Анализируя  данные таблицы, можно сделать вывод, что стоимость имущества за период с 2008 до 2010 гг. увеличилась на 6%, в то время как основные производственные фонды за этот же промежуток увеличились на 22,5%.

       В 2010 г. предприятие получило на 110,25% больше выручки, чем в 2006г., что довольно хороший показатель.

       В то же время себестоимость продукции  также увеличилась, с 5026 тыс. руб. до 10 700 тыс. руб., т.е. на 12,9%. Предприятию необходимо снижать себестоимость производимой продукции. 
 

  2.3 Организация управленческого учета на предприятии

 

     Для успешной работы руководителю предприятия  необходимо разбираться в информации о произведенных затратах. Анализ затрат позволит определить эффективность расходов, уточнить, не будут ли они чрезмерными, подскажет, как применить сведения о затратах на ближнюю и дальнюю перспективу, как регулировать и контролировать расходы, как спланировать реальный уровень прибыли, поможет принять оптимальное решение при назначении цены, подбора ассортимента, поиска новых партнеров и рынков сбыта.

     На  основании бухгалтерской отчетности о структуре затрат руководитель может эффективнее организовать производство, оптимальнее расположить структурные подразделения; так, например, выясняется, что доставка товаров в торговую точку из удаленного склада обходится дешевле, чем аренда ближнего склада.

      Из  всего этого можно сделать  вывод, что роль бухгалтера, умеющего правильно увидеть статьи расходов и умело составить отчет о произведенных затратах, едва ли не одна из главных для выживания и процветания в жестких условиях рыночной экономики.

     На  данном предприятии издержки обращения  не группируются по местам возникновения  затрат и поэтому невозможно объективно судить о точной их сумме в конкретном подразделении. Ежегодно  составляется Отчет о произведенных затратах в отчетном периоде (приложение 6).

     В Отчете об издержках обращения находят  отражение следующие статьи затрат:

1. транспортные расходы;
2. расходы на оплату труда;
3. отчисления на социальные нужды;
4. расходы на аренду и содержание зданий;
5. амортизация основных средств;
6. расходы на ремонт основных средств;
7. расходы на топливо, газ, электроэнергию;
8. расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товара;
9. расходы на рекламу;
10. затраты по оплате процентов за кредит и займу;
11. потери товаров и технологические отходы;
12. расходы на тару;
13. прочие расходы.

     В расходы по транспортировке филиал включает затраты, связанные с доставкой  товара как с головной базы, так и со склада филиала в торговые точки. В некоторые дни пройденный километраж достигает 500 км. Поэтому по этой статье в Отчете отражаются значительные суммы (около 12000 руб.).

     Транспортные  расходы на остаток товаров на складе распределяются по среднему проценту за текущий месяц с учетом переходящего остатка на начало месяца. Сумму транспортных расходов, относящуюся к остатку товаров на конец месяца, можно рассчитать по формуле:

       К расходам, связанным с оплатой  труда, относят затраты на оплату труда торгового персонала (менеджеров, кладовщиков, сортировщиков), управленческого  персонала и непосредственно работников торговых точек.

     Отчисления  на социальные нужды включают в себя платежи работодателей в пользу работников в различные внебюджетные фонды (Пенсионный фонд, Фонд Социального страхования, Фонд обязательного медицинского страхования).

     К расходам на аренду и содержание зданий относятся плата за текущую аренду зданий, сооружений, киосков, оборудования и т.д.

     Амортизационные отчисления также входят в состав издержек обращения и представляют собой начисленные суммы на восстановление основных средств.

     К расходам на топливо, газ, электроэнергию относятся затраты, необходимые для поддержания производственного процесса, для обеспечения бесперебойной работы автотранспорта, вычислительной техники и т.д.

     На изменение суммы издержек в 2008г. по сравнению с 2010 г. на предприятии повлияло несколько факторов:

1. степень выполнения плана товарооборота;
2. изменение состава и структуры товарооборота;
3. ускорение времени обращения товаров;
4. изменение тарифов и ставок за услуги, цен на материальные ценности;
5. эффективность использования материально-технической базы предприятия;
6. изменение условий завоза, расширение закупок у местных поставщиков.

3. Организация учета затрат по попередельному методу на примере

ООО «Снежана»

      3.1 Учет формирования себестоимости продукции

 

      На  практике ООО «Снежана» списывает  производственные затраты на производимые изделия в течение отчетного  периода. При реализации изделий  стоимость включенных в них производственных затрат образует себестоимость реализованной  продукции. Производственные затраты, отнесенные на нереализованные изделия, образуют себестоимость запасов на конец отчетного периода.

      Теперь  поговорим об использовании данных о производственных затратах. Система  попроцессной калькуляции затрат, подобно  системе позаказной калькуляции, представляет собой систему аккумуляции затрат, которая выдает показатель производственных затрат на единицу продукции для данного технологического процесса. Учет затрат на единицу продукции применяется в основном при калькуляции себестоимости продукта, оценке товароматериальных запасов и определении доходности. Данные об удельной себестоимости крайне необходимы при установлении цены на произведенную продукцию. Они используются не только при определении цены на конечную продукцию, но и для выбора «надлежащего» состава продукции с целью обеспечения максимальной прибыли, а также для определения путей достижения максимального объема производства. Пожалуй, наиболее эффективным является применение данных о производственных затратах при их использовании фирмой в системе калькуляции по нормативным затратам. В сочетании с калькуляцией по нормативным затратам данные о производственных затратах дают руководству основание рассматривать затратные характеристики производственного подразделения в качестве центра затрат всех категорий, таких, как прямые материалы, прямой труд, накладные расходы. Возрастание любого из этих компонентов затрат дает сигнал администрации о неблагополучии в производственной деятельности подразделения.

      Данные  о производственных затратах, кроме того, помогают руководству в принятии производственных решений. В условиях многономенклатурного и совместного видов производства администрация предприятия часто оказывается перед необходимостью выбора: продавать ли продукт в «точке разделения производственных затрат» (развилки производства, после которой совместно производимые продукты становятся индивидуально различимыми) или продолжать его дальнейшую обработку. При подготовке внешней отчетности администрация может воспользоваться данными о производственных затратах (будь то полные или удельные затраты) в целях распределения затрат совместного производства по различным совместно производимым продуктам, что позволяет составить отчеты о финансовых результатах по отдельным видам продукции.

      Данные  операции оформляются бухгалтерскими проводками:

      Дебет 21 «Полуфабрикаты собственного производства»  Кредит 20 «Основное производство»  – изготовленные полуфабрикаты  переданы на склад;

      Дебет 20 Кт 21 – полуфабрикаты переданы для дальнейшей обработки.

      Чтобы оприходовать полуфабрикаты на склад, нужно определить их стоимость. Для этого можно после каждой стадии технологического процесса, в результате которой произведены полуфабрикаты, определять их себестоимость, что повышает трудоемкость, особенно в тех случаях, когда процесс состоит из достаточно большого числа промежуточных процессов, по окончании которых приходится рассчитывать себестоимость полуфабрикатов. При определении себестоимости полуфабрикатов можно использовать способы расчета, установленные для оценки незавершенного производства:

• по стоимости сырья и материалов, использованных при изготовлении полуфабрикатов;
• по сумме прямых затрат;
• по фактической или нормативной производственной себестоимости.

      Другим  способом является оприходование полуфабрикатов по условным учетным ценам, которые устанавливаются на предприятии. 

      Пример.

      Процесс изготовления изделия на ООО «Снежана»  состоит из двух технологических  стадий. После завершения обработки  в цехе №1 изделия учитываются  как полуфабрикаты и затем  передаются в цех №2 для окончательной сборки изделия.

      За  текущий месяц расходы цеха №1 составили: стоимость материалов, переданных в производство – 80 000 руб.; стоимость  израсходованных материалов – 75 000 руб.; сумма начисленной заработной платы – 30 000 руб.; сумма начисленного ЕСН – 10 680 руб.; сумма начисленной амортизации основных средств – 1500 руб.; затраты на освещение и электроэнергию – 1500 руб. (без НДС); затраты вспомогательного производства – 3500 руб. 

      Таблица 2

      Определим себестоимость произведенных полуфабрикатов различными методами.

      А) По стоимости сырья и материалов.

      Стоимость материалов, непосредственно израсходованных  на производство полуфабрикатов в текущем месяце, - 75 000 руб. Соответственно, эта сумма и будет являться себестоимостью полуфабрикатов при их оприходовании:

      Дебет 21 Кредит 20 - 75 000 руб. – отражена себестоимость изготовленных полуфабрикатов.

      Б) По сумме прямых затрат.

      При этом способе в себестоимость полуфабрикатов включается стоимость материалов, фактически израсходованных на их производство, а остальные прямые затраты распределяются между изготовленными полуфабрикатами и остатком материалов в производстве (которые могут находиться в разных стадиях обработки и классифицироваться как незавершенное производство).

      Общая сумма прямых расходов, кроме стоимости  материалов: 30 000 + 10 680 = 40 680 руб.

      Доля  прямых расходов, приходящаяся на изготовленные  полуфабрикаты:

      40 680 / 80 000 х 75 000 = 38 137,50 руб.

      Общая сумма прямых расходов, приходящаяся на изготовленные полуфабрикаты:

      75 000 + 38 137,50 = 113 137,50 руб.

      Дебет 21 Кредит 20 - 113 137,50 руб. – отражена себестоимость изготовленных полуфабрикатов.

      В) По сумме фактических затрат.

      При этом способе в себестоимость  полуфабрикатов включаются суммы прямых расходов, приходящихся на изготовленные  полуфабрикаты, а также косвенные  расходы в сумме, пропорциональной сумме прямых затрат.

      Общая сумма косвенных затрат: 1500 + 1500 + 3500 = 6500 руб.

      Общая сумма прямых расходов: 120 680 руб.

      Сумма прямых расходов, приходящаяся на изготовленные  полуфабрикаты: 113 137,50 руб.

      Доля  косвенных расходов, приходящаяся на изготовленные полуфабрикаты:

      6500/120 680 х 113 137,50 = 6093,75 руб.

      Общая сумма расходов, приходящаяся на изготовленные  полуфабрикаты:

      113 137,50 + 6093,75 = 119 231,25 руб.