ВВЕДЕНИЕ

     Продолжающееся  усиление конкуренции на мировых  рынках приобрело в настоящее  время наибольшие масштабы, потребовало  появления адекватных управленческих корпоративных систем. Точная информация о себестоимости продукции и  услуг, контроль над затратами, объективные методы измерения эффективности бизнеса сейчас значимы как никогда.

     Современные предприятия постоянно улучшают качество своей продукции, снижают  затраты на содержание производственных запасов, широко используют информационные технологии и быстро внедряют новые виды продукции и инновации. Характерным является продолжающееся сокращение жизненного цикла товаров в связи с ростом сектора высоких технологий.

     Кроме того, прямые расходы занимают все  меньший удельный вес в себестоимости продукции современных предприятий, в то время как накладные расходы, напротив, увеличиваются. К примеру, затраты на оплату труда, считавшиеся прямыми, неуклонно снижаются с середины прошлого века, когда они составляли зачастую большую часть себестоимости. Накладные расходы, гораздо меньшие по величине, распределялись на готовую продукцию пропорционально трудовым затратам основного производства. Большая часть всех расходов была переменной, сравнительно мало затрат, таких как амортизация оборудования, осуществлялось еще до периода производства. Тенденция развития новых технологий и ужесточения глобальной конкуренции поставила под вопрос правомерность использования учетных приемов и допущений, сформированных более 50 лет назад. Автоматизация производства, снижение размера производственных запасов и непрерывное совершенствование технологического процесса вызывают быстрое снижение трудовых затрат в составе себестоимости товаров. В технологичных отраслях доля таких затрат в настоящее время не превышает 5 - 10%. Трудовые издержки все чаще рассматриваются как постоянные затраты.

     Таким образом, одной из важных задач в  организации аналитической работы является полная локализация прямых затрат по объектам (продуктам) и учет косвенных затрат, обеспечивающих наиболее достоверное их распределение по данным объектам. Точность информации о расходах на производство продуктов повышается при максимальном размежевании в учете расходов, относящихся к отдельным объектам. Наилучшей же локализации расходов можно добиться при максимальном совпадении объектов учета затрат и калькуляции (продуктов). Наиболее достоверные результаты анализа могут быть обеспечены там, где все затраты непосредственно учитываются по объектам калькуляции прямым путем, т.е. когда на предприятии производится продукт одного вида. Однако методология исчисления полной себестоимости предполагает распределение косвенных расходов на разные продукты. Проблема их распределения возникает на большинстве современных предприятий и не позволяет добиться абсолютной точности значения себестоимости. При организации учетно-аналитической работы необходимо обеспечить разукрупнение и, возможно, более полный учет косвенных расходов непосредственно по центрам затрат с последующим их распределением между продуктами.

           Следует отметить, что не только накладные, но и часть основных затрат во многих случаях не может быть учтена прямым путем по объектам расчета удельных затрат (например, расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования).

         Актуальность выбранной темы  данной курсовой работы обусловлена тем, что вопрос о способах и методах исчисления себестоимости в современных условиях рынка особенно важен и от него во многом зависит успех деятельности организации.

     В течение последних десятилетий  в специальной литературе ведется поиск наиболее адекватных способов распределения издержек. Было предложено и апробировано более двадцати показателей, выступающих в качестве базы распределения. Практика показывает, что применение тех или иных способов зависит от отраслевых особенностей предприятия и степени сложности таких расчетов.

     Целью написания курсовой работы  подробное ознакомление с теорией и практикой контроля издержек  на предприятии.

     Для выполнения поставленной цели в курсовой работе поставлены следующие задачи:

     1. Изучение теоретических основ понятия и контроля издержек;

     2. Анализ управленческой системы учета на предприятии;

     3.На основе исследуемого материала дать рекомендации организации по поводу возможных путей снижения издержек.

     Исходя, из поставленной цели и решаемых задач курсовая работа структурно состоит из введения, двух глав, выводов, и библиографического списка.

     В процессе работы объектом исследования являлась специальная экономическая  литература таких авторов как  Ивашкевич В.Б., Абрютина М.С., Грачев А.В.

 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНТРОЛЯ ИЗДЕРЖЕК ОРГАНИЗАЦИИ

     1.1. Понятие издержек

     Понятие «затраты» более емкое, чем понятие  «издержки производства и обращения». При характеристике последних в  их состав не включают затраты, связанные  с упущениями в хозяйственной деятельности, и расходы будущих периодов.

     Затраты, относящиеся к выпущенной продукции, характеризуют ее себестоимость. Их еще называют текущими издержками производства или обращения.

     Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, рабочей силы, а также затраты на производство и реализацию. Этот показатель характеризует, во что обходится каждому предприятию производство и сбыт продукции (работ, услуг).

     Затраты представляют собой средства, израсходованные  в целях обеспечения реализации продукции, получения доходов и  прибыли. В себестоимости продукции, как синтетическом показателе, находят  отражение различные стороны производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Поэтому экономное использование материальных, трудовых, финансовых ресурсов при изготовлении изделий, выполнении работ и оказании услуг является условием повышения эффективности производственных процессов и улучшения прибыли.

     Различные экономические дисциплины рассматривают  понятие «затраты» отлично друг от друга. Так, с точки зрения дисциплины «Экономика промышленного предприятия» все затраты предприятия приравниваются к его издержкам, последние из которых делятся на две группы: издержки обращения и издержки производства.

     Издержки  обращения - суммарные затраты живого и прошлого труда, выраженные в денежной форме, возникающие в процессе обращения  материальных ценностей, включая транспортировку, хранение и т.п.

     Издержки  производства – совокупные затраты  живого труда и труда, осуществленного  в средствах производства, используемые при изготовлении товаров. Под управлением  затратами, в данном случае, понимают  их планирование, учет и анализ.

     Исходя  из экономического содержания все денежные затраты делятся на три группы: затраты, связанные с извлечением  прибыли; затраты, не связанные с  извлечением прибыли, и принудительные затраты.

     К первым относятся затраты на обслуживание производственного процесса, затраты на реализацию продукции. Ко вторым относятся расходы потребительского характера, а также на благотворительные и гуманитарные цели. К третьему типу затрат относятся налоги и налоговые платежи, различные отчисления, расходы по обязательному страхованию и др.

     Предприятия в процессе хозяйственной деятельности осуществляют довольно сложный комплекс денежных затрат. Исходя из экономического содержания и целевого назначения их можно объединить в несколько  самостоятельных групп:

     - затраты на воспроизводство производственных фондов;

     - расходы на социально-культурные  мероприятия;

     - операционные расходы;

     - затраты на производство и  реализацию продукции (работ,  услуг).

     Затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) занимают наибольший удельный вес во всех расходах предприятия. Эти затраты группируют по следующим элементам затрат: сырье и основные материалы, топливо, энергия, заработная плата основная и дополнительная, различные отчисления, амортизация основных фондов, прочие расходы  др. Подробный перечень затрат на производство и реализацию продукции установлен Положением о составе затрат по производству и реализации продукции, включенных в себестоимость продукции, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.

     1.2. Классификация  издержек

     В отечественной практике управления затратами для целей планирования, учёта и калькулирования применяется  следующая классификация:

     1) по виду производства – основное  и вспомогательное; 

     2) по виду продукции – отдельное изделие, группа однородных изделий, заказ, передел, работы, услуги;

     3) по виду расходов – статьи  калькуляции (для калькулирования  себестоимости продукции и организации  аналитического учёта) и элементы  затрат (для составления проектной  сметы затрат и отчёта по затратам на производство);

     4) по месту возникновения затрат  – участок, цех, производство, хозрасчётная бригада.

     Для практического использования в  системе управления формированием  затрат и издержек целесообразно  выделить и рассмотреть классификацию затрат с учётом вида расходов по статьям калькуляции и элементам затрат. Перечень статей калькуляции, их состав и методы распределения по видам продукции, работ, услуг определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учёта и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учётом характера и структуры производства.

     В качестве примера рассмотрим калькуляционные  статьи затрат, широко применяемые  на промышленных предприятиях:

     1. Сырьё и материалы (за вычетом  отходов).

     2. Покупные изделия, полуфабрикаты  и услуги кооперированных предприятий.

     3. Заработная плата основная производственных  рабочих.

     4. Заработная плата дополнительная  производственных рабочих.