Затраты на производство и реализацию продукции, их состав, структура и планирование

 

Обобщая вышеизложенное можно отметить, что затраты представляют собой любые расходы предприятия за отчетный период, обусловленные приобретением и использованием различных ресурсов в процессе осуществления финансово-хозяйственной деятельности и выраженные в денежной форме.

 

1.2. Характеристика механизма управления  затратами организации

 

На современном этапе  развития конкурентных отношений, когда  предприятия применяют современные  технологии, более экономичное и  производительное оборудование, совершенствуют организацию управления предприятиями, получение прибыли посредством увеличения цен становится проблематичным. На первый план выходят неценовые факторы завоевания рынка, в частности посредством улучшения качества производимой продукции, развития гарантийного и послегарантийного обслуживания, предоставления дополнительных услуг.

Управление затратами  в целях формирования их оптимальной  структуры, а также снижения их величины (при условии сохранения качества выпускаемой продукции) позволяет  снизить цены на продукцию, что при прочих равных условиях дает предприятию возможность сохранить или даже укрепить свои позиции на рынке. Организация эффективного управления затратами в целях их оптимизации, повышения конкурентоспособности продукции и в конечном счете получения прибыли и обеспечения устойчивого финансового состояния является приоритетным направлением в деятельности предприятий.

Управление затратами - неотъемлемая часть краткосрочной  политики предприятия, направленной на обеспечение текущей деятельности необходимыми ресурсами и бесперебойности осуществления производственно-хозяйственной деятельности. Можно также сказать, что управление затратами является обязательным элементом финансового менеджмента, поскольку отражает философию бизнеса независимо от сферы его функционирования: получение наибольшей прибыли при наименьших затратах [18, с.17].

Управление затратами  подразумевает целый комплекс мероприятий, направленных на снижение и контроль затрат. Процесс создания системы управления затратами на предприятии можно разбить на несколько этапов (рис. 1). Эффективное управление затратами позволяет определить состав и структуру затрат и степень влияния тех или иных затрат на прибыль предприятия, улучшить планирование затрат, выявить непроизводительные расходы и возможные пути снижения затрат.

Рисунок 1. Основные этапы создания системы управления затратами

на предприятии [20, с.18]

Управление затратами решает многочисленные задачи: расчет норм, упорядочение нормативной базы, организация учета изменений норм, разработка калькуляций, учет затрат по центрам возникновения, распределение затрат по центрам ответственности, анализ выполнения плановых смет, выявление резервов экономии и т. д.

В этом смысле управление затратами на производство представляет многоцелевую систему, требующую участия и взаимодействия всех производственных звеньев и служб предприятия. Эффективно управлять затратами означает, прежде всего, контролировать, то есть своевременно выявлять факт отклонения, его причины и виновников, давать им объективную оценку. Полный и своевременный контроль за отклонениями затрат способствует оперативному принятию управленческих решений.

Система управления затратами  предполагает: нормирование и планирование затрат в целом, по видам затрат и продукции, по центрам затрат и ответственности; учет затрат на производство; контроль за отклонениями в затратах; анализ затрат на производство – оперативный, текущий (годовой), перспективный; регулирование затрат и принятие решений.

Задачи специалиста  в области управлении затратами сводятся к следующему [20, с.19]:

1. обеспечить управляющий персонал предприятия информацией, необходимой для принятия деловых решений;
2. участвовать в составлении сметы затрат на производство, отвечая за формирование затрат прошедшего периода;
3. формировать учетную информацию, составлять отчеты, давать оценку соответствия фактических резервов плановым данным;
4. сравнение данных отчетного периода с соответствующими данными базисного периода;
5. сравнение показателей расходов организации с показателями использования других видов ресурсов предприятия;
6. сравнение показателей расходов организации с отчетами о финансовых результатах деятельности предприятия;
7. факторное моделирование взаимосвязей показателей расходов организации.
8. выявить результат и долю каждого подразделения в общем итоге работы, что позволит поставить стимулирование в зависимость от итогов работы.

Управление затратами требует как обобщающих данных о себестоимости продукции (работ, услуг) по организации в целом, так и детальных сведений о затратах на их производство по следующим направлениям: по элементам затрат; по местам возникновения затрат (производственным подразделениям организации); по видам продукции (работ, услуг); по статьям себестоимости продукции (работ, услуг); по видам используемых материалов и формам оплаты труда; по нормам и отклонениям от норм затрат; по центрам ответственности за отклонения от норм; по факторам и причинам отклонений от норм.

Итак, управление затратами имеет важное значение для предприятий, основной задачей которых является успешное функционирование, сохранение конкурентоспособности и получение максимальной прибыли [25, с.21]. Следовательно, для стабильного функционирования предприятия необходима организация эффективной методологии анализа и контроля затрат.

Информацию о затратах по элементам формируют по организации  в целом, выделяя экономически однородные виды затрат независимо от их роли в  производственном процессе и места  возникновения. В качестве экономических  элементов выделяют материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизацию, прочие затраты.

Информация о затратах по экономическим элементам отражается в бухгалтерской отчетности, в  форме № 5 «Приложение к балансу». Ее получают путем группировки затрат по экономическим элементам в учетных регистрах по счетам затрат (20 «Основное производство», 44 «Расходы на продажу» и др.). Такая группировка осуществляется в настоящее время внесистемно, без корреспонденции счетов бухгалтерского учета, что не обеспечивает необходимой точности учетных показателей.

 

 

 

 

1.3. Методика оценки эффективности управления затратами организации

 

Важное значение для  целей управления затратами имеют  результаты анализа. Анализ затрата выступает основной составляющей любой из функций управления (прогнозирования и бизнес-планирования; координирования, регулирования, учета и контроля; стимулирования; оценки условий хозяйствования и др.), кроме того, является видом управленческой деятельности, предшествующей принятию управленческих решений для поддержания бизнеса на необходимом уровне. Эта активная роль анализа ставит перед ним ответственные задачи. Основной целью анализа расходов предприятия является поиск резервов их снижения. 

Основные задачи анализа  затрат организации: изучение объема структуры и динамики затрат; исследование факторов, оказывающих влияние на общий уровень затрат и количественное измерение этого влияния; выявление непроизводственных расходов и потерь и разработка мероприятий по их устранению. Анализ затрат может проводится как в целом, так и по отдельным статьям.

Конкретные задачи, стоящие перед анализом затрат, можно сформулировать следующим образом [20, с.22]:

• изучение целесообразности произведенных затрат (расходов) в сравнении с полученными доходами;
• анализировать в динамике состав и структуру затрат (расходов), их изменение;
• рассчитывать коэффициенты, свидетельствующие целесообразность произведенных расходов;
• изучение затрат организации, правильности их признания;
• изучение затрат организации по их классификации;
• выявление резервов снижения затрат организации.

Анализ затрат организации может производиться по нескольким           направлениям, разработка которых в комплексе позволяет дать оценку структуры, динамики и резервы их снижения.

При анализе затрат необходимо:

- определить отклонение  фактических затрат в отчетном  году от данных за предыдущий  год как в целом, так и  по их отдельным элементам;

- исчислить темп роста  затрат по сравнению с предыдущим  годом;

- сопоставить темп  роста затрат на производство  как в целом, так и по их отдельным элементам с темпом роста объема выпуска продукции;

- исчислить структуру  затрат и выявить изменения  в ней;

- установить факторы,  вызвавшие изменения отдельных  затрат.

Для целей управления затратами в организации, необходимо отслеживать взаимосвязь уровня затрат и результатов деятельности хозяйствующего субъекта. Объектом учета и анализа затрат может быть весь объем произведенной продукции (проданных товаров), объем реализованной продукции, отдельные виды деятельности, центры, отдельные технологические процессы и операции.

Оценить эффективность управления затратами организации можно с помощью следующих показателей [20, с.21]:

1. Величина затрат (характеризуется абсолютной суммой и уровнем). Уровень затрат, рассчитанный как процентное отношение суммы затрат к объему выручки, является одним из важнейших оценочных показателей результатов деятельности предприятия.

2. Оценка поведения  затрат. Для целей управления - оценки  эффективности деятельности предприятия,  анализа его безубыточности, гибкого финансового планирования, принятия краткосрочных управленческих решений и для решения других вопросов - необходимо описать поведение затрат.

3. Темпы роста затрат (расходов) должны быть ниже темпов  роста выручки (доходов). Только  это условие обеспечивает рост прибыли предприятия и свидетельствует о том, что управление затратами осуществляется достаточно эффективно.

Для оценки эффективности  управления затратами также проводится операционный анализ [24, С.21]. Операционный анализ - это элемент управления затратами фирмы, который анализирует влияние структуры затрат и выручки на рентабельность. С его помощью можно найти наилучшее соотношение между переменными и постоянными затратами, ценой продукции и объемом производства. В процессе операционного анализа производится расчет следующих коэффициентов:

1) Коэффициент изменения валовых продаж (К) определяется по формуле:

,                    (2)

 

2) Коэффициент валовой маржи определяется по формуле:

,                                      (3)

 

3) Коэффициент чистой прибыли определяется по формуле:

,                                 (4)

 

4) Коэффициент операционной прибыли определяется по формуле:

,                                (5)

 

5) Точка безубыточности (порог рентабельности) определяется  по формуле:

,                            (6)

          

 

Подводя итоги первой главы можно отметить, что затраты  организации являются закономерной составляющей его производственно-хозяйственной деятельности. Затратами является принятая к учету стоимостная оценка использованных предприятием ресурсов - материальных, финансовых, трудовых и прочих. По окончании периода накопления затрат факт их осуществления приводит к образованию активов либо расходов.

 

 

 

 

 

2. Оценка управления затратами  организации

на примере ООО «Нерудные  строительные  материалы»

2.1. Общая характеристика предприятия

 

Общество с ограниченной ответственностью «Нерудные строительные материалы» зарегистрировано 22.01.2003 г. за ОГРН № 1032127000840 ИМНС РФ по Калининскому району г. Чебоксары ЧР.

Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Нерудные строительные материалы», ООО «Нерудстром». Форма собственности – частная. Уставной капитал Общества составляет 10 тыс. рублей. Основной деятельностью Общества является разработка гравийных и песчаных карьеров, сезонная заготовка сырья и производство нерудных строительных материалов, добыча песка, его хранение и реализация потребителям.

ООО «Нерудные строительные материалы» производит обогащенные кварцевые формовочные пески естественной влажности, выпускаемые по ГОСТ 2138-91 «Пески формовочные», применяемые в литейном производстве при изготовлении литейных форм и стержней. Марки выпускаемых формовочных песков: I-2K₂0203; I-2K₂02025; I-2K₂0202; I -2K₂0₂06.

Общество также производит кварцевые материалы для фильтрационной водоочистки: гравий и песок различных  фракций. Обладая определенной сорбционной  способностью, они успешнее применяются  для удаления из воды растворенного железа и марганца.

Номенклатура выпускаемых  фильтрующих зернистых материалов выпускаемых ООО «Нерудные строительные материалы»:

- крупнозернистые фракции:  2,0-5,0; 5,0-10,0; 10,0-20,0 мм