Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Января 2013 в 21:43, курсовая работа
Для повышения качественных и количественных показателей продукции скотоводства необходимо улучшать племенные качества животных, над чем работают ведущие селекционеры Республики Беларусь. Они внедряют новые породы скота зарубежной селекции. Следовательно, необходимо улучшать зоогигиенические нормативы, перенимать опыт зарубежных стран. Также можно повышать продуктивность пород местного скота (черно-пестрая), путем использования спермы племенных быков. Быков производителей, как правило, используют на станциях искусственного осеменения и для племенной работы. Здесь содержат и испытывают только ценных в племенном отношении животных.
Введение………………………………………………………………………….. 3
Раздел 1. Условия индивидуального задания………………………………….. 4
Раздел 2. Санитарно-гигиенические нормативы………………………………. 5
Раздел 3. Требования, предъявляемые к участку для строительства
животноводческой постройки…………………………………………………... 6
Раздел 4. Расчет размеров помещения и краткая характеристика
основных технологических процессов и оборудования……………………….. 8
Раздел 5. Расчет объема вентиляции помещения……………………………… 9
Раздел 6. Расчет теплового баланса в животноводческом помещении……..... 12
Раздел 7. Расчет естественного и искусственного
освещения основного помещения……………………………………………...... 17
Раздел 8.Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к
полам помещения……………………………………………………...…………. 18
Раздел 9. Санитарно-гигиеническая оценка методов удаления,
хранения и обеззараживания навоза. Расчет выхода навоза
и объема навозохранилища……………………………………………………… 19
Раздел 10. Расчет потребности питьевой воды.
Физические, химические, биологические нормативы
питьевой воды…………………………………………………………………...... 23
Раздел 11. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые
к вспомогательным помещениям……………………………………………….. 25
Раздел 12. Расчет площади выгульных дворов и их гигиеническая роль …… 26
Раздел 13. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые
к устройству и оборудованию мест взвешивания и погрузки скота …………. 28
Раздел 14. Санитарно- гигиеническая оценка методов утилизации
трупов животных………………………………………………………………..... 29
Раздел 15. Санитарная защита ферм……………………………………………. 31
Раздел 16.Список использованной литературы ……………………………….. 37
Ширина помещения складывается из: длины стоила (2м) расположенных в 4 ряда, 2 пристеночных и 1 межстойлового прохода (по 1м), 2 кормовых проходов (по 4,6м), ширины навозных лотков (их 4 по 0,2м). Ширина помещения составляет 21м ((2*4)+(1*3)+(4,6*2)+(0,2*4)).
Стены выполнены из обыкновенного кирпича на легком растворе (в 2,5 кирпича) толщиной 0,525м, их высота 3м, перекрытие не совмещенное, высота здания в коньке – 5,5м. Таким образом площадь помещения составляет: 21м*40м=840м2.
Объем (V) помещения составляет: 21м*40м*3м+1/2*21*(5,5-3)*40=
В помещении имеется 4 двойных ворот ( соответственно 4 тамбура ), размером: высота 3м, ширина 4,5м.
Полы в помещении не должны быть скользкими. В стойлах первое покрытие целесообразнее делать из асфальта или бетона с уклоном 3 – 3,50 в сторону латка, второе - из деревянных щитов, с щелевой зоной в средней трети щита. Несмотря на уклон первого покрытия, горизонтальное положение обеспечивается конструкцией лаг.
Фекалии и моча удаляются из помещения с помощью двух скребковых навозных транспортеров (1 на два ряда) в навозный тамбур, откуда они наклонным транспортером удаляются в мобильный транспорт и отвозятся в навозохранилище для обеззараживания.
Перегородки в стойлах, также другие ограждающие конструкции делают из прочных материалов(металлических труб диаметром 100-70мм), вмонтированных в бетон на 50см.
Раздел 5. Расчет объема вентиляции помещения
Вентиляция помещений производится с целью создания благоприятного микроклимата для здоровья и продуктивности животных, а также для сохранения строительных материалов и конструкций зданий. Если воздух животноводческих помещений не обменивается с наружным воздухом , то он быстро приобретает вредные свойства: в нем накапливается много тепла и водяных паров, повышается концентрация пыли и микроорганизмов, углекислого газа, аммиака, сероводорода, метана и др. При отсутствии или плохой вентиляции на внутренних поверхностях ограждений происходит усиленное образование конденсата, часто обусловливающее преждевременное разрушение потолочных перекрытий, стен, кровли. В результате сокращается срок службы зданий, увеличиваются затраты на ремонт постройки. Правильно организованная вентиляция устраняет все эти экологические факторы.
В районах с влажным климатом Республики Беларусь, расчет вентиляции проводим по накоплению водяных паров в переходный период года (ноябрь – март).
Для расчета объема вентиляции необходимо: рассчитать часовой объем вентиляции, кратность воздухообмена, воздухообмен на центнер живой массы, общую площадь и количество вытяжных шахт и вытяжных каналов.
Рассчитываем часовой объем вентиляции(L)
L – часовой объем вентиляции- объем воздуха, который необходимо ввести в помещение в течении часа для того чтобы температура и относительная влажность поддерживалась в пределах нормативов , м3/ч;
Q - количество водяных паров (в г), выделяемое поголовьем в течении часа, г в час;
% - процентная надбавка от
q1 - абсолютная влажность воздуха в помещении (в г/м ), при которой относительная влажность поддерживается в пределах норматива;
q2 - абсолютная влажность
Найдем Q. Q определяем по таблице: «Нормы выделения тепла, углекислоты и водяных паров».
Q 1 = 20x846 =16920 г/ч
Q 2 = 30x715 = 21450 г/ч
Q 3 = 40x715 = 28600 г/ч
Q 4 = 10x 846= 8460 г/ч
Q = Q1+Q2+Q3+Q4 = 16920+21450+28600+8460=75430 г/ч
Для определения процентной надбавки используем таблицу: «Процентные надбавки к количеству влаги, выделяемой животными на испарение воды с пола, кормушек, поилок, стен и перегородок». При отсутствии подстилки и удовлетворительном санитарном состоянии процентная надбавка составляет 25%. А ее значение:
% = Q*25/100 = 75430*0,25=18857,5г/ч
Нормативной для данного помещения является температура 100C.
Максимальная влажность (таблица:
«Максимальная упругость
Данным максимальной влажности соответствует 100%-ная относительная влажность, а при нормативной 70% относительной влажности, абсолютную определим:
q1 = 9,17*70/100=6,42г/м3
Значение q 2 определяем по таблице: «Средние показатели температуры и абсолютной влажности воздуха в различных пунктах Республики Беларусь». Для Брагинского района абсолютная влажность в марте – 3,37г/м3, в ноябре – 4,50 г/м3.
q2=-------------- = 3,93 г/м3
6,42-3,93
Теперь рассчитаем воздухообмен на центнер живой массы:
V=L/m (м3/ч/ц жив. м), где
V – объем вентиляции на 1 ц живой массы, м /ч;
L - часовой объем вентиляции, м/ч; m – вес поголовья животных, ц
m= m1+m2+m3+m4= (900x20)+(850x30)+(800x40)+(
m1.2.3.4=ж.масса*количество
голов (одной весовой
V=37866,5/855=44,3м3/ч
Определяем кратность воздухообмена;
Кр=L\V(раз/ч), где:
Кр - кратность воздухообмена, показывает сколько раз воздух в помещении должен сменится на свежий наружний для того чтобы температура и относительная влажность воздуха в помещении поддерживалась в пределах норматива.
L - часовой объем вентиляции, м3/ч;
V - объем помещения, м3.
Общую площадь и количество вытяжных шахт и приточных каналов определяем по формуле:
S - общая площадь поперечного сечения вытяжных шахт, м2;
v- скорость движения воздуха в вытяжной шахте, м/с;
3600 - количество секунд в одном часу.
v определяю по таблице Cкорость движения воздуха в вентиляционных трубах (м/с) при разной высоте труб и при: «различных температурах воздуха внутри помещения и наружного воздуха».
Для широкогабаритного помещения v вытяжной шахты принимаем 5м. Разность температур наружного воздуха и внутри помещения в переходный период определяем по таблице: «Средние показатели температуры и абсолютной влажности воздуха в различных пунктах Республики Беларусь».
t нар=0,9+(-1,3)/2=-0,20С
∆t =tвн-tнар=10-(-0,2)=10,20С
При v вытяжных шахтах 5м и t 10,20С
v =1,05м/c
S=----------------- = 10м2
1,05 х 3600
Количество вытяжных шахт определим по формуле:
n=S1/s1 (шт)
S 1- общая площадь сечения вытяжных шахт, м2 ;
s 1- площадь сечения одной вытяжной шахты, м2 .
Эффективнее работают в данном помещении трубы с сечением большим чем 1 м , поэтому можно установить 5 вытяжных шахт сечением 1,35 м х 1,45 м каждая.
Общую площадь приточных каналов (S2) принимаем 60 % от общей площади вытяжных шахт и определяется по формуле:
S2 = Sx0,6
Количество приточных каналов (n2) рассчитывается по следующей формуле:
n2= S2/s2 ,где
S2- общая площадь сечения
s2 - площадь сечения одного
В помещении примем приточные каналы в виде форточек размером 0,4м*1,2м, тогда
S2=0,48м2
n2 =6,0/0,48=13 форточек, которые располагают в шахматном порядке во избежание сквозняков.
Во избежание аэростазов вытяжные шахты располагаем в шахматном порядке равномерно по форме здания.
Раздел 6.Расчет теплового баланса
Для того чтобы правильно решить вопрос оптиматизации климата животноводческих помещений в холодный период года необходимо провести расчет теплового баланса. Под тепловым балансом помещения понимают – баланс между теплом, которое поступает в помещение и теплом, которое теряется из него. Расчет проводится по самому холодному периоду года (январь). Тепловой баланс бывает положительным, когда приход тепла больше расхода и отрицательным, когда расход тепла больше прихода ,и оптимальный, когда приход тепла равен расходу тепла. Тепловой баланс помещения можно представить в виде следующего уравнения:
Q жив. = Q вен. + Q исп. + Q зд., где:
Q жив. – количество свободного тепла, которое поступает в помещение от всего поголовья животных, ккал/ч;
Q вен. – расход тепла на обогрев воздуха, поступающего в помещение, ккал/ч;
Q исп. - расход тепла на испарение влаги со стен, потолка и ограждающих конструкций здания, ккал/ч;
Q зд. – расход тепла через ограждающие конструкции , ккал/ч.
Стены помещения из кирпича на легком растворе в 2,5 кирпича толщиной 0,525 м. Окна двойные размером 2,0 х 1,2 м, количество их 26. Ворота деревянные двойные размером 4,5м х 3,0м, их 4.Бесчердачное перекрытие. Покрытие железобетонное, двухпустотный сборный настил с рулонной кровлей и утеплителем - пенобитоном толщиной 0,16 м. Температура в помещении +10°С, относительная влажность - 70%. Район Брагин, средняя температура наружного воздуха в январе - -6,6°С и средняя абсолютная влажность наружного воздуха в январе 2,85 г/м3.
Поголовье животных:
Быки-произвадители, живой массой 20 по 900кг, 30 быков по 850кг, 40 быков по 800кг, 10 быков по1000кг, их количество 100 голов;
1.Для расчета количества
тепла поступающего от
Таблица 1. Определение количества тепла, выделяемого животными.
Количество животных, голов |
Живая масса, кг |
Свободного тепла от 1 животного, ккал/ч |
Всего, ккал/ч |
20 |
900 |
1269 |
25380 |
30 |
850 |
1073 |
32190 |
40 |
800 |
1073 |
42920 |
10 |
1000 |
1269 |
12690 |
Q жив. = 113180 ккал/ч
В расчете дополнительного тепла, поступающего от обогревательного оборудования, нет. Приход тепла в зимнее время года от солнечной радиации и других источников (электролампочки и др.) незначителен и в расчет не принимается.
2. Расчет расхода тепла в помещении.
Расчет количества тепла, идущего па обогревание вентиляционного (наружного) воздуха.
Q вен. = 0,24 х G х (tвн.-tнар.), где:
0,24- теплоемкость воздуха, ккал/кг/град;
G – вес воздуха в кг, поступающего в помещения за 1 час, кг/ч;
tвн. – температура
воздуха, удаляемого из
tнар. – температура
воздуха, поступающего из
Для перевода удаляемого воздуха из объемных единиц в весовые используем таблицу: «Объемная масса воздуха в м3/кг при различной температуре и различном барометрическом давлении». В расчете на 1 м3 воздуха при нормативной температуре 10 0C и нормальном атмосферном давлении 760мм.рт.ст. весит 1,247кг.
Проводим корректировку расчета часового объема вентиляции на январь:
Q +%
L =---------, где:
q1-q 2
q2 – абсолютная влажность
наружного воздуха, вводимого
в помещение в январе в районе
Минска, определяемая по таблице:
«Средние показатели
75430+18857,5
L=------------------------ = 26411,1 м3/ч
6,42-2,85
G = 26411,1 х 1,247 =32935 кг/ч
t нар. Определяем по
таблице: «Средние показатели
температуры и абсолютной
∆t =tвн-tнар=10-(-6,6)=16,6 0С
Q вен. = 0,24 х32935х 16,6 = 131213 ккал/ч
3. Расход тепла на
испарения влаги с пола, потолка,
ограждающих конструкций
Q исп. = %*0,595 (ккал/ч)
0,595 - количество тепла , которое расходуется на испарение 1 г воды.
% - процентная надбавка
от Q на испарение влаги с