Современное развитие отрасли с\х

6.Современное состояние отрасли птицеводства в Российской Федерации

В статье охарактеризовано современное состояние отрасли  птицеводства в Российской Федерации, приведены некоторые статистические данные по птицеводству. 

Птицеводство  – одна из самых скороспелых отраслей животноводства. Это наиболее наукоемкая и динамичная отрасль агропромышленного  комплекса. Сельскохозяйственная птица  отличается быстрыми темпами воспроизводства, интенсивным ростом, высокой продуктивностью  и жизнеспособностью. Выращивание  и содержание птицы требует меньших  затрат живого труда и материальных средств на единицу продукции, чем  в других отраслях животноводства.

Продукцией птицеводства является мясо, яйцо, пух, перо, органические удобрения (помет). Из сельскохозяйственных птиц наибольшее распространение имеют  куры, индейки, гуси, утки. Все большее  развитие в последние годы получает разведение цесарок, перепелов, страусов [1].

В настоящее  время в России, по состоянию на начало 2004 г., в отрасли птицеводства функционирует 641 предприятие, из них 425 яичных, 137 бройлерных, 50 племенных, 9 утиных, 12 гусиных, 5 индюшиных и 3 перепелиных  хозяйства. Бройлерных раньше было 166. На полную проектную мощность действуют  только 56 птицефабрик, они произвели  в 2003 г. 63,5 % от общего объема производства мяса. В то же время 26 хозяйств используют мощности ниже 30 %, а их вклад в  общую копилку не превышает 4 %. Если говорить о яичных фабриках, картина  та же: из 425 на полную проектную мощность работают всего 182, которые производят 71 % яиц от общего объема; 129 предприятий  сегодня заполнены менее чем  на 50 %, а доля произведенной ими  продукции – всего 6 %. Эта статистика свидетельствует о больших резервах как бройлерного, так и яичного  производства [4].

Объемы производства продукции на уровне 2002 г. сохранились  или возросли в 60 субъектах Российской Федерации. Основной прирост мяса птицы  обеспечили предприятия Белгородской, Ленинградской, Московской, Пензенской, Челябинской, Вологодской, Свердловской, Омской областей, Красноярского и  Ставропольского краев, Республики Татарстан. В то же время допущен  резкий спад производства прежде всего  в Липецкой, Калужской, Тульской, Волгоградской, Амурской областях и Башкирии.

Лидирует по производству мяса птицы сегодня  Ленинградская область – 104 тыс. т в живой массе, или 7 % в общем  объеме. Затем – Свердловская область (78 тыс. т), Белгородская (73), Московская (68) и Краснодарский край (77 тыс. т).

Динамичный рост в эти годы обеспечивался в  основном за счет повышения продуктивности птицы и улучшения конверсии  корма. В 1990 г. хозяйства России получали в среднем на одну несушку 236 яиц, в 2003 г. – 282. Затраты корма на 10 яиц  уменьшились с 1,91 до 1,57 кг, т. е. 340 г  экономится на каждом десятке. Если раньше среднесуточный прирост живой массы  бройлеров был 21,9 г, то сейчас – 39,5 г, при этом расход корма снизился с 3,4 до 2,3 кг.

По производству яиц в 2002 г. лидировали Ленинградская  область (2209 тыс. шт.), Краснодарский  край (1512), Московская область (1508), а  также Свердловская (1402) и Нижегородская (1324 тыс. шт.) области.

По состоянию  на 1 января 2004 г. по сравнению с прошлым  годом численность всех видов  птицы в хозяйствах всех категорий  выросла на 1 млн. и составила 342 млн. голов. Поголовье птицы в сельскохозяйственных организациях наоборот снизилось на 0,5 % и составило 216 млн. голов. В 2002–2004 гг. численность взрослой птицы остается практически неизменной, и 98 % поголовья  составляют петухи и куры.

Объем реализации птицеводческой продукции в среднем  по отрасли в денежном выражении  составил более 60 млрд. руб., в том  числе мяса всех видов птицы – 52 %. Ориентировочная прибыль – 2 млрд. руб.

Среднемесячная  заработная плата в отрасли в  среднем колебалась от 5,5 до 6 тыс. руб. На некоторых хозяйствах она поднималась  до 10–11 тыс. руб. и более.

Себестоимость птицеводческой продукции в России во втором полугодии 2003 г. увеличилась  на 15–20 %, средняя себестоимость 1 кг мяса бройлеров – 45 руб., совокупная себестоимость 1 десятка яиц – 15 руб. В результате уровень рентабельности яичных птицефабрик составил 3,5–4,0 %, бройлерных – 4,5–5,0 %.

Потребность птицеводческих предприятий в кормах за год составляет 10 млн. т, в том числе кукурузы – 2,2 млн. т, пшеницы и ячменя – 4,6, соевого шрота – 1,6 и жмыха  подсолнечного – 549,5 млн.т. Валовой  сбор зерна в 2003 г. – 67 млн. т. Однако сложившаяся ситуация на рынке и  отсутствие финансовых возможностей у  большинства птицеводческих хозяйств закупать зерно непосредственно  у производителей в период уборки урожая привело к тому, что оно  было израсходовано на другие цели, или продано перекупщикам. В результате возник острый дефицит и рост цен  на зерно.

Согласно информации Госкомстата России, во многих регионах имеются зерновые запасы, но предлагаемые цены достигают 5,5–6,0 тыс. руб. за тонну. Цены на сою, рыбную муку, кукурузу выросли  на 15–20 %, и дефицита в настоящий  момент на рынке не наблюдается.

Конкуренция на рынке птицеводческой продукции  вынуждает хозяйства использовать высокопродуктивные кроссы не только отечественной селекции, но и зарубежных фирм. В настоящее время в России селекционная работа ведется с пятью  мясными и девятью яичными  кроссами. По разным причинам резко  сократилось количество репродукторов, а в отдельных регионах они  и вовсе отсутствуют. Некоторые  птицеводческие хозяйства завозят  племенную продукцию напрямую из-за рубежа.

В 2003 г. наметились положительные сдвиги в сохранности  молодняка птицы, она повысилась на 1,2 % в яичном и на 1,5 % в бройлерном производстве, чего нельзя сказать  о взрослой птице. Здесь колебания  значительны – от 62 до 82 %. При  средней по России сохранности молодняка  птицы 93,3 % в 2003 г. хозяйства потеряли от инфекционных заболеваний 3,1 % поголовья.

Ситуация с  основными фондами птицеводческих хозяйств тоже вызывает опасения. В 2003 г. было заменено 17,7 % технологического оборудования. Это почти в 6 раз  меньше, чем требуется по нормам амортизации. С 1998 г. из-за ограничения  выделяемых бюджетных ресурсов у птицеводческих организаций не стало возможности приобретать необходимое оборудование даже по федеральному лизингу. Однако технический уровень отечественных машиностроительных заводов с каждым годом повышается.

Очевидно, что  современное состояние отрасли  птицеводства в России требует от руководителей новых подходов к  управлению предприятием. В таких  условиях на рынке птицеводческой продукции  становится все трудней выигрывать за счет изменения каких-либо производственных факторов, при прочих равных условиях сейчас добивается успехов то хозяйство, которое большое внимание начинает уделять системе управления производством. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенный анализ позволяет сказать о том, что  благодаря системной работе по осуществлению  диверсификации растениеводства на основе его специализации, внедрению  в производство современных технологий и прогрессивных методов земледелия, росту объемов государственной  поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей увеличено производство сельхозкультур.

Развитие сельских территорий имеет свою специфику  и неразрывно связано с сельскохозяйственным производством. Реструктуризацию надо проводить только при наличии  реальных гарантий эффективного функционирования предприятий и соблюдении ими  культуры землепользования. Эти два  хозяйственно-экономического механизма  в единстве не учитываются и реально  не действуют. Вследствие неучтенных моментов уровень экономического развития аула заметно отстает от потребностей населения и общественных перемен  в силу множества причин:

- не сложилось  хозяйственное отношение человека  и гражданина к земле, а законодательство  земельных отношений не превратилось  в действующий государственный  механизм регулирования земельных  отношений. Структурная слабость  института аграрной реформы не  в состоянии снять или решить  вопрос об общественном неравенстве; 

- сокращение  государственных закупок. В этой  сфере наблюдаются путаница и  коррупция, а рыночная инфраструктура  не развита. Нарушение законов  ценообразования или землепользования  в АПК стало его характерным  моментом. Расширяется интеграция  посредников и налоговиков на  основе взятки и сделки. Много  лет подряд процветает антиэкономическая  деятельность посредников. Кризис  взаимных платежей оказался выгодным  скорее посредникам; 

- не развит  казахстанский рынок средств  производства и услуг для села. Отмена монополии государства  на землю означала создание  условий для развития в ауле  различных форм хозяйствования  при свободе выбора их крестьянами.  Рынок средств производства и  услуг нуждается в рыночных  механизмах распределения ресурсов  и установления связей производителей  и потребителей продовольствия  и сельскохозяйственного сырья. 

Пока система  государственного регулирования сельского  хозяйства не адекватна рыночным отношениям.

1) В работе  были рассмотрены основные этапы  исторического развития сельского  хозяйства; 

2) дана оценка  современного состояния сельскохозяйственного  производства;

3) выявлены основные  направления производственной и  научно-исследовательской деятельности, рассмотрены перспективы развития;

4) выявлены основные  проблемы в области сельского  хозяйства и пути их решения;  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  Литературы: 

1. Аграрная экономика  / Под ред. М. Н. Малыша.-- СПб.: Изд-во «Лань», 2002.-- 688 с.

2. Агропромышленный  комплекс России. Статистический  сборник. - М.: ГУП «АгроПресс», 2004.

3. Анфиногенова  А., Крылатых Э. Стратегия развития  АПК с учетом инновационных  факторов // АПК: экономика, управление. - 2006. - №3. - С.4-12.

4. Банькин В.  Концепция реформирования АПК  // Сельскохозяйственная жизнь. - 2005. - 13 дек. -С.2.

5. Беспахотный  Г.В. Основные направления агропродовольственной  политики // Экономика сельскохозяйственных  и перерабатывающих предприятий. - 2004. - № 1. - с.7-11.

6. Краснощеков Н. Этапы технологической реформы в агропроизводстве России и экономическая эффективность преобразований // АПК: экономика, управление. - 2005. - №5. - С.16-23.

7. Минасов М. Стратегия устойчивого развития агропромышленного комплекса // АПК: экономика, управление. - 2004. - №9. - С.3-11

8. Митин С. АПК России - приоритетный национальный проект // Сельская жизнь. - 2005. - 25 окт. - С.1, 3-4.

9. Попов А.А. Агропромышленный комплекс России: проблемы и решения. -- М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2003. - 409с.

10. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. -- М.: ИКФ «Экмос», 2002. - 368 с.