Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Января 2013 в 21:43, курсовая работа
Для повышения качественных и количественных показателей продукции скотоводства необходимо улучшать племенные качества животных, над чем работают ведущие селекционеры Республики Беларусь. Они внедряют новые породы скота зарубежной селекции. Следовательно, необходимо улучшать зоогигиенические нормативы, перенимать опыт зарубежных стран. Также можно повышать продуктивность пород местного скота (черно-пестрая), путем использования спермы племенных быков. Быков производителей, как правило, используют на станциях искусственного осеменения и для племенной работы. Здесь содержат и испытывают только ценных в племенном отношении животных.
Введение………………………………………………………………………….. 3
Раздел 1. Условия индивидуального задания………………………………….. 4
Раздел 2. Санитарно-гигиенические нормативы………………………………. 5
Раздел 3. Требования, предъявляемые к участку для строительства
животноводческой постройки…………………………………………………... 6
Раздел 4. Расчет размеров помещения и краткая характеристика
основных технологических процессов и оборудования……………………….. 8
Раздел 5. Расчет объема вентиляции помещения……………………………… 9
Раздел 6. Расчет теплового баланса в животноводческом помещении……..... 12
Раздел 7. Расчет естественного и искусственного
освещения основного помещения……………………………………………...... 17
Раздел 8.Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к
полам помещения……………………………………………………...…………. 18
Раздел 9. Санитарно-гигиеническая оценка методов удаления,
хранения и обеззараживания навоза. Расчет выхода навоза
и объема навозохранилища……………………………………………………… 19
Раздел 10. Расчет потребности питьевой воды.
Физические, химические, биологические нормативы
питьевой воды…………………………………………………………………...... 23
Раздел 11. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые
к вспомогательным помещениям……………………………………………….. 25
Раздел 12. Расчет площади выгульных дворов и их гигиеническая роль …… 26
Раздел 13. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые
к устройству и оборудованию мест взвешивания и погрузки скота …………. 28
Раздел 14. Санитарно- гигиеническая оценка методов утилизации
трупов животных………………………………………………………………..... 29
Раздел 15. Санитарная защита ферм……………………………………………. 31
Раздел 16.Список использованной литературы ……………………………….. 37
Q исп. = 18857,5 * 0,595 = 11220ккал/ч.
4. Расход тепла на
ограждающие конструкции
Q о.зд. = ∑k*F*∆t (ккал/ч), где
∑ - показатель того, что все произведения k x F суммируются;
k - коэффициент общей
теплопередачи материала (в
F - площадь ограждающей конструкции, м2;
∆t - разность между температурой
внутреннего и наружного
k находят в таблице:
«Термическое сопротивление (R0 )
и коэффициенты теплопередачи
(k) некоторых строительных
∆t =tвн-tнар=10-(-6,6)=16,6 0С
F рассчитываем следующим образом:
Потолка – путем умножения внутренних размеров длины и ширины помещения.
Стен- путем умножения наружного периметра помещения на высоту стен с учетом толщины потолка за минусом площади окон и ворот.
Пол- рассчитываем по зонам:
1 зона - до 2 метров от стен;
2 зона - от 2 метров до 4 метров;
3 зона - от 4 метров до 6 метров;
4 зона – от 6 метров;
При этом, в первой 2-х метровой зоне площадь пола примыкающая к углам наружных стен, учитывается дважды, т.е. при определении площади этой зоны берут полностью длину обеих наружных стен, образующих углы (по внутреннему периметру). Для удобства расчетов цифровой материал целесообразно свести в таблицу.
Определение теплопотерь через ограждающие конструкции здания.
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Название ограждающих |
К |
F |
KF |
∆t |
Теплопотери, ккал/ч. K*F*∆t |
1. Перекрытие |
0.65 |
√2,52+10,52 =√116,5= 10,8м 10,8*40*2=864м2 |
561,6 |
16,6 |
9322,6 |
2. Окна |
2.5 |
2,0*1,2*26=62,4м2 |
156 |
16,6 |
2589,6 |
3. Ворота |
2.0 |
4,5*3,0*4=54м2 |
108 |
16,6 |
1792,8 |
4. Стены (кирпич) |
0.84 |
21+(0,655*2)=22,31 м-нар.шир. 40+(0,655*2)=41,31 м-нар.дл. 41,31*(3+0.16)*2=261,1м2 (22,31*3*2)+[11,155*(2,5+ +0,16)*2]=193,2 м2 193,2+261,1=454,3 м2 454,3-(62,4+54)=337,9 м2 |
283,8 |
16,6 |
4711,1 |
5. Пол |
1 зона 0,4 |
(40*2*2)+(21*2*2)=244м2 |
97,6 |
16,6 |
1620,2 |
2 зона 0,2 |
[(40-4)*2*2]+ [(21- 8)*2*2]=196м 2 |
39,2 |
16,6 |
650,7 | |
3 зона 0,1 |
[(40-8)*2*2]+ [(21 -12)*2*2]=164 м2 |
16,4 |
16,6 |
272,24 | |
4 зона 0,06 |
(40-12)*(21-12)=252 м2 |
15,12 |
16,6 |
251 |
∑1277,22 ∑21210,24
В зависимости
от расположения здания к
Следовательно, общий расход тепла необходимого на нагрев всех ограждающих конструкций коровника составит:
21210,24+1182,2=22392,44ккал/ч
Суммируем все теплопотери в помещении: на обогрев вентиляционного воздуха - 131213 ккал/ч на испарение влаги с поверхности пола и ограждающих конструкций - 11220 ккал/ч, на обогрев ограждающих конструкций – 22392,44 ккал/ч. Расход тепла равен 229782,58ккал/ч
Qжив. = 131213+11220+22392,44=164825,
Подставим полученные данные в формулу (Q жив. = Q вен. + Q исп. + Q зд.) и определим тепловой баланс помещения:
113180ккал/ч = 131213ккал/ч+11220ккал/ч+
Расчет показывает, что расход тепла
превышает на 51645,44ккал/к (164825,44ккал/ч-113180ккал/ч)
При расчете теплового баланса в помещении очень важно определить, какая же температура воздуха будет внутри помещения при найденном балансе. Поэтому нужно определить разницу между температурой воздуха в помещении и температурой наружного воздуха, при которой приход тепла в помещении будет равен его расходу, т.е. определить Δ t нулевого баланса по следующей формуле:
Q жив. +Q исп.
Δt н.б. =------------------------
0,24*G+Σ k*F
Подставляем ранее полученные данные в формулу:
113180-11220
Δt н.б. =-----------------------------
0,24*32935+1277,22
Следовательно, разница между температурой воздуха внутри помещения и температурой наружного воздуха при данных условиях будет 11,1 0С, а так как температура наружного воздуха в январе в районе Минска принята -6,6 0С, то температура воздуха внутри помещения будет равна (11,1-6,6)=4,5 0С, что не соответствует зоогигиеническим требованиям.
Сохранение нормального температурно-влажностного режима в помещении возможно при:
A)обеспечении надежной работы системы канализации;
Б) систематическом применении веществ, поглощающих влагу;
B)обеспечении снижения
общих теплопотерь через
Если эти требования невыполнимы, то единственным выходом остается подогрев приточного вентиляционного воздуха, применив для этой цели отопительно-вентиляционные устройства (таблица "Вентиляционно-отопительное оборудование, рекомендуемое для комплектации систем обеспечения микроклимата животноводческих помещений").
Известно, что 1 кВт электроэнергии дает 860 ккал тепла. Для покрытия дефицита тепла требуется 51645,44: 860 = 60,1 кВт/ч электроэнергии. Поэтому необходимо установить один электрокалорифер СФОА-60 с мощностью нагревателей 67,5 кВт (период работы 53мин. в час).
Раздел 7.Расчет естественного и искусственного освещения.
Расчет естественной освещенности.
Основным критерием нормирования и оценки естественного освещения является световой коэффициент (СК), который определяется геометрическим методом. Этот показатель выражает отношение суммарной площади чистого стекла оконных рам (∑ Sчист.ст.) к площади пола помещения для животных (Sn) и показывает, какая площадь пола приходится на 1 м2 остекления:
Суммарную площадь чистого стекла, которое обеспечивает нормативную (расчетную) освещенность определяют:
Нормативное значение светового коэффициента (СК) помещения для откорма Крс-1:15
10% - от Sчист.ст составляют рамы и переплеты рам, т.е. 5,6 м2. Поэтому общая площадь оконных проемов равна 61,6м2 . Размер одного оконного проема 2,0 м х 1,2 м, площадь - 2,4 м2 . В здание для откорма Крс 26 окна (61,6 м2 : 2,4м2), которые располагают по 13 на каждой продольной стороне здания на высоте 1,2 м от пола.
Расчет искусственной освещенности.
В животноводческих помещениях для выполнения технологических процессов необходимо и искусственное освещение, так как естественное освещение обеспечивает только 70% требуемой продолжительности освещения в весенне-летний период и лишь 20% в осенне-зимний период. Причем в помещениях используется искусственное освещение: технологическое (рабочее) и дежурное.
Дежурное освещение служит для наблюдения за животными в ночное время и обеспечивается 10 % светильников (ламп) рабочего освещения в помещении.
Искусственное освещение характеризуется удельной мощностью ламп, выраженной в ваттах на м2 (Вт/м2). Площадь пола 1452,48м2 Удельная мощность ламп для коровника 3,25 Вт/м . Для определения количества ламп необходимо умножить площадь пола на норму удельной мощности и полученную величину разделить на мощность 1 лампы. Общая мощность освещенности верхней части здания , выраженная в ваттах составляет (3,25Вт/м *840м2)=2730 Вт. 27 ламп накаливания при мощности 1 лампы 100 Вт (2730 Вт : 100 Вт), В здании лампы располагают в 4 ряда по 6-7 штук в каждом.
Дежурное освещение обеспечивается 2-3мя лампами мощностью 100 Вт каждая (т. е. 10- % от рабочего освещения) в каждой части здания.
Раздел 8.Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к полам помещения.
Для профилактики травматизма и заболеваний конечностей у быков особое внимание следует уделять устройству полов.
От качества полов и их содержания зависит санитарно-гигиеническое состояние помещений, их микроклимат, здоровье и чистота животных, продуктивность. Полы должны иметь минимальную теплопроводность, повышенную механическую прочность, хорошую сопротивляемость к стиранию и несгораемость, быть безвредными для организма людей и животных, удобными для уборки и дезинфекции.
Полы в помещении не должны быть скользкими. В стойлах первое покрытие целесообразнее делать из асфальта или бетона с уклоном 3 – 3,50 в сторону латка, второе - из деревянных щитов, с щелевой зоной в средней трети щита. Несмотря на уклон первого покрытия, горизонтальное положение обеспечивается конструкцией лаг.
Уход за полами заключается в систематическом текущем ремонте, поддержании чистоты, предотвращении скапливания жидкости и т.д.
Раздел 9.Санитарно-
Навоз –
это ценное органическое
Навоз является главным поставщиком необходимых для роста растений минеральных веществ, микроэлементов, источником увеличения содержания в почве гумуса. Он играет важную роль в круговороте веществ в природе, так как с ним возвращается в почву значительное количество органического вещества и минеральных соединений.
В зависимости от содержания воды различают твердый навоз (с влажностью 70—85 %), полужидкий бесподстилочный (менее 92 %), жидкий (более 97 %) и навозные стоки (более 92—97 %). Выход навоза изменяется в зависимости от вида и возраста животных, способов их содержания и рациона кормления. Навоз в животноводческих помещениях, как собирается в навозоприемные каналы, по которым транспортируется за пределы животноводческих помещений в промежуточные емкости для последующей перекачки на сооружения обработки и хранения. При этом применяются гидравлические системы, к которым относятся самотечные системы непрерывного и периодического действия и гидросмывная, механические системы с применением разного рода механических средств, а также комбинированные.
Самотечная система непрерывного действия предусматривает удаление полужидкого навоза по продольным и поперечным каналам под действием сил гравитации при образовании гидравлического уклона в пределах 0,02—0,03. Продольные каналы, как правило, выполняют без уклона, а поперечные — без уклона или с уклоном до 0,02.
Нормы расхода технологической воды на удаление навоза от одного животного и мытье кормушек составляют 1,5л/сут.
Самотечная система периодического действия работает по принципу «накопление — сброс», то есть идет накопление экскрементов и других компонентов навоза в продольных каналах до расчетного уровня. Это осуществляется с помощью установки герметичных шиберных устройств, при открытии которых происходит сброс жидкого навоза. Перед запуском системы продольный заливается водой на 5—6см. Влажность жидкого навоза при этой системе достигает 94—97 %. Норма расхода технологической воды на удаление навоза от одного животного и мытье кормушек составляет для КРС 7 л/сут.
Рециркуляционная система представляет собой нечто среднее между самотечной периодического действия и гидросмывной системами. В ней вместо воды используется жидкая фракция навоза, прошедшая карантинирование. При этом жидкая фракция заливается в продольные каналы.
Самотечная система секционного типа периодического действия предусматривает устройство продольных каналов без уклона или с уклоном до 0,005. В верхней их части по всей длине с шагом до 6 м устанавливаются поперечные перегородки, не доходящие до дна на 200—250 мм. В конце продольных каналов находится шиберное устройство. Перед запуском системы в действие каналы заполняются водой толщиной до 10 см. Работает система по принципу «накопление — сброс».
Механические системы удаления навоза предусматривают применение скребковых транспортеров, скреперных установок, бульдозеров и других средств. При использовании на уборке навоза механизмов со скребками размеры каналов соответствуют габаритам этих механизмов. На животноводческих предприятиях каналы любых размеров обязательно надо перекрывать решетками.