Исследование рынка розничных продаж продовольственных товаров г. Владивостока

Потребительский рынок –  это как раз тот рынок, спрос  на котором всегда имеет место  быть, вне зависимости от всякого  рода факторов. Владивосток насыщен  местами, где можно приобрести различные  продукты питания. Это и обычные  продуктовые магазины, и супермаркеты (таблица 3), и минимаркеты, и рынки, которые есть в каждом районе города, а так же проводимые из года в год ярмарки, где можно приобрести продукцию по относительно низким ценам.

Таблица 3 - Рейтинг супермаркетов Владивостока по доступности цен

Для составления рейтинга специалистами было проведено маркетинговое  исследование цен на товар в десяти популярных  магазинах самообслуживания.  Цены сравнивались по тридцати наименованиям товара. В данный список вошли "Подольский" хлеб, молоко «Хорольское» (1л, 3,2%), йогурт «Активия»  (0,4 л, обычный),  чай «Липтон» (25 пакетиков), колбаса докторская «Ратимир» (100 гр.), рис (500 гр., длиннозерн),  макороны «Макфа», мука «Макфа» (2 кг.),  лапша «Доширак» (курица, прямоуг. упаковка), квас «Приморский» (1л.),  сок «Любимый» (2 л., яблоко),  яблоки красные «Гала», вода «Славда» (0.5л.  газ.), сникерс, семечки «От Мартина» (200 гр), сыр «Хохланд» (бекон, треугольники), сырок «Чудо» (50 гр.), Несквик (375гр), жвачка «Орбит. Классик»,  Конфета «Чупа-чупс»,  конфеты «Рафаэлло» (стандартная упаковка), компот (вишня), кофе «Нескафе» (250 г.), курица бройлер, мороженое «Магнат» (шоколадное), Поп-корн (сырный), чипсы «Лейс» (сыр, большая упаковка),  зубная паста "Колгейт" [7].

В данном случае сложно выделить целевые сегменты покупателей и описать конкретные предпочтения относительно рынка потребительских товаров, т.к. потребность в продуктах питания является первородной потребностью человека. Другое дело выяснять предпочтения и целевых потребителей касательно, например, рынка молочных продуктов или рынка кондитерских изделий, но в общем по потребительскому рынку это сделать затруднительно.

Список использованных источников

1. Голубева А. В. Проблемы и перспективы развития агропромышленного рынка: Материалы конференции / Под ред. А.В. Голубева; ФГОУ «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2007. – 188 с.
2. Димитрова Т.Ю. Сущность и элементы институциональной инфраструктуры регионального продовольственного рынка / Т. Ю. Димитрова // Вестник. – 2006. – № 8. – С. 188-193.
3. Добросоцкий В. И. Государственное регулирование продовольственного рынка. – М., 2000. 111 с.
4. Мазеина Е. А. Теоретические основы формирования продовольственных рынков / Е. А. Мазеина // Экономика, предпринимательство и право. – 2011. – № 2. – С. 55-64.
5. Рыбный рынок во Владивостоке: успешный бизнес или головная боль [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.ptr-vlad.ru/2011/04/18/rybnyy-rynok-vo-vladivostoke-uspeshnyy-biznes-ili-golovnaya-bol.html
6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – Минск: Новое знание, 2000. – в  710с.
7. Цены на продукты питания [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://primgazeta.ru/reviews/tseny-na-produkty-pitaniya/
8. Что происходит на продовольственном рынке Владивостока? [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.super.deita.ru/interview/primorskij-kraj_03.11.2010_158026_chto-proiskhodit-na-prodovolstvennom-rynke-vladivostoka.html