Анализ состава затрат на предприятии

    Данные нормативные документы регламентируют состав затрат, относимых на себестоимость продукции (работ, услуг), и состав затрат, производимых за счет источников финансирования.

1.3. Особенности формирования себестоимости туристического

продукта у туроператора

    В Российской Федерации туристская организация может выступать в качестве туроператора и (или) турагента.

    В соответствии с вышеперечисленными документами себестоимость туристского продукта представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат. В частности, к ним относятся:

• затраты, непосредственно связанные с производством и реализацией туристского продукта;
• затраты на обеспечение туристской организации рабочей силой;
• отчисления в различные фонды и бюджеты;
• затраты на организованный набор работников, связанные с оплатой услуг организаций по подбору кадров;
• затраты, связанные с освоением новых туров, включая стажировку по иностранному языку работников в странах, в которых у организации, занимающейся туристской деятельностью, организуются туры на основе налаженного делового сотрудничества и контактов;
• платежи сторонним организациям по осуществлению туров;
• затраты на содержание, обслуживание и управление организацией;
• затраты на выплату комиссионных вознаграждений контрагентам;
• затраты, возникающие по не востребованной туристами части услуг, права на которые приобретаются партиями, блоками для целей формирования туров;
• прочие затраты и платежи.

    Значительную долю стоимости туристского продукта занимают транспортные расходы. В соответствии с Положением о составе затрат в себестоимость туристского продукта включают:

• затраты на приобретение в целях производства туристского продукта прав на услуги туристам по транспортному обслуживанию;
• затраты, возникающие по не востребованной туристами части услуг, права на которые приобретаются партиями, блоками и иными неразделяемыми комплексами для целей формирования туров;
• затраты по фрахтованию всей или части вместимости транспортного средства (чартер) у перевозчика или иного организатора чартерных программ;
• затраты по приобретению блока мест в транспортном средстве (блок-чартер), выполняющем регулярный или чартерный рейс.

    Согласно Положению затраты, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам затрат:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных средств;
• прочие расходы.

    Затраты на оплату труда и материальные затраты не нормируются и включаются в себестоимость туристского продукта согласно действующему на туристском предприятии порядку.

    Стоимость материальных ресурсов, отражаемых по элементу «Материальные затраты», формируется исходя из цен их приобретения (без учета НДС), наценок, комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим и внешнеэкономическим организациям, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемых сторонними организациями.

    При формировании затрат на оплату труда важен принцип производственной направленности затрат.

    Отчисления на социальные нужды производятся в соответствии с Федеральным законом от 04.01.99 г. № 1-ФЗ «О тарифах страховых взносов во внебюджетные фонды РФ на 1999 год».

    Нормативы отчислений в данные фонды от суммы заработной платы, начисленной по всем направлениям, составляют в:

• Пенсионный фонд РФ (ПФ) - 28 %;
• Фонд социального страхования РФ (ФСС) - 5,4 %;
• Государственный фонд занятости населения РФ (ФЗН) - 1,5 %;
• Фонд обязательного медицинского страхования (ФОМС) - 3,6 %.

    К прочим расходам, включаемым в себестоимость туристского продукта, относят:

• содержание и обслуживание технических средств управления вычислительных центров, узлов связи, средств сигнализации и др.;
• эксплуатацию зданий и сооружений, оборудования, инвентаря и т. п.;
• содержание работников аппарата управления организации и ее структурных подразделений, материально-техническое и транспортное обслуживание их деятельности, включая затраты на содержание служебного автомобильного транспорта и компенсацию за использование личных автомобилей для служебных целей;
• расходы на командировки, связанные с производственной деятельностью, включая расходы по оформлению заграничных паспортов и других выездных документов;
• представительские расходы, связанные с производственной деятельностью туристской организации по приему и обслуживанию представителей других организаций, включая иностранных, в том числе вне места нахождения организации, занимающейся туристской деятельностью, в пределах сумм, установленных законодательством Российской Федерации.

    Включение представительских расходов в себестоимость туристского продукта разрешается только при наличии оправдательных документов, в которых должны быть указаны программа проведения деловой встречи, список приглашенных лиц, список участников со стороны предприятия, величина расходов по приему данной делегации, дата и место проведения деловой встречи.

    2. Анализ деятельности туристической фирмы

ООО «Лора-Тур» как объекта управления

2.1. Организационная характеристика туристической фирмы

ООО «Лора-Тур»

      Общество с ограниченной ответственностью, туристская фирма «Лора-Тур» расположена по адресу: Белгородская область, город Белгород, пр. Славы 52, тел.: (4722) 32-88-30, e-mail: toor@lora-toor.ru

      ООО «Лора-Тур» является коммерческой организацией и основывает свою деятельность на нормах гражданского права Российской Федерации:

• Гражданского кодекса РФ;
• Закона «Об обществах с ограниченной ответственностью»;
• Закон «О защите прав потребителей»;
• Закона №132-ФЗ «Об основах туристической деятельности в РФ»;
• Закон «О лицензировании отдельных видов деятельности»;
• Постановления Правительства РФ от 11 февраля 2002 года №95 «О лицензировании туроператорской и турагентской деятельности».

      Общество с ограниченной ответственностью образовано в соответствии с ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 N 14-ФЗ и действует на основании Устава предприятия.

    Туристская деятельность требует специального разрешения, т.е. осуществляется только при получении лицензии. Основой законодательной базы по лицензированию туристской деятельности является Федеральный закон «О лицензировании отдельных видов деятельности».

      Организационная структура управления в туристской фирме ООО «Лора-Тур» представляет собой линейно-функциональную. Наименование занимаемых должностей, количество работающих и их обязанности представлены в таблице 2.1.

      Как видно из таблицы 2.1. функции кадровой службы ООО «Лора-Тур» возлагаются на директора турфирмы. Директор турфирмы производит набор работников на предприятии. В результате анализа кадрового обеспечения можно сказать, что предприятие в достаточной мере обеспечено кадрами.

Таблица 2.1

Организационная структура управления ООО «Лора-Тур»

      При осуществлении политики в области оплаты труда учитывается величина заработной платы у конкурентов, стоимость жизни в Белгородской области, рамки государственного регулирования экономики, финансовое положение фирмы. Большое значение имеет также система стимулирования труда. Эти меры позволяют руководству фирмы не только повышать интенсивность труда, но и регулировать  общий фонд заработной платы за счет увеличения или уменьшения дополнительных выплат.

    Целью деятельности Общества является удовлетворение общественных потребностей, получение прибыли путем производственной, коммерческо-посреднической, а также другой деятельности в соответствии действующим законодательством и настоящим уставом как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

      ООО «Лора-Тур» осуществляет туроператорскую и турагентскую деятельность.

    Основными видами деятельности ООО «Лора-Тур» являются:

• разработка туристических и экскурсионных маршрутов, организация отдыха на территории СНГ и за рубежом, организация культуры досуга детей;
• организация обучения, стажировок, делового туризма, подготовки и переподготовки рабочих, служащих, учащихся, студентов, в том числе за рубежом;
• оказание информационных услуг, торгово-сбытовых и других;
• транспортные перевозки;
• торговая, торгово-закупочная, посредническая деятельность;
• коммерческая деятельность, маркетинг, а также другие виды деятельности, не запрещенные законом.