 1019,2 руб., а в 2009 году – 573 руб. Оплата 1 чел.-ч. в 2011 году увеличилось на 51,8 % (150,1 руб), так как   продукция на 1 чел. час. Уровень рентабельности прибыли к полной себестоимости и прибыли к основным производственным фондам к 2011 году увеличились в 2,2  и 2 раза (29,1 %, 16,3 %) соответственно.

 

2. Современное состояние проектируемой отрасли

Анализ развития отраслей животноводства

ОАО «Киришский» разводит крупный рогатый скот айрширской породы. Скот находится на привязном содержании, на двух молочных фермах («Городище» и «Чирково», которые находятся друг от друга на расстоянии  около 14 км.) на 400 и 200 голов, и комплекс по выращиванию ремонтного молодняка и быков на откорме.

Таблица 7 – Размер и структура  поголовья скота в хозяйстве

Виды и группы животных	2009 г.		2010 г.		2011 г.
	голов	%	голов	%	голов	%
Крупный рогатый скот, всего:	1229	100	1167	100	1065	100
в т. ч. коровы	480	39	490	42	490	46
нетели	81	7	58	5	87	8
молодняк всех возрастов	668	54	619	53	488	46

Из таблицы видно, что  за последние три года численность  поголовья крупного рогатого скота  уменьшилось и в 2011 году составило 1065 голов, по отношению к 2009 году – 1229 голов. Численность коров не изменилась и составила – 490 голов, количество молодняка всех возрастов снизилось  до 448 голов (2011 г.), как в 2009 году – 668 голов.

Таблица 8 – Продуктивность крупного рогатого скота в хозяйстве

Показатели	2009	2010	2011	2011 г. к 2009 г. в %
Удой на среднегодовую корову, кг	54,4	51	50,5	92,8
Среднесуточный прирост  молодняка, г	575,9	571,5	325	56,4
Выход телят на 100 коров  и нетелей, гол	103,6	81,6	98,1	94,7
Средняя живая масса 1 гол. сдаваемой на мясо, кг	210,9	161,3	87,1	41,3

Из таблицы видно, что  удой на среднегодовую корову к 2011 году снизился на 7,2 %, составил 50,5 кг. Среднесуточные приросты также уменьшились на 43,6 %, что было связано с плохой заготовкой кормов на зимний период, вследствие этого  снизилась средняя живая масса 1 головы сдаваемой на мясо на 58,7 %. Выход  телят на 100 коров и нетелей  уменьшился на 5,3 %.

 

Таблица 9 – Производство валовой продукции

Показатели	Молочное стадо	Молодняк
Среднегодовое поголовье в: 2010 г                                                  2011 г	490 490	619 488
Продуктивность в: 2010 г                                  2011 г	51 (удой) 50,5	571,5 (прирост) 325
Валовой выход продукции  в 2010 г	24990	353,8
Валовой выход продукции  при поголовье в 2011 г и продуктивности в 2010 г	24990	278,9
Валовой выход продукции  в 2011 г	24745	158,6
Отклонение выхода продукции  в 2011 года от 2010 г, всего	-245	-195,2
в т. ч. за счет поголовья	0	-74,9
за счет продуктивности	-245	-120,3

Среднее поголовье молочного  става не изменилось, за последние два года составило 490 голов, количество молодняка в 2011 году на 131 голову меньше (488 гол.), чем в 2010 г (619 гол.). Также сократились удой коров и приросты молодняка, которые были связаны с плохой заготовкой кормов на зимний период на 2011 год.

Племенная работа

Племенная работа в животноводстве, система мероприятий, направленных на улучшение наследственных качеств с.-х. животных, повышение их породности и продуктивности

Таблица 10 - Генеалогическая структура маточного стада по принадлежности к мужским линиям 2010 – 2011 года

Кличка, марка и номер  ГКПЖ или инвентарный номер родоночальника	Кличка, марка и номкр ГКПЖ быка-отца	Степень родства быка-отца к быку-родоно-чальнику	Всего маточного поголовья	В том числе, голов
				коровы
				Всех возрастов	Из них первого отела	Телки всех возрастов
Риихвиидан Урхо Еррант	Ричард 19			45	1
	Омар 154			47	35
	Пижон 3346			57
	Вторник 53110			37	24
Итого по линии:				186	60
О. Р. Лихтинг	Тайм 3756			33
	Омен 158			12	12	144
	Осман 401					3
	Пик 1150					1
Итого по линии:				45	12	148
Кинг Еррант	Вермут 762			68
Итого по линии:				68
Юттеро Ромео	Вопрос 215			37	20
	Апогей 1936			77	3
	Тир 4068			18
Итого по линии:				132	23
С. Б. Командор	Вепс 2135			16
	Оскар 1149					50
Итого по линии:				16		50
Дик	Силач 775			43	28	51
Итого по линии:				43	28	51
Снипериум SRB	Барбарис 1429					4
Итого по линии:						4
Итого по породе:				490	123	253

 

Таблица 11 - Анализ результатов бонитировки и ветеринарное состояние скота

Показатель	На 1 января 2009 года	На 1 января 2010 года	На 1 января 2011 года	2011 г. к 2009 г. в %
Пробонитированно крс, гол. всего: в т. ч. коров. гол.	734 480	710 490	743 490	101,2 102,1
Классный состав, гол.: элита-рекорд и элита, гол в т. ч. коров, гол. I класс, гол.	703 455 31	653 433 57	687 387 56	97,7 85,1 180,6
Средняя продуктивность коров, кг	4774	5034	5158	108
Сервис-период, дн.	82	110	106	129,3
Сухостойный период, дн.	59	64	64	108,5
Производственное использование  коров, отел.	3,26	3,2	3,9	119,6
Развитие ремонтного молодняка  в: 10 мес., кг. 12 мес., кг. 18 мес, кг.	201 232 329	206 232 329	218 239 331	108,5 103 100,6
При первом осеменении: возраст, мес. вес, кг.	17,6 319	16,6 309	18,6 329	105,7 103,1

Стадо айрширской породы, 100 % чистопородное. На 1 января 2011 года количество пробонитированных коров увеличилось на 9 голов по сотношению 2009 года, снизилось число коров относящихся к классу элита-рекорд и элита на 14,9 %, увеличилось количество коров относящихся к I классу – 80,6 %. Средняя продуктивность увеличилась на 8 % и составила 5158 кг. Сервис-период и сухостойный период увеличились на 29,3 % и 8,5 % соответственно. Производственное использование коров увеличилось на 19,6 % (3,9 отелов). Развитие ремонтного молодняка в 10 мес. и 12 мес. увеличилось на 8,5 % и 3 % соответственно, в 18 мес. не изменилось. Возраст и вес при первом осеменении увеличились на 5,7 % и 3,1 % соответственно.

Хозяйство оздоровлено от лейкоза.

Таблица 12 - Выбраковка и прочее выбытие животных

Показатель	2009 год	2010 год	2011 год	2011 г. к 2009 г. в %
Переведено в основное стадо, гол.	196	111	151	77
Продано, гол.	202	113	367	181,7
Забито, гол. всего: из них выбыло коров, гол в т. ч. первотелок, гол.	435 174 38	463 103 24	326 151 30	74,9 86,8 78,9
Прочее выбытие, гол.	6	-	-	0

В 2011 году количество коров  переведенного в основное стадо  сократилось на 23 % (по соотношению  с 2009 годом), количество проданных коров  увеличилось на 81,7 %, количество забитого скота уменьшилось на 25,1 %, из этого  коров на 13,2 %, первотелок на 21,1 %.

Воспроизводство стада

Воспроизводство стада - это  процесс поддержания численности  стада на одном уровне (простое  воспроизводство) или увеличение его  численности (расширенное воспроизводство).

В хозяйстве ОАО «Киришский» используют искусственное осеменение коров, маноцервикальным способом.  Коров осеменяют при достижение 18 месячного возраста.

Кормление животных

Важнейшее значение имеет  уровень и качество кормления, который  на 60-70% определяет различия в продуктивности животных.

Кормление коров разделено  на группы: дойные коровы, сухостой, родильное  отделение, откорм коров, быки на откорме, нетели, телки старше года, телята до года и телята трёх месяцев (молочники).

Кормовые угодья представлены травостоем разнотравно-злаковых культур. Хозяйство полностью обеспечивает себя собственно произведенными грубыми и сочными кормами. В хозяйстве силос закладывают в силосные ямы, сено хранят в сеновалах, овощи в овощехранилище, зерно в зернохранилище.

Таблица 13 - Структура использования пашни в хозяйстве ОАО «Киришский»