Учет затрат и исчисление себестоимости зерновых культур

    На  статью «Сырьё и материалы» относят затраты на семена и посадочный материал как собственного производства, так и на покупные, кроме молодых многолетних насаждений, закладка которых производится за счёт соответствующих источников финансирования. При этом затраты на подготовку семян к посеву, транспортировке их к месту посадки не включают в стоимость семян, а относят на затраты сельскохозяйственных культур по соответствующим статьям.

    При списании стоимости семян, израсходованных  на посев, и посадочного материала  производят записи: Д-т 20-1 – К-т 10-7.

    По  данной статье отражают стоимость внесённых в почву под культуры минеральных удобрений, затраты по посеву и запахиванию люпина и других культур, использованных на зелёное удобрение, а также стоимость органических удобрений.

    При списании стоимости внесённых в  почву удобрений производят записи: Д-т 20-1 – К-т 10-13; Д-т 20-1 – К-т 20-2; Д-т 20-1 – К-т 23-8.

    В эту статью также включают затраты  по приобретению и хранению пестицидов, гербицидов, дефолиантов и других химических и биологических  средств, использованных для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями растений. При этом расходы по обработке посевов сельскохозяйственных культур и многолетних насаждений указанными средствами, по данной статье не отражают, а включают в затраты на культуры по соответствующим статьям затрат.

    При списании стоимости израсходованных химических и биологических средств производят записи: Д-т 20-1 – К-т 10-14.

    По  этой же статье отражают стоимость  израсходованных нефтепродуктов, использованных на посадку, производство и уборку продукции  растениеводства.

    При списании стоимости израсходованных нефтепродуктов производят записи: Д-т 20-1 – К-т 10-3.

    Кроме того, на эту статью относят также  стоимость инвентаря и спецодежды, использованных при выполнении работ. При включении их в затраты производят записи: Д-т 20-1 – К-т 10-10; Д-т 20-1 – К-т 10-12.

    На  статью «Работы и услуги» относят фактическую себестоимость работ и услуг вспомогательных производств своего хозяйства (автотранспорт, электроснабжении, водоснабжение, гужевой транспорт и т.д.), обеспечивающих производственные нужды хозяйства, а также оплату услуг производственного характера, выполненных для хозяйства сторонними организациями. Услуги сторонних организаций включают в состав затрат на производство продукции по фактическим затратам на их выполнение. В том случае, когда сторонние организации оказывали услуги по обработке посевов пестицидами, а также внесению удобрений, то на данную статью затраты относят за вычетом стоимости ядохимикатов и удобрений.

    При отнесении в течении года стоимости  работ и услуг сторонних организаций, производят записи: Д-т 20-1 – К-т 23; Д-т 20-1 – К-т 60.

    По  статье «Расходы на содержание и эксплуатацию основных средств» учитывают суммы амортизационных отчислений и затраты на ремонт и техническое обслуживание основных средств.

    При отнесении затрат на содержание и эксплуатацию основных средств производят записи: Д-т 20-1 – К-т 02; Д-т 20-1 – К-т 24; а по кредиту счёта 20-1 учитываются нераспределённые суммы амортизации и затраты на ремонт.

    На  статью «Расходы денежных средств» относят проценты по кредитам, а также налоги, сборы, платежи в бюджет и другие денежные расходы. При отнесении процентов по кредитам, налогов, сборов и бюджетных платежей на затраты производства осуществляют запись: Д-т 20-1 – К-т 66: Д-т 20-1 – К-т 68.

    По  этой же статье отражают платежи по страхованию работников и урожая сельскохозяйственных культур. Эти расходы прямо относят на затраты соответствующих видов культур.

    На  статью «Прочие затраты» относят расходы, непосредственно связанные с производством продукции, но не относящиеся ни к одной из указанных выше статей. Данные затраты, как правило, прямо относят на соответствующие культуры (группы культур) и виды работ. К ним относят лизинговые платежи и затраты на пусконаладочные работы, связанные с освоением вводимых в эксплуатацию новых парниково-тепличных комбинатов. Указанные затраты предварительно учитывают  в составе расходов будущих периодов, а затем в течение нормативного срока освоения производственных мощностей (но не более трёх лет) включаются в затраты на производство соответствующего вида культур. При списании этих затрат производят записи: Д-т 20-1 – К-т 97.

    По  статье «Затраты по организации производства и управлению» учитывают бригадные, общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Они распределяются между отдельными объектами учёта пропорционально всей сумме затрат (без стоимости семян и посадочного материала).

    При распределении и отнесении расходов по организации производства и управлению в доле, приходящейся на растениеводство, производят записи: Д-т 20-1 – К-т 25-1; Д-т 20-1 – К-т 26.

    Полученную  в течение года продукцию растениеводства  оценивают по плановой себестоимости  и приходуют по следующей записи: Д-т 43-1 – К-т 20-1. Полученное зерно приходуют в бункерной массе, т.е. до очистки и сортировки.

    После очистки и сортировки неиспользованные отходы (земля, гниль, мёртвый сор, усушка и т.д.) списывают методом «красное сторно» по дебету 43-1 и кредиту субсчёта 20-1 по количеству и сумме.

    На  разницу в стоимости полноценного зерна и зерноотходов производится запись методом «красное сторно» только по сумме бухгалтерской записью по дебету субсчёта 43-1 и кредиту субсчёта 20-1.

    Если  оприходуется продукция из семенных участков, то производится запись по дебету субсчёта 10-7 и кредиту субсчёта 20-1. Мёртвые отходы и усушка списываются такой же записью методом «красное сторно» по количеству и сумме. А на разницу в стоимости семян и зерноотходов после очистки и сортировки производится запись способом «красное сторно» только по сумме.

    На  оприходование зерноотходов после очистки и сортировки делается запись по дебету субсчёта 10-6 и кредиту 43-1, 10-7 по количеству и сумме с учётом процента содержания полноценного зерна в зерноотходах.

    На  оприходование кормов, полученных от урожая, составляется запись: Д-т 10-6 – К-т 20-1, пастбищных кормов – Д-т 20-2 – К-т 20-1.

    Списание  ущерба, причинённого организациями  и лицами из-за потравы и порчи  посевов, отражают: Д-т 76 – К-т 20-1, а на списание затрат по полностью или частично погибшим посевам от стихийных бедствий производят записи: Д-т 92-2 – К-т 20-1.

    В конце года после отражения на субсчёте 20-1 общепроизводственных и  общехозяйственных расходов в доле, приходящеёся на растениеводство, после  распределения сумм амортизации  и затрат на ремонт основных средств, использованных в растениеводстве, затрат по орошению и осушению земель, стоимости работ по известкованию и гипсованию почвы, выполненных за счёт собственных средств, после определения и списания затрат по посевам, погибшим от стихийных бедствий, проверки, полноты включения затрат под урожай отчётного года расходов прошлых лет и правильности списания затрат под урожай будущего года, проверки полноты оприходования продукции приступают к исчислению себестоимости продукции растениеводства. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    4.Исчисление  себестоимости зерновых культур

    4.1.Исчисление себестоимости продукции растениеводства

    Производственный  процесс в растениеводстве состоит  из последовательно выполняемых  в течении года разнообразных  работ, которые, как правило, объединяются в следующие комплексы: подготовка почвы к посеву, посев, уход за посевами, уборка урожая. Каждый из этих комплексов, в свою очередь, состоит из большого количества конкретных работ. Для того чтобы управлять этим процессом, необходимо иметь достоверную информацию о времени выполнения каждого вида работ и затратах, связанных с ними, т.е. необходимо разграничение затрат по видам работ. Только лишь в этих условиях каждый вид работ может выступать как объектом учёта затрат, так и объектом калькуляции. Такой подход при организации учёта применён только лишь по отношению к незавершенному производству в растениеводстве: самостоятельными объектами учёта затрат  и калькуляции себестоимости выполняемые работы признаются только в том случае, если затраты по этим работам не могут быть отнесены в текущем году на отдельные культуры группы однородных культур. На аналитических счетах, открытых не каждый вид выполненных работ систематизируется по утверждённым статьям информация о затратах, произведённым в текущем году, но под урожай будущего года. Сумма затрат, учтённая по каждому такому счёту, является фактической себестоимостью определённого вида незавершенного производства, переходящего на следующий год.

    Для распределения затрат незавершённого производства составляют специальный  расчёт, в котором отражают сумму распределяемых затрат постатейно.

    Все расходы по посеву озимых культур  перечисляют по каждой статье отдельно на аналитические счета озимых культур  урожая текущего года. Затраты на выполнение работ под яровые культуры  будущего года трудно привязать к какой-то культуре, так как осенью неизвестно, под какую культуру они будут использованы. Поэтому весной следующего  за отчётным года после определения фактических площадей под те или иные культуры они распределяются пропорционально площадям посева (постатейно) и отражаются на аналитических счетах конкретных культур.

    Затраты по посевам многолетних трав в  первый год их использования учитывают  по тем же статьям, что и затраты  под урожай текущего года, последующие 1-2 года их включают в затраты под культуры урожая текущего года без детализации, т.е. комплексной статьёй.

    Затраты по известкованию и гипсованию почв (за счёт собственных средств), первичному окультуриванию мелиорируемых земель, культурным и улучшенным естественным пастбищам учитываются на отдельных аналитических счетах по статьям. Эти затраты относят постоянно на объекты учёта по соответствующим культурам, размещённым на площадях, по которым произведены работы, ежегодно равными долями в течении 5-7 лет.

    Затраты в растениеводстве осуществляются на возделывании многих конкретных культур. Технология их выращивания разная, что является основной причиной различного уровня затрат, которые необходимо произвести в расчёте на единицу посевной площади для получения ожидаемой продукции. Кроме того, продукция разных культур отличается как своим внешним видом, так и потребительскими свойствами. Поэтому на каждый вид продукции необходимо установить свою цену реализации, что возможно лишь при определении себестоимости производства продукции также по каждому виду, поскольку последняя лежит в основе ценообразования. Исходя из таких особенностей процесса производства, в растениеводстве вытекает ещё одна предпосылка, обеспечивающая достоверность калькуляций себестоимости продукции – разграничение затрат на производство и выхода продукции по сельскохозяйственным культурам (группам однородных культур).

    Это принимается во внимание также при  организации бухгалтерского учёта: на каждую культуру (группу однородных культур) ведётся в составе синтетического счёта 20 «Основное производство», субсчёта «Растениеводство» отдельный аналитический счёт.

    По  дебету его систематизируют в  течении года затраты на выращивание  культуры по утверждённой номенклатуре калькуляционных статей; по кредиту  отражают оприходование продукции (количество и стоимость). В течение года продукция оценивается по нормативно-прогнозной себестоимости. В конце года информация о затратах на производство и выходе продукции используется для исчисления фактической себестоимости каждого вида продукции, полученной от урожая. Нормативно-прогнозная себестоимость продукции корректируется до фактической. В результате аналитический счёт, открытый на отдельную культуру (группу однородных культур) закрывается.

    Некоторые затрата отрасли растениеводства  нельзя сразу отнести как на сельскохозяйственные культуры, так и на незавершённое производство. Их учитывают в течение года на отдельных аналитических счетах, а в конце года распределяют и включают в издержки производства по выращиванию культур и выполнения работ, отнесённых к незавершённому производству. Таким образом, эти аналитические счета являются транзитными и выполняют в течение года роль накопительной информации о затратах, которые только лишь в конце года полностью включаются в издержки производства конкретной продукции и себестоимость незавершённого производства.

    В качестве самостоятельных объектов учёта затрат в растениеводстве  выделяются: