Рост продуктивности животных

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Января 2013 в 20:31, курсовая работа

Описание

В Илишевком районе СПК имени Максима Горького сельское хозяйство традиционно специализируется на производстве продукции животноводства. Причем скотоводство выступает одной из важнейших отраслей животноводства, которое является источником получения продукции питания, важнейшим видом сырья для легкой и пищевой промышленности, поставщиком органических удобрений отрасли растениеводства.
Актуальность курсовой работы состоит в том что, в настоящее время проблема обеспечения населения продуктами животноводства - наиболее сложная, поэтому необходимо уделять большое внимание, состоянию отрасли, приняв в качестве основной цели рост продуктивности животных.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ................................................................................................... 4
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ……………………………………………..... 6
1.1. Экономическое содержание и задачи учёта животных на выращивании и откорме…………………………………….………………… 6
1.2 Методика аудиторской проверки операций с животными на выращивание и откорме
1.2. Оценка животных на выращивании и откорме………………….. 16
2.КРАТКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ…..…………………………………………………………. 19
2.1 Природно –климатические условия хозяйства……………...
2.2 Экономическая характеристика СПК им. М.Горького
2.3 Оценка финансового состояния СПК имени М. Горького……… 19
2.4 Анализ формирования и использования финансовых ресурсов
3. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ В ОРГАНИЗАЦИИ...…………..………………………………….. 29
3.1. Первичный учёт поступления, перемещения и выбытия молодняка животных и животных на откорме……………………………………………. 29
3.2. Синтетический и аналитический учёт животных на выращивании и откорме…………………………………………………………………………. 33
3.3. Пути совершенствования организации учёта животных на выращивании и откорме………………………………………………………. 39
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………………………..……………….. 49

Работа состоит из  1 файл

KR_po_auditu.doc

— 335.50 Кб (Скачать документ)

- Приплод (телят в  молочном скотоводстве) полученный в хозяйстве, при оприходовании оценивают по плановой себестоимости в размере 10% от общей суммы затрат на содержание молочного скотоводства.

- Оприходование приобретённого  молодняка животных производится  по ценам приобретения с добавлением расходов, связанных с покупкой и доставкой животных в хозяйство.

- Выбракованный из  основного стада и поставленный  на откорм скот приходуют по  балансовой стоимости выбракованных  продуктивных животных.

- При переводе молодняка  животных в течении года из  одной возрастной группы в другую или в основное стадо его оценивают по стоимости на начало года плюс затраты на выращивание, исчислена по плановой себестоимости 1ц прироста живой массы.

- Живая масса молодняка  животных и скота, находящегося  на откорме, в результате выращивания и откорма увеличивается, поэтому животные систематически дооценивают на прирост живой массы. Молодняк КРС взвешивают каждый месяц. Ежемесячный прирост живой массы оценивают по плановой себестоимости 1ц прироста животных.

- При выбытии молодняка животных оценка производится исходя из живой массы и плановой себестоимости 1ц живой массы. Производить оценку данного вида животных не по балансовой стоимости, а по остаточной. В результате анализа, что оценка животных выбракованных из основного стада и поставленных на откорм по балансовой стоимости, уровень которой остается неизменным в течении всего срока пребывания животного в составе основного стада, не учитывает ни физического, ни морального износа скота, создавая видимость отсутствия каких-либо различий между животными разного возрастного уровня. Поэтому производить амортизацию на продуктивный скот, а оценку животных осуществлять по остаточной стоимости, уровень которой определяется сроком использования животного в составе основного стада и учитывает степень его физической и моральной изношенности.

В конце года, после  составления расчёта себестоимости  продукции, плановую оценку молодняка  животных и животных на откорме корректируют до уровня фактической. Если фактическая  себестоимость окажется меньше плановой, плановую оценку уменьшают методом «красное сторно», а если фактическая оценка превысит плановую, делают запись недооценку молодняка животных и животных на откорме. В заключительном балансе на конец года оставшийся в хозяйстве молодняк и скот на откорме показывают по фактической себестоимости.

Готовая продукция входит в состав оборотных активов предприятия  и поэтому, согласно Закону о бухгалтерском  отчёте и отчётности, должен отражаться в балансе, как уже было отмечено  ранее, по фактической себестоимости.

Фактическую себестоимость  готовой продукции можно определить только по окончании отчётного периода (месяца). В течении отчётного  периода (месяца) постоянно происходит движение продукции (отпуск, отгрузка, реализация и т.д.), поэтому для  текущего учета необходимо условная оценка продукции. В текущем учете оценка готовой продукции может производиться по плановой себестоимости, или свободным отпускным ценам, или фактической себестоимости, или свободным розничным ценам.

Обобщая вышеизложенное можно отметить, что учет движения продукции выращивания КРС в бухгалтерии колхоза СПК им. М. Горького осуществляется, как правило, по учетным ценам, которые могут уточняться и изменятся по мере необходимости. Однако целесообразнее вносить изменения в учетные цены перед началом нового года. При небольшой номенклатуре отдельных видов животноводческой продукции могут отражаться в текущем учете по фактической себестоимости.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. КРАТКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА СПК ИМ. М ГОРЬКОГО

2.1 Природно  –климатические условия хозяйства

 

 

Местоположение хозяйства  выгодное, поскольку оно расположено  в непосредственной близости от районного  центра с. Яркеево (20 км), до ближайшей  железнодорожной станции, которая находится в с. Буздяк –60 км.

Расстояние от столицы г. Уфа составляет 160 км, эти условия могли бы способствовать успешной предпринимательской деятельности предприятия. Специализация предприятия скотоводческо-зерновая.

 В хозяйстве также  имеется мельница, которая успешно  работает уже на протяжении 10 лет. Расстояние до элеватора Илишевского района, которая находится в пос. Андреевка, составляет 40 км.

Хозяйство поставляет свои сельскохозяйственные продукты таким  пунктам как:

- зерновые- Андреевский элеватор;

- молоко- ООО Илишмолокозавод;

ОАО Уфимский молокозавод;

- живой скот- Илишевский мясокомбинат.

Илишевский район является для  СПК им. М.Горького пунктом поставки удобрений, материалов, ГСМ. Материально-техническое  снабжение осуществляется через  отдел Илишевской «Россельхозтехники».Техника  в хозяйство закупается бартерной сделкой.

Землепользование хозяйства  представляет собой единый земляной массив, общей площадью 6617 га, из них 5934 га сельскохозяйственных угодий, из них пашни 4244 га, сенокосы 650 га, пастбища 1040 га.

Основные климатические  факторы, определяющие условия роста и развития сельскохозяйственных культур по данным ближайшей  метеостанции г. Уфы характеризуется холодной зимой, жарким и незначительно засушливым летом.

Средняя температура за год составляет 26 С, а сумма температур выше 10 С равна 2300 С. Продолжительность периода с температурой выше 0 С составляет 200-210 дней, выше 5 С 173 дня и выше 10 С 120-130 дней. Снег держится в среднем 150-160 дней, глубина промерзания достигает 65-100 см, безморозный период равен 120-130 дням. Полное оттаивание почвы начинается в 3-ей декаде апреля, спелости в конце апреля, начале мая. Сумма осадков за год составляет 470 мм за май-август 210 мм. Гидротермический коэффициент 0,8-1,0. из неблагоприятных климатических условий наблюдаются годы, когда распределение осадков нарушается, их количество по месяцам резко колеблется, что приводит к недостатку осадков. Вероятность повторения засухи составляет 22%, то есть каждые 5 лет.

Растительный покров сенокосов представлен в основном разнотравно - мятликовой модификацией. Из злаковых трав преобладают мятлик узколистный, тонконог луговой, типчак, овсяница луговая, костер безостый. Бобовые представлены клеверами, чинами луговой и клубненосной, горошком мышиным и другими.

 

2.2 Экономическая  характеристика СПК им. М.Горького

 

Земля – естественная база для функционирования и развития всех отраслей народного хозяйства. В сельском хозяйстве земля является не только основным средством производства, но и источником материального производства. Наличие земельных фондов, их качество, интенсивность является главным фактором, определяющим экономику сельского хозяйства.

Земля – первая предпосылка  и естественная основа всякого производства. Но земля ограничена, потому её нужно  использовать разумнее, по – хозяйски. А при правильном её использовании  плодородие земли не только сохраняется, но и повышается. Уровень плодородия определяет не только размер урожайности сельскохозяйственных культур и объемы валовой продукции растениеводства и животноводства, но и общие результаты деятельности хозяйства. Причем только улучшение использования освоенных под сельскохозяйственные угодья земель, интенсивное ведение земледелия, таит в себе неисчерпаемые резервы роста урожайности и наиболее быстрого экономически обоснованного подъёма производства.

Одним из показателей, характеризующих эффективность использования земли, является структура земельных угодий. Состав и структура земельных угодий имеет следующие показатели   (Таблица № 1).

При изучении структуры  сельскохозяйственных угодий можно  сделать вывод, что в хозяйстве  распаханность составляет   72%. Имеются естественные сенокосы и пастбища, что в свою очередь отражается на отрасли животноводства благоприятно.

Уделяется значительное внимание улучшению использования  орошаемых и осушенных земель, обеспечению существенного повышения урожайности культур возделываемых на всех землях хозяйства. Состав и структура земельных угодий оказывает значительное влияние на достижение конечных результатов, преобладание площади сельскохозяйственных угодий в общей площади имеет огромное значение.

Таблица 1 Состав и структура  земельных угодий имеет следующие  показатели

Виды угодий

Площадь, га

Структура, %

Отклонение (+,-)

2011г

2012г

2011г

2012г

Общая земляная  площадь

6617

6867

100

100

250

Сельскохозяйственных  угодий

5934

6184

89,6

90

250

В том числе: - пашни

4244

4494

64,1

65,4

250

- сенокосы

650

650

9,8

9,8

0

- пастбища

1040

1040

15,7

15,7

0

Лесные массивы

481

481

7,2

7,2

0

Древесно–кустарнико-вые  растения

34

34

0,5

0,5

0

Пруды и водоемы

48

48

0,7

0,7

0

Дороги (км.)

61

61

0,9

0,9

0

Болота

11

11

0,1

0,1

0

Прочие земли

109

109

1,6

1,6

0

Земли находящиеся в  собственности 

2014

-

30,4

-

-

Арендованная земля

-

6867

-

-

 

 

Выводы: По данным таблицы  № 1 Состав и структура земельных  угодий имеет следующие показатели, видно, что сельхозугодия в 2011г. 89,6% всей площади хозяйства, а в 2012г. – 90,0%. В колхозе также наблюдается тенденция уменьшения площадей пастбищ и пашни, прочих угодий за счет увеличения площади сенокосов. Так удельный вес площади сенокосов увеличился на 0,4% по сравнению с 2011 годом. А вот площадь леса, прудов и водоёмов остается неизменной из года в год.

Предложение: для того чтобы увеличить площадь сельхозугодий  нужно внедрить новые технологии производства или же уменьшить площадь  сенокосов.

В процессе специализации в сельском хозяйстве  выделяются отрасли или сферы материального производства, которые характеризуются своеобразием средств труда и предметов труда, трудовых ресурсов, организации производства, различием технологических процессов и производимых продуктов.

 Основным экономическим  показателем специализации являются  объём и структура товарной  продукции и денежной выручки  от реализации товарной продукции. ( Таблица № 2).

Таблица 2 - Размер и структура  товарной продукции

Отрасль, вид продукции

Выручка (тыс. руб.)

Выручка в среднем (тыс.руб.)

В % к итого

2010г

2011г

2012г

1

2

3

4

5

6

Зерновые и зернобобовые культуры, всего

8944

11968

10404

10438,66

92,34

в том числе: - пшеница

2941

5023

4011

3991,66

35,31

Из нее 3 класса

-

-

228

228

2,0

- рожь

4343

5187

5510

5013,33

44,35

- гречиха

230

-

-

230

2,03

- ячмень

728

420

831

659,66

5,83

- горох

408

1306

36

583,33

5,16

- овес

294

32

16

114

1,00

Подсолнечник

-

-

742

742

6,56

Прочая продукция растениеводства

791

318

745

618

5,47

Растениеводство, всего

9735

12286

11891

11304

46,33

Скот и птица в  живой массе - всего

3405

4022

3517

3648

27,86

В том числе: - крупный  рогатый скот

3303

3899

3263

3488,33

26,64

- свиньи

94

-

-

94

0,72

- лошади

8

-

254

131

1,00

- прочие виды животных

-

123

-

123

0,94

Молоко цельное

6876

10492

9561

8976,33

68,55

Прочая продукция животноводства

77

7

3

29

0,22

Продукция живот-ва собст-венного производства, реализ-ная в переработанном виде

371

405

543

439,66

3,36

В том числе стоимость  переработки

3

4

1

2,66

0,02

Мясо и мясопродукция всего

371

405

543

439,66

3,36

В т. ч. - КРС

345

405

531

427

3,26

- свиньи

26

-

-

26

0,2

- лошади

-

-

12

12

0,09

Животноводство, всего

10729

14926

13624

13093

53,67

Итого по с/х  производству (растениев-во + животн-во)

20464

27212

25515

24397

100

Информация о работе Рост продуктивности животных