Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Марта 2012 в 16:41, курсовая работа
При написании курсовой работы была поставлена цель: определить анализ производительности труда в отрасли, финансовых результатов, повышения рентабельности.
Для этого необходимо решить следующие задачи:
- определить товарность продукции и ее экономическую эффективность;
- выявить влияние отдельных факторов на выполнение плана производства продукции;
- вычислить рентабельность продукции и хозяйства в целом и ее экономическая эффективность;
- усвоить выполнение плана по валовому выходу продукции
Введение ....................................................................................................3
1. Краткая характеристика хозяйства СПК «Заря будущего»…….5
2. Производство и реализация продукции животноводства
СПК «Заря будущего»
2.1 Выполнение плана по валовому выходу продукции
Животноводства………………………………………………………7
2.2 Влияние отдельных факторов на выполнение плана
производства продукции животноводства………………………..10
2.3 Анализ выполнения плана по выходу поголовья и структуре
Стада КРС……………………………………………………………13
2.4 Продуктивность животных и ее экономическая
эффективность………………………………………………………16
2.5 Анализ производительности труда в отрасли…………………20
2.6 Товарность и рентабельность производства молока ее
экономическая эффективность……………………………………..23
3. Выводы и предложения.................................................................28
Список используемой литературы........................................................29
9
Влияние отдельных факторов на выполнение плана
производства продукции животноводства
Сельскохозяйственное производство характеризуется многообразием факторов, которые тесно переплетаются между собой и соответствующим образом опосредствуют течение различных процессов. На производство здесь оказывают влияние прежде всего природные условия, изменения в технической оснащенности предприятий и обеспеченности рабочей силой, постановка новых задач в отношении количества и качества производимой продукции и др. Под влиянием этих факторов система приходит в движение, нарушающее состояние равновесия. Задача управления - активно воздействовать на параметры системы, чтобы устранять постоянно возникающие отклонения от заданных режимов работы, поддерживать состояние упорядоченности и плановости, устранять хаос и асимметрию, при которых элементы производства находятся в относительно неуравновешенном и непропорциональном состоянии, налаживать эффективное взаимодействие их.
Возрастающая роль управления в развитии производства возрастает в связи с развитием внешнеэкономических связей, увеличением объема торговли и обязательств по отношению к другим государствам.
Чтобы воспользоваться преимуществами международного разделения труда и развивать внешнюю торговлю, мы должны производить высококачественные товары, которые успешно конкурировали бы на внешнем рынке. Для получения их в требуемом количестве необходимы высокая культура производства, организации и управления не только в отдельных структурных подразделениях или предприятиях, но и во всей отрасли, в народном хозяйстве в целом.
В настоящее время заметно расширяются возможности совершенствования управления в связи с большим размахом научных исследований в области экономических наук, кибернетики и других, развитием электронно-вычислительной техники и новейших методов принятия решений,
повышением квалификации тружеников села и экономической культуры хозяйственных кадров. Необходимо улучшить организацию и управление сельскохозяйственным производством, ибо от правильного решения этой проблемы во многом зависит успех наших усилий. Научность, умение правильно определять перспективу и очередность выполняемых задач, ориентация на повышение достижения науки и техники на передовой опыт, гибкость, способность быстро и четко реагировать на изменяющиеся условия - в этом существо современных требований к управлению.
Животноводство представляет собой обширную и сложную отрасль, где главным средством производства являются животные и птицы, непосредственно не связанные с землей. В отрасли животноводства выделяются под отрасли по видам животных: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство и др. Недостаточный уровень производства продукции животноводства в настоящее время связан с относительно малой плотностью поголовья скота и еще низкой продуктивностью.
Основной путь развития животноводства на данном этапе - интенсификация. Главным условием этого является дальнейшая специализация и концентрация производства на базе меж хозяйственной кооперации, всемерная и полная механизация, и автоматизация трудоемких процессов в животноводстве в сочетании с новой технологией производства, дальнейшая электрификация ферм, улучшение породных и продуктивных качеств скота, а также реконструкция существующих помещений и оборудования.
Важное условие дальнейшего повышения эффективности животноводства - обеспечение отрасли необходимыми квалифицированными кадрами.
Современное животноводство предъявляет особые требования к кадрам специалистов. Оно требует максимального использования достижений как зоотехнической и ветеринарной наук, так и применения различных передовых форм, методов, техники и технологии управления.
11
2.2 Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства продукции животноводства (скотоводства)
Вид Продукции | поголовье | Продукт. 1 гол | Валовое произ-во, ц. | Отклонения +, - | |||||||
2007
| 2008
| 2007
| 2008
| 2007 | При пл. продукт. и факт. поголовья погол. | 2008 | Всего
| В т.ч. за счет изменений | |||
Поголо- вья | Продуктивностььь. | ||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |
Молоко | 870 | 870 | 4965 | 4618 | 43196 | 43196 | 40177 | -3019 | 0 | 347 | |
Прирост КРС | 1784 | 959 | 530 | 773 | 9455 | 5083 | 7413 | -2042 | 825 | -243 | |
Прирост свиней |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- | |
Приплод | 1094 | 1087 | 86 | 83 | 941 | 935 | 902 | -39 | 7 | 3 |
Вывод: По таблице «Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства продукции животноводства (скотоводства)» на примере СПК «Заря будущего», годовых отчетах 2007-2008, по отклонению за счет изменения продуктивности видно: что продуктивность молока уменьшилась за счет уменьшении приплода КРС, прирост КРС уменьшился из - за плохого кормления, приплод уменьшился из за болезней и несвоевременного лечения животных ветврачом.
12
Анализ выполнения плана по выходному поголовью и структуре
стада крупно рогатого скота.
Размер поголовья животных зависит, в первую очередь, от специализации хозяйства, наличия животноводческих помещений и состояния кормовой базы.
В процессе анализа следует изучить динамику роста поголовья продуктивных животных, плотность поголовья на 100 га сельхоз угодий, а так же выполнение плана по выходному поголовью каждого вида и группы животных.
На основе анализа выполнения плана по обороту стада выявляют внутрихозяйственные резервы роста выходного поголовья на конец года за счет:
- сокращения яловости коров и прохолостости свиноматок;
- падежа и гибели животных;
- более интенсивного их выращивания и откорма и реализации на мясо более высоким весом.
-возраст используемых коров оказывает заметное влияние на экономические показатели отрасли и хозяйства.
- Одной из проблем повышения эффективности отрасли является снижение себестоимости
13
2.3 Анализ выполнения плана по выходному поголовью и структуре стада крупного рогатого скота.
Виды и группы скота | Фактически наличие голов на нач. года |
Наличие на конец года | % выполнения поголовья | Структура в % | |
На нач. года | На конец года | ||||
1 | 2 | 3
| 4
| 5 | 6 |
Крупный рогатый скот всего |
1774 |
1782 |
100 |
100 |
100 |
В т.ч. коровы | 800 | 800 | 100 | 45 | 45 |
Нетели | 210 | 224 | 94 | 12 | 12,6 |
Телки ст.1года | 45 | 345 | 13
| 2,5 | 19,4 |
Молодняк до 1 года | - | -
|
- | - | - |
Прочее поголовье | - | - |
- | - | - |
Свиньи- всего | - | - |
- | - | - |
В т.ч. хряки | - | -
|
- | - | - |
Осн. свиноматки | - | - |
- | - | - |
Разовые свиньи | - | -
| -
| - | - |
Молодняк | - | - |
- | - | - |
Лошади-всего | 8 | 6 | 133 | 0,45 | 0,34 |
14
Вывод: По таблице «Анализ выполнения плана по выходному поголовью и структуре стада крупного рогатого скота» на примере СПК «Заря будущего» по годовым отчетам 2007-2008 года сравнивая наличие на конец года видно, что крупный рогатый скот увеличился из за приобретения коров у другого колхоза или движения стада молодняк – телки – нетели – коровы, нетели увеличились из – за приобретения у другого колхоза, молодняк отсутствует из -за перевода в прочее поголовье, телки увеличились из-за приобретения коров у другого колхоза, лошади уменьшились из - за убоя. По данному сравнению видно, что количество животных стало больше чем по плану 2007 года, всему этому способствует рождаемость, приобретение нового молодняка у других колхозов. Но и возможно были малые потери - причины этому стали плохой уход и не преждевременный осмотр ветврача, болезни и гибель животных.
15
Продуктивность животных, и ее экономическая эффективность
Воспроизводство стада - это количественные и качественные изменения в нем. От региональной организации воспроизводства в значительной степени повышается продуктивность скота.
Очень важным является продолжительность использования коров и процент выбраковки животных. От правильного решения этих проблем во многом зависят темпы количественного роста поголовья, структура стада, размер капитальных вложений на его формирование, а также эффективность использования материальных средств. Как показывают многочисленные исследования, коровы старше шести отелов расходуют на килограмм молока в среднем на 25 % больше кормов, чем молодые коровы 3-5-го отела.
В связи с этим у более старых коров отмечается и более высокая себестоимость молока, что в конечном итоге делает их содержание в хозяйства менее выгодным, чем содержание более молодых животных. Но с другой стороны необходимо учитывать и то, чтобы за время использования корова должна себя воспроизвести, т.е. покрыть затраты на выращивание, а также получить дополнительные средства для расширенного воспроизводства.
Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени (день, месяц, год). По взрослому стаду крупного рогатого скота показателем продуктивности является надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью – среднесуточный прирост живой массы.
Информация о работе Производство и реализация продукции животноводства СПК «Заря будущего»