Ценообразование на предприятии ОАО "Хлебозавод"

С внедрением линии по герметичной упаковке, срок реализации хлебобулочных изделий  увеличиться до 72 часов. В среднем  процент возврата будет составлять 7 % от объёма производства.

Тогда возврат  продукции в год составит:

15514 х 0,07 = 1085,98 тонн в год

Дополнительная  прибыль предприятия в данном случае составит:

 D П н.т = (2327,1 – 1085,98) х 12500 = 15514000 руб.

 

Т =	848 544, 85	= 0,054
	15514000

 

          Коэффициент эффективности затрат на новую технику (показатель обратный сроку окупаемости):

К эф.кап.затр =	D П н.т.
	К в.н

 

К эф.кап.затр =	15514000	=18,2
	848 544, 85

 

          Экономический эффект – это конечный результат применения технологического новшества, измеряемый абсолютными величинами. Ими могут быть прибыль, снижением материальных, трудовых затрат, рост объёмов производства или качества продукции.

Экономическая эффективность – это показатель, определяемый соотношением экономического эффекта и затрат, породивших этот эффект, т.е. сопоставляются либо размер полученной прибыли, либо издержек с  капитальными вложениями на осуществление  данного технического мероприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

В условиях рыночной экономики значение цены огромно. Цена определяет структуру и объем  производства, движение материальных потоков, распределение товарной массы  и уровня жизни общества. Цена –  есть денежное выражение стоимости  товаров. В цене отражаются общественно  – необходимые затраты труда  на его производство.

Ценовая политика предприятия - это установление (определение) цен, обеспечивающих выживание  предприятия в рыночных условиях.

Правильная  методика установления цены, разумная ценовая политика, последовательная реализация глубоко обоснованной ценовой  стратегии составляют необходимые  компоненты успешной деятельности любого коммерческого предприятия в  жестких условиях рыночных отношений.

В данной курсовой работе, проанализировав плановые калькуляции по торту «Татьяна», можно увидеть, как изменилась цена. Изменение цены произошло в связи с увеличением цен на сырье: молоко сгущенное, муку пшеничную, красители пищевые, сахар, кислоту аскорбиновую, коньяк, меланж, какао порошок, масло растительное, крем, эссенцию «Ваниль сливочная», эссенцию «Ромовая», эссенцию; на вспомогательные материалы, также в связи с повышением заработной платы, отчислений на социальное страхование и других статей калькуляции.

Здесь показана как образуется производственная и  полная себестоимость. Как формируется  оптовая цена, свободно-отпускная, розничная.

Также в  данной работе определена рентабельность. Для этого прибыль (6898 руб.) умножается на 100% и делится на фактическую  себестоимость (49036 руб.) получается 13%. Для данного предприятия это  хороший показатель. Таким образом, можно сделать вывод о том, что торт «Татьяна» прибыльный.

Исходя  из данной курсовой работы установлено, что процесс ценообразования  характеризуется конкретизацией задач: получение максимальной прибыли, завоевание рынка сбыта, снижение затрат, борьба с конкурирующими товарами, рост объема производства и продаж.

Таким образом, ценовая политика фирмы заключается  в том, чтобы устанавливать на товары такие цены, так варьировать  ими, в зависимости от ситуации на рынке, чтобы овладеть его максимально  возможной долей, добиться запланированного объема прибыли, то есть успешно решать все стратегические задачи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  использованной литературы

 

 

1. Абрютина, М.С. Ценообразование в рыночной экономике. – Москва: «Дело и Сервис», 2009. – 368 с.
2. Алклычев А. Политика цен и воздействие на экономические процессы //  Экономист. – 2011. - №5. – с. 12.
3. Андреев Г. И. Практикум по оценке интеллектуальной собственности : учеб. пособие по курсу "Оценка стоимостных параметров объектов интеллектуальной собственности"/ Г. И. Андреев, В. В. Витчинка, С. А. Смирнов. -М.: Финансы и статистика, 2010.-176 c.
4. Багиев Г. Л. Маркетинг : учебник для студ. вузов, обуч. по экон. спец./ Г. Л. Багиев, В. М. Тарасевич, Х. Анн ; под ред. Г. Л. Багиева. -3-е изд., перераб. и доп.. -СПб.: Питер, 2008.-734 c.
5. Экономика и управление на предприятии (по отраслям)/ А. М. Бакиева. -Уфа : БГАУ. -2009.
6. Беседина В. Н. Ценообразование : учеб. пособие для студ. вузов -М.: Экономистъ, 2009.-139 c.
7. Бутакова М.М. Практикум по ценообразованию: учебное пособие /М.М.Бутакова. – М.: КНОРУС, 2009. – 224 с.
8. Богомоль В., Блайндер В. Рыночный механизм ценообразования. - М: 2008, - 352 с.
9. Герасименко В.В. Ценообразование: Учебное пособие. – М.: ИНФРА – М, 2007. – 422 с.
10. Герасименко, В.В. Ценовая политика фирмы. М.: Финансы и статистика, 2003. – 324 с.
11. Гужавина, Л.М. Ценообразование в отдельных отраслевых комплексах: учеб. пособие. М.: НИБ, 2007. – 451 с.
12. Данченок Л.А. Маркетинговое ценообразование: политика, методы, практика / Л.А.Данченок, А.Г. Иванова. – М.: Эксмо, 2009. – 464 с.
13. Дерябин, А.А. Система ценообразования и финансов, пути совершенствования. М., Политиздат, 2008. – 297 с.
14. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг. - М: Высшая школа, 2008. – 255 с.
15. Есипова, В.Е. Цены и ценообразование. 4-е изд. – СПб.: Питер, серия «Учебник для вузов», 2009. – 421 с.
16. Желтякова, И.А., Маховикова, Г.А., Пузыня, Н.Ю. Цены и ценообразование. Краткий курс / Учебное пособие. - Спб. Издательство «Питер», 2010. – 112 с.
17. Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Прогресс, 2004.- 1056 с.
18. Кеворков В. В. Практикум по маркетингу : учеб. пособие для студ. вузов/ В. В. Кеворков. -М.: Кнорус, 2008.-415 c.. -Библиогр.: с. 414-415.
19. Кнышова, Е.Н., Панфилова, Е.Е. Экономика организации: Учебник – М.: ФОРУМ: ИНФРА – М, 2008. – 354 с.
20. Липсиц И. В. Коммерческое ценообразование. – М.: БЕК, 2008. – 354с.
21. Липсиц, И.В. Ценообразование: учебник. М.: Экономистъ, 2008.-298с.
22. Липсиц, И.В. Экономика: Учебник для вузов / И.В. Липсиц. – М.: Омега Л, 2008. – 453 с.
23. Маркетинг: Учеб. / Под ред. У. Руделиус, М. В. Авдюхина, Н. И. Ивашкова и др. - 1-е рос.изд. - М.: ДеНово, 2009. - 688 с.: ил.
24. Моисеева Н.K., Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. – М.: ЮНИТИ, 2008. - 232 с.
25. Петросян А.А. Некоторые аспекты тактического ценообразования // Маркетинг в России и за рубежом. – 2011. - №3. - с.25 - 28
26. Пунин Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях в условиях рыночной экономики. – М.: Международные отношения. - 2007. – 345 с.
27. Райзберг, Б.А. Курс экономики: Учебник. – 3-е изд., доп. / Под ред. Б.А. Райзберга. – М.: ИНФРА – М, 2007. – 487 с.
28. Салемжанов, И.К. Цены и ценообразование: учебник. М., 2008. – 372 с.
29. Слепнева Т.А., Яркин Е.В. Цены и ценообразование: учебное пособие.М.: ИНФРА-М, 2009.
30. Слепов В.А., Николаева Т.Е. Ценообразование: учебное пособие. М.: ФБК- ПРЕСС, 2009.
31. Слепнева, Т.А., Яркин, Е.В. Цены и ценообразование: Учебное пособие – Москва: ИНФРВ – М, 2008. – 366 с.
32. Слепов, В.А., Николаева, Т.Е. Ценообразование: Учебное пособие / Под ред. проф. В.А. Слепова. – М.: ФБК – Пресс, 2008. – 523 с.
33. Слепов, В.А. Финансы и цены: учеб. пособие / В.А. Слепов, В.А. Галанов, Е.В. Быкова и др. М.: ИД ФБК ПРЕСС, 2009. – 418 с.
34. Тактарова, Г.А. Ценообразование: учеб. пособие / под ред. Г.А. Тактарова. М.: Финансы и статистика, 2008. – 527 с.
35. Уткин, Э.А. Цены. Ценообразование. Ценовая политика. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2009.–562 с.
36. Уткин, Э.А. Финансовый менеджмент. Учебник для вузов. - М.: Издательство «Зерцало», 2008. – 272 с.
37. Уткин Э.А. Управление фирмой. - М.: Акалис, 2008. – 123 с.
38. Цацулин А.Н. Ценообразование в системе маркетинга. М., 1997.
39. Цены и ценообразование: Учебник для ВУЗов / Под ред. И.К. Салимжанова. – М.: ЗАО «Финстатинформ», 2009. – 304 с.
40. 17. Цены и ценообразование / под ред. В.Е. Есипова: учебник для ВУЗов. СПб.: Питер, 2009.
41. Ценообразование: учебно- практическое пособие / П.Н. Шуляк, М.: Дашков и Ко, 2008.
42. Чубаков, Г.Н. Стратегия ценообразования в маркетинговой политике предприятия. - М.: Инфа – М, 2007. – 364 с.
43. Чудаков, А.Д. Цены и ценообразование: Учебник для вузов. – М.: Издательство РДЛ, 2009. – 477 с.