Дослідження обсягів виробництва та реалізації мінеральної води в Україні

 

Дослідження обсягів виробництва  та реалізації мінеральної води в Україні у

2005-2010 p.p. 

    Аналіз  ринку мінеральної води за період 2005-2010 рр. Огляд ринку мінеральної  води проводиться щомісяця для визначення основних тенденцій, динаміки та ємності ринку. Маркетингове дослідження ринку мінеральної води дозволяє виявити канали просування товару на ринку, стан конкурентного середовища, домінуючих фінансово-економічних показників і основних споживчих переваг на користь існуючих торгових марок, а також відобразити асортимент товару, представленого в даному сегменті ринку.

Тенденції розвитку ринку мінеральної  води. Грудень 2010 рік.

    У грудні 2010 р. по відношенню до листопада  цього ж року імпорт мінеральної  води на територію України скоротився на 5%. У той же час у порівнянні з груднем 2009 р. спостерігається приріст імпорту цього виду продукції на 67%.

    Динаміка  експорту мінеральної води в грудні 2010 р. як відносно попереднього періоду, так і порівняно з аналогічним  періодом 2009 р. характеризувалася незначним приростом (на 4% і 8% відповідно).

    Обсяг виробництва мінеральної води в  грудні 2010 р. по відношенню до листопада  залишився практично незмінним, а в порівнянні з груднем 2009 р. скоротився на 2%.

 

Тенденції розвитку ринку мінеральної  води 2006 - 2010 рр.

    Аналіз  українського ринку мінеральної  води за 2006-2010 рр. свідчить про скорочення в 2008-2009 рр. обсягу імпорту цього продукту на територію України в натуральних одиницях виміру. Так якщо в 2006 р. по відношенню до 2005 р. обсяг імпорту мінеральної води зріс на 55,5%, а в 2007 р. в порівнянні з 2006 р. – на 64%, то 2008 р. по відношенню до 2007 р. спостерігається скорочення імпорту мінеральної води на 2%, а в 2009 р. порівняно з 2008 р. темп зниження імпорту цього продукту склав 25%. Однак, необхідно відзначити, що в 2010 р. цей показник зріс на 60% відносно 2009 р.

    Динаміка  обсягу експорту мінеральної води за межі України в натуральних одиницях виміру також не мала чітко вираженої тенденції. У 2006 р. в порівнянні з 2007 р. експорт мінеральної води скоротився на 67%, в 2007 р. порівняно з 2006 р. спостерігається збільшення експорту цього продукту на 12,5%. Зростання обсягу експорту мінеральної води в 2008 р. відносно 2007 р. склав 2,5 рази, а в 2009 р. тенденція змінилася на зворотну та відзначається зниження експорту мінеральної води на 54% по відношенню до 2008 р. У 2010 р. відносно 2009 р. спостерігається збільшення цього показника більш ніж у 3 рази.

    Динаміка  обсягу виробництва мінеральної  води на території України в натуральних  одиницях виміру в першій половині досліджуваного періоду характеризувалася  позитивною тенденцією. Зростання виробництва  в 2006 р. в порівнянні з 2005 р. склав 14%, а в 2007 р. по відношенню до 2006 р. досяг 26%. Після цього тенденція зміни даного показника змінилася на зворотну. У 2008 р. відносно 2007 р. спостерігається незначне скорочення виробництва мінеральної води, темп якого склав 0,7%. Скорочення обсягу виробництва цього продукту в 2009 р. по відношенню до 2008 р. досягла 15%. Але в 2010 р. відносно 2009 р. знову має місце приріст цього показника, темп якого склав 13%.

    Споживання  мінеральної води на території України  в 2009 р. по відношенню до 2008 р. скоротилося на 13%. У 2010 р. спостерігається приріст цього показника порівняно з 2009 р. на 10%.

    Основним  імпортером мінеральної води в Україні  є Грузія. Незначна частка ринку  розподілена між Росією, Францією та іншими країнами.

 

 

 
 

Імпорт, експорт, виробництво мінеральної води (Баланс)  

 

 

    В Україні за підсумками 2010 року зросло виробництво натуральної мінеральної  води. Про це УНІАН повідомили в  Державному комітеті статистики України.

    Згідно  з повідомленням, за 2010 рік вироблено 107 млн. дав газованої мінеральної  води, що на 8,1% вище показника 2009 року. При цьому в грудні було вироблено 6,4 млн. дав газованої мінеральної води, що на 4,6% менше показника за листопад 2010 року і на 14,7% менше показника за грудень 2009 року.

    Виробництво негазованої мінеральної води в 2010 році склало 27,7 млн. дал, що на 17,1% більше, ніж у 2009 році. У грудні минулого року було вироблено 2,2 млн. дав негазованої води, що на 12,2% більше, ніж у листопаді 2010 року, і на 6,3% більше, ніж у грудні 2009 року.

Український ринок мінеральної / питної води

    Український ринок мінеральної / питної води вже  впродовж декількох років демонструє завидну позитивну динаміку. За даними виробників, у 2006 р. споживання мінералки  в країні склало близько 30 літрів на людину, що практично в 3 рази більше, ніж у 2000 р. Таке зростання було забезпечене декількома чинниками, найбільш важливим з яких аналітики називають поліпшення добробуту населення, популяризацію здорового способу життя і незадовільна якість водопровідної води. Мінералка повільно, але упевнено відбирає «частку в глотці» - в даний час мінеральна / питна вода займає близько 37% в структурі ринку безалкогольних напоїв, що на 3 процентних пункти більше, ніж за даними на кінець 2005 р. При цьому частка соковмісних напоїв складає близько 19%, а газованих - 44%. 

    Незважаючи  на бурхливий розвиток ринку, статистика фіксує поступове уповільнення темпів зростання виробництва мінеральної / питної води. Якщо в 2004-2005 рр.. випуск мінералки  збільшувався на 20-25%, то в 2006 р. зростання  склало близько 17%. У 2009 р. аналітики прогнозують зростання на рівні 15-16%, тобто виробництво очікується на рівні 170 млн. дал.

    У той же час є всі підстави припускати, що вже в 2009 р. ситуація кардинально зміниться. Справа в тому, що українські виробники води не повною мірою скористалися тими сприятливими кліматичними умовами, які подарувало їм літо 2007 р., коли із-за незвичайно жаркої погоди «високий сезон» мінеральної води замість стандартних 3 місяців триватиме практично півроку. У зв'язку з цим вже на початку літа багато компаній зіткнулися з нестандартною ситуацією, коли виробничі лінії не встигали випускати достатню кількість продукції для різко збільшеного попиту. При зростанні виробництва в 15-20% збільшення обсягів продажів у весняно-літній період склало більше 30%. Так, за даними компанії ACNielsen, у квітні-липні 2009 р. в порівнянні з аналогічним періодом 2008 р. в натуральному вираженні було продано на 30% більше газованої води і на 46% - негазованої мінеральної / питної води. 

 Динаміка  обсягів продажів мінеральної  / питної води в 2009-2010 рр.. 

 

  

    Безумовно, немає ніяких гарантій, що в наступному сезоні погода буде так само сприятлива для виробників напоїв, проте дана ситуація продемонструвала, що потенціал ринку серйозно недооцінений. У результаті, багато компаній стали збільшувати свої потужності і будувати нові - так би мовити, на перспективу. Так, вже до осені нову лінію запустило ТОВ «Карпатські мінеральні води», інвестиції в проект склали 4,5 млн. євро. Керівництво підприємства не приховує, що основними причинами став і зрослий попит, і перегляд потенціалу ринку.

    Про будівництво нових заводів і  розширення потужностей на вже наявних  підприємствах до кінця літа - початку  осені заявили ще кілька гравців ринку мінеральної води. Таким чином, можна зробити висновок, що вже в 2009 р., коли заявлені об'єкти будуть здані в експлуатацію, темпи зростання виробництва знову будуть активно рости.

    В даний час, за даними досліджень маркетингових компаній, найбільш важливими критеріями при виборі мінеральної води для українців є смак - його відзначають близько 60% респондентів. Впевненість в якості важлива для 45% споживачів і лікувальні властивості - для 35% опитаних.

    Практично однаково на вибір впливають ціна і популярність торгової марки - на них спираються 32 і 30% українців відповідно. У меншій мірі покупці цікавляться мінеральним складом - на нього звертають увагу 20% респондентів, а приваблива упаковка має значення тільки для 5% опитаних.

    Той факт, що вартість коштує тільки на четвертому місці рейтингу чинників, що впливають  на вибір продукції, дозволяє виробникам планомірно підвищувати ціни. Експерти звертають увагу на більш динамічний останнім часом зростання цін  негазованої мінеральної води.

    Так, до кінця літа 2009 р. негазована мінеральна / питна вода за вартістю практично наздогнала газовану продукцію. Такий феномен аналітики пояснюють зростаючою популярністю і введенням негазованої мінералки в лінійки основних торгових марок. У більшості випадків практикується єдина ціна для продукції всієї лінійки незалежно від різновиду води.

Динаміка  середніх оптових цін мінеральної  води в 2008-2010 рр., грн / літр