Теоритические основы фоормирования и управления прибылью организации

       Согласно Инструкции по бухгалтерскому учету «Доходы и расходы» установленная постановлением Министерства финансов № 102 от 30.09.2011г. Расходы по текущей деятельности представляют собой часть затрат организации, относящуюся к доходам по текущей деятельности, полученным организацией в отчетном периоде.

            Расходы по текущей деятельности включают затраты, формирующие:

- себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг;

- управленческие расходы;

- расходы на реализацию;

- прочие расходы по текущей деятельности.

  Себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг включает:

- в организации, осуществляющей промышленную и иную производственную деятельность, - прямые затраты и распределяемые переменные косвенные затраты, непосредственно связанные с производством продукции, выполнением работ, оказанием услуг, относящиеся к реализованной продукции, работам, услугам;

- в организации, осуществляющей торговую, торгово-производственную деятельность, - стоимость приобретения реализованных товаров (в ценах приобретения или в розничных ценах, за исключением сумм реализованных торговых наценок (скидок, надбавок),  налогов, включаемых в цену товаров);

- в организации – профессиональном участнике рынка ценных бумаг – стоимость приобретения реализованных ценных бумаг.

К прямым затратам относятся  прямые материальные затраты, прямые затраты  на оплату труда.

В состав прямых материальных затрат включается стоимость израсходованного сырья и материалов, составляющих основу производимой продукции, покупных полуфабрикатов, комплектующих изделий  и других материалов, стоимость которых  может быть прямо включена в себестоимость  определенного вида продукции, работ, услуг.

В состав прямых затрат на оплату труда  включаются затраты на оплату труда  и другие выплаты работникам, занятым  в производстве продукции, выполнении работ, оказании услуг, которые могут  быть прямо включены в себестоимость  определенного вида продукции, работ, услуг, а также суммы обязательных отчислений, установленных законодательством, от указанных выплат.

В состав распределяемых переменных косвенных затрат включаются косвенные  общепроизводственные затраты, величина которых зависит от объема производимой продукции, выполняемых работ, оказываемых  услуг.

     К управленческим расходам относятся:

- в организации, осуществляющей промышленную и иную производственную деятельность, - условно-постоянные косвенные затраты, связанные с управлением организацией;

- в организации, осуществляющей торговую, торгово-производственную деятельность, - расходы, связанные с управлением организацией;

- в организации - профессиональном участнике рынка ценных бумаг - расходы на осуществление текущей деятельности.

 В организации, осуществляющей  промышленную и иную производственную  деятельность, условно-постоянные косвенные  общепроизводственные затраты включаются  в себестоимость реализованной  продукции, работ, услуг или  относятся к управленческим расходам  в порядке, установленном учетной  политикой организации.

В состав расходов на реализацию включаются:

- в организации, осуществляющей промышленную и иную производственную деятельность, - расходы на реализацию, и относящиеся к реализованной продукции, выполненным работам, оказанным услугам;

- в организации, осуществляющей торговую, торгово-производственную деятельность, - расходы на реализацию (за вычетом расходов, связанных с управлением организацией) и относящиеся к реализованным товарам.

 В состав прочих  расходов по текущей деятельности, включаются:

- расходы, связанные с реализацией и прочим выбытием запасов (за исключением продукции, товаров) и денежных средств;

- расходы от уступки права требования;

- суммы недостач и потерь от порчи запасов, денежных средств;

- суммы создаваемых резервов под снижение стоимости запасов и восстанавливаемые суммы этих резервов;

- суммы создаваемых резервов по сомнительным долгам и восстанавливаемые суммы этих резервов;

- суммы создаваемых резервов под обесценение краткосрочных финансовых вложений и восстанавливаемые суммы этих резервов (в случае, если организация является профессиональным участником рынка ценных бумаг);

- расходы по аннулированным производственным заказам;

- расходы обслуживающих производств и хозяйств;

- материальная помощь работникам организации, вознаграждения по итогам работы за год;

- не компенсируемые виновниками потери от простоев по внешним причинам;

- штрафы, пени по платежам в бюджет, по расчетам по социальному страхованию и обеспечению;

- неустойки, штрафы, пени, предъявленные и признанные (или присужденные) за нарушение условий договоров, полученные или признанные к получению;

- неустойки, штрафы, пени за нарушение условий договоров, уплаченные или признанные к уплате;

- расходы, связанные с рассмотрением дел в судах.

 В состав расходов по инвестиционной деятельности, включаются:

- расходы, связанные с реализацией и прочим выбытием инвестиционных активов, реализацией (погашением) финансовых вложений;

- суммы недостач и потерь от порчи инвестиционных активов;

- расходы, связанные с участием в уставных фондах других организаций;

- расходы по договорам о совместной деятельности;

- расходы по финансовым вложениям в долговые ценные бумаги других организаций (в случае, если организация не является профессиональным участником рынка ценных бумаг);

- расходы, связанные с предоставлением во временное пользование (временное владение и пользование) инвестиционной недвижимости;

- расходы по инвестиционной деятельности.

 В  расходов по финансовой деятельности, включаются:

- проценты, подлежащие к уплате за пользование организацией кредитами, займами (за исключением процентов по кредитам, займам, которые относятся на стоимость инвестиционных активов в соответствии с законодательством);

- расходы, связанные с получением во временное пользование (временное владение и пользование) имущества по договору финансовой аренды (лизинга) (если лизинговая деятельность не является текущей деятельностью);

     - расходы, связанные с выпуском, размещением, обращением и погашением долговых ценных бумаг собственного выпуска (в случае, если организация не является профессиональным участником рынка ценных бумаг).

               Доходы организации являются основным источником формирования собственных финансовых ресурсов предприятия.

    Доходы организации в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности организации подразделяются на:

   - доходы  по текущей  деятельности;

   - доходы по инвестиционной  деятельности;

   - доходы по финансовой  деятельности;

   - иные доходы.

 Доходами по текущей  деятельности являются выручка  от реализации продукции, товаров,  работ, услуг, а также прочие  доходы по текущей деятельности.

В состав прочих доходов  по текущей  деятельности,  включаются:

- доходы, связанные с реализацией  и прочим выбытием запасов  (за исключением продукции, товаров)  и денежных средств;

- суммы излишков запасов, денежных  средств, выявленных в результате  инвентаризации;

- стоимость запасов, денежных  средств, выполненных работ, оказанных  услуг, полученных и переданных  безвозмездно;

- доходы, связанные с государственной  поддержкой, направленной на приобретение  запасов, оплату выполненных работ,  оказанных услуг, финансирование  текущих расходов;

- доходы от уступки права  требования;

- прибыль прошлых лет по текущей  деятельности, выявленная в отчетном  периоде;

- другие доходы по текущей  деятельности.

      В состав  доходов  по инвестиционной  деятельности, включаются:

- доходы, связанные с реализацией  и прочим выбытием инвестиционных  активов, реализацией (погашением) финансовых вложений;

- суммы излишков инвестиционных  активов, выявленных в результате  инвентаризации;

- доходы, связанные с участием  в уставных фондах других организаций;

- доходы  по договорам о совместной  деятельности;

- доходы по финансовым вложениям  в долговые ценные бумаги других  организаций (в случае, если организация  не является профессиональным  участником рынка ценных бумаг);

         - доходы, связанные с предоставлением  за плату во временное пользование  (временное владение и пользование)  активов организации в соответствии  с законодательством (когда это  не является предметом деятельности  организации);

         - доходы, связанные с предоставлением  за плату прав, возникающих из  патентов на изобретения, промышленные  образцы, и другие виды интеллектуальной  собственности (когда это не  является предметом деятельности  организации);

         - доходы, связанные с государственной поддержкой, направленной на приобретение инвестиционных активов;

- стоимость инвестиционных активов,  полученных или переданных безвозмездно;

- доходы, связанные с предоставлением  во временное пользование (временное  владение и пользование) инвестиционной  недвижимости;

- проценты, причитающиеся к получению; 

- прибыль прошлых лет по инвестиционной  деятельности, выявленная в отчетном  периоде;

- прочие доходы по инвестиционной  деятельности.

 В состав доходов по финансовой  деятельности, включаются:

- доходы, связанные с выпуском, размещением, обращением и погашением  долговых ценных бумаг собственного  выпуска (в случае, если организация  не является профессиональным  участником рынка ценных бумаг);

- курсовые разницы, возникающие  от пересчета активов и обязательств, выраженных в иностранной валюте, за исключением случаев, установленных  законодательством;

- прибыль прошлых лет по финансовой  деятельности, выявленная в отчетном  периоде;

- прочие доходы  по финансовой  деятельности.

 В состав иных доходов,  учитываемых на счете 91 «Прочие  доходы и расходы», включаются  доходы, не связанные с текущей,  инвестиционной и финансовой  деятельностью. 

Выручка от реализации продукции, товаров признается в бухгалтерском  учете при соблюдении следующих  условий:

- покупателю переданы риски  и выгоды, связанные с правом  собственности на продукцию, товары;

- сумма выручки может быть  определена;

- имеется вероятность увеличения  экономических выгод организации  в результате хозяйственной операции;

- расходы, которые произведены  или будут произведены при  совершении хозяйственной операции, могут быть определены.

 

 

           1.2 Анализ показателей эффективности организаций молочной промышленности РБ

 

 

      В  условиях стабильной экономики в  рамках единого экономического пространства  существовала система централизованного формирования и распределения рыночных фондов продовольствия. Республика Беларусь в этой системе занимала определенное место и значительную часть транспортабельных молочных продуктов – масла, сыра, сухого и консервированного молока поставляла в Россию и другие регионы. С переходом к новым экономическим условиям хозяйствования ситуация с поставками молочного продовольствия изменилась. На смену функционировавшей ранее системе “производители – государство - потребители” пришли рыночные отношения, которые можно охарактеризовать, как “производители – посредники - потребители”.       

В настоящее время продукция молочной отрасли реализуется по прямым связям между предприятиями-производителями  и торгующими организациями, либо с участием торговых посредников. Возникновение подобного рода взаимоотношений при переходе к рыночным условиям экономически вполне оправдано. Однако, пока не отработан действенный механизм их функционирования и при нерегулируемых товарных потоках и недостаточности рынка продовольствия – это ведет к определенным диспропорциям в распределении и потреблении продуктов питания, особенно в период кризиса и депрессии в экономике республики. Именно такое положение сложилось в республике с продовольствием в целом и молочными продуктами в частности (табл.1.1).