Анализ и планирование розничного товарооборота

УРАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ, УПРАВЛЕНИЯ И ПРАВА

Курганский  филиал

 

      Курсовая  работа

      по  теме:

      АНАЛИЗ  И ПЛАНИРОВАНИЕ ТОВАРООБОРОТА  ООО «НА ОМСКОЙ», МАГАЗИНА «ЖАСМИН» 

 
 
 
 
 

Екатеринбург 2011

      Содержание

 
 
 
 
 
 
 
 

     Введение

     Основную  массу материальных благ, используемых для удовлетворения личных потребностей, население получает через торговлю. Количественная и качественная характеристика товарной массы, которая переходит из сферы производства в сферу потребления в соответствии с законами товарного обращения, находит свое выражение в показателях розничного товарооборота. Экономические отношения, связанные с обменом денежных доходов на товары, выражают экономическую сущность розничного товарооборота.

     Розничный товарооборот характеризует завершение процесса обращения, товары переходят в собственность потребителей, потребляются или же образуют потребительский фонд, то есть выпадают из сферы обращения и перестают быть товарами. Однако население удовлетворяет свои потребности в предметах потребления не только путем их индивидуального потребления, но и через различные формы совместного потребления. Покупателями в этом случае выступают различные организации, учреждения, предприятия (санатории и дома отдыха, больницы, детские сады и ясли, дома для престарелых и так далее). Продажа товаров организациям и предприятиям может производиться как по безналичному, так и за наличный расчет и называется мелкооптовой продажей. В розничном товарообороте мелкооптовая продажа занимает примерно 5%. Розничный товарооборот — это важнейший показатель торгового предприятия. Он характеризует объем деятельности предприятия, от него зависит объем валового дохода и прибыли.

     Розничный товарооборот имеет также народнохозяйственное значение. Через розничный товарооборот происходит смена форм стоимости  товаров народного потребления, созданной в процессе производства. В результате возмещаются производственные затраты и создаются условия  для дальнейшего развития производства. Посредством розничного товарооборота получают общественное признание стоимость и потребительная стоимость товаров народного потребления. Розничный товарооборот — важное звено в процессе осуществления экономического закона распределения по труду.

     Денежные  доходы, полученные в соответствии с количеством и качеством затраченного труда, обмениваются через розничный товарооборот на нужные товары. Розничный товарооборот отражает уровень жизни населения. Для характеристики уровня жизни населения применяется целая система показателей. К ним относятся:

• уровень потребления продовольственных и непродовольственных товаров;
• обеспечение жилищем и благоустройство быта;
• образование;
• медицинское обслуживание;
• условия труда;
• организация отдыха;
• продолжительность рабочего дня и другое.

     Продовольственные и непродовольственные товары, которые  полностью или в преобладающей  степени являются объектом розничной  торговли, занимают в общем фонде  потребляемых населением материальных и культурных благ основное место. Так, товары личного потребления составляют в общем фонде потребления  более 70%, а остальная часть приходится на жилищное и коммунальное обслуживание, пользование транспортом, на различные  культурные потребности. Розничный товарооборот существенно влияет на денежное обращение в стране и устойчивость валюты, поскольку обращение наличных денег связано главным образом с обслуживанием розничного товарооборота.

     Целью данной работы является: проанализировать и спланировать розничный товарооборот.

     Задача  – описать: понятие, состав и значение розничного товарооборота; проанализировать товарооборот предприятия; планирование общего объема розничного товарооборота торгового предприятия и планирование товарооборота розничного предприятия по кварталам и месяцам, рассчитать и дать оценку эффективности предложенных мероприятий для предприятия по увеличению объемов товарооборота. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1 Сущность управления товарооборотом

1. Понятие, состав и структура товарооборота

     Розничный товарооборот - это продажа товаров  населению, а также предприятиям для личного или коллективного  потребления в обмен на деньги.

     Розничный товарооборот учитывается в ценах  фактической реализации, включая  все налоги, входящие в состав розничной  цены.

     Процесс товарооборота [1, c. 233]:

1. Производство – Распределение – Обмен – Потребление
2. Товар – Товар = элементарная торговля (бартер).
3. Товар – Деньги – Товар = товарно-денежные отношения.
4. Деньги – Товар – Деньги (торговая надбавка) = торговля.

     Сущность  торговли [2, c.98]:

     1. Как экономическая категория  торговля выполняет следующие  функции:

• доведение товаров от производителя до потребителя,
• возмещение в денежной форме производственных затрат на производство товаров и способствует новому циклу воспроизводства,
• социальная.

     2. Торговля, как отрасль хозяйства(трудовые  ресурсы, материально-техническая  база, финансовые ресурсы).

     При розничном товарообороте:

     1. Товар меняет свою товарную  форму на форму предмета потребления (то есть переходит в личное или коллективное пользование);

     2. Движение товара прекращается.

     По  своему составу розничный товарооборот не однороден. Под составом розничного товарооборота понимается совокупность продаж, определяемая одним или несколькими признаками.

     Розничный товарооборот характеризуется:

1. Завершением товаров из сферы обращения в сферу потребления. Выступает присвоение части общественного продукта.
2. Оказывает влияние на повышение эффективности всего общественного производства (экономические интересы): производственные – больше произвести, больше продать, больше прибыли; для покупателя – купить больше, цены ниже, заработная плата больше. Эти противоречия разрешаются через механизм оплаты труда и заработной платы.
3. Способствует устойчивости денежных отношений в стране.
4. Характеризует масштабность или объемы деятельности предприятия.
5. Розничный товарооборот в расчете на душу населения характеризует уровень материального блага населения.
6. Составом – совокупность продаж, которая определяется какими-либо признаками.

     На  уровне торгового предприятия в  зависимости от потребительских  свойств товара:

• продажа продовольственных и непродовольственных товаров;
• характеристика расчета за проданные товары (кредит, безналичный расчет);
• организация мест продаж (столики, автомат);
• методы продажи (через прилавок, по образцам, самообслуживание);
• времени (сумма продаж по кварталам и месяцам).

     Изучение  товарооборота по составу имеет  большое значение в экономике  предприятия и государства, так как позволяет выявить прогрессивные тенденции в его развитии и разработать меры по их закреплению и устранению недостатков в развитии товарооборота. Кроме того, товарооборот характеризует уровень потребления и удовлетворения спроса населения [3, c.134].

     В развитии розничного товарооборота  проявляются следующие закономерности:

1. Ежегодный устойчивый темп роста товарооборота по общему объему и в расчете на душу населения.
2. Качественное изменение в структуре товарооборота (проявляется в повышении доли непродовольственных товаров в общем объеме товарооборота, а внутри этой группы опережающими темпами растет продажа товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения).
3. Сглаживание сезонности продажи отдельных продовольственных товаров (фрукты, овощи, рыба, мясо и так далее).
4. Более высокие темпы роста товарооборота по предприятиям общественного питания по сравнению с товарооборотом по продовольственным товарам.

     Все закономерности складываются под влиянием экономических законов.

     Факторы, оказывающие влияние на развитие товарооборота [4, c.342]:

1. увеличение товарного предложения:

     а) за счет увеличения производства товаров, за счет расширения ассортимента, улучшения качества товаров;

     б) за счет увеличения импорта;

     в) за счет вовлечения местных ресурсов (чистая прибыль и так далее).

2. рост денежных доходов населения.
3. внутриотраслевые факторы развития торговли (развитие сети магазинов, внедрение прогрессивных технологий продажи товаров, совершенствование специализации, реклама и так далее).

     Развитие  розничного товарооборота должно быть тесно связано с такими экономическими показателями, как спрос, поступление  товаров, товарные запасы, прибыль, численность  работников, расходы на оплату труда  и так далее [5, c.96].

     Объем розничного товарооборота зависит  от периодичности поступления и  выбытия товаров, состояния товарных запасов. Эта зависимость выражается балансовой формулой:

     Зн + П = Р + Зк

     Отсюда  видно, что увеличение объемов поставок товаров и наличие достаточного количества запасов, пользующихся спросом  товаров на начало периода – ведет  к увеличению товарооборота, и обратная зависимость товарооборота от объема выбытия товаров и величины товарных запасов на конец периода.