Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Марта 2012 в 17:09, курсовая работа
Целью написания данной курсовой работы является изучение цен, их сущность, виды и значение, а также процесс ценообразования в общественном питании.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- определить сущность и экономическую роль цены;
- рассмотреть из каких элементов состоит цена;
- подробно рассмотреть виды цен;
- как осуществляется процесс ценообразования на примере предприятия общественнного питания.
- сделать вывод о том, какую роль играют цены в экономике нашей страны.
Введение 4
Глава 1. Цена продукции и ее виды 6
1.1. Экономическая сущность цены 6
1.2. Основные элементы цены 11
1.3. Виды цен 14
Глава 2.Порядок формирования цены продукции предприятия 22
Глава 3. МЕТОДЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ
ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ…………………………………...23
Заключение 28
Список использованной литературы 29
СТРУКТУРНО-ЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Дополнительная литература
18. Старкова Н.А. Финансовый менеджмент: Учебное пособие / РГАТА им. П.А. Соловьева. – Рыбинск, 2007. – 174 с.
19. Быковский Н.В., Мартынова Л.В., Минько Л.В., Пархоменко В.Л., Быковская Е.В. Технологии финансового менеджмента: учеб. пособие – Тамбов: Изд-во Тамб. гос техн. ун-та, 2008. – Ч.1 – 80 с.
20. Левин Д.Н. Финансы и кредит: Учеб. Пособие. – Пенза, гос. ун-т, 2005. – 169 с.
29