Организационно-экономическое обоснование развития отрасли

55 ц. к. ед. на 1 голову × 495 голов = 27225 ц. к. ед.

Распределяем общую потребность  в кормах по структуре рациона (таблица 34)

Таблица 34 – Общая потребность в кормах по структуре рациона для коров

Вид корма	В % от всего рациона	Корма в ц. к. ед.	Корма в ц.
Концентраты	39	(27225×39)/100 = 10617	10725/1,13 = 9395,58
Сено	11	2995	2995/0,46 = 6510,87
Сенаж	11	2995	2995/0,3 = 9983,33
Силос	7	1906	1906/0,18 = 10588,89
Корнеплоды	8	2178	2178/0,31 = 7025,81
Зеленная подкормка	8	2178	2178/0,19 = 11463,16
Пастбища	16	4356	4356/0,21 = 20742,9
Всего:	100	27225	-

 Распределяем корма  по периодам и определяем их стоимости

Концентраты: 9395,58ц/12мес.×9мес×632руб.(факт. себ) + 9395,58ц/12мес.× ×3мес×632руб.×1,08% (план. себ) = 6056766,6 руб.

Сено: 6510,87/7,5×4,5×52,75 + 6510,87/7,5×3×52,75×1,08 = 354438,72 руб.

Сенаж:  9983,33/7,5×4,5×126 + 9983,33/7,5×3×126×1,08 = 1298152,2 руб.

Силос: 10588,89/7,5×4,5×100,32 + 10588,89/7,5×3×100,32×1,08 = 1096270,3 руб.

Корнеплоды: 7025,81/7,5×4,5×568 + 7025,81/7,5×3×568×1,08 = 4118360,9 руб.

Зеленая подкормка: 11463,16×79,46×1,08 = 983731,7 руб.

Пастбища: 20742,9×9,7×1,08 = 217302,6 руб.

                                  Всего: 13239664 руб.

Расчет потребности  в кормах и определение их стоимости для молодняка крупного рогатого скота

561,97 – 46 = 515,97- прирост молодняка.

762,8 – 483,5 = 279 - голов молодняка.

515,97/279 = 1,8 ц - прирост на 1 голову.

Определяем потребность  в кормах в ц. к. ед. в расчете на 1 голову.

279×18,6(ц. к. ед. на 1 гол.) = 5189 ц. к. ед.

Распределяем общую потребность  в кормах по структуре рациона (таблица 35)

Таблица 35 – Общая потребность в кормах по структуре рациона для молодняка

Вид корма	В % от всего рациона	Корма в ц. к. ед.	Корма в ц.
Концентраты	26	(5189×26)/100 = 1349	1193,8
Сено	14	726,5	1579,3
Сенаж	7	363,2	1210,7
Солома	4	207,6	629,1
Силос	17	882,1	4900,6
Корнеплоды	3	155,7	502,3
Зеленная подкормка	9	467	2457,9
Пастбища	15	778,4	3706,7
Молоко	3	155,7	457,9
Обрат	1	51,9	259,5
ЗЦМ	1	51,9	21,8
Всего:	100	5189	-

Распределяем корма по периодам и определяем их стоимости

Концентраты: 1193,8ц/12мес.×9мес.×632руб.(факт.себ.) + 1193,8ц/12мес.×

×3мес.× 632руб.×1,08%(план.себ.) = 769571,22 руб.

Сено: 1579,3/7,5×4,5×52,75 + 1579,3/7,5×3×52,75×1,08 = 85973,9 руб.

Сенаж: 1210,7/7,5×4,5×126 + 1210,7/7,5×3×126×1,08 = 157429,7 руб.

Солома: 629,1/7,5×4,5×60 + 629,1/7,5×3×60×1,08 = 38953,87 руб.

Силос: 4900,6/7,5×4,5×100,32 + 4900,6/7,5×3×100,32×1,08 = 507360,3 руб.

Корнеплоды: 502,3/7,5×4,5×568 + 502,3/7,5×3×568×1,08 = 294436,2 руб.

Зеленая подкормка: 2457,9×79,46×1,08 = 210929,1 руб.

Пастбища: 3706,7×9,7×1,08 = 38831,39 руб.

Молоко: 457,9×1250×1,08 = 618165 руб.

Обрат: 259,5×300×1,08 = 84078 руб.

ЗЦМ: 21,8×6000×1,08 = 141264 руб.

                            Всего: 2946992,5 руб.

Обоснование рыночной деятельности в животноводстве

Слабая адаптация российского  животноводства к условиям рыночной экономики является узким местом в системе сбыта соответствующей  продукции. В исследованиях экономики  животноводства в настоящее время  ученые и практики занимались лишь проблемой увеличения объемов производства продукции, так как фактически система  сбыта в дорыночный период не имела трудностей. Централизованный экономический механизм базировался на стремлении производства к достижению обеспечения потребления продуктов питания. Рыночный экономический механизм включает себя решающие факторы успешного развития производства соответствующих продуктов отраслей животноводства адекватно размеру покупательной способности и ожиданий населения. Поэтому сельскохозяйственные товаропроизводители должны предвидеть конъюнктуру рынка животноводческого сырья и готовой продукции, в изучении которого предприниматели и физические лица должны использовать современные методы контроля и систематического воздействия на возможности конкурентов, а также формирования собственной эффективной системы сбыта производимого товара.

Таблица 36 – Трудоемкость продукции и оплаты труда в животноводстве на перспективу

Вид продукции	Затраты труда на единицу  продукции, чел.-ч.			Оплата 1 чел.-ч., руб.			Затраты на оплату труда  в расчете на 1 ц продукции, руб.
	Факт.	Проект.	Сниже ние трудо емкости, %	Факт.	Увели чение, %	Проект.
Молоко	2,28	2,1	7,9	171,4	6	181,68	381,53
Пророст жив. м.	54,81	42,2	23	335,2	6	355,3	14993,7

Расчет затрат труда на единицу продукции (молока), чел.-ч.:

56745 тыс. чел.-ч./24843 ц = 2,28 – факт

24843 ц/492 гол. = 50,49 ц/гол = 5049 кг/гол

2011. г. – 5049 кг/гол. – 24843 ц
2013. г. – 5500 кг/гол.(план. удой)×492 гол. = 27060 ц – молока

56745 тыс. чел.-ч./27060 ц = 2,1 – проект

Расчет оплаты труда на 1 чел.-ч. молока, руб.:

9724_{(опл. труда с отчис-ми на соц. нужды)}/56745 тыс. чел.-ч. = 171,4 руб – факт

171,4 + 6 %(10,284) = 181,68 руб – проект

2,1×181,68 = 381,53 руб – затраты труда на оплату труда в расчете на 1 ц молока.

Расчет затрат труда на единицу продукции (прироста жив. м.), чел.-ч.:

8057 тыс. чел.-ч./147 ц = 54,81 – факт

147 ц/762гол. = 0,193 ц/гол. = 19,3 кг/гол.

2011. г. – 19,3 кг/гол. – 147 ц

2013 г. – 25 кг/гол*762 гол. = 191 ц – прироста жив.  м.

8057 тыс. чел.-ч./191 ц = 42,2 – проект

Расчет оплаты труда на 1 чел.-ч. прироста жив. м., руб.:

2701_{(опл. труда с отчис-ми на соц. нужды)}/ 8057 тыс. чел.-ч. = 335,2 руб. – факт

335,2 руб. + 6 %(20,1) = 355,3 руб. –  проект

42,2×355,3 руб. = 14993,66 руб. - труда на оплату труда в расчете на 1 ц прироста жив м.

Фактические затраты труда на единицу продукции по молоку составили 2,28 чел.-ч., проект составил 2,1 чел.ч. Фактическая оплата 1 чел.-ч. руб. составила 171,4 руб. Затраты на оплату труда в расчете на 1 ц продукции по молоку составили 381,53 руб. Затраты на оплату труда  1 ц прироста жив. м. составили 14993,4 руб.

Расчет численности  рабочих, затрат труда и фонда заработной платы

Хозяйства в большей мере используют  интенсивные факторы  ведения производства, так как  общие затраты труда на производство продукции снижались. За отчетный период, увеличивая производство животноводческой продукции (молоко), хозяйство значительную массу чистого дохода получило именно в этой отрасли.

Таблица 37 – Расчет численности  работников, затрат труда и фонда заработной платы при производстве продукции отрасли

Вид продук ции	Валовое произ водство, ц	Затраты труда		Оплата труда		Числ. Раб., чел		Среднее месяч. зара боток 1 работника, руб.
		На 1ц продук ции, чел.-ч.	Всего тыс. чел.-ч.	1 чел.-ч., руб	Всего тыс. руб.	Всего работ ников	+, - к факти ческому наличию
Молоко	27225	2,1	57,17	181,68	10387	30	13	28853
Прирост жив. м.	515,97	42,2	21,77	355,3	7734,9	11	-	58608,3
Итого	х	х	78,94	х	18121,9	41	13	х

495 гол. × 55 кг/гол. = 24225 ц молока.

27225 ц × 2,1 = 57,17 тыс. чел.-ч. – затраты труда на молоко.

57,17 тыс. чел.-ч. × 181,68 = 10387 тыс. руб. – оплата труда за молоко.

57,17 тыс. чел.-ч./1928_{(раб. час. в год)} = 30 работников.

10387 тыс. руб./30раб./12мес. = 28853 руб - среднее месяч. зара

боток 1 работника по молоку.

561,97 – 46 = 515,97 ц – прирост жив. м. молодняка.

515,97 ц × 42,2 = 21,77 тыс. чел.-ч. – затраты труда на прирост жив. м.

21,77 тыс. чел.-ч.×355,3 = 7734,9 тыс.  руб. – оплата труда за прирост  жив. м.

7734,9 тыс. руб./11раб./12мес. = 58608,3 рую. - среднее месяч. зара

боток 1 работника по приросту жив. м.

При валовом производстве молока 27225 ц, затраты труда составляют 57,17 тыс. чел.-ч, при валовом приросте живой массы 515,97 ц, затраты труда составляют 21,77 тыс. чел.-ч.

Расчет затрат на валовую и товарную продукцию

Таблица 38 – Расчет затрат на валовую и товарную продукцию

Вид продукции	Валовая продукция			Товарная продукция
	Коли чество, ц	Производ-ая себесто имость 1ц, руб.	Всего затрат, тыс. руб.	Коли чество, ц	Производ-ая себесто имость 1ц, руб.	Всего затрат, тыс. руб.
Молоко, ц	27225	12,20	33217,2	27211,7	1293,31	35193,2
Приплод, гол	532	82,76	4402,57	-	-	-
Прирост живой м. КРС, ц	515,97	328,46	16947,45	828,47	34816,5	28844,5
Навоз, т	5821	150	873,2	-	-	-
Итого:	-	-	55440,42	-	-	64037,7

Общие затраты на корма  коровам – 13239,664 тыс. руб.

Общие затраты на оплату труда – 10387 тыс. руб.

                                           Всего : 23626,66 тыс. руб.

(9724_{(оплаты труда с отчислениями на сой нужды)}+24871_{(матер. Затр. На корма)})/54974_{(затраты всего)} = 63%

23626,66 тыс. руб. – 63 %

х – 100%

х = 37502,63 тыс. руб. – общие затраты.

С/с навоза = 150 руб/т

495 коров×8 т/гол.×150 руб. = 594 тыс.  руб. – затраты на навоз.

37502,63 тыс. руб. - 594 тыс.  руб. = 36908,63 тыс. руб.- затраты за  вычетом навоза.

36908,63 тыс. руб из этого 90 % затраты на продукцию (молоко), 10 % затраты на приплод.

36908,63 тыс. руб×0,9 = 33217,77 тыс. руб. – затраты на молоко.

33217,77 тыс. руб./27225 ц = 12,20 руб. – производ-ая себестоимость 1 ц молока.

36908,63 тыс. руб×0,1 = 3690,86 тыс. руб.

3690,86 тыс. руб./(495 коров  × 0,9_{(выход приплода)}) = 8275,5 руб. - производ-ая себестоимость за 1 голову приплода.

Расчет товарной продукции  по молоку:

Телочки: 146 гол.×25 л. + 119 гол.×25 л = 6625 л.

Бычки: 267 гол.×25 л. = 6675 л.

Всего: 13,3 ц молока расходуется на выпойку молодняку.

27225 ц – 13,3 ц = 27211,7 ц – товарное молоко.

Расчет товарной продукции  по приросту жив. м.:

674,8 ц + 54 ц + 99,67 ц (из год. оборота) = 828,47 ц - товарный приплод жив. м.

Общие затраты на корма  молодняку – 2946,99 тыс. руб.

Общие затраты на оплату труда - 7734,9 тыс. руб.

                                            Всего: 10681,89 тыс. руб.

(2701_{(оплаты труда с отчислениями на сой нужды)} + 8068_{(матер. Затр. На корма)})/17394_{(затраты всего)} = 62%

10681,89 тыс. руб. – 62 %

х – 100 %

х = 17228,85 тыс. руб. – общие затраты.

268 гол.молодняка×7 т/гол×150 руб./т = 281,4 тыс. руб. – затраты на навоз.

17228,85 тыс. руб. – 281,4 тыс. руб. = 16947,45 тыс. руб. – затраты  за вычетом навоза.

Затраты валовой продукции  составили 55440,42 тыс. руб., затраты товарной продукции – 64037,7 тыс. руб.

 

 

Экономическая эффективность  развития отрасли в перспективе

Таблица 39 – Уровень рентабельности отдельных видов продукции отрасли

Вид продукции	Выручка от реализации, тыс. руб.	Полная себестоимость  товарной продукции, тыс. руб.	Прибыль (убыток), тыс. руб.	Уровень рентабельности (убыточности), %
				факт	проект
Молоко	48981,1	35193,2	13787,9	-28,4	39,2
Мясо	20711,8	28844,5	-8132,7	-15,3	-28,2
Итого:	49568,99	26224,24	23344,75	-	-