Текущее планирование заключается в определении промежуточных целей на пути достижения стратегических целей и задач. При этом детально разрабатываются средства и способы решения задач, использование ресурсов, внедрение новой технологии.

     В системе тактического планирования используется метод экстраполяции, т.е. использование результатов показателей прошлого периода и на основе постановки оптимистических целей распространение несколько завышенных показателей на будущий период. Здесь делается расчет на то, что будущее будет лучше прошлого.

     Цели претворяются в программы действий, тактические планы и бюджеты (годовой план), планы прибылей, разрабатываемые для каждого из главных подразделений фирмы. Затем программы, тактические планы и бюджеты выполняются этими подразделениями и определяются отклонения фактических показателей от запланированных.

     Системы долгосрочного планирования применяются  в 70-80% крупнейших японских корпораций, где планирование организуется следующим образом:

• выбираются 5-10 ключевых стратегий и вокруг них формируется политика долгосрочного развития;
• одновременно принимаются среднесрочные планы для объединения стратегий в одно целое и увязки с распределением ресурсов;
• высшее руководство определяет цели каждому подразделению, а последнее разрабатывает количественные планы достижения этих целей методом "снизу вверх" [2, с 155].

      Уровень и качество  планирования  определяются  следующими  важнейшими условиями: компетентностью руководства фирмы  на  всех  уровнях  управления; квалификацией  специалистов,  работающих  в  функциональных  подразделениях, наличием информационной базы и обеспеченностью компьютерной техникой.

1.3. Роль и функции планирования в международной деятельности фирмы

 

     Успех предпринимательской деятельности организации (предприятий, фирм, компаний) предопределяется в первую очередь тем, насколько тщательно продуманы и определены цели бизнеса и средства их достижения. Планирование особенно важно для оптимизации решений, поскольку предполагает системность в работе. Принятие правильных управленческих решений, обеспечение их эффективности в условиях рынка невозможны без использования планирования. Не случайно планирование считается одной из ключевых функций менеджмента. Планирование выступает как совокупность действий, таких как исследование, анализа и других осуществляемых с целью определения комплекса решений, направленных на достижение поставленных организацией целей.

     Основная  задача планирования состоит в том, чтобы, насколько возможно при данных условиях, найти оптимальное решение задач, стоящих перед организацией. Менеджер планирует потому, что должен предвидеть и действовать, опережая время. Это позволит избежать многих ошибок и лучше использовать имеющиеся возможности [13, с. 185].

     С помощью планирования устраняется неопределенность, более четко определяются цели, стоящие перед организацией, меры по их достижению; создаются условия для выявления и развития творческого элемента в управлении; можно избежать ошибок в будущей работе; максимально используются конкурентные преимущества, предотвращать возможные ошибки. Планирование помогает отслеживать новые тенденции в развитии рынка, инновационные его инструменты и использовать их в своей деятельности; уменьшать влияние слабых моментов, недостатков в деятельности предприятия; своевременно принимать защитные меры против разного рода рисков; точнее и масштабнее оценивать результаты производственной и коммерческой деятельности организации; предвидеть и действовать в предстоящей рыночной ситуации.

      Значение  планирования для бизнеса определяется еще и тем, что оно:

• открывает возможности поиска управленческих решении для использования в будущем благоприятных условий;
• уточняет и проясняет возникающие проблемы, что позволяет избегать ошибочных решений;
• ориентирует менеджеров на реализацию собственных управленческих решений в дальнейшей работе;
• формирует базу для поиска и реализации решений, обеспечивающих координацию действий в организации; создает предпосылки для повышения подготовки и качества работы менеджеров;
• расширяет возможности в обеспечении менеджмента предприятия необходимой информацией;
• способствует более рациональному распределению ресурсов; существенно облегчает и улучшает контроль за принятыми решениями в организации.

      Планирование  выполняет различные функции в хозяйственной и международной деятельности предприятия:

1. Выявление и определение общественной потребности, необходимых и возможных ресурсов и на основе этого разработка программы производства продукции, обеспечивающей общественную потребность.
2. Обеспечение высокой эффективности общественного производства.
3. Обеспечение пропорционального развития предприятия.

Существуют  определенные требования, которые предъявляются  к планированию:

• обеспечение выполнения заданий по объему продаж, выполнение поставок по номенклатуре в срок;
• повышение производительности труда;
• обеспечение ритмичного материально-технического снабжения производства;
• обеспечение условий для проявления самостоятельной творческой активности трудовых коллективов и их руководителей во всех сферах производственной и социальной деятельности предприятий;
• создание условий, стимулирующих принятие коллективом напряженных плановых заданий и их успешное выполнение.

     В целом, наличие детально разработанного плана позволяет активнее развивать  предпринимательство, привлекать инвесторов, партнеров и кредитные ресурсы, обеспечивает объективную основу для выбора лучших решений.

     Планирование  – это систематизированный путь, способ связи с будущим компании, попытка управлять воздействиями  внешних неконтролируемых факторов на сильные и слабые стороны компании, на ее цели и стремление достижения желаемого результата, а также необходимость в ресурсах для рынка страны – для достижения определенных целей.

     Главный смысл планирования состоит в  повышении производительности и  эффективности работы предприятия посредством:

• целевой ориентации и координации всех событий на предприятии;
• выявления рисков и снижения их уровня;
• разукрупнения и тем самым упрощения процессов;
• повышения гибкости, приспособляемости к изменениям

Глава II Анализ и оценка эффективности процесса планирования на примере фирмы «Нестле»

2.1. Организационно-экономическая  характеристика компании  «Нестле»

 

     Как следует из теоретической части  данного исследования, планирование деятельности организации влияет не только на внутреннюю среду данной организации, но и на ее международную деятельность. Для начала рассмотрим основные показатели деятельности компании «Нестле».    История «Нестле» уходит корнями в 1866 год. Именно в этом году Генри Нестле, решив побороть детскую смертность, изобрел Farine Lactee — первую в мире молочную смесь для грудных детей — и приступил к ее производству. С тех пор ассортимент продукции «Нестле» постоянно расширяется, и в настоящее время насчитывает свыше 8000 торговых марок продуктов питания, которые знают потребители на всех пяти континентах.    Среди производителей продуктов питания «Нестле» отличается наибольшими в мире объемами инвестиций в научные исследования и технические разработки. В 2010 году на эти цели было потрачено 2 миллиарда швейцарских франков. В 23 исследовательских центрах и 280 прикладных группах, расположенных по всему миру, а также в Научно-исследовательском центре «Нестле», который находится в Лозанне, работают около 5000 человек, которые заняты в проведении исследований в области продуктов питания, их свойств и влияния пищи на организм. Результаты проводимых исследований позволяют постоянно улучшать качество своих продуктов. Такое внимание к НИОКР отражает стремление «Нестле» производить продукцию, которая не только обладает хорошими вкусовыми качествами, но и полезна для здоровья [20]. 

     Основное  направление деятельности «Нестле» связано с производством продуктов питания. Кроме этого, компания «Нестле» владеет акциями предприятий парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности.          Сегодня «Нестле» является крупнейшим производителем продуктов питания в мире. В настоящий момент продукцию компании НЕСТЛЕ в России представляют следующие бренды:

     Кофе: NESCAFE^®

     Другие  напитки: NESQUIK^®, COFFEE-MATE^®, NESTEA^®

     Шоколад и другие кондитерские изделия: NESTLE^®, KIT KAT^®, NUTS^®, AERO^®, NESQUIK^®, РОССИЯ — ЩЕДРАЯ ДУША^®, БОН ПАРИ^®, ШОК^®, САВИНОВ^®

     Кулинарные  продукты: MAGGI^®, ТОРЧИН^®

     Мороженое: NESTLE^®, EXTREME^®, MAXIBON^®, MEGA^®, 48 КОПЕЕК^®, HEAVEN DREAM^®, KIT KAT^®, NUTS^®, NESQUIK^®, ЛАРЧИК^®, БОН ПАРИ^®, NESTEA^®, MOEVENPICK^®

     Каши  и злаковые гарниры: БЫСТРОВ^®

     Готовые завтраки: NESTLE^®, NESQUIK^®, KOSMOSTARS^®, CHEERIOS^®, FITNESS^®, ХРУТКА;

     Детское питание: NESTLE^®, NAN^®, NESTOGEN^®;

     Клиническое питание: CLINUTREN^®, PEPTAMEN^®, MODULEN^®;

     Питьевая  вода: СВЯТОЙ ИСТОЧНИК^®, PURE LIFE^®, PERRIER^®, VITTEL^®, CONTREX^®, S. PELLEGRINO^®

     Общественное питание: CHEF^®;

     Корма для животных: PURINA^® One, PURINA VETERINARY DIETS^®, FRISKIES^®, GOURMET^®, DARLING^®, DOG CHOW^®, CAT CHOW, PRO PLAN.

     Ассортимент продукции «Нестле» за время существования компании насчитывает свыше 8000 торговых марок продуктов широкого потребления.

     Компании  принадлежат 513 фабрик и промышленных предприятий в 86 странах мира (14 предприятий  находятся на территории России). В  настоящее время более 90% продукции, реализуемой в России, компания производит на местном рынке.

Таблица 1 – Объем продаж продукции «Нестле» по регионам в 2009-2010г (млн. долларов США)

 

      Анализируя  данную информацию, можно сказать, что  объем продаж в отдельных регионах вырос в среднем на 3-10%, что свидетельствует об эффективной маркетинговой стратегии и проведении успешной рекламной кампании, что в свою очередь зависит от эффективности планирования международной деятельности [25].

      Чистая прибыль швейцарского пищевого гиганта «Нестле» в 2010 финансовом году увеличилась до 37 млрд. долларов с 11,4 млрд. долларов годом ранее. Несмотря на заметный рост цен на сырье, в 2011 г. Nestle полагается на свое уверенное присутствие в странах с развивающейся экономикой, где рост продаж за минувший год составил 11,5%.  

Таблица 2 – Основные показатели деятельности компании «Нестле» в 2009-2010г (млрд. долларов)

 

Продолжение таблицы 2