Формування асортименту товарів на роздрібних торгових підприємствах

Разом з правильним формуванням асортименту товарів, важливим завданням є забезпечення його стійкості. Одним з показників, що характеризують стійкість асортименту  товарів в магазині, є  коефіцієнт стійкості, визначуваний по формулі (1.1).

При зростанні коефіцієнта  стійкості з асортиментного переліку слід виключити товари сезонного  попиту, які в період перевірки  не реалізуються [6, С.135].

            Оn

Ку = 1 - --------- ;             (1.1)

               n x а

де      Ку - коефіцієнт стійкості асортименту  товарів в певному періоді;

         О1;О2;...Оn - кількість різновидів товарів  відсутніх у продажу у момент  перевірок (з передбачених розробленим  асортиментним переліком товарів);

         а - кількість різновидів товарів,  передбачених розробленим асортиментним  переліком;

         n - кількість перевірок.

Оптимальне значення коефіцієнта стійкості асортименту  товарів в магазині впродовж кварталу повинне бути не нижче

-        для універсамів і гастрономів  - 0,90;

-        для універмагів - 0,80;

-        для магазинів взуття і одягу  - 0,75;

-        для магазинів з продажу культтоваров, спортивних, господарських, галантерейних  товарів - 0,85.

Широкий і стійкий  асортимент товарів в магазинах  забезпечується комплексом заходів  в області комерційної діяльності по закупівлі товарів.

Ми вважаємо, що в  роздрібній торгівлі формування асортименту  є прерогативою самого торгового  підприємства. У основу асортиментних  переліків, що діють в магазинах, покладена виробничо-технічна ознака асортименту товарів, який не дозволяє з достатньою повнотою врахувати  комплектність попиту, взаємну дополняємость  товарів, сезонні особливості розвитку попиту і інші умови.

На нашу думку, для  характеристики асортименту роздрібного  підприємства і визначення результативності асортиментної політики, аналіз структури  асортименту, його широта і частково глибина дозволяють охарактеризувати лише фактичну структуру асортименту  товарів в магазинах, оскільки відомостей про переважний асортимент працівники не мають, а вивчення попиту зводиться  в основному до елементарного  обліку реалізації, причому частіше  по груповому асортименту на підприємствах  роздрібної торгівлі аналіз асортименту  товарів не проводиться.

Фактична повнота  асортименту і її динаміка можуть служити свідоцтвом грамотної асортиментної  політики. Повнота асортименту залежить не тільки від торгової площі магазина, об'ємів товарообігу. Важливими чинниками, що забезпечують повноту асортименту, на нашу думку, є фінансова стійкість  і авторитет підприємства на ринку  товарів і послуг. Великою довірою  у постачальників товарів користуються магазини які приймають товар  крупними партіями, своєчасно проводять  розрахунки, мають високий ступінь  надійності [12, С.152].

Ми вважаємо, що для  підвищення соціального рівня торгового  обслуговування торговий-оперативні працівники магазинів повинні приділяти  особливу увагу стійкості асортименту. З одного боку, цей показник істотно  впливає на показник рівня обслуговування, а з іншої - свідчить про ритмічність  постачань. Стійкість асортименту - головний орієнтир для покупця.

Для характеристики ефективності комерційної діяльності роздрібного підприємства, на наш  погляд, найбільш важливим показником є ступінь оновлення товарного  асортименту, тобто його поповнення новими продуктами і виробами. Цей  показник може бути визначений як коефіцієнт оновлення. Він представляється  важливим для роботи з непродовольчими  товарами.

Розрахунки стійкості  асортименту дозволяють судити про  відсутність перебоїв у продажу  окремих товарів. Аналіз стабільності реалізації товару з якістю покупок, що коливається, нерівномірним, протягом дня, допоможе не тільки проаналізувати ефективність організації товаропостачання, але і визначити раціональність асортиментної структури і ефективність асортиментної політики роздрібного  підприємства.

Аналіз широти і  стійкості асортименту необхідно  проводити на базі оперативних даних  про стан поточних запасів, виділяючи  товари із сповільненою товарооборачиваємостью. 

2 Формування асортименту  в магазині ТОВ «Монро» і  його оцінка

2.1 Загальна характеристика  підприємства і аналіз показників  ефективності його комерційної  роботи

Повне найменування товариства: Товариство з обмеженою  відповідальністю «Монро», скорочене  найменування ТОВ «Монро».

Предметом діяльності фірми є роздрібна торгівля взуттям  і супутніми товарами.

Товариство має  у власності відособлене майно, що враховується на його самостійному балансі, може від свого імені  набувати і здійснювати майнові  і особисті немайнові права, нести  обов'язки, бути позивачем і відповідачем в суді. Товариство вважається створеним  як юридична особа з моменту його державної реєстрації  від 10 квітня 1998 року. ТОВ «Монро» має свій фірмовий стиль, товарний знак, круглий  друк, що містить його повне фірмове  найменування російською мовою.

Товариство здійснює свою діяльність, керуючись Статутом, Конституцією України, господарчим  кодексом України та іншими нормативними документами.

Генеральна мета підприємства - забезпечення оптимального функціонування торгової системи або  виживання організації в складних умовах, досягнення приросту головних економічних показників. Головна  мета досягається по засобах досягнення подцелей: комерційних, економічних, соціальних, господарських. Кожен підрозділ  організації забезпечує досягнення системи приватних цілей.

Головний офіс ТОВ  «Монро» знаходиться в м. Дніпропетровськ  вул. Кірова, 16.

Режим роботи даного підприємства щодня з 10.00 до 20.00 без  перерви на обід.

Дамо коротку економічну характеристику діяльності торгового  підприємства в табл. 2.1.

Таблиця 2.1 - Аналіз основних показників торговий-господарської  діяльності ТОВ «Монро» за аналізуємий  період

Показники 2005 р. 2006р. Відхилення Темп зміни, %

А 1 2 3 4

Виручка від продажу  товарів 21651 7719 -13932 35,65

Середньорічна вартість товарних запасів 203 15 -188 7,39

Швидкість звернення  товарів 106,66 514,60 407,94 482,49

Середньосписочна  чисельність працівників, всього 16 15 -1 93,75

Зокрема ТОП 12 11 -1 91,67

Питома вага ТОП  в середньоспісочної чисельності  працівників 75,00 73,33 -1,67 х

Продуктивність праці 1 працівника 1804,25 701,73 -1102,52 38,89

Продуктивність праці 1 ТОП 1804,25 701,73 -1102,52 38,89

Торгова площа 400,2 400,2 0 100,00

Середньорічне навантаження на 1 кв.м торгової площі 54,10 19,29 -34,81 35,65

Середньорічна вартість основних засобів 997 788 -209 79,04

Фондовіддача 21,72 9,80 -11,92 45,11

Витрати на оплату праці 2299,65 2233,4 -66,25 97,12

Середня заробітна  плата 1 працівника 143,73 148,89 5,17 103,59

Комплексний показник ефективності господарювання Х Х Х 150,54

За даними табл. 2.1 можна зробити вивід, що за аналізований період фірма веде успішну економічну діяльність. У звітному періоді об'єм товарообігу знизився на 13932 тис.грн. або 64,35% і склав 7719 тис.грн. Торгова  площа підприємства залишилася незмінною  і складає 400,2 м2.

За звітний час  на підприємство було прийнято 2 людини, в торговому - оперативний персонал - 2 людини, що скоротило продуктивність праці ТОП на 0,48%.

В цілому можна сказати, що підприємство за 2006 рік в порівнянні з 2004 роком підвищило ефективність своєї діяльності. Комплексний показник ефективності господарювання вище темпу  зростання виручки від продажу  товарів (150,54% і 35,65% відповідно). За всіма  останніми приватними показниками, що впливають на величину комплексного показника ефективності, даний показник також вище за їх значення.

Спостерігається зростання  коефіцієнтів ефективності використання основних фондів, що позитивно для  фірми.

Результати господарської  діяльності роблять безпосередньо  вплив на фінансові показники  підприємства, загальний аналіз яких проведемо в табл. 2.2.

Таблиця 2.2 - Аналіз основних показників фінансової діяльності по ТОВ «Монро» за 2005-2006 рр.

Показники 2005 р. 2006р. Відхилення Темп зміни, %

А 1 2 3 4

Товарообіг без  ПДВ 21651 7719 -13932 35,65

Валовий прибуток    

-сума 1670 267 -1403 15,99

-рівень 7,71 3,46 -4,25 Х

Витрати звернення    

-сума 1670 267 -1403 15,99

-рівень 7,71 3,46 -4,25 Х

Прибуток (збиток) від  продажів 21 43 22 204,76

-сума 36 111 75 308,33

-рівень 16 2 -14 12,50

Відсотки до отримання 609 268 -341 44,01

Операційні доходи 1062 -67 -1129 -6,31

Операційні витрати   0 

Позареалізационні доходи   0 

Позареалізационні витрати 25 41 16 164,00

Прибуток (збиток) до оподаткування 1037 -108 -1145 -10,41

-сума 4,79 -1,40 -6,19 Х

-у % к товарообігу 21651 7719 -13932 35,65

Чистий прибуток (збиток) звітного року 0,00 0,00 0,00 Х

-сума 1670 267 -1403 15,99

-у % к товарообігу 7,71 3,46 -4,25 Х

Аналізуючи формування прибутку торгового підприємства ТОВ  «Монро» за звітний і минулий  періоди можна зробити наступні виводи: товарообіг звітного року по відношенню до минулому року знизився на 13932 тис.грн, спад склав 64,35%, у свою чергу зниження валового прибутку склало 84,01%, це пов'язано  з низькою собівартістю товару, що купується.

Прибуток від продажу  товарів зменшився на 84,01%.

Спостерігається зниження прибутку до оподаткування в звітному періоді сумі (1129 тис.грн.). Якщо відхилення прибутку від продажу товарів (робіт, послуг) склало -1403 тис.грн, то прибуток до оподаткування знизився на 1129 тис.грн. Зниження прибутку до оподаткування  відбулося в результаті зростання  суми позареалізационних витрат (341 тис.грн.) і зниження суми позареалізационних доходів (14 тис.грн.).

Зрештою чистий прибуток звітного року залишився у розпорядженні  підприємства склав 267 тис.грн., що на 1403 тис.грн. менше, ніж за аналогічний  період минулого року.

2.2 Особливості формування  асортименту товарів в магазині

 ТОВ «Монро»

В даний час ТОВ  «Монро» на основі ділерських договорів  здійснює просування на взуттєвому ринку  м. Дніпропетровськ продукції таких  відомих фірм -  виробників взуття,  як "БЕЛВЕСТ" (з 1998 р.),  "Мазко" (з 1998 р.),  "Рокланд" (з 1999 р.),  "Ле-гранд" (з 1999 р.),  "Ельче" (з 1999 р.),  "Сивільга" (з 1999 р.), "Подова" (з 2000 р.), "Егле" (з 2001 р.),  "Луганочка" (з 2001 р.),  "Біоніка"  (з 2002 р.),  "Бінеллі" (з 2003 р.),  "Піраміда" (з 2003 р.).

Таблиця 2.3 - Основні  постачальники взуттю ТОВ «Монро»

Фірма-поставщик Страна-производитель

А Б

1. СП «Белвест» Білорусь

2. «Марко» Білорусь

Продовження табл. 2.3

А Б

3. «Ле Гранд» Білорусь

4. «Антилопа» Словаччина-Росія

5. «Эльче» Іспанія-Росія

6. «Бионика» Росія

7. «Баден» Німеччина-Росія

8. «Чевляр» Білорусь

9. «Оліп» Італія-Росія

10. «Інвіто» Італія-Росія

11. «Вигорос» В’єтнам

12. «Луганочка» Україна

13. «Айторг» Туреччина

14. «Евротайм» Росія

15. «Красный Октябрь» Росія

16. «Парижская коммуна» Росія

17. «М-Шуз» Німеччина-Росія

Таблиця 2.4 - Основні  постачальники аксесуарів фірми  ТОВ «Монро»

Фірма-постачальник Країна-виробник

1. ТОВ «Нексит» Росія

2. «Доплер» Німеччина-Росія

3. «Булладжі» Голландія

4. «Ліберті Стайл» Італія

Таблиця 2.5 - Основні  постачальники кожгалантерії ТОВ  «Монро»

Фірма-постачальник Країна-виробник

1. ТОВ «Нексит» Росія

2. «Булладжі» Голландія

3. «Ліберті Стайл» Італія

Таблиця 2.6 - Основні  постачальники супутніх товарів  ТОВ «Монро»

Фірма-постачальник Країна-виробник