15. Территория гостиницы
в пределах противопожарных расстояний
между зданиями, сооружениями, а
также участки, прилегающие к
иным постройкам, должны своевременно
очищаться от горючих отходов,
мусора, тары, опавших листьев, сухой
травы и т. п.
16. Противопожарные системы
и установки (противодымная защита,
средства пожарной автоматики, системы
противопожарного водоснабжения,
противопожарные двери, клапаны,
другие защитные устройства в
противопожарных стенах и перекрытиях
и т. п.) помещений, зданий и
сооружений должны постоянно
содержаться в исправном рабочем
состоянии.
17. Устройства для самозакрывания
дверей должны находиться в
исправном состоянии. Не допускается
устанавливать какие-либо приспособления,
препятствующие нормальному закрыванию
противопожарных или противодымных
дверей (устройств).
18. Гостиницы с пребыванием
50 и более человек необходимо
обеспечивать прямой телефонной
связью с ближайшим подразделением
пожарной охраны или центральным
пунктом пожарной связи населенных
пунктов.
19. В зданиях, сооружениях
гостиниц запрещается: хранение
и применение в подвалах и
цокольных этажах ЛВЖ и ГЖ,
пороха, взрывчатых веществ, баллонов
с газами, товаров в аэрозольной
упаковке, целлулоида и других
взрывопожароопасных веществ и
материалов; использовать чердаки,
технические этажи, венткамеры
и другие технические помещения
для организации производственных
участков, мастерских, а также хранения
продукции, оборудования, мебели
и других предметов; размещать
в лифтовых холлах кладовые, киоски,
ларьки и т. п.; устраивать склады
горючих материалов и мастерские,
размещать иные хозяйственные
помещения в подвалах и цокольных
этажах, если вход в них не
изолирован от общих лестничных
клеток; снимать предусмотренные
проектом двери эвакуационных
выходов из поэтажных коридоров,
холлов, фойе, тамбуров и лестничных
клеток, другие двери, препятствующие
распространению опасных факторов
пожара на путях эвакуации;
производить изменения объемно-планировочных
решений, в результате которых
ухудшаются условия безопасной
эвакуации людей, ограничивается
доступ к огнетушителям, пожарным
кранам и другим средствам
пожарной безопасности или уменьшается
зона действия автоматических
систем противопожарной защиты (автоматической
пожарной сигнализации, стационарной
автоматической установки пожаротушения,
системы дымоудаления, системы оповещения
и управления эвакуацией); загромождать
мебелью, оборудованием и другими
предметами двери, люки на балконах
и лоджиях, переходы в смежные секции и
выходы на наружные эвакуационные лестницы;
устанавливать глухие решетки на окнах
и приямках у окон подвалов; остеклять
балконы, лоджии и галереи, ведущие к незадымляемым
лестничным клеткам; устраивать в лестничных
клетках и поэтажных коридорах кладовые,
а также хранить под лестничными маршами
и на лестничных площадках вещи, мебель
и другие горючие материалы; устанавливать
дополнительные двери или изменять направление
открывания дверей из номеров в общий
коридор, если это препятствует свободной
эвакуации людей или ухудшает условия
эвакуации из соседних номеров; устраивать
в производственных и складских помещениях
антресоли, конторки и другие встроенные
помещения из горючих и трудногорючих
материалов и листового металла.
20. Наружные пожарные лестницы
и ограждения на крышах зданий
и сооружений гостиниц должны
содержаться в исправном состоянии
и не реже одного раза в
пять лет подвергаться эксплуатационным
испытаниям.
21. Двери чердачных помещений,
а также технических этажей
и подвалов, в которых не требуется
постоянного пребывания людей,
должны быть закрыты на замок.
На дверях указанных помещений
должна быть информация о месте
хранения ключей. Окна чердаков,
технических этажей и подвалов
должны быть остеклены и постоянно
закрыты. Приямки у оконных
проемов подвальных и цокольных
этажей зданий (сооружений) гостиниц
должны быть очищены от мусора
и других предметов. Металлические
решетки, защищающие указанные
приямки, должны быть открывающимися,
а запоры на окнах открываться
изнутри без ключа.
22. В зданиях с витражами
высотой более 1 этажа не допускается
нарушение конструкций дымонепроницаемых
негорючих диафрагм, установленных
в витражах на уровне каждого
этажа.
23. Двери на путях эвакуации
должны открываться свободно
и по направлению выхода из
здания.
24. Запоры на дверях
эвакуационных выходов должны
обеспечивать людям, находящимся
внутри здания (сооружения), возможность
свободного открывания запоров
изнутри без ключа.
25. При эксплуатации эвакуационных
путей и выходов запрещается:
загромождать эвакуационные пути
и выходы (в том числе проходы,
коридоры, тамбуры, галереи, лифтовые
холлы, лестничные площадки, марши
лестниц, двери, эвакуационные
люки) различными материалами, изделиями,
оборудованием, производственными
отходами, мусором и другими предметами,
а также забивать двери эвакуационных
выходов; устраивать в тамбурах
выходов сушилки и вешалки
для одежды, гардеробы, а также
хранить инвентарь и материалы;
устраивать на путях эвакуации
пороги (за исключением порогов
в дверных проемах), раздвижные
и подъемно-опускные двери и
ворота, вращающиеся двери и турникеты,
а также другие устройства, препятствующие
свободной эвакуации людей; применять
горючие материалы для отделки,
облицовки и окраски стен и
потолков, а также ступеней и
лестничных площадок на путях
эвакуации (кроме зданий V степени
огнестойкости); фиксировать самозакрывающиеся
двери лестничных клеток, коридоров,
холлов и тамбуров в открытом
положении (если для этих целей
не используются автоматические
устройства, срабатывающие при пожаре),
а также снимать их; остеклять
или закрывать жалюзи воздушных
зон в незадымляемых лестничных
клетках; заменять армированное
стекло обычным в остеклении
дверей и фрамуг.
26. Ковры, ковровые дорожки
и другие покрытия полов в
помещениях с массовым пребыванием
людей должны надежно крепиться
к полу.
27. При эксплуатации действующих
электроустановок запрещается: использовать
приемники электрической энергии
(электроприемники) в условиях, не
соответствующих требованиям инструкций
организаций-изготовителей, или
приемники, имеющие неисправности,
которые в соответствии с инструкцией
по эксплуатации могут привести
к пожару, а также эксплуатировать
электропровода и кабели с
поврежденной или потерявшей защитные
свойства изоляцией; пользоваться поврежденными
розетками, рубильниками, другими электроустановочными
изделиями; обертывать электролампы и
светильники бумагой, тканью и другими
горючими материалами, а также эксплуатировать
светильники со снятыми колпаками (рассеивателями),
предусмотренными конструкцией светильника;
пользоваться электроутюгами, электроплитками,
электрочайниками и другими электронагревательными
приборами, не имеющими устройств тепловой
защиты, без подставок из негорючих теплоизоляционных
материалов, исключающих опасность возникновения
пожара; применять нестандартные (самодельные)
электронагревательные приборы, использовать
некалиброванные плавкие вставки или
другие самодельные аппараты защиты от
перегрузки и короткого замыкания; размещать
(складировать) у электрощитов, электродвигателей
и пусковой аппаратуры горючие (в том числе
легковоспламеняющиеся) вещества и материалы.
28. Пожарные краны внутреннего
противопожарного водопровода должны
быть укомплектованы рукавами
и стволами. Пожарный рукав должен
быть присоединен к крану и
стволу. Необходимо не реже одного
раза в год производить перекатку
рукавов на новую скатку.
29. Помещения, здания и
сооружения необходимо обеспечивать
первичными средствами пожаротушения
в соответствии с нормами положенности.
Первичные средства пожаротушения
должны содержаться в соответствии
с паспортными данными на них
и с учетом специальных положений.
Не допускается использование
средств пожаротушения, не имеющих
соответствующих сертификатов.
30. В номерах гостиниц
запрещается устраивать различного
рода производственные и складские
помещения, в которых применяются
и хранятся взрывоопасные, взрывопожароопасные
и пожароопасные вещества и
материалы, а также изменять
функциональное назначение указанных
номеров, в том числе при
сдаче их в аренду.
31. Запрещается в гостиницах
размещение и эксплуатация газобаллонных
установок.
32. В помещениях для
проживания запрещается пользоваться
электронагревательными приборами
(в том числе кипятильниками, электрочайниками,
электроутюгами, электроплитками), не
имеющими устройств тепловой
защиты, без подставок из негорючих
теплоизоляционных материалов, исключающих
опасность возникновения пожара.
33. Обслуживающий персонал гостиниц
должен быть обеспечен индивидуальными
средствами фильтрующего действия
для защиты органов дыхания,
которые должны храниться непосредственно
на рабочем месте обслуживающего
персонала.
34. Кроме этого, гостиницы
высотой 5 и более этажей должны
быть обеспечены индивидуальными
спасательными устройствами (комплектом
спасательного снаряжения или
лестницей навесной спасательной)
из расчета одно устройство
на каждые 30 человек, находящихся
на этаже здания. Индивидуальные
спасательные устройства должны
храниться в доступном для
каждого человека на этаже
месте, имеющем соответствующее
обозначение указательным знаком
пожарной безопасности. Каждое индивидуальное
спасательное устройство должно
быть снабжено биркой с указанием
двух ближайших помещений, оборудованных
приспособлениями для крепления
устройства.
Глава 1 Теоритические
аспекты обеспечение пожарной безопасности
в гостиничных комплексах.
1.1 Понятия пожарной
безопасности
Главная задача разработки концепции
безопасности реализация условий, при
которых клиенты гостиницы и
ее сотрудники могли бы чувствовать
себя уверенно, спокойно и комфортно.
Понятие безопасности включает в себя
не только защиту от криминальных посягательств,
но еще в большей степени создание
предупредительных мер обеспечения
защиты от пожара, взрыва и других чрезвычайных
происшествий.
Эффективное решение этой проблемы
требует системного подхода, основанного
на анализе функционирования объекта,
выявления наиболее уязвимых зон
и особо опасных угроз, составления
всех возможных сценариев криминальных
действий и выработке адекватных
мер противодействия.
Комплексный подход предусматривает
оптимальное сочетание организационных,
технических и физических мер
предупреждения и своевременного реагирования
на любую опасную ситуацию. Ключевое
значение приобретает правильный выбор
технических средств и систем
безопасности, их правильное проектирование,
монтаж и обслуживание.
Основными причинами, выводящими применение
технических средств на главенствующие
позиции среди мер обеспечения
безопасности, являются:
· неподверженность (в отличие от
людей) усталости, невнимательности, болезням,
сиюминутным чувствам, погодным условиям;
· неподкупность, невозможность обмана,
шантажа и запугивания;
· мгновенность реакции, точность выполнения
заложенных функций.
В современных условиях постоянного
роста преступности и осложнения
криминогенной обстановки вопрос обеспечения
безопасности любого объекта выходит
на одно из первых мест. Преступный мир
проявляет интерес не только к
банкам, хранилищам ценностей, складам,
но не оставляет без внимания и гостиницы
как мелкие, так, в особенности, высококлассные
гостиничные комплексы, Только создание
эффективной, надежной и всесторонней
системы безопасности позволит гостинице
иметь имидж мирного доброжелательного
дома, гарантирующего всем гостям спокойствие
и уверенность в своей безопасности.
Гостиницы, как объекты внедрения
комплексных систем безопасности, имеют
некоторые принципиальные отличия
от промышленных или военных (режимных)
объектов. Основными из них являются:
· гостиница заинтересована в создании
имиджа открытого дома с обеспечением
режима наибольшего благоприятствования
для максимального числа гостей,
поэтому любые устройства безопасности
не должны иметь устрашающего вида,
но в то же время внушать гостю
чувство личной безопасности и комфортности;
· гостиницы, как правило, находятся
в городской черте, в среде
активного движения транспорта и
пешеходов;
· система прохода в гостиницу
и в номера должна быть предельно
простой и не создавать для
гостя больших затруднений.
Создание комплекса безопасности
гостиницы - один из тех случаев, когда
система контроля доступа, охранно-пожарная
сигнализация и система видеонаблюдения
служат не только для охраны помещений,
но и для контроля за постояльцами,
посетителями и персоналом. Разумеется,
и подходы к ее построению во многом отличаются
от других объектов.
Опасности физического и социального
характера должны приниматься в
расчет субъектами индустрии туризма,
которым следует минимизировать
и предотвращать разнообразные
угрозы безопасности туристской деятельности.
Обеспечение безопасности предусматривает
целый комплекс мероприятий в
рамках национального законодательства,
гарантирующих безопасность перемещения
туристов по территории государства, их
пребывания, сохранность здоровья,
жизни и имущества.