Отчет по практике на предприятии ООО "Старт-4"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Октября 2012 в 20:25, отчет по практике

Описание

Производственно-профессиональная практика является очень важной ступенью заключительного этапа обучения и имеет цель – сбор материала, необходимого для выполнения выпускной квалификационной работы.
Местом прохождения практики был выбран ООО «Старт-4» Отель работает на рынке гостиничных услуг с 1993 года. Является одним из фешенебельных предприятий гостиничного бизнеса.
С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и услуги для размещения туристов, занимают одно из первых мест при формировании туристской инфраструктуры. Размещение - важный элемент программы практически любого тура. Не редко мотивация выбора гостиницы для туриста является определяющей, поэтому сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал, способный приносить устойчивый доход.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ2
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА3
1.1 Краткая характеристика 3
1.2 Основные направления деятельности 4
1.3 Структура управления 8
2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВО - ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ11
2.1 Горизонтальный анализ 11
2.2 Вертикальный анализ16
2.3 Анализ платежеспособности и ликвидности 18
2.4 Анализ финансовой устойчивости22
2.5 Анализ деловой активности23
2.6 Анализ рентабельности25
3 ПРОЕКТ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ 27
Понятие эффективности работы организации27
3.2 Основные направления повышения эффективности деятельности 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Работа состоит из  1 файл

Готовая.doc

— 303.00 Кб (Скачать документ)



Таблица 11 - Горизонтальный анализ отчета о прибылях и убытках отеля  за период 2008 – 2010 г.

В целом происходит постепенное  увеличение всех статей отчета:

- увеличение выручки за 2009 год по отношению к 2008 на 15 %, за 2009 по отношению к 2010 – на 12 %. Абсолютный прирост за 2 года – 18 606 тыс.руб.

- увеличение себестоимости за  период на 7 845 тыс. руб., что составляет 29%.

- общее незначительное увеличение  коммерческих расходов (на 1,5 млн.  руб. за период), управленческих – около 1 млн.руб. В 2010 году темпы роста коммерческих повысились и составили 123,47%, темпы роста управленческих снизились (97,64 %).

- увеличение прибыли от продаж  за период порядка 8 млн. руб,  одновременно с этим замедление темпов роста. Прибыль за 2009 год увеличилась на 33 %, за 2009 – на 24 %.

Такая же динамика (незначительное отклонение вверх и вниз по годам, в целом - увеличение) наблюдалась и по остальным  статьям – операционным и внереализационным  доходам и расходам.

Чистая прибыль выросла за период на 5 898 тыс.руб и сотавила на конец 2010 года 12 521 тыс.руб. Темп роста за 2009 год составил 146,61 %. Это означает рост прибыли на 46 %. Затем происходит замедление темпов роста – 128,95 % за 2010 год.

 

2.2 Вертикальный анализ

 

Вертикальный анализ — это анализ изменения во времени  доли каждой из статей баланса в  общем объеме активов (пассивов).

Цель вертикального  анализа заключается в расчете  удельного веса отдельных статей в итоге баланса и оценке его  изменений. С помощью относительных показателей сглаживается негативное влияние инфляционных процессов.

Вертикальный анализ баланса представлен в таблице 12.

 

 

 

 

 

Таблица 12 - Вертикальный анализ активов и пассивов отеля за период 2008 – 2010 гг.

Статья баланса

2008

2009

2010

Изменение

2008-2009 гг.

Изменение

2009-2010 гг.

тыс.руб.

% к валюте

тыс.руб.

% к валюте

тыс.руб.

% к валюте

1. Внеоборотные активы

387 912

82,28

378 949

78,67

364 829

76,34

-3,62

-2,33

1.1. Основные средства

387 827

82,27

378 885

78,65

364 771

76,33

-3,61

-2,33

1.2Незавершенное строительство

85

0,02

64

0,01

58

0,01

0,00

0,00

2. Оборотные активы

83 523

17,72

102 765

21,33

113 085

23,66

3,62

2,33

2.1 Запасы и НДС

40 222

8,53

15 212

3,16

17 157

3,59

-5,37

0,43

2.2 Дебиторская задолженность

43 296

9,18

87 542

18,17

95 921

20,07

8,99

1,90

2.3 Денежные средства

5

0,001

11

0,002

7

0,001

0,001

-0,001

3. Капитал и резервы

421 866

89,49

427 964

88,84

427 159

89,38

0,64

-0,54

4. Кредиторская задолженность

49 569

10,51

53 750

11,16

50 755

10,62

0,64

-0,54

4.1 Поставщики и подрядчики

46 684

9,90

50 990

10,59

47 693

9,98

0,68

-0,61

4.2 Задолженность перед персоналом  организации

1 223

0,26

1 134

0,24

1 625

0,34

-0,02

0,10

4.3 Задолженность по налогам  и сборам 

1263

0,27

1245

0,26

985

0,21

-0,01

-0,05

4.4 Прочие кредиторы

399

0,08

381

0,08

452

0,09

-0,01

0,02

Баланс

471 435

100,00

481 714

100,00

477 914

100,00

-

-


 

Большую долю во внеоборотных активах занимают основные средства – порядка 70 %. Это связано со спецификой бизнеса (мебель, интерьер, оборудование). Происходит постепенное снижение за счет амортизации на 3,62 пункта за 2009 год и 2,33 пункта за 2010 год.  Высокая доля основных средств свидетельствует о значительных накладных расходах и чувствительности к изменениям выручки. Для сохранения финансовой устойчивости предприятию необходимо иметь высокую долю собственного капитала в источниках финансирования.

Структура оборотных  активов характеризует масштаб  деятельности предприятия и состояние  расчетов с потребителями. Оборотные  средства  составляют 23,66 % на конец 2010 года, происходит постепенное увеличение за 2 года (около 6%). Они представлены на последний год «Запасами и НДС» 3,59 % , дебиторской задолженностью 20,07 %.  Денежные средства занимают всего лишь 1 %.

Анализируя раздел III «Капитал и резервы» мы видим, что вклады в уставный капитал не производились. Собственные средства составляют около 90 %. В общем их доля сначала повысилась (на 0,54 пункта) за счет увеличения нераспределенной прибыли, затем снизилась (на 0,64 пункта) за счет расходования  денежных средств.

Анализируя раздел V «Краткосрочные обязательства» можно сказать, что гостиница финансирует свою деятельность за счет кредиторской задолженности, не прибегая к кредитам и займам. Он составляет порядка 10 % от валюты баланса. Основную часть занимает задолженность перед поставщиками (примерно по 9 %), около 1 % в сумме задолженность перед персоналом и бюджетом.

 

2.3 Анализ платежеспособности  и ликвидности 

 

Один из показателей, характеризующих финансовое состояние  предприятия, является его платежеспособность, т. е. возможность наличными денежными ресурсами своевременно погасить свои платежные обязательства.

Анализ ликвидности  баланса заключается в сравнении  средств по активу, сгруппированных  по степени убывающей ликвидности, а краткосрочными обязательствами по пассиву, которые группируются по степени срочности их погашения.

Потребность в анализе  ликвидности баланса возникает  в условиях рынка в связи с  усилением финансовых ограничений  и необходимости оценки кредитоспособности предприятия. Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежную форму соответствует сроку погашения обязательств.

Распределим текущие  активы в следующие группы: А1 - наиболее ликвидные активы - денежные средства и краткосрочные финансовые вложения (ценные бумаги); А2 - быстро реализуемые активы - дебиторская задолженность и прочие активы. A3 - медленно реализуемые активы - статьи раздела II актива «Запасы и затраты» (за исключением «Расходов будущих периодов»), а также статьи из раздела 1 актива баланса «Долгосрочные финансовые вложения» (уменьшенные на величину вложений в уставные фонды других предприятий) и «Расчеты с учредителями»; А4 - трудно реализуемые активы - статьи раздела I актива баланса «Основные средства и иные внеоборотные активы», за исключением статей этого раздела, включенных в предыдущую группу.

Пассивы баланса группируются по степени срочности их выплаты.  П1 - наиболее срочные обязательства - к ним относятся кредиторская задолженность. П2 - краткосрочные пассивы - краткосрочные кредиты и заемные средства; ПЗ - долгосрочные пассивы - долгосрочные кредиты и заемные средства; П4 - постоянные пассивы - статьи раздела III пассива баланса «Капитал и резервы».

Показатели оценки ликвидности гостиницы за 2008, 2009 и 2010 года приведены в таблицах 13, 14, 15 соответственно.

Таблица 13– Показатели оценки ликвидности отеля за 2008 год

В тыс.рублей

Показатель

На начало периода

На конец периода

Пассивы

На начало периода

На конец периода

Платежный излишек или недостаток

На начало периода

На конец периода

А1

79

5

П1

53812

49569

-53733

-49564

А2

71923

43296

П2

0

0

71923

43296

А3

2814

40222

П3

0

0

2814

40222

А4

400320

387912

П4

421324

421866

-21004

-33954

Баланс

475136

471435

Баланс

475136

471435

-

-


Баланс считается абсолютно  ликвидным, если выполняются условия: А1 > П1, А2 > П2, А3 > П3, А4 <П4. Невыполнение какого-либо из первых трех неравенств свидетельствует о том, что ликвидность баланса в большей или меньшей степени отличается от абсолютной. В данном случае А1<  П1 (недостаток денежных средств)

 

Таблица 14 – Показатели оценки ликвидности отеля за 2009 год

В тыс.рублей

Показатель

На начало периода

На конец периода

Пассивы

На начало периода

На конец периода

Платежный излишек или недостаток

На начало периода

На конец периода

А1

5

11

П1

49569

53750

-49564

-53739

А2

43296

87542

П2

0

0

43296

87542

А3

40222

15212

П3

0

0

40222

15212

А4

387912

378949

П4

421866

427964

-33954

-49015

Баланс

471435

481714

Баланс

471435

481714

-

-


 

 

Таблица 15 – Показатели оценки ликвидности отеля за 2010 год

В тыс.рублей

Показатель

На начало периода

На конец периода

Пассивы

На начало периода

На конец периода

Платежный излишек или недостаток

На начало периода

На конец периода

А1

11

7

П1

53750

50755

-53739

-50748

А2

87542

95921

П2

0

0

87542

95921

А3

15212

17157

П3

0

0

15212

17157

А4

378949

364829

П4

427964

427159

-49015

-62330

Баланс

481714

477914

Баланс

481714

477914

-

-


Из  таблиц 14, 15 видно, что также не выполняется первое неравенство в связи с недостаточностью денежных средств. Баланс нельзя считать абсолютно ликвидным.

На основе предыдущих таблиц рассчитываются коэффициенты ликвидности, динамика которых по годам приведена  в таблице 16.

 

 

 

 

Таблица 16 – Динамика показателей ликвидности

Показатель

2008

2009

2010

На начало периода

На конец периода

На начало периода

На конец периода

На начало периода

На конец периода

Коэффициент текущей ликвидности

1,39

1,68

1,68

1,91

1,91

2,23

Коэффициент срочной ликвидности

1,34

0,87

0,87

1,63

1,63

1,89

Коэффициент абсолютной ликвидности

0,0015

0,0001

0,0001

0,0002

0,0002

0,0001


 

Коэффициент текущей  ликвидности показывает, в какой  степени вся задолженность по текущим финансовым обязательствам может быть удовлетворена за счет всех его текущих (оборотных) активов. Нормативное значение данного показателя от 1 до 2. Значение коэффициента текущей ликвидности увеличилось за два года на 55 пункта (с 1,68 до 2,23). Предприятие может покрыть все свои краткосрочные обязательства собственными средствами в полном размере.

Коэффициент срочной  ликвидности показывает, в какой  степени все текущие финансовые обязательства могут быть удовлетворены  за счет его высоколиквидных активов. Нормативное значение более 1. Данный показатель на конец последних двух лет выше нормы (1,63 и 1,89), а на конец 2008 года значение  немного не дотягивает (0,87). В 2008 году гостиница могла покрыть лишь 87 % текущих финансовых обязательств за счет денежных средств и дебиторской задолженности.

Коэффициент абсолютной ликвидности показывает в какой степени все текущие финансовые обязательства предприятия обеспечены имеющимися у него готовыми средствами платежа на определенную дату. Представляет интерес для руководства предприятия и поставщиков. Нормативное значение 0,2 – 0,25. Коэффициенты абсолютной ликвидности намного ниже нормативно допустимого. Максимальное значение - 0,0015 в 2008 году. Данный факт говорит о существовании проблемы нехватки денежных средств на предприятии для своевременного покрытия текущих обязательств и ведения хозяйственной деятельности. Это говорит о том, что предприятие не может быстро расплатиться по долгам, по которым срок платежа возникает в ближайшие дни. Причиной ухудшения платежеспособности является неправильное использование оборотного капитала: отвлечение средств в дебиторскую задолженность.

 

2.4 Анализ финансовой  устойчивости

 

Финансовая устойчивость – независимость предприятия  от источника финансирования. Показатели финансовой устойчивости характеризуют  структуру капитала (таблица 9).

 

Таблица 17 – Динамика показателей финансовой устойчивости

Показатель

2008

2009

2010

На начало периода

На конец периода

На начало периода

На конец периода

На начало периода

На конец периода

Коэффициент автономии 

0,89

0,90

0,90

0,89

0,89

0,89

Коэффициент финансирования

0,13

0,12

0,12

0,13

0,13

0,12

Собственные оборотные средства, тыс.руб

21 004

33 954

33 954

49 015

49 015

62 330

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами

0,20

0,30

0,30

0,43

0,43

0,55

Коэффициент маневренности функционирующего капитала

0,05

0,08

0,08

0,12

0,12

0,15

Информация о работе Отчет по практике на предприятии ООО "Старт-4"