Производство и реализация продукции животноводства СПК «Заря будущего»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Марта 2012 в 16:41, курсовая работа

Описание

При написании курсовой работы была поставлена цель: определить анализ производительности труда в отрасли, финансовых результатов, повышения рентабельности.
Для этого необходимо решить следующие задачи:
- определить товарность продукции и ее экономическую эффективность;
- выявить влияние отдельных факторов на выполнение плана производства продукции;
- вычислить рентабельность продукции и хозяйства в целом и ее экономическая эффективность;
- усвоить выполнение плана по валовому выходу продукции

Содержание

Введение ....................................................................................................3
1. Краткая характеристика хозяйства СПК «Заря будущего»…….5
2. Производство и реализация продукции животноводства
СПК «Заря будущего»
2.1 Выполнение плана по валовому выходу продукции
Животноводства………………………………………………………7
2.2 Влияние отдельных факторов на выполнение плана
производства продукции животноводства………………………..10
2.3 Анализ выполнения плана по выходу поголовья и структуре
Стада КРС……………………………………………………………13
2.4 Продуктивность животных и ее экономическая
эффективность………………………………………………………16
2.5 Анализ производительности труда в отрасли…………………20
2.6 Товарность и рентабельность производства молока ее
экономическая эффективность……………………………………..23

3. Выводы и предложения.................................................................28

Список используемой литературы........................................................29

Работа состоит из  1 файл

курсовая работа.doc

— 184.50 Кб (Скачать документ)

                                                                                                                      8

                                                                                                                                                                                                                                       Вывод: По данным таблицы «Выполнение плана по валовому выходу продукции животноводства» на примере СПК «Заря будущего» в сравнении 2007 г в % к 2008 г .  Видно, что продукция молока не изменилось. Прирост КРС увеличился из - за хорошего кормления и ухода. Так же в таблице можно увидеть, что % выполнение плана в 2007 году, что по молоку, что по приросту КРС увеличился из - за качественной кормовой базы и соблюдения зоотехнических норм.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

                 Влияние отдельных факторов на выполнение плана

                        производства продукции животноводства

      Сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ное про­из­вод­ст­во ха­рак­те­ри­зу­ет­ся мно­го­об­ра­зи­ем фак­то­ров, ко­то­рые тес­но пе­ре­пле­та­ют­ся ме­ж­ду со­бой и со­от­вет­ст­вую­щим об­ра­зом опо­сред­ст­ву­ют те­че­ние раз­лич­ных про­цес­сов. На про­из­вод­ст­во здесь ока­зы­ва­ют влия­ние пре­ж­де все­го при­род­ные ус­ло­вия, из­ме­не­ния в тех­ни­че­ской ос­на­щен­но­сти пред­при­ятий и обес­пе­чен­но­сти ра­бо­чей си­лой, по­ста­нов­ка но­вых за­дач в от­но­ше­нии ко­ли­че­ст­ва и ка­че­ст­ва про­из­во­ди­мой про­дук­ции и др. Под влия­ни­ем этих фак­то­ров сис­те­ма при­хо­дит в дви­же­ние, на­ру­шаю­щее со­стоя­ние рав­но­ве­сия. За­да­ча управ­ле­ния - ак­тив­но воз­дей­ст­во­вать на па­ра­мет­ры сис­те­мы, что­бы уст­ра­нять по­сто­ян­но воз­ни­каю­щие от­кло­не­ния от за­дан­ных ре­жи­мов ра­бо­ты,  под­дер­жи­вать со­стоя­ние упо­ря­до­чен­но­сти и пла­но­во­сти,  уст­ра­нять ха­ос и асим­мет­рию, при ко­то­рых эле­мен­ты про­из­вод­ст­ва на­хо­дят­ся в от­но­си­тель­но не­урав­но­ве­шен­ном и не­про­пор­цио­наль­ном со­стоя­нии, на­ла­жи­вать эф­фек­тив­ное взаи­мо­дей­ст­вие их.

          Воз­рас­таю­щая роль управ­ле­ния в раз­ви­тии про­из­вод­ст­ва воз­рас­та­ет в свя­зи с раз­ви­ти­ем внеш­не­эко­но­ми­че­ских свя­зей, уве­ли­че­ни­ем объ­е­ма тор­гов­ли и обя­за­тельств по от­но­ше­нию к дру­гим го­су­дар­ст­вам.

     Что­бы вос­поль­зо­вать­ся пре­иму­ще­ст­ва­ми ме­ж­ду­на­род­но­го раз­де­ле­ния тру­да и раз­ви­вать внеш­нюю тор­гов­лю, мы долж­ны про­из­во­дить вы­со­ко­ка­че­ст­вен­ные то­ва­ры,  ко­то­рые ус­пеш­но кон­ку­ри­ро­ва­ли бы на внеш­нем рын­ке. Для по­лу­че­ния их в тре­буе­мом ко­ли­че­ст­ве не­об­хо­ди­мы вы­со­кая куль­ту­ра про­из­вод­ст­ва, ор­га­ни­за­ции и управ­ле­ния не толь­ко в от­дель­ных струк­тур­ных под­раз­де­ле­ни­ях или пред­при­яти­ях, но и во всей от­рас­ли, в на­род­ном хо­зяй­ст­ве в це­лом.

   В на­стоя­щее вре­мя за­мет­но рас­ши­ря­ют­ся воз­мож­но­сти со­вер­шен­ст­во­ва­ния управ­ле­ния в свя­зи с боль­шим раз­ма­хом на­уч­ных ис­сле­до­ва­ний в об­лас­ти эко­но­ми­че­ских на­ук, ки­бер­не­ти­ки и дру­гих, раз­ви­ти­ем электронно-вычислительной тех­ни­ки и но­вей­ших ме­то­дов при­ня­тия ре­ше­ний,

                                                                                                                             10

по­вы­ше­ни­ем ква­ли­фи­ка­ции тру­же­ни­ков се­ла и эко­но­ми­че­ской куль­ту­ры хо­зяй­ст­вен­ных кад­ров. Не­об­хо­ди­мо улуч­шить ор­га­ни­за­цию и управ­ле­ние сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ным про­из­вод­ст­вом, ибо от пра­виль­но­го ре­ше­ния этой про­бле­мы во мно­гом за­ви­сит ус­пех на­ших уси­лий. На­уч­ность, уме­ние пра­виль­но оп­ре­де­лять пер­спек­ти­ву и оче­ред­ность вы­пол­няе­мых за­дач, ори­ен­та­ция на по­вы­ше­ние дос­ти­же­ния нау­ки и тех­ни­ки на пе­ре­до­вой опыт, гиб­кость, спо­соб­ность бы­ст­ро и чет­ко реа­ги­ро­вать на из­ме­няю­щие­ся ус­ло­вия - в этом су­ще­ст­во со­вре­мен­ных тре­бо­ва­ний к управ­ле­нию.

    Жи­вот­но­вод­ст­во пред­став­ля­ет со­бой об­шир­ную и слож­ную от­расль, где глав­ным сред­ст­вом про­из­вод­ст­ва яв­ля­ют­ся жи­вот­ные и пти­цы, не­по­сред­ст­вен­но не свя­зан­ные с зем­лей. В от­рас­ли жи­вот­но­вод­ст­ва вы­де­ля­ют­ся под от­рас­ли по ви­дам жи­вот­ных: ско­то­вод­ст­во, сви­но­вод­ст­во, ов­це­вод­ст­во, пти­це­вод­ст­во и др. Не­дос­та­точ­ный уро­вень про­из­вод­ст­ва про­дук­ции жи­вот­но­вод­ст­ва в на­стоя­щее вре­мя свя­зан с от­но­си­тель­но ма­лой плот­но­стью по­го­ло­вья ско­та и еще низ­кой про­дук­тив­но­стью.

   Ос­нов­ной путь раз­ви­тия жи­вот­но­вод­ст­ва на дан­ном эта­пе - ин­тен­си­фи­ка­ция. Глав­ным ус­ло­ви­ем это­го яв­ля­ет­ся даль­ней­шая спе­циа­ли­за­ция и кон­цен­тра­ция про­из­вод­ст­ва на ба­зе меж хо­зяй­ст­вен­ной коо­пе­ра­ции, все­мер­ная и пол­ная механизация, и ав­то­ма­ти­за­ция тру­до­ем­ких про­цес­сов в жи­вот­но­вод­ст­ве в со­че­та­нии с но­вой тех­но­ло­ги­ей про­из­вод­ст­ва, даль­ней­шая элек­три­фи­ка­ция ферм, улуч­ше­ние по­род­ных и про­дук­тив­ных ка­честв ско­та, а так­же ре­кон­ст­рук­ция су­ще­ст­вую­щих по­ме­ще­ний и обо­ру­до­ва­ния.

   Важ­ное ус­ло­вие даль­ней­ше­го по­вы­ше­ния эф­фек­тив­но­сти жи­вот­но­вод­ст­ва - обес­пе­че­ние от­рас­ли не­об­хо­ди­мы­ми ква­ли­фи­ци­ро­ван­ны­ми кад­ра­ми.

    Со­вре­мен­ное жи­вот­но­вод­ст­во предъ­яв­ля­ет осо­бые тре­бо­ва­ния к кад­рам спе­циа­ли­стов. Оно тре­бу­ет мак­си­маль­но­го ис­поль­зо­ва­ния дос­ти­же­ний как зоо­тех­ни­че­ской и ве­те­ри­нар­ной на­ук, так и при­ме­не­ния раз­лич­ных пе­ре­до­вых форм, ме­то­дов, тех­ни­ки и тех­но­ло­гии управ­ле­ния.

 

11

2.2 Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства продукции животноводства (скотоводства)

 

 

Вид

Продукции

поголовье

Продукт. 1 гол

Валовое произ-во, ц.

Отклонения +, -

2007

 

2008

 

2007

 

2008

 

2007

При пл. продукт.

и факт. поголовья

погол.

2008

Всего

 

В т.ч. за счет изменений

Поголо-

вья

Продуктивностььь.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Молоко

870

870

4965

4618

43196

43196

40177

-3019

  0

347

Прирост КРС

1784

959

530

773

9455

5083

7413

-2042

825

-243

Прирост свиней

 

     -

 

   -

 

   -

 

    -

 

      -

 

    -

 

    -

 

    -

 

    -

 

   -

Приплод

1094

1087

  86

   83

   941

935

902

-39

  7

  3

 

Вывод: По таблице «Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства продукции животноводства (скотоводства)» на примере СПК «Заря будущего», годовых отчетах 2007-2008, по отклонению за счет изменения продуктивности видно: что продуктивность молока уменьшилась за  счет уменьшении приплода КРС, прирост КРС уменьшился из - за плохого кормления, приплод уменьшился из за болезней и несвоевременного лечения животных ветврачом.

 

 

12

Анализ выполнения плана по выходному поголовью и структуре

стада крупно рогатого скота.

 

Размер поголовья животных зависит, в первую очередь, от специализации хозяйства, наличия животноводческих помещений и состояния кормовой базы.

В процессе анализа следует изучить динамику роста поголовья продуктивных животных, плотность поголовья на 100 га сельхоз угодий, а так же выполнение плана по выходному поголовью каждого вида и группы животных.

На основе анализа выполнения плана по обороту стада выявляют внутрихозяйственные резервы роста выходного поголовья на конец года за счет:

- сокращения яловости коров и прохолостости свиноматок;

- падежа и гибели животных;

- более интенсивного их выращивания и откорма и реализации на мясо более высоким весом.

         -воз­раст ис­поль­зуе­мых ко­ров ока­зы­ва­ет за­мет­ное влия­ние на эко­но­ми­че­ские по­ка­за­те­ли от­рас­ли и хо­зяй­ст­ва.

        - Од­ной из про­блем по­вы­ше­ния эф­фек­тив­но­сти от­рас­ли яв­ля­ет­ся сни­же­ние се­бе­стои­мо­сти

 

 

 

 

 

 

 

 

13

2.3 Анализ выполнения плана по выходному поголовью и структуре стада крупного рогатого скота.

Виды и группы скота

Фактически наличие голов

на нач. года

 

Наличие на

конец года

% выполнения

поголовья

Структура в %

На нач. года

На конец года

        1

        2

           3

 

         4

 

       5

       6

Крупный рогатый скот всего

   

     1774

     

        1782

 

      100

 

     100

 

     100

В т.ч. коровы

       800

          800

       100

      45

      45

Нетели

       210

           224

        94

      12

     12,6

Телки ст.1года

       45

           345

        13

 

      2,5

     19,4

Молодняк до 1 года

-

-

 

 

-

-

-

Прочее поголовье

-

-

 

-

-

-

Свиньи- всего

-

-

 

-

-

-

В т.ч. хряки

-

-

 

 

-

-

-

Осн. свиноматки

-

-

 

-

-

-

Разовые свиньи

-

-

 

-

 

-

-

Молодняк

-

-

 

-

-

-

Лошади-всего

        8

            6

       133

     0,45

     0,34

 

14

Вывод: По таблице «Анализ выполнения плана по выходному поголовью и структуре стада крупного рогатого скота» на примере СПК «Заря будущего» по годовым отчетам 2007-2008 года сравнивая наличие на конец года видно, что  крупный рогатый скот увеличился из за приобретения коров у другого колхоза или движения стада молодняк – телки – нетели – коровы, нетели увеличились из – за приобретения у другого колхоза, молодняк отсутствует из -за перевода в прочее поголовье, телки увеличились из-за приобретения коров у другого колхоза, лошади уменьшились из - за убоя. По данному сравнению видно, что количество животных стало больше чем по плану 2007 года, всему этому способствует рождаемость, приобретение нового молодняка у других колхозов. Но и возможно были малые потери - причины этому стали плохой уход и не преждевременный осмотр ветврача, болезни и гибель животных.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15

 

 

       Продуктивность животных, и ее экономическая эффективность

Вос­про­из­вод­ст­во ста­да - это ко­ли­че­ст­вен­ные и ка­че­ст­вен­ные из­ме­не­ния в нем. От ре­гио­наль­ной ор­га­ни­за­ции вос­про­из­вод­ст­ва в зна­чи­тель­ной сте­пе­ни по­вы­ша­ет­ся про­дук­тив­ность ско­та.

       Очень важ­ным яв­ля­ет­ся про­дол­жи­тель­ность ис­поль­зо­ва­ния ко­ров и про­цент вы­бра­ков­ки жи­вот­ных. От пра­виль­но­го ре­ше­ния этих про­блем во мно­гом за­ви­сят тем­пы ко­ли­че­ст­вен­но­го рос­та по­го­ло­вья, струк­ту­ра ста­да, раз­мер ка­пи­таль­ных вло­же­ний на его фор­ми­ро­ва­ние, а так­же эф­фек­тив­ность ис­поль­зо­ва­ния ма­те­ри­аль­ных средств. Как по­ка­зы­ва­ют мно­го­чис­лен­ные ис­сле­до­ва­ния, ко­ро­вы стар­ше шес­ти оте­лов рас­хо­ду­ют на ки­ло­грамм мо­ло­ка в сред­нем на 25 % боль­ше кор­мов, чем мо­ло­дые ко­ро­вы 3-5-го оте­ла.

         В свя­зи с этим у бо­лее ста­рых ко­ров от­ме­ча­ет­ся и бо­лее вы­со­кая се­бе­стои­мость мо­ло­ка, что в ко­неч­ном ито­ге де­ла­ет их со­дер­жа­ние в хо­зяй­ст­ва ме­нее вы­год­ным, чем со­дер­жа­ние бо­лее мо­ло­дых жи­вот­ных. Но с дру­гой сто­ро­ны не­об­хо­ди­мо учи­ты­вать и то, что­бы за вре­мя ис­поль­зо­ва­ния ко­ро­ва долж­на се­бя вос­про­из­ве­сти, т.е. по­крыть за­тра­ты на вы­ра­щи­ва­ние, а так­же по­лу­чить до­пол­ни­тель­ные сред­ст­ва для рас­ши­рен­но­го вос­про­из­вод­ст­ва.

      Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени (день, месяц, год). По взрослому стаду крупного рогатого скота показателем продуктивности является надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью – среднесуточный прирост живой массы.

Информация о работе Производство и реализация продукции животноводства СПК «Заря будущего»