Формування асортименту товарів на роздрібних торгових підприємствах

1. «Саламандер» Німеччина

2. «Твіст» Росія

3. «Дівідік» Росія

Таблиця 2.7 - Основні  постачальники панчішно-шкарпеткових товарів ТОВ «Монро»

Фірма-постачальник Країна-виробник

А Б

1. «Леванте Італя

2. «Омса» Італія-Росія

Продовження табл.. 2.7

А Б

3. «Ніка» Україна

4. «Гламур» Франція

5. «Голден Леді» Італія

Як ми бачимо з  вищенаведених таблиць, ТОВ «Монро»  співробітничає з 30 постачальниками, з  яких 17, - постачальники взуттю, а 13 - постачальники іншій продукції.

 

2.3 Оцінка товарного  асортименту магазина

Асортиментний перелік  товарів ТОВ «Монро» представлений  в таблиці 2.8.

Одним з показників, що характеризує асортимент товару в  магазині є коефіцієнт стійкості, який показує відповідність наявної  в магазині асортиментної пропозиції оптимальному, встановленому для  кожного виду продукції. Для взуттєвої  продукції оптимальним є значення коефіцієнта, рівне 0,75.

Таблиця 2.8 - Оцінка асортименту  товарів ТОВ «Монро»

Найменування секції Найменування товару Кількість різновидів товару Період торгівлі

1. Взуття чоботи, черевики, напівчеревики 350 листопад, грудень січень, лютий

туфлі, сабо сандалі 410 квітень, травень червень, вересень

2. Кожгалантерея рукавички 40 листопад, грудень

сумки 35 12 мес.

3. Аксесуари парасольки 150 

березень, квітень,

травень, вересень жовтень

колготки 70

4. Засоби по догляду  за взуттям крему, щітки, аерозолі, ложки для взуття губки, растягувачі 47 12 мес.

На підставі даних  таблиці 2.8, ми розрахували коефіцієнт стійкості товарного асортименту  ТОВ «Монро».

Таблиця 2.9 - Оцінка стійкості  товарного асортименту магазина ТОВ «Монро»

Найменування товару 01.05.07 01.07.07 01.09.07

1. Взуття 0,66 0,71 0,73

2. Аксесуари - 0,83 0,71

3. Супутні 0,6 0,68 0,7

4. Кожгалантерея - 0,71 0,68

При розрахунку коефіцієнта  стійкості з асортиментного переліку виключені товари сезонного попиту.

З даних табл. 2.9 видно, що показник стійкості асортименту  взуття на 01.09.06 р. збільшився на 0,02 пункту, і став близький до оптимального для  магазинів взуття значення - 0,75.

Показник стійкості  асортименту аксесуарів і кожгалантереї  на 01.09.06 р. знизився на 0,12 пункту. Це відбулося  в слідстві того, що організація  відмовилася від торгівлі колготками.

Збільшився показник стійкості супутніх товарів на 0,02 пункту за рахунок збільшення переліку даного асортименту.

Одним з показників ефективності товарного асортименту  є широта, тобто число совокупностей  товарів в наборі, виділеному за певною ознакою.

Основою для аналізу  цієї властивості є класифікаційні угрупування. За базовий показник ми взяли кількісний склад взуття, параметричний  ряд регламентований стандартом, тобто за розміром.

Широта асортименту  ТОВ «Монро» по розмірах взуття рівна 0.49 пункту. Цей показник можна вважати  близьким до оптимального, оскільки для  взуттєвої продукції оптимальним  вважається значення коефіцієнта рівне 0.50.

Одним з показників ефективності товарного асортименту  є його глибина. Як правило, для взуттєвих  товарів - це загальне число різновидів моделей. Наочно ми представили глибину  асортименту в табл. 2.10.

Таблиця 2.10 - Глибина  асортименту взуттєвих моделей  ТОВ «Монро»

Фірма Взуттєві асортиментні групи Матеріал Колір Розмір Фактична широта

А 1 2 3 4 5

1. «Белвест»     

2. «Біонина» 15 4 2 5 0,43

3. «Луганочка» 21 4 4 6 0,55

4. «Вигорос» 22 3 4 11 0,62

5. «Інвіто» 11 1 3 6 0,32

6. «Чевляр» 15 3 5 7 0,51

7. «Баден» 20 4 7 12 0,73

8. «Эльче» 23 6 15 10 0,98

9. «Антилопа» 10 3 7 7 0,39

10. «Ле гранд» 11 2 1 8 0,36

11. «Марко» 13 2 3 12 0,5

12. «Оліп» 9 2 2 12 0,45

Як видно з табл. 2.10 фірма «Ельче» володіє найбільшою глибиною на відміну від інших  фірм виробників взуття, оскільки коефіцієнт глибини цієї фірми складає 0,98.

Повнота асортименту  взуття в магазині ТОВ «Монро»  рівна 0,77, тобто можна зробити  вивід, що асортимент взуття практично  дозволяє задовольняти твердо сформований  попит на взуття, він близький до числа різновидів товарів, що рекомендується, для магазинів взуття з площею від 251-650 кв.м, тобто 301-500 одиниць. Такі фірми як «Ельче», «Баден», «Белвест», «Луганочка» надають різні можливості для задоволення альтернативного  попиту споживачів.

Наступним показником, що характеризує ефективність асортименту  товарів, є показник оновлюваної  асортименту.

Оновлення відбувається за рахунок поповнення набору товарів  новими зразками і виключенням з  них застарілих зразків.

Розглянута система  показників асортименту в магазині ТОВ «Монро» дозволила зміряти  відхилення фактичного стану асортименту  від переважного, на основі цього  можна зробити вивід, що незначне 0,07 відхилення говорить про раціональність асортименту товарів в магазині ТОВ «Монро».

Такий принцип формування асортименту дозволяє фірмі створювати великі зручності для покупців, полегшує їм процес ознайомлення з пропонованими  товарами, скорочує витрати часу на здійснення покупок, сприяє здійсненню імпульсних покупок.

На основі аналізу  показників асортименту магазина ТОВ  «Монро» можна зробити наступні виводи: асортимент товарів володіє  достатньо високим оновлюваним, задовольняє попит по широті і  глибині асортименту взуття, показники  свідчать про високу стійкість асортименту. 

3 Вдосконалення асортименту  товарів в магазині ТОВ «Монро»

Ми вважаємо, що проблема управління асортиментом є однією з  прикордонних областей у сфері менеджменту  і маркетингу.

Як відомо, одне з  принципових положень науки про  управління - управляти можна тільки тим, що вимірний. Значить, оцінюючи показники  асортименту, ними можна ефективно  управляти.

Асортимент в магазині ТОВ «Монро» на сьогоднішній день складається з наступних товарних груп:

-        взуття;

-        засоби по догляду за взуттям;

-        аксесуари;

-        білизна;

-        кожгалантерея.

Відсотки прибутку, що доводиться на кожну товарну групу  ми відобразили в табл. 3.1.

Таблиця 3.1 - Відсоток прибутку, що доводиться на кожну товарну  групу, %

Найменування секції На 01.05.07 На 01.07.07 На 01.09.07

1. Взуття 98 86 84

2. Засоби по догляду  за взуттям 2 5 7

3. Аксесуари - 2 1

4. Білизна - 5,5 6

5. Кожгалантерея - 1,5 2

За даними табл. 3.1 можна зробити вивід, що за станом на 01.09.07 р. на взуттєву товарну групу  доводиться 84% всього прибутку, це на 2% менше ніж за станом на 01.07.07 р., на решту всіх товарних груп присутні в магазині ТОВ «Монро» доводиться 16 %.

Збільшення асортименту  взуття відбулося за рахунок відкриття 3-го салону взуття. Зниження частки прибутку аксесуарів, кожгалантерєї, білизни  відбулося за рахунок відмови  від торгівлі ними. Попит на дані товари невеликий за рахунок високих  цін, товарообіг цієї товарної групи  низький, отже, це може привести надалі, до збитків. У наслідок цього ТОВ  «Монро» приділило увагу розширенню асортименту взуття і засобів  по догляду за взуттям. Ціни даних  асортиментних груп орієнтовані  на середній сегмент ринку, а отже присутня збалансованість пропозиції і попиту.

Для оцінки асортиментних  видів взуття ми також орієнтувалися  на прибуток що приносить кожною групою взуття (табл. 3.2).

Таблиця 3.2 - Відсоток прибутку, що доводиться на кожен вид  взуття, %

Види взуття На 01.05.07 На 01.07.07 На 01.09.07

Чоловіча 51 48 48

Жіноча 46 47 46

Дитяча 3 5 6

З табл. 3.2 видно, що чоловіче і жіноче взуття мають практично  однаковий відсоток прибутку: 46% - жіноча і 48% - чоловіча. Це викликано тим, що кількість пар чоловічого і жіночого взуття продаються практично в однаковій  кількості, але пара чоловічого взуття дорожча за пару жіночої. Відсоток прибутку що припадає на частку дитячого взуття складає всього 5% зі всього об'єму  прибутку. Це є слідством того, що дитяче взуття має низький рівень широти і глибини асортименту, а  так само пара дитячого взуття в 2,8 разів  дешевша, ніж пара чоловічого і жіночого взуття.

Аналізуючи списи  товарообігу можна відмітити, що підйоми товарообігу в магазині ТОВ «Монро» співпадають з  періодом 30% знижок, а так само в  зимовий і весняний сезон. Також  літній період відрізняється найбільшим спадом товарообігу всіх секцій комплексу. Ми вважаємо, що необхідно визначити  цілі маркетингу і підібрати альтернативну  стратегію.

Такі фірми як «Бел вест», «Біоніка», «Ельфе», «Вігорос», «Баден», «Луганочка» мають найбільший попит у клієнтів магазина ТОВ  «Монро». Але на долю таких фірм як «Біоніка» і «луганочка» доводиться 17% повернень взуття, слідством є  брак взуття. На долю фірми «Біоніка» - 11,1% браку, «Луганочка» - 5,9%. Вище за норму  в 0,17 разів.

Отже, можна сказати, що принципи формування асортименту  товарів в магазині дозволяють фірмі  створювати великі зручності для  покупців, полегшує їм процес ознайомлення з пропонованими до продажу товарами, скорочує витрати часу на здійснення покупок, сприяє здійсненню "імпульсних покупок".

На основі аналізу  показників  асортименту магазина ТОВ «Монро» можна зробити  наступні виводи: що асортимент товарів  володіє достатньо високим оновлюваним, що задовольняє попит широтою  і глибиною асортименту взуття, а  так само показники свідчать про  високу стійкість.

Забезпечення необхідного  рівня обслуговування покупців і  зростання основних економічних  показників діяльності торгового підприємства залежать від правильного формування асортименту товарів в магазині. У магазині ТОВ «Монро» асортимент жіночою і чоловічою взуттєвих  груп володіє достатньою його широтою  і глибиною. Увагу заслуговує дитяче взуття, оскільки коефіцієнти свідчать про низьку оновлювану широті і глибині.

Ми пропонуємо на основі ділерських договорів з такими постачальниками дитячому взуттю як «Паризька комуна», «Марко», «Баден», «Рязаньвест», а так само з постійними постачальниками – «Антилопа» і  «Чевляр» розширити і поглибити  асортимент дитячого взуття, оскільки на неї існує достатньо високий  попит на дитяче взуття. Ми вважаємо, що слід розширювати асортимент по наступних якісних ознаках:

-        колір;

-        розмір;

-        фасон;

-        модель.

Для цього ми розрахували  в таблиці 3.3 коефіцієнт широти. Ми вважаємо, що високе значення цього коефіцієнта  свідчить про раціональність асортименту  дитячого взуття, отже, оптимальне розширення дитячого взуття дозволить охопити  нові групи споживачів і додатково  отримати збільшення товарообігу і  прибутку, а головне, придбати постійних  клієнтів магазина ТОВ «Монро».

Таблиця 3.3 - Передбачувана  широта і глибина дитячого взуття

Фірма Фактична широта Відхилення, +/-

Факт. Планируемая

«Антилопа» 0,33 0,83 + 0,5

«Чевляр» 0,36 0,70 + 0,34

«Рязаньвест» - 0,39 + 0,39

«Парижская коммуна» - 0,81 + 0,81

«Баден» - 0,59 + 0,59

«Марко» - 0,45 + 0,45

Всього 0,69 3,77 + 3,08

З табл. 3.3 видно, що в  порівнянні з фактичним станом асортименту  дитячого взуття, широту і глибину  можна збільшити в 3,08.

Наступною з наших  пропозицій є відмова від співпраці  з такими постачальниками взуття як «Біоніка» і «Луганочка», взуття цих фірм не відповідає стандартам таким, що пред'являється фірмою. Хоча взуття цих фірм має попит, на їх частку браку доводиться дуже великий  відсоток - 17. Щоб не знижувати рівень асортиментних груп, можна збільшити  постачання взуттю таких фірм як: «М-шуз» і «Євро тайм» - це товар, що знаходиться  на стадії зростання, а отже характеризується швидким збільшенням об'єму реалізації, і зростанням прибутку.