Товароведная экспертиза качества губной помады

           11,2 – массовая концентрация гидроокиси  калия в 0,2 моль/дм³ растворе, мг/см³;

            m – масса навески, г.

 Определение температуры каплепадения.

 Температура каплепадения должна быть оптимальной. При низкой температуре каплепадения помада «стекает» с губ, а при высокой плохо наносится на кожу, с трудом её покрывает. Температура каплепадения зависит, в первую очередь, от твердых жиров и восков, входящих в состав. Метод основан на измерении температуры, при которой происходит падение первой капли расплавленного продукта, помещенного в чашку и нагреваемого в определенных условиях.    Образец нагревают, когда температура будет на 15-20 градусов ниже ожидаемой, нагревание регулируют так, чтобы температура повышалась не более, чем на 1 градус в минуту. Замечают температуру, при которой падает первая капля продукта. Согласно ГОСТ Р 52342-2005 температура каплепадения должна быть не менее 55 градусов.

 

3.3 Результаты исследования губной помада

         Для проведения экспертизы были отобраны губные помады торговых марок:

      -    «Rimmel Laeting Finlah Llpatick»;

     -     «Хайдра экстрим с коллагеном»;

      -    «Swwet Htart».

           Перед проведением исследований определяем внешний вид упаковки, наличие и правильность маркировки. Экспертиза проводилась на основании требований ГОСТ Р 51391- 99. Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования. Анализ и оценка маркировки каждого образца представлена в таблице 1.

Таблица 1

Анализ маркировки губных помад требованием ГОСТ Р 52342- 2005

«Изделия декоративной косметики  на жировосковой основе. Общие технические условия»

Необходимые данные маркировки в соответствии с ГОСТ Р 52342- 2005	Сведения на маркировке губных помад
Наименование изделия	«Rimmel Laeting Finlah Llpatick»	«Хайдра экстрим с коллагеном»	«Swwet Htart»
Наименование, местонахождение (юридический адрес, включая страну) изготовителя и местонахождение (адрес) организации	Россия ООО «Кети Въюти», 118035,г. Москва, Саловническая наб. 69	Россия «ЗАО ЛОРЕАЛЬ», 119180,г. Москва,4-ый Голутвинский пер. д1/8	Россия  ООО «ТРЕЙД», 101845, г. Москва, ул. Б. Сухаревская д. 15
Наименование страны происхождения	Россия	Россия	Россия
Товарный знак изготовителя	RIMMEL LONDON	-	NEW ANGEL
Масса нетто	4 г	4 г	4 г
Состав изделия	Изононил изононаноат, касторовое масло, цетил этилгексаноат, каолин, алюминий крахмал, канделлильский воск, этилгексил пальминат,полиэтилен, церезин, вода, карнабский воск, сапфировая пудра.	Касторовое масло, канделильский  воск, изононил изононаноат ланолин, каолин.	Касторовое масло, канделильский  воск, микрокристаллический воск, пчелиный воск, изононил изононаноат ланолин.
Условия хранения	После вскрытия использовать в течение 24 месяцев	После вскрытия использовать в течение 24 месяцев	После вскрытия использовать в течение 24 месяцев
Срок годности	Годен до 08.10.2016	Годен 01.09.2015	Годен до 15.10.2015
Указание нормативного или  технического документа	ГОСТ Р 52342-2005	ГОСТ Р 52342-2005	ГОСТ Р 52342-2005
Информация о сертификации	Сертификат соответствия	Сертификат соответствия	Сертификат соответствия
Информация о правильном применении и предостережения	Наносит на кожу губ кисточкой, пальцами или из тюбика. Для большего сияния используйте блеск для губ. Не использовать в целях отличающихся от прямого назначения продукта	Наносит на кожу губ кисточкой, пальцами или из тюбика. Беречь от прямых солнечных лучей.	Наносит на кожу губ кисточкой, пальцами или из тюбика. Хранить в недоступных для детей местах.

 

После исследования маркировки видно, что товар полностью отвечает требованиям нормативных документов, изготовитель полно информирует покупателя о составе, сроках годности и хранения, информацию о сертификации, а также условиях хранения (Приложение 2). Маркировка всех трех торговых марок исследования соответствует ГОСТ Р 52342- 2005 «Изделия декоративной косметики на жировосковой основе. Общие технические условия».

У всех исследуемых образцов упаковка целая, без повреждений, чистая, сухая. Маркировка нанесена печатным способом на этикетку так, что наименование продукта по размеру букв резко отличается от остальных данных. Краска, используемая для печати, не проникает через упаковку и не придает губной помаде посторонние привкус и запах. Взятые образцы губных помад для исследований упакованы в пеналы.

Из органолептических  показателей в первую очередь  оценивают внешний вид (поверхность). Определяют цвет, запах, кроющую способность, консистенцию осматривая при дневном рассеянном свете или при достаточном искусственном освещение. Результаты осмотра сравнивают с описанием в стандартах.

Оценка органолептических  и физико – химических показателей  качества губной помады проводится в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52342- 2005 «Изделия декоративной косметики на жировосковой основе. Общие технические условия». Результаты органолептических исследований приведены в таблице 2.

                                                                                                                              Таблица 2

 

Органолептические показатели качества губной помады

 

Показатели качества	Требования ГОСТ Р 52342-2005	«Rimmel Laeting Finlah Llpatick»	«Хайдра экстрим с коллагеном»	«Swwet Htart»
Внешний вид	Поверхность гладкая, однородная (с добавлением красителя – равномерно окрашенная или не окрашенная), без посторонних включений;	Поверхность гладкая, равномерно окрашенная, без посторонних включений	Поверхность гладкая, равномерно окрашенная, без посторонних включений	Поверхность гладкая, равномерно окрашенная, без посторонних включений
Цвет	Свойственный цвету (названию) или тону (номеру) данного изделия	Цвет насыщенный красный, и свойственный тону (170) данной губной помаде	Цвет насыщенный красный, и свойственный тону (535) данной губной помаде	Цвет насыщенный красный, и свойственный тону (32) данной губной помаде
Запах	Свойственный запаху данного изделия	Запах естественный, без каких-либо посторонних включений	Запах естественный, без каких-либо посторонних включений	Запах естественный, без каких-либо посторонних включений
Кроющая способность	Покрытие ровное, однородное	Покрытие ровное, однородное	Покрытие ровное, однородное	Покрытие не ровное, однородное
Консистенция	Твердая, без капелек и потёков	Твердая, без капелек и потёков	Твердая, без капелек и потёков	Твердая, без капелек и потёков

По результатам  органолептического анализа губная помада «Swwet Htart» по показателю кроющая способность не соответствует требованиям ГОСТ Р 52342- 2005 «Изделия декоративной косметики на жировосковой основе. Общие технические условия». а губные помады торговых марок: «Rimmel Laeting Finlah Llpatick», «Хайдра экстрим с коллагеном» полностью соответствуют требованиям по органолептическим показателям.

Из физико-химических показателей у губных помад определяют: кислотное число, карбоксильное число, температура каплепадения.

Анализ физико-химических показателей проводился по ГОСТ Р52342- 2005 «Изделия декоративной косметики на жировосковой основе. Общие технические условия». Результаты проведенных испытаний представлены в таблице 3.                                                                                      

                                                                                                          Таблица 3

Физико-химические показатели качества губной помады

 

Показатели качества	Требования ГОСТ	«Rimmel Laeting Finlah Llpatick»		«Хайдра экстрим с коллагеном»	«Swwet Htart»
Кислотное число, мг КОН/г, не более	15	15		13	14
Карбоксильное число, мг КОН/г, не более	8	6	7		8
Температура каплепадения, 0С, не ниже	55- 88	58	63		56

 

Таким образом, по физико –  химическим исследованиям можно  сделать вывод о том, что представленные торговые марки по всем показателям полностью соответствуют требованиям ГОСТ Р 52342- 2005 «Изделия декоративной косметики на жировосковой основе. Общие технические условия».

 

 

 

3.4 Оценка конкурентоспособности губной помады

Конкурентоспособность товара является сложным свойством, сформированным его качеством (потребительской ценностью), ценой потребления, эффективностью маркетинговой и коммерческой деятельности фирмы-продавца и определяемым реакцией потребителя на эти внешние проявления товара.  Конкурентоспособность товара – это уровень его экономических показателей и потребительских свойств, позволяющий выдержать соперничество с другими аналогичными товарами на рынке. Для формирования рационального ассортимента реализуемых предприятием товаров необходимо проводить оценку конкурентоспособности продукции.

Для определения конкурентоспособности  были взяты следующие торговые марки губных помад:

1. «Rimmel Laeting Finlah Llpatick»               2. «Хайдра экстрим с коллагеном»               3. «Swwet Htart»

         На первом этапе производят ранжирование показателей весомости (таблица 4). Метод предпочтения включает в себя следующие действия. Эксперты нумеруют все весомости в порядке их предпочтения таким образом, что весомость наименее предпочитаемого (важного) свойства получает номер 1, следующего по важности — номер 2 и т. д.

Таблица 4

Ранжирование показателей  весомости

 

Показатели качества	1 эксперт		2 эксперт	3 эксперт	4 эксперт		5 эксперт	6 эксперт	7 эксперт	баллов
Внешний вид (поверхность)	5		4	4	4		3	4	4	28
Цвет	4		5	5	3		4	3	5	29
Запах	3		2	2	5		2	1	1	16
Кроющая способность	1		1	1	2		1	5	2	13
Консистенция	2		3	3	1		5	2	3	19
Итого										105

 

 

При выборе продукции разные потребители уделяют внимание на различные факторы. Наиболее значимый показатель при выборе губной помады – это внешний вид (поверхность), цвет, и консистенцию,  и меньше всего из опрошенных при выборе губной помады уделяют внимание на запах и кроющую способность.

Весомость показателя (аi) определяют по формуле:

 

                                                         аi =∑mi / ∑∑mi,       (3.1)

 

где mi–место, на которое поставлена весомость i-го показателя каждого эксперта;

          аi внешний вид (поверхность) =28/105=0,27

          аi цвет = 29/105=0,28

          аi запах=16/105=0,15

          аi кроющая способность = 13/105=0,12

           аi консистенция =19/105=0,18

Метод ранга. Эксперты оценивают важность каждого свойства по шкале относительной значимости.  Совокупность всех свойств принимают за 1. Весомость показателя берется как среднее значение показателя среди экспертов (таблица 5).

Таблица 5

Показатели весомости  конкурентоспособности губной помады

Показатель	Весомость единичных показателей
Внешний вид (поверхность)	0,27
Цвет	0,28
Запах	0,15
Кроющая способность	0,12
Консистенция	0,18

 

При расчете конкурентоспособности  наиболее весомыми показателями получились:  внешний вид(поверхность) и цвет.

Проведем комплексную  интегральную оценку конкурентоспособности губной помады на основе показателей потребительских свойств и цены. Данные экспертной оценки в таблице 6. Гипотетический образец – товар, показатели качества которого полностью соответствуют требованиям  ГОСТ Р 52342-2005 «Изделия декоративной косметики на жировосковой основе. Общие технические условия».

Таблица 6

Показатели губной помады

Показатели	Гипотетический образец	«Rimmel Laeting Finlah Llpatick»	«Хайдра экстрим с коллагеном»	«Swwet Htart»
Внешний вид (поверхность)	5,0	5,0	4,0	4,0
Цвет	5,0	5,0	4,0	5,0
Запах	5,0	4,0	5,0	4,0
Кроющая способность	5,0	4,0	3,0	3,0
Консистенция	5,0	4,0	4,0	4,0